1. 啤酒酒精度換算
啤酒酒精度可以通過所含的酒精體積百分比(ABV)來進行換算。以下是一些通用的換算方式:
酒精體積百分比(ABV):ABV表示啤酒中所含酒精的百分比。例如,一個5%ABV的啤酒表示每100毫升(ml)的啤酒中含有5毫升的純酒精。
酒精含量(Alcohol by volume,vol/vol或v/v):酒精含量也是表示酒精所占的體積比例。換算公式:ABV x 2=酒精含量。
酒精量(Alcohol content,alc/vol或alc):酒精量指的是每100毫升(ml)的飲料中含有的純酒精的克數。換算公式:ABV x 0.8=酒精量。
例如,如果一個啤酒的ABV為6%,那么它的酒精含量就是12%(6%x 2=12%),酒精量為4.8克(6%x 0.8=4.8g)。
2. 啤酒酒精度數計算公式
啤酒酒精度數計算公式是:酒精度數=酒液中無水乙醇體積百分含量×0.789(無水乙醇的密度)。
例如某種酒液中乙醇體積百分含量為40%,則酒精度數為40%×0.789=31.56度。
不同酒的酒精度數不同,一般紅酒酒精度在12-15度,啤酒酒精度為3-6度,白酒酒精度數為40-60度不等。
3. 啤酒酒精度計算
啤酒的酒精度可以通過密度的測量值來計算。以下是一種常用的方法:
利用初始密度(Original Gravity,OG)和最終密度(Final Gravity,FG)來計算酒精度。這兩個數值可以通過使用密度計進行測量得到。
計算酒精度的公式是:酒精度(ABV)=(OG-FG)x 131.25。
其中,OG和FG的數值是以比重為單位的。比重通常是以質量比例與體積比進行相對比較的測量單位,沒有具體的單位。
例如,如果OG為1.050,FG為1.010,那么酒精度計算為(1.050-1.010)x 131.25=5.25%ABV。
4. 啤酒酒精度換算白酒
啤酒酒精度數與白酒酒精度數不能直接換算。
因為啤酒酒精度數與白酒酒精度數是由不同因素決定的。
啤酒酒精度數由麥汁中的糖分、酵母發酵時產生的酒精和二氧化碳、以及酵母自身所含的酒精決定。
白酒酒精度數則是由原料、生產工藝、發酵時間等因素決定。