1. 啤酒是酒精酒嗎

啤酒不能消毒。因為啤酒酒精含量太低。

酒能夠消毒是因為里面含有乙醇酒精的濃度大，能夠改變細菌成長的環境，抑制細菌的繁殖能力。如果酒精濃度不夠，達不到抑制細菌生長的作用，那是沒用的。醫用酒精乙醇含量可以高達百分之九十以上，完全抑制細菌生長，家庭飲用高度白酒，也可以達到一定的抑制作用。但是啤酒酒精含量太低了，相反，里面的淀粉、麥芽等物質又為細菌滋生創造了條件。

2. 酒精度的啤酒

啤酒的度數一般在3到12度。扎啤控制在3～8度，低濃度啤酒為6到8度，；中濃度啤酒為8到12度，高濃度啤酒為14到20度，國際上公認12°以上的啤酒為高級啤酒，這種啤酒釀造周期長，耐貯存。

啤酒是以大麥芽為主要原料，大米為淀粉類輔料，并加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀制成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳,富有營養。

啤酒的度數并不是指酒精濃度，而實際上指的是麥汁濃度。啤酒的酒精含量是按重量計算的，通常為2％—5％。啤酒的酒精含量越高，酒質越好。成品啤酒的含糖量大約在1.5-2.5度之間。而啤酒的酒精含量多數在3.5至4之間。德國啤酒中酒精濃度則較高，大約在5-9之間。而且苦味比較重。

飲用啤酒的禁忌：忌飲用過量；忌大汗之后飲用；忌與烈性酒同飲；忌飲生物造成的渾濁啤酒；忌飲變質、變色啤酒；忌飲用熱水瓶貯存的啤酒；忌飲冷凍啤酒；忌啤酒兌汽水飲用；忌用啤酒送服藥品；忌消化系統病患者飲用；忌飲用時同吃腌熏食品；忌空腹多飲冰鎮啤酒；忌運動后飲啤酒；忌食海鮮飲啤酒，導致痛風；喝啤酒會影響男性生育能力。

3. 啤酒和酒精的區別

1、定義不同：麥芽度也就是麥芽汁濃度，制造啤酒的大麥芽和輔助原料大米等，經過麥芽淀粉酶和蛋白酶的作用，轉化為麥芽糖類，以糖的含量來測定，就是麥芽汁濃度，如每公升麥芽汁含有80克糖類，就是8°。

酒精度按質量體積百分比(m/v%)計算的，像商標上標出的12度是指原麥汁濃度，因此酒精度應該是4°左右。

2、類別不同：啤酒的度數是以麥芽汁浸出物濃度或含糖量的重量比來表示的原麥汁濃度，用°P標示。

如每千克麥芽汁含有110克糖類，該啤酒就是11.0°P。酒精度的概念常用于白酒，指的是酒中含乙醇的體積百分比，用%標注，一般是以容量來計算，故在酒精濃度后會加“vol”。

如100ml酒中，含有乙醇53ml，該白酒就是53%vol。麥芽汁濃度越高，營養價值就越好，同時泡沫細膩持久，酒味柔和，儲存期也較長。酒精度差異是并不算太大，所以度數的差異對啤酒口感來說并不會像白酒那么大。

4. 啤酒有食用酒精嗎

揮發了，沒有酒精了。

酒的主要成分是乙醇，有揮發性，溫度越高，揮發越快。炒菜時溫度越高，炒菜的時間越長，剩下的酒精就會越少。

用啤酒做菜可以起到去腥除異味的作用，但是酒精含量過高，在烹飪時會破壞肉類中的蛋白質，甚至影響脂類物質的口感，所以，啤酒可以依口味適量放入。

由于酒精遇熱，揮發的越快，用啤酒做菜后，孕婦、小朋友、老人都可食用，不會醉。

5. 啤酒是什么酒精

啤酒中含有酒精屬于酒類，但是也屬于飲料。飲料分為酒精飲料和非酒精飲料兩類，其中非酒精飲料業被稱為軟飲料或無醇飲料，因為其酒精濃度低于0.5%，所以啤酒不屬于軟飲料。

6. 啤酒和白酒酒精

一般來說白酒的酒精度數比啤酒的酒精度數要高。

1、酒度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升，這種酒的酒度就是10度，但容量是隨溫度高低有所增減的。我國規定是在溫度20℃時檢測。也就是20℃時，100毫升酒中純乙醇含量多少毫升，是為該酒的酒度。

2、啤酒的度數：啤酒的度數和白酒的度數所代表的含義是不同的，白酒的度數是指其酒精含量，而啤酒的度數則指的是啤酒生產原料麥芽汁的濃度。一般情況下，啤酒的酒精含量多數在2-5% 之間，常見的淺色啤酒為3.3-3.8%；濃色啤酒為4-5%；而德國啤酒的酒精濃度比較高，大約為5-9%，且麥香比較醇正，苦味也較重。啤酒的酒精含量越高，一定程度上可以講他的品質則越好。

