1. 德國啤酒純凈法的規(guī)定

不是的，真正的精釀純啤酒，只有三種配料——水、大麥芽、啤酒花。大部分啤酒配料中包括大米，但是添加大米是為了降低成本的，現(xiàn)在很多啤酒配方中連大米都不舍得放，改成了淀粉，這種啤酒喝著有股酸味，沒有那種爽口的苦味兒。

只有老青島、老燕京、老金龍泉讓我喝出了那種清爽的苦味兒，這才是啤酒真正的味道。

2. 德國純凈法規(guī)定啤酒的原料

今天所說的《純凈法》,指的是公元1516年巴伐利亞大公威廉四世頒布的法律,規(guī)定只許用大麥、啤酒花和水制作啤酒。這條法律成了當(dāng)今世界上最古老的一條關(guān)于食品和飲料的法律,而且這條法律至今仍有效。當(dāng)時(shí)人們對(duì)啤酒釀制的化學(xué)過程并沒有認(rèn)識(shí),所以法律里沒有提到酵母。人們以為那是釀制過程中的殘?jiān)?釀完了也就扔掉了。

3. 德國啤酒純釀法令

1、歷史悠久，年產(chǎn)量大

　　費(fèi)雷德大公啤酒廠成立于1899年，目前是德國黑森州的釀酒廠之一，其啤酒的年產(chǎn)量超過2千萬升。

　　2、費(fèi)雷德能聞名于世得益于其對(duì)啤酒創(chuàng)新的激情和承諾。

　　3、采用的釀造原料

　　費(fèi)雷德大公啤酒嚴(yán)格遵守《德國啤酒純釀法令》，只采用水、小麥芽/大麥芽、啤酒花、酵母作為啤酒的釀造原料，且全部選用的原材料，如哈拉道酒花，福格爾斯貝格山的清澈水源，精選二棱大麥（這是釀造啤酒的原料）等。

　　4、傳統(tǒng)釀造技巧與現(xiàn)代技術(shù)結(jié)合

　　配套可靠的自動(dòng)控制系統(tǒng)，生產(chǎn)流水線上的無菌工藝標(biāo)準(zhǔn)，加上傳統(tǒng)的釀造方式和技巧，保證了費(fèi)雷德啤酒的質(zhì)量。產(chǎn)品在實(shí)驗(yàn)室按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)并接受持續(xù)的質(zhì)量監(jiān)控。

　　5、多次獲得DLG獎(jiǎng)項(xiàng)

　　費(fèi)雷德大公啤酒廠定期參加德國DLG啤酒質(zhì)量大賽，多次成為獎(jiǎng)項(xiàng)的贏家。

　　6、產(chǎn)品受到世界各地的肯定

　　遍及黑森州的啤酒鑒賞家們都無比鐘愛來自費(fèi)雷德大公啤酒廠的啤酒，費(fèi)雷德大公啤酒每年的出口量也在不斷的增加，荷蘭、俄羅斯和等都是需求量較大的國家。同時(shí)，費(fèi)雷德大公的啤酒質(zhì)量和釀造技術(shù)也受到了其他啤酒廠的肯定，并授權(quán)費(fèi)雷德大公啤酒廠釀造他們的產(chǎn)品。

4. 德國啤酒純凈法的規(guī)定是什么

德國漢姆啤酒，是嚴(yán)格按照1516年德國啤酒純凈法釀造的優(yōu)級(jí)產(chǎn)品；甄選優(yōu)級(jí)麥芽 酵母 啤酒花精釀而成，不添加任何輔料，是真正的全麥芽啤酒！酒體呈淡金黃色，泡沫潔白細(xì)膩、持久掛杯；麥香濃郁、入口厚、殺口力爽；收口純凈、酒花香回味悠長(zhǎng)！

5. 德國啤酒釀造標(biāo)準(zhǔn)

啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。

干啤酒 該啤酒的發(fā)酵度高，殘?zhí)堑停趸己扛摺９示哂锌谖陡伤⒖诹?qiáng)的特點(diǎn)。由于糖的含量低，屬于低熱量啤酒。

全麥芽啤酒 釀造中遵循德國的純釀法，原料全部采用麥芽，不添加任何輔料。生產(chǎn)出的啤酒成本較高，麥芽香味突出。

頭道麥汁啤酒 即利用過濾所得的麥汁直接進(jìn)行發(fā)酵，而不摻入沖洗殘?zhí)堑亩利溨＞哂锌谖洞妓⒑笪陡蓛舻奶攸c(diǎn)。

黑啤酒 麥芽原料中加入部分焦香麥芽釀制成的啤酒。具有色澤深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特點(diǎn)，并具有焦糖香味。

6. 德國啤酒精釀法

莫雷蒂精釀原漿工藝上采用德國啤酒精釀工藝與現(xiàn)在技術(shù)完美結(jié)合，雙謬一次糖化及露天大罐一罐法發(fā)酵，純正酵母菌種，極大程度地保留了麥芽的營(yíng)養(yǎng)成分和啤酒花的香氣。

生產(chǎn)工藝實(shí)現(xiàn)了無菌釀造，無菌灌裝，純生化管理。并配備有CO2回收及制氮機(jī)等先進(jìn)設(shè)備，既保護(hù)了環(huán)境，有確保了產(chǎn)品的質(zhì)量。

7. 德國啤酒純度法

不是。

愛士堡小麥啤酒隸屬于啤酒釀造非常發(fā)達(dá)的德國五大罐裝啤酒生產(chǎn)商愛士堡私人釀酒有限公司。愛士堡公司在德國具有超過330年專業(yè)釀酒歷史。

品牌歷史：愛士堡公司超過330年專業(yè)釀造歷史。

德國曼海姆地區(qū)最古老的貿(mào)易之一。

區(qū)域內(nèi)的傳統(tǒng)專業(yè)-嚴(yán)格遵循1516年德國質(zhì)量純度法案。（最古老最嚴(yán)格的關(guān)于食品的法案）。

啤酒品質(zhì)：使用優(yōu)質(zhì)原料，自有實(shí)驗(yàn)室保證產(chǎn)品品質(zhì)IFS。（國際食品標(biāo)準(zhǔn)）每年認(rèn)證自有三口深井抽出的優(yōu)質(zhì)礦泉水釀造。

生產(chǎn)技術(shù)：現(xiàn)代技術(shù)與傳統(tǒng)釀造方法的相結(jié)合。產(chǎn)自釀酒重點(diǎn)區(qū)域的優(yōu)質(zhì)啤酒。

產(chǎn)品介紹：愛士堡小麥啤酒品牌故事，愛士堡小麥啤酒隸屬于啤酒釀造非常發(fā)達(dá)的德國五大罐裝啤酒生產(chǎn)商愛士堡私人釀酒有限公司。愛士堡公司在德國具有超過330年專業(yè)釀酒歷史，是德國曼海姆地區(qū)最古老的貿(mào)易之一。

愛士堡小麥啤酒的釀造的工藝過程嚴(yán)格遵循1516年德國質(zhì)量純度法案（純啤酒令）：規(guī)定德國啤酒只能以麥芽、啤酒花和水三種原料制作。（后允許加酵母，因?yàn)楫?dāng)時(shí)還沒有酵母出現(xiàn)）。

愛士堡公司擁有自有的實(shí)驗(yàn)室，并采用自有三口深井抽出的優(yōu)質(zhì)礦泉水釀造，保證產(chǎn)品的品質(zhì)。公司通過ISO9001:2000和IFSVersion4（國際食品標(biāo)準(zhǔn)）認(rèn)證，產(chǎn)品出口至26個(gè)歐洲國家以及世界范圍內(nèi)50個(gè)國家。

