一、請(qǐng)問(wèn)做愛(ài)爾蘭咖啡需要那些原料以及它的做法？？？
愛(ài)爾蘭咖啡的做法
原料：
愛(ài)爾蘭威士忌（Irish Whiskey）1/2—1oz、方糖、熱咖啡1杯、鮮奶油適量。
做法：
1、愛(ài)爾蘭咖啡高腳杯中先加1/2—1oz愛(ài)爾蘭威士忌，加入方糖（或2小匙砂糖），上面再放專(zhuān)用架，用酒精燈燒熱使其溶化；
2、將沖調(diào)好的咖啡倒入杯中，約8分滿(mǎn)；
3、注入適量的鮮奶油；
二、怎么調(diào)制愛(ài)爾蘭咖啡
怎么調(diào)制愛(ài)爾蘭咖啡
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????愛(ài)爾蘭咖啡， 是一種既像酒又像咖啡的咖啡
????原料是愛(ài)爾蘭威士忌加咖啡豆，特殊的咖啡杯，特殊的煮法，咖啡杯是一種方便于烤杯的耐熱杯。烤杯的方法可以去除烈酒中的酒精，讓酒香與咖啡更能夠直接的調(diào)和
????將愛(ài)爾蘭威士忌與咖啡完全融合，威士忌與咖啡的比例，威士忌約要一盎司多一點(diǎn)，30幾 c.c. 左右。 咖啡五盎司，150 c.c.，比例約一比五
????愛(ài)爾蘭咖啡 ，既是雞尾酒，又是咖啡，本身就是一種美麗的錯(cuò)誤。就像愛(ài)爾蘭咖啡的由來(lái)一樣 ，叫思念此生無(wú)緣人?? ， 關(guān)于愛(ài)爾蘭咖啡的由來(lái)， 源于一個(gè)美麗且傷感的愛(ài)情故事? 。。
三、愛(ài)爾蘭咖啡詳細(xì)的煮法
將適量的白蘭地或愛(ài)爾蘭威士忌滴入愛(ài)爾蘭咖啡專(zhuān)用高腳杯中，然后用點(diǎn)燃后的酒精燈熏烤一下咖啡杯外壁；
2、將沖調(diào)好的咖啡倒入杯中（第一條金線(xiàn)處）；
3、再使愛(ài)爾蘭咖啡杯約呈45度角斜靠著；
4、正對(duì)著杯肚下方，點(diǎn)上酒精燈；
5、加入二湯匙的褐色砂糖溶于加有威士忌的咖啡中；
6、點(diǎn)燃酒精，以小火緩慢將威士忌加溫；
7、一面燒一面旋轉(zhuǎn)杯子，使酒杯受熱均勻，并將糖融化於威士忌；
8、再倒入剛剛煮好的濃熱曼特寧咖啡至靠近杯上緣的第二條金線(xiàn)；
9、確定咖啡正好切齊第二條金線(xiàn)后，然后從冰箱中拿出鮮奶油打至發(fā)泡，緩緩倒在咖啡上，將近與杯上緣同高；
10、加入適量的肉桂粉于鮮奶油上；
11、再將一只鮮櫻桃放在鮮奶油正中的表面。這樣一杯純美的愛(ài)爾蘭咖啡就完成了。
四、愛(ài)爾蘭咖啡需要用什么咖啡比較好啊
調(diào)配愛(ài)爾蘭咖啡要用堅(jiān)固的玻璃葡萄酒杯，或是高腳的厚壁玻璃酒杯。首先向玻璃酒杯中倒入熱水，反復(fù)幾次后，玻璃杯就會(huì)變熱。最后幾次用熱水沖洗杯子的時(shí)候要將一柄小咖啡匙放入酒杯一同預(yù)熱。將砂糖、愛(ài)爾蘭威士忌和黑咖啡按順序倒進(jìn)玻璃杯，用咖啡匙攪拌，使糖充分溶解，這時(shí)仍然將小咖啡匙保留在玻璃杯中。最后一部分，也是最巧妙的部分：將一團(tuán)奶油放在咖啡匙頂端，讓奶油順著咖啡匙柄的背面滑到咖啡中，這時(shí)咖啡匙的尖端仍然留在咖啡中。加熱的咖啡匙放在咖啡中有助于保持表層奶油的形狀。
在加入奶油后就不要再攪動(dòng)咖啡了，奶油的厚度以1厘米為最佳。調(diào)配愛(ài)爾蘭咖啡的過(guò)程本身就是一種享受。當(dāng)你把愛(ài)爾蘭威士忌倒入熱玻璃杯的瞬間，酒精會(huì)因?yàn)槭軣岫鴵]發(fā)出來(lái)，滿(mǎn)室飄蕩著灑香，你會(huì)為之身心陶醉；緊接著倒入滾燙的黑咖啡，咖啡遇到威士忌的一剎那間，迸發(fā)的美妙氣味會(huì)讓你忘了生活中所有的煩惱。
五、怎么做..愛(ài)爾蘭咖啡？
原料：
·愛(ài)爾蘭威士忌 1/2盎司
·砂糖 一茶勺
·熱咖啡 一杯
作法：
愛(ài)爾蘭咖啡是一種既像酒又像咖啡的咖啡，原料是愛(ài)爾蘭威士忌加咖啡豆。運(yùn)用特殊的咖啡杯，特殊的煮法，認(rèn)真而執(zhí)著，古老而簡(jiǎn)樸。
愛(ài)爾蘭咖啡-Irish coffee的制作方法的分享：
首先，將一匙糖、適量（約半盎司到一盎司，即15到30c.c.間）的烈酒到倒入愛(ài)爾蘭杯中。點(diǎn)燃火源（酒精燈或瓦斯燈）。左手食指與拇指握至杯梗底部，右手握住杯底座。讓火源由杯底部燒起，此時(shí)右手慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)杯底部，使杯子均勻受熱。
看到杯口慢慢有霧狀出現(xiàn)，又慢慢的因?yàn)闇囟忍嵘F狀消失時(shí)，慢慢的將火源移到杯口。此時(shí)見(jiàn)到藍(lán)色火焰燃燒。晃動(dòng)杯子讓酒液繞的杯子晃動(dòng)，使酒精揮發(fā)出來(lái)燃燒直到火熄滅。
趁熱倒咖啡進(jìn)去，均勻攪拌，直到杯底沒(méi)有糖。接著用湯勺正放在杯口處，勺底接近液體表面但不接觸，緩緩倒入CREAM，這時(shí)CREAM會(huì)浮在液面上，這樣就基本完成了。
小貼士：對(duì)于愛(ài)爾蘭咖啡，愛(ài)爾蘭人也是有些喜歡有些不喜歡。另一種叫做baileys coffee非常受歡迎，做法就是把上面whiskey換baileys。在酒吧里，大多數(shù)人會(huì)選擇BAILEYS的。望采納哦
六、用愛(ài)爾蘭甜酒能調(diào)配哪些飲料
Baileys本身的度數(shù)不高，酒精含量?jī)H有17%，一般加冰飲用即可，很少搭配其他mixer。
另外由于里面的奶油成分，所以和所有碳酸飲料（可樂(lè)雪碧等，所有帶汽的）混合的時(shí)候會(huì)結(jié)塊兒，導(dǎo)致無(wú)法飲用。
Baileys可以和牛奶混合，不過(guò)一般酒吧不會(huì)提供；在愛(ài)爾蘭的酒吧也可以點(diǎn)Baileys Coffee，做法和Irish Coffee相同，只是把愛(ài)爾蘭威士忌換成Baileys。