一、白酒該如何選擇？

作為一個在茅臺的山東人，在這里給大家簡要的推薦下醬香型白酒，濃香型白酒由于不是太懂，這里就不多說。

一，茅臺鎮醬香型白酒綜合成本下來，用紅纓子釀造的，每一斤成本至少在20左右，那種幾塊錢的原漿酒能不能喝大家心里都明白。

二，作為自己飲用的話茅臺王子酒是一款不錯的選擇，很多醬香型酒友都把王子酒作為口糧來用，但是王子酒參差不齊，假酒也比較多。

三，可以選擇茅臺鎮一些老作坊的原漿酒作為口糧，不要以為純糧釀造價格就會特別高，由于資源的不對稱，在茅臺買到純正的原漿酒并不是難事，當然要有真正的渠道。

四，小作坊的貼牌醬酒盡量不要喝，質量無法保證，電商團隊已經把很多酒搞爛了，舉個例子，五十一斤的醬香型白酒其實口感就很好，但是電商團隊只賣個位數的酒。

五，綜上所述醬香型白酒可以選擇茅臺鎮的原漿老酒，中上等的茅臺子公司的醬酒，被電商做爛的產品盡量不要去買。 我是在貴州茅臺的山東人，希望多多給大家交流，感謝。

有錢，就選幾百到幾千元的高檔酒。沒錢，就選三，五元一斤的玉米，大米等糧食散白酒。

二、你們當地經常喝哪幾種酒？

我是從小到大都長在農村的老百姓，平時一般少沾酒，但偶然也會與身邊的朋友聚個友誼餐，自己親手炒幾個小菜喝上幾杯，在我們農村的生活水平也不高，也喝不上什么高擋洋酒、紅酒之類的，一般小炒配上自己泡的藥材酒，殺狗、宰羊配上農村土炮(白酒)，炎熱夏天來兩瓶啤酒(百威)以作解饞。

我們就居住在生產茅臺酒的地方！所以經常喝茅臺系列的酒！如：茅臺酒！茅臺王子等！

三、鎮雄縣銷毀近百噸大米，如果在荒年，這些大米可救多少人命？

云南的鎮雄縣在最近火了！最主要的原因在于，鎮雄縣在最近銷毀了近一百噸的大米！數量大概是99.42噸，聽到這則消息之后，網友們都震驚了，要知道這個大米真的是太多了，99.42噸，這是一個非常龐大的數量啊，說銷毀就銷毀，這是為什么呢？

據官方給出來的報道情況看，這近百噸的大米是因為重金屬超標了，而且已經發生霉變，這種情況之下就已經不再適合人畜食用，因為重金屬超標的話會在生物體內富集，喂食過的牲畜所產的肉蛋奶都會重金屬超標。一般重金屬超標也不是摻了啥，一般是地的問題。被重金屬污染的農田種出來的作物就會重金屬超標。大米一般是鎘超標，大米的生物特性就是特別容易富集鎘。

根據官方的報道，這一批大米是從湖南那邊購買的，如果說長期食用這種大米的話，將會對自己的腎造成很大的影響！在這種情況之下，就要求我們在采購大米的時候一定要好好的辨別有沒有問題的，大米在大米的加工流通儲存過程當中一定要注意好防范細菌等感染！

這種大米放在荒年也是不能吃的，因為里面已經重金屬超標的，只不過這么多的大米被銷毀了，看起來確實非常的心痛，白花花的大米就這樣被浪費掉以后大家可以多多關心這一方面的消息！也可以以讓自己身邊的農民朋友不要把水稻種在重金屬超標的土地上！

