1.青島有幾款啤酒
青島一啤酒,青島二啤,青島四啤,青島雪花,
2.青島最有名的啤酒
我認(rèn)為青島的原漿啤酒最正宗的是青島啤酒,因為目前原漿啤酒在青島市面上售賣的比較多,市場的原漿啤酒牌子很多,當(dāng)然是以青島啤酒為主,還有嶗原漿啤酒,還有國外的德國的白色的黑色的原漿啤酒,哈爾濱原漿啤酒。各個品牌的原漿只有自己的特點,但是我認(rèn)為青島的原漿啤酒是口味純正可,色澤濃郁,有一股大麥的香味美,回味香醇,是最值得喝的一款好啤酒。
3.青島有幾款啤酒叫什么
市場上的青島啤酒,由于出產(chǎn)的廠地不同,味道口感上也會有細(xì)微的差別。老丈人他們青島當(dāng)?shù)厝顺D钸兜囊痪湓捑褪恰耙粡S真,二廠暈,三廠假,四廠順,五廠親”。
一廠是青啤最早的一家工廠,現(xiàn)在主要生產(chǎn)青島啤酒旗下偏高端的品牌,像是奧古特、經(jīng)典1903等等,而且多數(shù)都出口國外,青島當(dāng)?shù)厝硕己苌倌芎鹊健?/p>
4.青島幾種啤酒
1、現(xiàn)在市面上能見到的青島啤酒
較常見的有:奧古特啤酒,純生啤酒,極品白金裝啤酒,綠色裝啤酒,冰醇啤酒(以上各種都有兩到三種不同規(guī)格包裝,不同包裝有些也有區(qū)別),逸品純生啤酒,棕金裝啤酒,黑啤酒。
還有一些不常見的如:假日紅色裝啤酒,紅色裝冰醇啤酒,另一種綠色裝啤酒,各種出口裝啤酒等,品種過多,不一一贅述。這些可能只能從青島本地見到。
當(dāng)然,還有只有本地才能買到的扎啤!由于保質(zhì)期只有兩三天,這種美味不在當(dāng)?shù)厥浅圆坏降摹?/p>
根據(jù)原麥汁濃度分類
啤酒酒標(biāo)上的度數(shù)與白酒酒標(biāo)上的度數(shù)不同,它并非指酒精度,它的含義為原麥汁濃度,即啤酒發(fā)酵進(jìn)罐時麥汁的濃度。主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為11、12度啤酒。
根據(jù)啤酒色澤分類
淡色啤酒----色度在5-14EBC之間。淡色啤酒為啤酒產(chǎn)量最大的一種。淡色啤酒又分為淡黃色啤酒、金黃色啤酒。淡黃色啤酒口味淡爽,酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和,酒花香味也突出。
濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色,色度在14-40EBC之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。
黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色,產(chǎn)量較低。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細(xì)膩,苦味根據(jù)產(chǎn)品類型而有較大差異。
根據(jù)殺菌方法分類
鮮啤酒----啤酒包裝后,不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美,但容易變質(zhì),保質(zhì)期7天左右。
熟啤酒----經(jīng)過巴氏滅菌的啤酒。可以存放較長時間,可用于外地銷售,優(yōu)級啤酒保質(zhì)期為120天。
根據(jù)啤酒酵母性質(zhì)分類
上面發(fā)酵啤酒----采用上面酵母。發(fā)酵過程中,酵母隨CO2浮到發(fā)酵面上,發(fā)酵溫度15-20°C。啤酒的香味突出。
下面發(fā)酵啤酒----采用下面酵母。發(fā)酵完畢,酵母凝聚沉淀到發(fā)酵容器底部,發(fā)酵溫度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國家采用下面發(fā)酵啤酒。
