1. 德國修道院啤酒排名
按照發(fā)酵方式的類別分為上面發(fā)酵啤酒和下面發(fā)酵啤酒，這也是啤酒界業(yè)內(nèi)常用的分類方式。
上面發(fā)酵啤酒----采用上面酵母。發(fā)酵過程中，酵母雖CO2浮到發(fā)酵面上，發(fā)酵溫度15-20°C。啤酒的香味突出。
上面發(fā)酵啤酒包括 德國小麥啤酒，柏林啤酒，德國傳統(tǒng)啤酒，科倫啤酒。比利時小麥啤酒，比利時型雙倍啤酒，比利時型三倍啤酒，
著名品牌有：
德國威爾頓堡修道院1050小麥啤酒，
德國EKU小麥啤酒
德國阿德勒鷹牌渾濁型小麥啤酒
德國巴登獅牌渾濁型小麥啤酒
德國獅冠白啤酒
比利時林堡白啤酒
比利時海根路德修道院二次發(fā)酵棕色啤酒
比利時海根路德修道院三次發(fā)酵啤酒
下面發(fā)酵啤酒----采用下面酵母。發(fā)酵完畢，酵母凝聚沉淀到發(fā)酵容器底部，發(fā)酵溫度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國家采用下面發(fā)酵啤酒。
下面發(fā)酵啤酒包括：德國鄧克爾型黑啤酒，德國傳統(tǒng)黑啤酒，經(jīng)典勃克啤酒，德國皮爾森型啤酒
著名品牌有：
德國松托芬角鹿18勃克啤酒
德國獅冠黑啤酒
德國阿德勒鷹牌經(jīng)典黑啤酒
德國大主教1649黑啤酒
德國EKU皮爾森啤酒
德國威爾頓堡修道院1050黑啤酒
名飲國際貿(mào)易（北京）有限公司，為中國領(lǐng)先的高端德啤進(jìn)口商。
2. 修道院最貴的啤酒
您好 我來嘗試回答您的問題。
我們常見的國外的啤酒品牌有：荷蘭的喜力啤酒 美國的百威 德國的貝克啤酒。
但是真正的啤酒大國，卻是個歐洲的彈丸小國，它真正的把啤酒融入了文化，做到了極致，那就是比利時。
2011年，據(jù)不完全統(tǒng)計，比利時登記在冊的啤酒品牌有1150多種，每種品牌都有自己的口味和歷史。啤酒和比利時巧克力一起，成為了比利時的國粹和代表，世界聞名。
下面我就介紹幾大類不同的比利時啤酒類別以及其代表性的品牌
I， 金啤酒：官方名字叫做Pils。這種啤酒起源于捷克的城市Pilsen，故此得名。1928年開始在比利時生產(chǎn)。釀造方式為味低溫發(fā)酵，呈金色，味道微苦，一般為5%的酒精含量。一定要喝冷的，所以也稱為解渴啤酒。這種啤酒現(xiàn)在為工業(yè)大生產(chǎn)，也是最最常見的比利時啤酒種類。 常見的品牌有：
Jupiler
Stella Artois
Vedette
II， 白啤酒 Biere Blanche：這種啤酒含有很高的麥芽成分，達(dá)到30%至60% 有的酒廠還會加入一些香料。此種啤酒的顏色很淡，故稱白啤。這種啤酒也存在于德國，在德國白啤稱為Weisse，比如德國柏林的Berliner Weisse。比利時白啤酒出現(xiàn)于14世紀(jì)，在一個叫HOEGAARDEN的小鎮(zhèn)。
常見的品牌有
Hoegaarden 就是哪個小鎮(zhèn)的名字，在中國的酒吧里也很常見，不過價格是比利時的4到5倍
III，修道院啤酒 Biere d'Abbay：比利時修道院釀造啤酒已經(jīng)有悠久的歷史了，但是在19世紀(jì)法國大革命期間漸漸消亡，在二十世紀(jì)初，一些修道院為一些酒廠頒發(fā)執(zhí)照，允許他們在修道院以外的工廠進(jìn)行釀造，并可以在酒瓶上標(biāo)示“Biere Belge d'Abbay reconnue” 就是比利時修道院啤酒認(rèn)證。修道院也會獲得啤酒廠的股份，并分得利潤。 這是一種使用傳統(tǒng)方法釀制，也就是更高的麥芽含量，酒精濃度在7% 到9%之間。但是，已經(jīng)不是修道院自己釀造了，已經(jīng)工業(yè)化生產(chǎn)。但是產(chǎn)量低一些，工藝也復(fù)雜一些，所以就貴了不少。
