1. 青島純生屬于什么啤酒

根據原料和發酵工藝的不同，通常將啤酒分為精釀啤酒和工業啤酒。青島純生不是精釀啤酒，而屬于工業啤酒范疇。具體解釋如下：

1、啤酒是使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成，但為了追求成本，工業啤酒更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽，發酵時間只有7天左右。這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低，口感偏淡。

2、精釀啤酒則只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，不添加任何人工添加劑，發酵時間長達2個月。與工業啤酒相比，精釀啤酒麥芽含量更多，啤酒花添加更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。

3、在營養方面，為了統一的成品口感，工業啤酒的釀造工藝和風格通常比較單一，再加上發酵時間極短，所以工業啤酒具有口感淡、氣泡多、麥芽汁濃度低、啤酒花含量少和酒精度低等特點，其自然營養價值和售價也較低。

4、精釀啤酒通常添加的麥芽、酵母和啤酒花種類和數量較多，具有濃郁的香氣，高含量的麥芽汁，厚重飽滿的口感，營養價值更高，售價高等特點。精釀啤酒酒精度多為 11 度以上，有些加烈精釀可達 20 度。

5、多數精釀啤酒不進行過濾和殺菌處理，因此精釀啤酒不太耐保存。多數精釀啤酒保質期較短，有些保質期僅為幾十天。工業啤酒在發酵后期，會經常過濾和巴氏滅菌處理，保質期較長。一般工業啤酒保質期為 1-2 年，有些甚至可達數十年。

2. 青島純生是青島啤酒嗎

青島純生啤酒原料

麥芽:采用進口優質大麥,經青島啤酒獨特的制麥工藝精心制備而成;

大米:以國內良好的大米新鮮控制技術保證大米的優質新鮮,并采用適宜的代碼配比;

酒花:采用優質新鮮的青島大花和制定的優良香花;

水:釀造用水;

酵母:采用青島啤酒獨特的啤酒酵母;

青島純生啤酒釀造工藝

采用現代一罐法釀造工藝和獨到的低溫長時間后熟技術,歷經30多天精心釀制而成,同時通過國內良好的啤酒保鮮技術,保證啤酒口味的新鮮。

3. 青島純生與青島啤酒的區別

青島純生是經過發酵的啤酒。保質期18個月。麥芽度8度左右，酒精度3.1左右。分罐裝，瓶裝2種。是青島啤酒廠出品的一款比較清爽的啤酒。青島散啤是沒有經過發酵的啤酒，保質期1-2天。一桶散啤40斤，一斤3.5元。用塑料袋裝。口感冰涼清爽。酒酒精度比青島純生要高不少。

4. 青島純生是什么啤酒

青島純生啤酒的生產是建立在整個釀造、過濾、包裝全過程對污染微生物嚴格控制的基礎上,其特點體現在純和生這兩個字上。

純是指啤酒是麥汁接入酵母發酵而來,一般的啤酒生產容易污染雜菌,影響啤酒品質。

生是指發酵完經過濾的啤酒仍含有部分酵母,普通啤酒為避免灌裝后酒液發酵變質,須對灌裝后的酒進行巴氏處理。但啤酒在有氧的條件下進行熱處理會損失部分營養物質,并對新鮮口感造成損害,破壞原有的啤酒香味,產生不愉快的老化味。青島純生啤酒的生產不經高溫,保持了原有的新鮮口味。一道工序進行嚴格的無菌灌裝,避免了二次污染。

因為采用采用了十分先進的生產工藝,因此青島純生啤酒便具備了四大特點,一是口感更新鮮,二是口味更純正,三是穩定性更高,四是營養價值更高。

5. 青島啤酒和純生有什么區別

首先口感價錢不一樣。

其次，純生啤酒是指不經過高溫殺菌而保質期同樣能達到熟啤酒的標準的啤酒，比較高端。優質則較為低端。

青島啤酒選用優質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3．5－4%。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細膩而持久。青啤的品牌歷史悠久，在國際上的影響力比較大，可是“帆很大，船很小”。1998年，公司制定了“大名牌”發展戰略，開始進行大規模的并購擴張。青啤的戰略重點從“做大做強”轉為“做強做大”，從擴張轉向整合。青啤品牌在世界品牌價值實驗室（World Brand Value Lab）編制的2012年度《中國品牌500強》，品牌價值已達631.68億元。青島啤酒2013年品牌價值正式發布：805.85億元，升值28%，連續十年居啤酒行業首位。

6. 青島純生和普通青島啤酒的區別

青島純生啤酒和青島啤酒在本質、口感和釀造技術上都有很大的不同。

1、本質區別經典好喝還是1903好喝。      普通啤酒與純生啤酒的根本區別在于，普通啤酒是經過高溫殺菌的熟啤酒，降低了啤酒原有的醇香和清新的口感。純生啤酒通過嚴格的過程控制，實現了無菌釀造，杜絕了細菌的污染，保證了酵母的純發酵。

2、口感不同

純生啤酒與普通啤酒的區別在于風味穩定性好，口感好，營養豐富?？梢哉f，純生啤酒就像新鮮水果，熟啤酒只能是水果罐頭。 

3、釀造過程不同

1、純：啤酒由麥芽汁和酵母發酵而成。一般啤酒生產往往容易污染細菌，影響啤酒品質。

2、生：普通啤酒必須經過巴氏殺菌，以免灌裝后酒液發酵變質。純生啤酒的生產不經過高溫殺菌。采用無菌膜過濾技術濾除酵母菌等細菌，使啤酒不受熱損傷，保持原汁原味。后道工序嚴格無菌灌裝，避免二次污染。 

7. 青島啤酒和青島純生啤酒的區別

青島純生啤酒原麥汁濃度為8度，酒精含量在3.1%以上。

青島經典啤酒原麥汁濃度為10度，酒精含量一般是3.5%-4%等。

純生啤酒與經典啤酒的根本區別在于經典啤酒經過高溫滅菌處理的熟啤酒，減少了啤酒原有的香醇、新鮮味，存在口味上的不穩定性。

純生啤酒則未經高溫殺菌，其口感新鮮，酒香清醇，口味柔和。

8. 青島純生啤酒和青島啤酒有啥區別

青島純生和青島經典都好喝

青島啤酒在青島當地一共有五個生產廠家，每個廠都有特定的主打產品。青島純生是二廠的產品，而青島經典1903多是三廠的產品。青島純生是8度的，而青島經典大多是10度的。另外釀造工藝也不同，青島純生的釀造是全過程對污染微生物嚴格控制基礎上的無菌釀造，保證了酵母的純種發酵。

青島經典屬于熟啤酒，要經過高溫滅菌處理的。純生的口味更柔和，口感新鮮。但是如果問那種更好喝，恐怕因人而異吧，主要要看自己的口味。

9. 純生和青島啤酒的區別

青島白啤和青島純生倆個都是不錯的啤酒，具體哪個好要因人而異了，看個人口味了

青島白酒品牌不少，像瑯琊臺、齊魯春、龍泉、沽河、秦漢、南阜家、龍涎春等。

青島啤酒純生，是青島啤酒的一個重要產品品類。青島純生通過孔徑僅僅0.45微米的膜過濾系統，濾掉絕大多數雜菌，同時將健康的活性酶等營養物質完好保存下來，形成“鮮、活、凈、爽”的產品特點，口感更新鮮清爽、更純凈柔和、營養價值更高。