1. 純生啤酒有什么好處

一罐啤酒液既可制成熟啤酒，也可制成生啤酒，工藝上的唯一區別是:熟啤酒采用加熱方式滅菌，而生啤酒采用的則是微孔膜過濾即冷過濾方式，從而能保持啤酒液最原始、最新鮮的味道。因此，生啤酒成了國際上啤酒飲用的潮流。

啤酒釀造完畢后，為防止啤酒在運輸過程中變質，會將啤酒進行高溫處理，殺死其中的酵母與雜菌，這就是熟啤。而生啤則不經過殺菌處理，酒中還含有活性酵母菌，這就是生啤。

生啤保留了酶的活性，有利于大分子物質的分解，且生啤含有更豐富的氨基酸和可溶蛋白，營養更好。而熟啤則在高溫加熱過程中會損失部分營養素。

生啤酒顏色較淺，澄清度、透明度會更好，外觀也更亮。熟啤的顏色則相對較深一點。

生啤酒又叫鮮啤，不經過殺菌處理，有獨特的啤酒風味，但不易保存。純生啤酒是在生啤酒基礎上經過嚴格過濾程序，把微生物和雜質除掉，放幾個月也不會變質.這種酒易使人發胖，適宜瘦人飲用。

2. 喝純生啤酒有什么好處

普通啤酒是經過高溫滅菌處理的，俗稱熟啤。這種啤酒經熱處理以后，會損失部分營養物質并對新鮮口感造成損害，因此存在口味上的不穩定性。

而純生啤酒則摒棄了傳統的熱殺菌工藝，是一種無菌過濾、無菌灌裝，不經過巴氏滅菌或高溫瞬時消毒的啤酒，通過無菌膜過濾技術濾除酵母和雜菌，最后經無菌灌裝而成的啤酒，屬于啤酒中的高檔品種。由于此種啤酒的酒液及包裝設備均在無菌狀態受控下，純生啤酒中的各種營養成份未被破壞，其風味穩定性更好，口味更純正、新鮮、爽口。

3. 純生啤酒的好處

都不錯，純生相對來說更好一點。青島純生麥芽度8度左右，酒精度3.8度左右。雖然度數比青島二廠和青島經典1903低，但是價格卻比這兩種略貴。適合喜歡清談口味的人群。青島鮮啤是未經發酵的散裝啤酒，酒精度數比青島純生略高，適合炎炎夏日。但是鮮啤的有后勁，容易醉。

4. 純生啤酒有營養嗎

1、 什么是純生啤酒，它與普通啤酒的區別是什么？ 純生啤酒是指不經過高溫殺菌而保質期同樣能達到熟啤酒的標準的啤酒，它與普通啤酒的區別是風味穩定性好（隨著儲存期的延長，風味變化不大）口感好，營養豐富，可以說純生啤酒好比新鮮水果，熟啤酒只能是水果罐頭。

2、 純生啤酒的歷史？ 純生啤酒起源于90年代中期，我國最早的純生啤酒是珠江啤酒廠生產的,98年投放市場。3、 純生啤酒的現狀與發展前景？ 我國年生產啤酒近2200萬噸，而目前純生啤酒產量還不足50萬噸，在日本純生啤酒產量占啤酒總產量的95％，德國占50％，而我國還不到3％，但是，純生啤酒已代表中國啤酒市場的發展方向，是啤酒業的一次革命，它符合消費潮流，前景廣闊。4、 純生啤酒是20年代末在我國興起的，純生啤酒的釀造是啤酒界的一次革命，從原料、工藝、設備、均與傳統釀造啤酒有著巨大的區別，突出的特點就是無菌釀造、設備價值昂貴、生產成本加大，僅檢測費用比普通啤酒高20倍，可以說純生啤酒是高科技產品，因此它的價格較高。

5. 純生啤酒的營養價值

啤酒純生與清爽有很大區別。純生是指采用無菌過濾技術，將啤酒中的酵母、細菌等過濾而除去，經過無菌灌裝得到生物穩定性很高的啤酒，不經歷高溫殺菌。純生啤酒口味清爽新鮮、更有營養。清爽啤酒是普通啤酒的一個類別，超純、超爽、特純、淡爽、特爽之類的在啤酒界都只是一個形容詞而已，沒有任何特定的學術含義，只用來區別廠家自己內部的不同工藝，其實就是普通的熟啤酒。

6. 純生啤酒有什么好處和壞處

　　純生啤酒比普通啤酒好喝的原因是：純生啤酒中的各種營養成份未被破壞，其風味穩定性更好，口味更純正、新鮮、爽口。　　普通啤酒是經過高溫滅菌處理的，俗稱熟啤。這種啤酒經熱處理以后，會損失部分營養物質并對新鮮口感造成損害，因此存在口味上的不穩定性?！　《兩【苿t摒棄了傳統的熱殺菌工藝，是一種無菌過濾、無菌灌裝，不經過巴氏滅菌或高溫瞬時消毒的啤酒，通過無菌膜過濾技術濾除酵母和雜菌，最后經無菌灌裝而成的啤酒，屬于啤酒中的高檔品種。由于此種啤酒的酒液及包裝設備均在無菌狀態受控下，純生啤酒中的各種營養成份未被破壞，其風味穩定性更好，口味更純正、新鮮、爽口。

7. 純生啤酒好嗎?

10°P燕京純生啤酒好喝。

它選用天然礦泉水、上等麥芽，采用先進純生工藝和技術，0.45微米膜過濾，保留啤酒的新鮮口感和營養，使燕京純生啤酒的色感、口感、質感沒有缺憾，更純更爽更新鮮的感覺讓你無限陶醉。

燕京純生啤酒是當今先進釀造技術之成果，口感更新鮮，口味更純正，營養更豐富，是啤酒家族中的精品。

8. 什么純生啤酒最好喝

都不錯，純生相對來說更好一點。青島純生麥芽度8度左右，酒精度3.8度左右。雖然度數比青島二廠和青島經典1903低，但是價格卻比這兩種略貴。適合喜歡清談口味的人群。青島鮮啤是未經發酵的散裝啤酒，酒精度數比青島純生略高，適合炎炎夏日。但是鮮啤的有后勁，容易醉。

9. 啤酒是清爽好還是純生好

鮮啤等于生啤，就是不經過巴氏殺菌的啤酒，保存期很短，只有幾天，一般用桶裝干啤就是發酵度高于72%的啤酒，喝起來比較干爽，故得名，可桶裝也可瓶裝純生就是啤酒不經過巴氏殺菌，而是采用膜過濾的方式除菌，然后裝瓶，一般是瓶裝，保存期3至6個月不等，標簽上會明確標明“純生”二字淡爽純粹是扯談，就一普通修飾語，和“好吃、好喝、美味”沒啥區別

10. 純生啤酒好不好喝

1、消毒方式不同

純干啤酒采用的巴士消毒的方法，通過長時間的不煮沸加熱達到滅菌的效果；

純生啤酒采用的是未經高溫滅菌，采用無菌膜過濾技術，濾除了酵母菌和雜菌，這個技術在一定程度上避免了長時間加熱帶來的口味的損失；

2、口味不同

純干啤酒把糖充分轉化為酒精，啤酒里面的糖很少了，喝起來其實是清爽型，就是所謂的干；

純生啤酒的口味比較柔和，口感新鮮，酒香清醇。

3、保質期不同

純生啤酒是采用無菌膜過濾技術，濾除了酵母菌和雜菌，在0-5℃條件下可保質30天；

純干啤酒的保質期在常溫下可180天