常見的品牌有：有金啤酒和黑啤酒
Leffe
Grimbergen
Ename
IV，Biere Trappiste：Trappistes是基督教西都教會成員的名稱，所有啤酒都有教會認(rèn)證，故此得名。這是最最傳統(tǒng)的比利時修道院啤酒，是比利時啤酒的精華。與上面提到的不同，Trappiste啤酒必須符合以下的要求才能得到認(rèn)證：
首先，啤酒必須是在傳統(tǒng)的西都修道會的修道院釀造并銷售，這些修道院必須在歷史上就一直在釀造啤酒。保證歷史的傳承，并且西都修道會奉行“一日不做一日不食”的原則，而這種做的修行，就是參加釀造啤酒。又為這種啤酒加入了一份宗教的氣息?，F(xiàn)在，一些大的修道院也可以聘用個人來生產(chǎn)，但目的是為了幫助本地人就業(yè)。
第二，trappiste啤酒出售所得到的利潤必須只能用于修道院內(nèi)部的運(yùn)行，修繕和維護(hù)，不能歸任何人所有，修道院是修行之所。
第三，如果還有盈余，就必須用在當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展上，比如文化事業(yè)，教育等等?？傊?，不可以像一個公司一樣，盈利是為了私利。
由于不為追逐利潤，純粹是修行和善意的副產(chǎn)品，Trappistes啤酒的產(chǎn)量很少，但是工藝最最傳統(tǒng)，麥芽含量高，高溫發(fā)酵，味道非常厚重，酒精含量可高達(dá)12% 包裝只有瓶裝，絕沒有易拉罐。是真正愛酒人士的最愛。
常見的Trappistes認(rèn)證啤酒有
Westvleteren 由Abbay de Saint-Sixte釀造， 這種啤酒是比利時最貴也是最知名的修道院啤酒，而且一直都不增加產(chǎn)量，每年產(chǎn)酒期，愛酒人士酒從世界各地趕來，基本上幾天就銷售一空。一般游客基本上很難買到正品。
Westmalle
Achel 5
Chimay
Orval
Rochefort
V，果味啤酒：如果您不喜歡啤酒的味道，比利時還有果味啤酒，就是在釀造過程中加入水果，酒精濃度很低，微甜，沒有啤酒的苦澀。
Kriek 櫻桃啤酒
Belle-Vue 覆盆子啤酒
比較奇怪的是，國人稱一種私人釀造的啤酒為失身酒，就是這個
Huyghe Brewery 其實就是一種傳統(tǒng)方法釀造的啤酒，有比較高的酒精含量，可達(dá)到10%，因為外觀比較可愛，是一個小粉象，所以女性比較青睞，但是以為是一般的啤酒，會一不小心喝多，然后就、、、、、
比利時啤酒的釀造歷史可以追溯到十四世紀(jì)于布魯日。其實酒類的釀造發(fā)展是由于黑死病，那時候根本不知道傳染的媒介啥的，大家就知道一喝井水或者河水，人就會患病死亡。他們只知道這是上帝的懲罰，并不會知道是由于人們隨便埋葬和丟棄病人的死尸污染了水源。所以，大家只知道喝酒就不會患病，法國盛產(chǎn)葡萄，就釀造葡萄酒，比利時只有糧食，所以就釀造啤酒。而當(dāng)時的修道院也是醫(yī)院，有大量的病人居住和死去。所以，修道院釀造啤酒也就理所當(dāng)然了。時間一長，也就成了傳統(tǒng)，也成了幫助他人的一種標(biāo)志。
希望能夠幫到您
3. 全球11家修道院啤酒廠
世界上最古老的公司企業(yè)Top10：日本任天堂
