1.修道院教士啤酒
百納教士啤酒屬于中等檔次,百納教士啤酒,也是范佳樂啤酒,其成立與1363年,有著豐富的釀酒經驗和歷史。
其所使用水源是阿爾卑斯山底且經過無數巖層過濾的清澈礦泉水,精選飽滿的麥芽和上等的啤酒花為原料,采用傳承了德國三百多年精湛的釀造工藝,經過嚴格的層層把關,才釀制出如此醇厚的美酒。
2.馬里斯修道院啤酒
都威啤酒是比利時的。都威啤酒又名督威啤酒,是總部位于比利時皮爾斯的督威摩蓋特集團旗下的一個啤酒品牌。督威摩蓋特集團是比利時最大的啤酒集團之一,其釀造的啤酒遠銷五大洲,在中國的子公司生產的啤酒就有“魔鬼之酒----督威啤酒,修道院啤酒----馬里斯啤酒,水果啤酒-----樂蔓啤酒,企鵝啤酒,白熊啤酒,舒弗啤酒,特可寧啤酒”。相信總有一款適合你。
3.修道院羅斯福啤酒
推薦兩款比羅斯福10號好喝的啤酒:
1 西弗萊特倫W12烈性精釀啤酒
來自比利時的西弗萊特倫12號是世界八大Trappist修道院啤酒之一,它的規模要比其他七家小,但在世界范圍內卻是大名鼎鼎,在世界主流啤酒媒體和消費者評選中獲得了很高的分數。
2 角鯊頭精釀60分鐘IPA啤酒
角鯊頭是美國東部非常有特色的一家精釀啤酒公司,主打產品是IPA,其獨創的連續添加啤酒花的釀制IPA的方法堪稱他們的最大賣點。
4.修道院精釀啤酒
!這里面可能有啤酒花,麥芽剩余物,酵母,或者其他釀酒過程中的一些原料。我看你照片里顯示的沉淀不算多,在考慮修道院啤酒二次發酵都會加比利時糖,有可能這就是二次發酵的時候添加的一些酵母。擔心的話別喝就好。我見過IPA瓶底有快半厘米厚沉淀的,只能說過濾可能沒有做好,不過不應該有什么問題的。
5.什么叫修道院啤酒
國產厚浪品牌,英文名PostwaveBrewing,產品主要有修道院啤酒,鮮啤,果味啤酒,小麥啤酒等。
自成立以來,厚浪品牌堅持科技創新和工藝創新,產品設計新穎獨特,深受廣大用戶喜歡。
厚浪品牌以專業化的生產經驗、系列化的產品、以及嚴格的服務品質:用心對待每一個客戶。
6.教士啤酒和修道院啤酒
1.皮爾森
這是最接近我們日常喝到的啤酒的類型,因為我們喝的就是它的衍生品,它最能體現傳統啤酒你最喜歡的那一面,而且真正好的皮爾森絕對好喝到爆,讓你先挑一瓶皮爾森完全是為了讓你先從最熟悉的味道開始,這時候你會覺得還是人德國人講究,比國內那些啤酒好喝多了。
代表品牌:捷克百威、碧特博格皮爾森、力格勒皮爾森
2.德式小麥
進階一下,找一瓶德國小麥啤酒來喝喝,這其實比你理解中的德國白啤和黑啤還要高級一些,它在釀造中使用了大量小麥,所以口感渾厚很多,讓你喝這個主要是要體會德式啤酒強調的麥芽香味,而且確實在被洗腦的那些年,這種口味和口感一直都是高端啤酒的代表,一杯100多呢。
代表品牌:唯森小麥、教士小麥、力格勒小麥
3.比利時小麥
呆板的德國人受到古老的啤酒純凈法的限制在味道上面不會有什么突破,比利時人不會管這些,獨特的香料賦予了啤酒獨特的口味,相比德式小麥完全是另外一種飲料,柑橘的芳香,難以察覺的苦味,爽口順滑,怎么喝都喜歡。喝到這其實才算開始這個課程,感受一下吧,啤酒原來不只是那個味道。
代表品牌:福佳、白熊、1664
4.比利時烈性啤酒
比利時啤酒的味道與傳統啤酒反差最明顯,它和皮爾森啤酒幾乎一樣的顏色,甚至使用一樣的麥芽,但喝了它你就會知道啤酒可以是甜膩的,苦澀也是那么讓人喜歡的,這種甜甜的啤酒可不容小視,它的酒精度通常會在6%以上,喝快了你就吐了。
代表品牌:萊福、督威、快客
5.比利時修道院
它算不上一種風格,但是一個全世界通行的牛逼標準,掛著它就跟超市里黃瓜寫著“有機”便身價翻倍一樣屌,全世界只有11家酒廠能夠被叫做修道院啤酒,最古老的6家都在比利時,這些酒廠的啤酒全部由修道士釀造而且產量很低,絕對世界公認的好啤酒。喝到這你可以感受一下真正的好啤酒是什么樣子了,而且主要是為了讓你知道,真正用心通過復雜工藝釀造出來的啤酒要比工業化大批量生產的強得多得多。
代表品牌:智美、羅斯福、奧威
6.英式淡色愛爾