7. 酒精是酒嗎,啤酒是酒嗎

一兩白酒。

一瓶500ml的啤酒，它的酒精濃度約為20ml，即一斤啤酒相當于一兩的白酒。白酒，以貴州茅臺為例子，酒精度數是40℃-53℃，一瓶白酒500ml，算下來是210-260ml的酒精量。如果按照整瓶來算，一瓶白酒的酒精含量，大約相當于10-13瓶啤酒的酒精量。

同等容量的情況下，1瓶白酒相當于13瓶啤酒的酒精含量，一杯3兩的白酒也相當于3-4瓶啤酒的酒精含量。

8. 啤酒有酒精嘛

不高

啤酒含酒精不高的。啤酒正面醒目位置標的都是麥芽糖含量基本都在10-12°左右。酒精度標在配料附近4-6°。10°不算高，最高是12°，相對于白酒是不高的

9. 啤酒用的是什么酒精

酒的度數是一個體積比.4度啤酒就是100毫升里面有4毫升.喝過的酒精總量為,5*500*4%=62.5毫升酒精,后面的一瓶里面有330*4.3%=14.19，毫升,62.5/14.19約等于4.4。啤酒的度數指的是啤酒生產原料麥芽汁的濃度。啤酒所含的酒精是由麥芽糖轉化而來的。以標著12度的啤酒來說，即該啤酒是用含糖量為12度的麥芽汁釀造而成的。

10. 啤酒算酒駕嗎

一、酒駕和醉駕標準是什么

1、飲酒駕車

飲酒駕車判斷標準：車輛駕駛人員血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100mL，小于80mg/100mL的駕駛行為。

根據計算，一般情況下飲用350mL(約相當于1小瓶)啤酒或半兩白酒(20ml)后，血液酒精濃度就可達到0.02(20mg/100ML)，即達到飲酒駕駛的處罰條件。

按照新交法規定：飲酒后駕駛機動車的，處暫扣一個月以上三個月以下機動車駕駛證，并處二百元以上五百元以下罰款，記6分。

飲酒后駕駛營運機動車的法律處罰更加嚴厲：飲酒后駕車，處暫扣三個月機動車駕駛證，并處五百元罰款，記12分。

2、醉酒駕車

醉酒駕車判斷標準：車輛駕駛人員血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100mL的駕駛行為。

根據國家《車輛駕駛人員血液、呼氣酒精含量閾值與檢驗》規定，100毫升血液中酒精含量達到20-80毫克的駕駛員即為酒后駕車，80毫克以上認定為醉酒駕車。

吹氣檢測不納入醉駕鑒定。按照刑事案件取證的標準，對于有醉駕嫌疑的司機必須進行抽血取證。查酒駕中的酒精監測儀器數據，僅是交警前期判斷醉駕的方法，通過對嫌疑人體內酒精含量的比對，作出具鑒定結論。

二、如何處罰酒駕與醉駕?

1、酒后駕駛，暫扣6個月駕駛證，并處1000元以上2000元以下罰款。此前曾因酒駕被處罰，再次酒后駕駛的，處10日以下拘留，并處1000元以上2000元以下罰款，吊銷駕駛證。

2、醉酒駕駛，由公安機關約束至酒醒。吊銷機駕駛證，依法追究刑事責任，5年內不得重新取得駕駛證。

3、酒后駕駛營運車輛，處15日拘留，并處5000元罰款，吊銷駕駛證，5年內不得重新取得駕駛證。

4、醉酒駕駛營運車輛，由公安機關約束至酒醒。吊銷機動車駕駛證，依法追究刑事責任，10年內不得重新取得駕駛證。重新取得駕駛證后，不得駕駛營運車輛。

5、酒后或醉酒駕駛，發生重大交通事故，構成犯罪的，依法追究刑事責任。吊銷駕駛證，終生不得重新取得駕駛證。

飲酒駕駛與醉酒駕駛同屬于酒駕，不過考慮到情節的不同，對二者的定性、處罰都是不同。尤其是對于醉酒駕駛，具有嚴重的危險性，而現在我國也將醉駕入刑。車輛駕駛人員如果被發現有醉駕行為，除了要承擔交通違章責任，同時還需要承擔相應的刑事責任。

11. 啤酒的酒精和白酒的酒精一樣嗎

酒精沒有100度的。酒精指的是乙醇，乙醇是一種有機化合物，其分子式為C2H6O，結構簡式CH3CH2OH或C2H5OH，在常溫常壓下是一種易燃易揮發的無色透明液體。

　　酒精有100度的嗎

　　沒有100度的酒精。所謂酒精度其實指的就是酒精含量，表示酒中所含乙醇的體積百分比。通常以20度時的體積表示，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量來計算，故在酒精濃度后，會加上“Vol. ”以示與重量計算之區分。

　　酒精的用途很廣，可以用乙醇制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫療上也常用體積分數為70%~75%的乙醇作消毒劑等，在醫療衛生、食品工業、工農業生產中都有廣泛的用途。