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日本任天堂公司成立于1889年9月23日，由日本企業(yè)家山內(nèi)房治郎創(chuàng)辦的，在當(dāng)時主要以任天堂骨牌等紙牌桌游為經(jīng)營方向，直到1975年代轉(zhuǎn)型至視頻游戲方面。
世界上最古老的公司企業(yè)Top9：土耳其蕭特知音公司
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1618年一名亞美尼亞煉金術(shù)士名叫蕭特試圖煉制出合金，不過他反而因此煉制出了響亮聲音的金屬，并于1623年成立了土耳其蕭特知音公司，主要銷售鈸樂器。
世界上最古老的公司企業(yè)Top8：圣瑪麗亞制藥廠
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圣瑪麗亞制藥廠可以追溯到1221年的修道院，他們在花園種植藥物并用來治療藥物，直到400年后的1612年開始傳播他們的藥膏、藥物，現(xiàn)代也在經(jīng)營護(hù)膚品和藥膏。
世界上最古老的公司企業(yè)Top7：巴肯游樂園
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巴肯游樂園位于丹麥北哥本哈根，于1583年首次開放，多數(shù)游樂場在18世紀(jì)倒閉，而巴肯游樂園經(jīng)營直至如今，并且沒有門票。
世界上最古老的公司企業(yè)Top6：劍橋大學(xué)出版社
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劍橋大學(xué)出版社于1584年開始印刷書籍，隨后直至如今每年都會印刷大量著作，包括密爾頓，艾薩克，牛頓，勞倫斯，諾姆，喬姆斯基，史蒂芬霍金。
世界上最古老的公司企業(yè)Top5：意大利西雅那銀行
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世界上最早的銀行類知識開始于公元前2000年的古希臘和古羅馬，而中世紀(jì)的銀行起源于1472年的意大利西雅那銀行，銀行經(jīng)營直至如今，在銀行營業(yè)的期間經(jīng)歷了兩次世界大商，歐洲的金融危機(jī)，不過2016年西雅那銀行的經(jīng)營情況又陷入困境。
世界上最古老的公司企業(yè)Top4世界上最古老的公司企業(yè)Top4：德國唯森啤酒
德國啤酒廠一般都會吹噓自己的資歷老，然而資歷最高的啤酒廠是位于德國慕尼黑的唯森啤酒，建立于725年，于1040年拿到執(zhí)照開始釀造啤酒，并將之命名為唯森啤酒。
世界上最古老的公司企業(yè)Top3：愛爾蘭肖恩的酒吧
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世界上最古老的酒吧位于愛爾蘭，名為肖恩的酒吧，在最初人們沒有發(fā)現(xiàn)這座酒吧的悠久歷史，直到1987年對酒吧進(jìn)行裝修時發(fā)現(xiàn)了古老的歷史痕跡，可以追溯到公元900年。
世界上最古老的公司企業(yè)Top2：Stiftskeller圣彼得餐廳
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Stiftskeller圣彼得餐廳位于奧地利薩爾斯堡，餐廳的經(jīng)營時間可以追溯到806年，直至如今已經(jīng)經(jīng)營樂1210年，餐廳雖然經(jīng)歷了無數(shù)次的裝修，但仍保留了巴洛克風(fēng)格。
世界上最古老的公司企業(yè)Top1：西山溫泉keiunkan