接受了洗禮,你需要沉淀一下,因為我怕你會認為比利時啤酒就是世界上最好的啤酒,但其實啤酒發展最初在英國,英國人開始釀啤酒的時候德國人還沒學會種麥子,刻板的英國人到現在還在喝著他們幾百上千年流傳下來的啤酒,三島上最傳統和最流行的風格英式淡色愛爾就有著這種最原始的味道,而且英國的麥芽是最好的,酒自然就變得非常順滑,香氣簡單,味道均衡,你可以從這里看見為什么英國人始終不肯放棄這種味道。
代表品牌:紐卡索、寶汀頓、ESB
7.英式黑啤酒
推進啤酒革命甚至是整個工業革命的功臣實際上是兩款酒,波特和世濤,那時候在英國碼頭上的工人成天就喝這玩意兒,這類啤酒最大特點就是烘烤麥芽的味道,當然這和你腦子中的麥芽味絕對不一樣,它是焦糖的味道,巧克力、太妃糖甚至是咖啡味,喝過它你對麥芽的感知就進階了,而且這兩種酒對后世的影響實在太深,黑色的啤酒半數以上都是從這倆衍生出去的。
代表品牌:海維斯頓老機油、健力士、森美爾
8.美式愛爾
你現在已經把傳統啤酒三大文化都體驗了,該進入到現代世界了,美式走起。美式精釀啤酒最大特色就是無極限的強調啤酒花,啤酒花香是類似柑橘熱帶水果香,這可不是水果味,大量加入啤酒花的啤酒味道可都是苦的,它是現在世界范圍內精釀啤酒愛好者們最為追捧的風格之一,喝過美式的愛爾你就知道啤酒花是什么味道了。
代表品牌:布魯克林IPA、羅格琥珀、紅海豹
9.美式加強型啤酒
美式精釀在啤酒味道上的創造性是他們的主要亮點,釀酒師無所不用其極地展示著自己的個性,他們把原先的啤酒再加工得到口味更重的版本,你主要記住一些關于使用烈酒木桶加工的啤酒就可以了,像威士忌或是龍舌蘭的味道出現在啤酒里。多嘗試一些挑戰思維的啤酒,因為啤酒是永無止境的,別以為啤酒只是那個屌樣,喝完這個你要是不愛上啤酒,我都姓你的姓
代表品牌:海維斯頓奧拉30年、肯塔基愛爾、釀酒狗東京
10.酸啤酒
甜的,澀的,還有最讓你乍舌的,啤酒原來還能是酸的味道。酸啤酒是最古老的啤酒之一,也是目前世界上最流行的口味之一,有的酸起來堪比老陳醋,可以放心喝,它絕對不是壞了,這類酒一般都是自然發酵,時間長達2年,美國人現在還往里面加野生酵母、乳酸菌什么的,各種好玩奇特的味道被創造出來,這已經是極客的世界了。
7.修道院真理啤酒
“小步跑”是一個腳夫,年界六十仍然為生活在奔忙。無論風吹日曬雨淋,他總在教堂的拐角上等待著,看是否有人托他跑個腿,賺個幾便士。一年辛苦到頭仍然是入不敷出。當閑著的時候他就聽著教堂的鐘聲想很多與自己處境有關的事情,那鐘聲隨著心情而改變著。在夢境里他遇上一群鐘樓的鬼,帶他看到了未來可怖的更為貧困而艱難的生活,更看到了他唯一的鐘愛的女兒的悲慘命運。雖然只是一個夢,卻真實得讓人毛骨悚然。
從這個故事中,我明白了一個真理,發生的事情誰也無法改變,你可以選擇抱怨或憤怒,但既然是災難它就會讓你痛苦。與其沉浸于不幸或痛苦,不如看開一些。
8.教士是修道院啤酒嗎
教堂是一個建筑。修道院是一個建筑群,同時也是一個以修道團體為主的所在的“單位”。修道院中往往設置教堂,還包括其他如宿舍、食堂等等。教堂多數只是一個單獨的建筑,與修道院不相關。
9.啤酒 修道院
科圣道三料啤酒很好喝。科圣道指的是比利時制作的啤酒。在比利時,有很多按照傳統方法生產的啤酒。許多修道院中的僧侶,特別是Trappist僧侶,常用修道院中傳統的酵母制造愛爾啤酒。常使用小麥麥芽,酒花用量較低(有時也小心地使用陳酒花)。使用的酵母產生典型的風味,很好喝。
10.頂級修道院啤酒
一般啤酒保質期好像一般半年以內,天貓和京東上的羅斯福日期至少過了1年。
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11.圣伯納修道院啤酒
香氣上來看,圣伯納12是以酵母的酯香氣為主,水果香十分明顯,有濃郁的梨子和青蘋果的香氣,而羅十和伯納12相比,香氣明顯不同,羅十主要是焦糖香氣為主,紅棗紅糖太妃糖的香氣非常突出,酵母酯香要弱很多。
2:味道上來看,圣伯納的水果味道,酵母的辛辣氣息都要比羅十要濃重,麥芽的甜味更加輕快;而羅十的甜味十分厚重,麥芽味道,果脯味道更加突出。
3:口感上,羅十更加厚重,圣伯納12的口感相對最單薄。總體來說,羅十和圣伯納12區別十分明顯,從香氣上就能輕易區分出羅十和伯納酒的不同。