中國的執法機構確實需要改進。若是有毒大米可以理解，但是就怕不是，走私，商業打擊報復，在當下的中國確有可能。

四、白酒為什么要加敵敵畏？

以前筆者在監獄執勤，經常和在押服刑人員談話。

有一次，一個制售假酒的服刑人員來到隊上，筆者和他談話，涉及到了這個問題。

據他說，在白酒中添加各種東西，早已不是什么秘密，可以說那些地下作坊，甚至一部分大廠，都會在白酒當中添加各種東西。

至于添加什么東西，添加這些東西什么目的？

第一，添加什么東西。

白酒當中添加的東西，可以說什么也有，包括增稠劑（就是增加酒的粘度，產生所謂“掛杯”的效果），有甘油、蔗糖、各種糖漿等；矯味劑（就是改善酒的口感，壓制苦味和其他邪味），包括糖精，各種糖漿，其他人工甜味劑；還有增香劑（各種香料，如乙酸乙酯、乙酸丁酯等）；還有調色劑（加上以后產生類似米酒的淡黃色）；還有各種增加體積降低售價的各種東西。

其中白酒當中添加敵敵畏，歷史很悠久了，發明人不可考，但是業內都知道加這東西壓邪味增香味。

第二，添加的東西有害嗎？

實際上世界衛生組織早已經把酒精列為了一級致癌物，更可怕的是，科學家的最新研究表明，酒精是全世界5.5%的癌癥發生和全世界5.8%的癌癥死亡的“罪魁禍首”，乳腺癌、結直腸癌、肝癌、食管癌、胃癌和胰腺癌等都和酒精攝入有直接關系。因此，無論什么酒，喝了，尤其喝多了，都會對身體產生不良作用，積累到一定程度就會產生疾病。注意是所有的酒，無論好的差的，貴的便宜的，都對身體有害。

至于酒當中添加的那些東西，實際上多數也是對身體有害的，雖然加上以后好看、好聞、好喝，但是對身體的影響只有壞處沒有好處。例如，加入糖精，會增加膀胱癌的發生幾率，加入甘油本身沒多大毒性但是里面的工業雜質都有一定的毒性，加入敵敵畏是一種神經毒劑，而且敵敵畏里面有很多二甲苯一類的有機溶劑、乳化劑，有致癌、致畸的不良作用。

小結所有的白酒對身體都有害處，不要迷信高檔酒沒有害處，更不要以為劣質白酒加的添加物數量不多害處有限，這些 東西是長期積累的，對人身體的危害會逐漸積累，最終釀成大病。

白酒為什么要加敵敵畏都來看看吧！

白酒是很多人常喝的一種酒類，而敵敵畏是一種有機磷殺蟲劑，毒性特別大。

這兩個看上去不可能放在一起的東西，卻有許多人說白酒中加有敵敵畏，這是怎么回事呢？

很多人說白酒中加敵敵畏可以保質，還有人說這么做是為了使白酒批發民間各種說法不一，

實際上往白酒中加低位只有一個效果，敵敵味中帶有香氣加入白酒也能使酒帶有香氣，

很多造假的小作坊都是快速成酒的，還會把白酒兌水，這樣做出來的酒沒有香味。

然后他們發現把敵敵畏加入勾兌出來的白酒中，會使白酒聞上去有陳年老釀的味道，這一滴滴味可以保證提度等都只是傳謠而已。

那么敵敵畏加入白酒中還會有毒嗎？敵敵畏是一種毒性很強的殺蟲劑加入白酒也不會影響他們的毒性所以。

即使是小作坊也只敢往酒中加入一點點，不過即使是一點點也是有很大風險的。

比如：15年就查獲了一些往酒中加敵敵畏的小工廠。

那么現在大家應該都知道為什么有些假酒喝了之后會惡心干嘔了吧，

甚至有中毒的癥狀，所以大家買酒時要注意購買大廠家的白酒。

千萬不要貪圖便宜買到假貨

好了，希望這個@酒都一郎 能夠對你有所幫助。

解釋的不夠全面還望大家評論留言。

謝謝大家[祈禱][祈禱]

五、啤酒糟怎么發酵喂豬效果好發酵酒糟的發酵劑怎么賣的

我們也是養豬的，養了200多頭豬，自己發酵米酒開了個小酒坊，每天產生很多酒槽酒渣，賣出去不值錢，直接給豬吃，不好消化還出現了醉豬，后來經人介紹說要發酵腐熟才能喂豬的，現在都在用強興飼料發酵劑發酵酒槽喂豬了，養殖成本降低了很多了，我淘寶買的23元一包發酵一噸的酒槽了。還行。