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西山溫泉keiunkan酒店位于日本山梨縣，是世界上最古老的酒店，始建于公元705年，直至如今已經(jīng)經(jīng)營樂1300年，因完美的服務(wù)得意生存至今，酒店毗鄰富士山，每晚花費(fèi)475美元至570美元。
4. 七大修道院啤酒排名
Trappist（特拉比斯特啤酒）和Abbey Beer（阿貝啤酒）。
修道院啤酒是現(xiàn)代比利時啤酒中的重要流派，它又分為真正由修道士親身參與釀制的Trappist（特拉比斯特啤酒）和授權(quán)非修道院酒廠制作的Abbey Beer（阿貝啤酒）。
Trappist采用上層發(fā)酵法，經(jīng)過2到3次瓶內(nèi)發(fā)酵，全程手工制作。
Trappist特點是味道強(qiáng)烈、度數(shù)高并且很苦。
比利時目前存在的Trappist釀酒廠只有5間：Orval、Chimay、Westmalle、 Rochefort與Westvleteren，是最具特色的比利時啤酒寶藏。
它們和荷蘭的康寧——休文修道院是世界上僅存的六家以釀酒為業(yè)的修道院。
5. 修道院啤酒種類
羅斯福10號啤酒 原產(chǎn)國家:比利時 類型:修道院啤酒 原料:水,大麥芽,啤酒花,酵母,白砂糖 酒精含量:11.3% 麥汁濃度:20°P 。
6. 十大修道院啤酒
酒精度高一般在8度以上，麥芽度18以上，口感更佳，首先有雙料到四料之分就是兩種香氣和四種。
7. 世界七大修道院精釀啤酒
精釀啤酒中最常見的就是IPA、世濤、白啤、修道院以及拉格這幾種，每種的味道都不相同。今天我們來了解一下IPA和世濤的區(qū)別在哪里？
IPA是一款突出酒花香味和苦味的酒，酒體清澈，顏色偏淡，多為琥珀色，所以IPA的全稱是印度淡色艾爾，一般可以聞到明顯的果香和花香，不同的酒花釀出來香味也會有所差異，這款酒也是在精釀愛好者中比較受歡迎的酒，美國人尤其喜歡。
一般的世濤是使用烘焙過得深色麥芽進(jìn)行釀造，整個酒體比較厚，顏色多為深色，口感較為濃稠。根據(jù)釀造手法和配方不同款式酒精度數(shù)在7－12°之間，麥芽汁濃度在18－25之間。
這個種類的啤酒通常有著很潤滑的口感和很強(qiáng)的烘烤麥芽帶來的味道，整體給人焦香味和咖啡的味道，釀酒技術(shù)好的釀酒師可以把酒精感隱藏起來。
8. 德國修道院啤酒有哪些
寶萊納啤酒是知名度不高但歷史悠久、足夠出色的修道院啤酒。
酒體呈紅棕色，渾濁，泡沫細(xì)膩持久，但不夠多。酒精度略高，但整體喝起來還算輕盈，水果香豐富，聞起來有焦糖味，喝起來有蘋果、梅子、面包味，酒如其名，就像一首詩。
早年間啤酒、葡萄酒都是裝在陶罐里面。溫不禿禿沒什么氣泡、還有點不新鮮酸臭味才是啤酒早年間最真實的面貌。直到500年前的一天，有個英國人把啤酒裝在瓶子里封好口，打算過段時間喝。但是他打開啤酒瓶的時候發(fā)現(xiàn)啤酒噴了出來。殘留的糖和酵母讓啤酒在瓶子里繼續(xù)發(fā)酵了。這帶來了絕妙的口感——二氧化碳來了!
9. 最好的比利時修道院啤酒的品牌
高檔次，圣佛洋窖藏啤酒原麥汁濃度20°P，酒精含量9.5%，作為比利時St Feuillien酒廠精心打造的頂級特釀，打開后泡沫超級豐富，而且留杯持久，酒體渾濁呈金色，散發(fā)出馥郁的花香、青蘋果、李子和麥香，入口香甜，完全是由維C打造出來的層次感。
酒體中等，殺口感適中，酒精感較強(qiáng)，但喝起來香甜，經(jīng)過瓶內(nèi)二次發(fā)酵，已經(jīng)磨去了味道的棱角，所以酒體整體表現(xiàn)圓潤，頂級啤酒花和芳香成分令其擁有多種水果的香氣，但收口微苦，比較容易接受的程度。