8. 德國啤酒純酒法

啤酒的發(fā)明者是蘇美爾人。

巴黎盧浮宮博物館內(nèi)的“藍(lán)色紀(jì)念碑”上，記錄了公元前3世紀(jì)巴比倫的蘇美爾人以啤酒祭祀女神的情形。

公元前6000年前，居住在美索不達(dá)米亞地區(qū)的蘇美爾人，他們用大麥芽釀制成了原始的啤酒，不過那時(shí)的啤酒并沒有豐富的泡沫。

大約在公元前3000年前，波斯一帶的閃米人學(xué)會(huì)了制作啤酒，而且他們還把制作啤酒的方法刻在板上，獻(xiàn)給農(nóng)耕女神。

公元前2225年，啤酒在古巴比倫人中得到了普及，他們用啤酒來招待客人。那時(shí)候古埃及人和古巴比倫人注意到了啤酒的藥用價(jià)值，紛紛用啤酒制作藥物。希臘人也非常熱愛喝啤酒，他們從埃及人那里學(xué)會(huì)了釀制啤酒的方法。

公元4世紀(jì)時(shí)，啤酒傳遍了整個(gè)北歐。啤酒種類開始變得豐富，其中英國人用蜂蜜和水混合釀制而成的蜂蜜酒是比較有名的一種。

英國出現(xiàn)的一種黑啤酒也非常有名，與現(xiàn)代的黑啤酒已經(jīng)很相似。公元1世紀(jì)，愛爾蘭人自行釀制出了一種跟現(xiàn)代的淡色啤酒相仿的啤酒。

1516年，巴伐利亞公國大公威廉四世發(fā)布《德國啤酒純酒法》規(guī)定啤酒只可以啤酒花，麥子，酵母和水做原料，同時(shí)是最早的食品法律

19世紀(jì)，有了冷凍機(jī)，人們開始對(duì)啤酒進(jìn)行低溫后熟的處理，就是這一發(fā)明使啤酒冒出了泡沫。1900年，俄羅斯技師首次在中國哈爾濱建立了啤酒作坊，中國人開始喝上了啤酒。1903年，英國人和德國人又在中國建了英德啤酒廠，就是青島啤酒廠的前身。

9. 德國純啤酒令

保質(zhì)期沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，有6個(gè)月、18個(gè)月、24個(gè)月的。因?yàn)槠【品N類不同，保質(zhì)期也不相同，鮮啤酒低溫下冷藏，最多可保存1個(gè)月時(shí)間。啤酒罐裝的保質(zhì)期多為1至2年，熟啤酒保質(zhì)期為50天。不同品牌的啤酒保質(zhì)時(shí)間也不同，不過大都在2年內(nèi)。萊垍頭條

10. 德國啤酒純凈法的規(guī)定有哪些

勞特巴赫是來自德國八星酒莊——力格勒，擁有600多年的精釀啤酒釀造技術(shù)的傳承，勞特巴赫作為高端啤酒進(jìn)入中國，采用的德國進(jìn)口設(shè)備，原料只有麥芽、酵母、水和啤酒花，不采用任何啤酒輔料，味道偏苦。

梅克倫堡啤酒是哈爾博旗下產(chǎn)品，根據(jù)1516年德國啤酒純凈法規(guī)定釀造。由慕尼黑釀酒大師Christian Weindl指導(dǎo)生產(chǎn)，使用來自梅克倫堡地區(qū)的優(yōu)質(zhì)麥芽和巴伐利亞啤酒花精心釀制，口感醇厚，品質(zhì)優(yōu)良。

11. 德國純凈啤酒釀造法

1、泰山原漿

所謂原漿啤酒就是不添加任何防腐劑添加劑，不經(jīng)過濾，不經(jīng)滅活工序，保留鮮活酵母的生啤酒原液，被稱為真正的“液體面包”。泰山原漿來自山東泰安泰山啤酒廠，主要生產(chǎn)原漿和黑啤，其中原漿最受消費(fèi)者的歡迎，選用德國進(jìn)口酵母，引進(jìn)澳洲麥芽釀造，口感一點(diǎn)也不輸國外精釀，泰山原漿分7天和28天兩種。

2、燕京原漿白啤

燕京啤酒創(chuàng)立于1980年，總廠在北京順義，為國產(chǎn)啤酒三巨頭之一，同時(shí)也是目前唯一的國內(nèi)全資啤酒巨頭。燕京原漿白啤嚴(yán)格按照德國“純凈釀造法”工藝釀造，旗下著名的原漿啤酒有兩款，分別是瓶裝的燕京9號(hào)白啤和易拉罐裝的12°燕京原漿白啤