2、a)按原麥汁濃度分:
(1)營養(yǎng)啤酒:糖度:2.5~5BX° 酒精度:0.5~1.8%
(2)佐餐啤酒:糖度:4~9BX° 酒精度:1.2~2.5%
(3)儲藏啤酒:糖度:10~14BX°酒精度:2.9~4.2%
(4)高濃度啤酒:糖度:13~22BX°酒精度:3.5~5.5%
b)按所用的酵母種類分:
i.用上面酵母發(fā)酵的啤酒。
ii.用下面酵母發(fā)酵的啤酒。
c)按啤酒的色澤分:
i.淺色啤酒:以捷克的比爾森啤酒為典型代表。
ii.濃色啤酒:棕啤,紅啤。
iii.黑啤酒:以德國的慕尼黑啤酒為代表。
iv.綠啤酒:因添加螺旋藻而呈綠色。
v.小麥啤酒,又稱白啤酒,顏色淺黃,有脂香味。
d)以成品啤酒殺菌與否分:
i.鮮啤酒:未經(jīng)巴氏殺菌即銷售。
ii.熟啤酒:經(jīng)過巴氏殺菌即銷售。
iii.純生啤酒:成品啤酒經(jīng)過超濾等方法進(jìn)行無菌過濾,而不經(jīng)過巴氏殺菌。
e)按包裝容器分:瓶裝、罐裝、桶裝啤酒。
f)以銷售渠道分:內(nèi)銷酒、外銷酒。
g)特殊類型啤酒:綠啤酒、無醇啤酒(酒精2%以下)、甜啤酒、粉末啤酒、乳酸啤酒、果味啤酒、姜汁暖啤酒。
啤酒按生產(chǎn)方式可分為生啤和熟啤。生啤是指不經(jīng)過傳統(tǒng)高溫殺菌的啤酒,這類啤酒一般就地銷售,保存時間不宜太長。熟啤是經(jīng)過滅菌處理的啤酒,保存時間較長.
5.青島有幾款啤酒品牌
青島啤酒。青島人的品牌意識很強(qiáng)。青島啤酒是百年老品牌,在青島很深入人心的。袋裝啤酒也是青島鮮啤酒的一大特色。
嶗山、純生。都是青島人必點。
6.青島啤酒有幾款啤酒
青島啤酒只有青島啤酒系列和嶗山啤酒兩個產(chǎn)品
7.青島的啤酒有哪些
青島啤酒在市區(qū)最主要的生產(chǎn)廠家有一啤、二啤和四啤。其中二啤的生產(chǎn)能力是最大的,近幾年經(jīng)過產(chǎn)能擴(kuò)大后,年生產(chǎn)啤酒的量超過80萬千升,而且生產(chǎn)啤酒的品種也非常多,像高端的奧古特啤酒,大眾化的青啤1903、青啤純生、青啤原漿等等。
一啤的產(chǎn)量小,主要是青啤1903還有少量桶裝精釀,每年的產(chǎn)星也就是二十萬千升左右的樣子;四啤主要生產(chǎn)普遍青啤及青啤原漿,產(chǎn)量比一啤稍微高點,但是市場和銷量一般。
8.青島啤酒有多少款
青島啤酒一廠就是原青島啤酒廠,位于青島市市北區(qū)登州路56號,這里現(xiàn)在已經(jīng)改建為青島啤酒博物館了,為了接待游客參觀,這里還有小批量的啤酒生產(chǎn),但主要是一小批出口金啤,小綠瓶和小棕瓶,也就是小矮瓶加金紙包口的啤酒,再就是奧古特啤酒,再就是供游客品鑒飲用的新鮮原漿啤酒,由于產(chǎn)量很小,市場上基本沒有便宜的一廠啤酒,所以想喝便宜好喝的一廠啤酒,就要到青啤博物館參觀飲用。要不就喝奧古特啤酒,價格不低。
10.青島啤酒哪款
青島黑啤
青島啤酒是中國黑啤酒的創(chuàng)始者,在1932年就成功推出第一款黑啤酒。青島啤酒黑啤具有麥香濃郁、酒體豐潤、殺口力強(qiáng)的特點。2018年,青啤黑啤奪得“世界啤酒錦標(biāo)賽”金獎。近年來,又開發(fā)出棗味黑啤和姜味黑啤,為焦香麥芽賦予個性口感。
青島啤酒的黑啤呈現(xiàn)咖啡色或黑褐色的酒液,有突出麥芽香味和麥芽焦香味
11.最正宗的青島啤酒
是的,在京東上面購買啤酒我覺得是非常不錯的,特別的方便,我們也不用出門直接在家里面購買就可以了,而且京東上面賣的啤酒種類非常的多,什么樣的啤酒都有,比如說大家最常買的青島啤酒與哈爾濱啤酒都是有在賣的,而且還有一些國外的啤酒。