1. 喜力啤酒釀造

喜力金剛啤酒是一種桶裝生啤，由于釀造方式的不同，這種生啤的口感比一般熟啤會(huì)更新鮮好喝，泡沫也會(huì)更綿密一些。聚會(huì)時(shí)喝這個(gè)還真挺酷的，但前提是一定記得要冷藏哦。

特有技術(shù)

鐵金剛桶啤有“二氧化碳?jí)嚎s系統(tǒng)”，只有罐子打開(kāi)時(shí)，這個(gè)系統(tǒng)才會(huì)放出二氧化碳與酒液混合產(chǎn)生泡沫。如果喝不完就關(guān)上閥門，二氧化碳會(huì)暫停與酒液的混合，這樣即使開(kāi)封也能在冰箱里保存1個(gè)月左右。

喜力鐵金剛生啤酒，是一款在原先的釀酒基礎(chǔ)上，加入特色的釀酒工藝釀制而成的，這種釀酒方法不僅是一種大膽的嘗試，也是一個(gè)值得國(guó)產(chǎn)啤酒學(xué)習(xí)的地方！

2. 喜力啤酒生產(chǎn)工藝

喜力是一種主要以蛇麻子為原料釀制而成的，采用喜力A-酵母和純天然原料，臥罐28天慢釀的釀造工藝。

口感平順甘醇，不含苦澀刺激味道的啤酒。

原麥汁濃度指用于釀造啤酒的麥汁的糖度。

因?yàn)橹圃炱【频拇篼溠亢洼o助原料大米經(jīng)過(guò)麥芽淀粉酶和蛋白酶的作用，轉(zhuǎn)化為麥芽糖類。

比如，每公升麥芽汁含有80g糖類，原麥汁濃度就是8°P。

原麥汁濃度是鑒定啤酒的一個(gè)硬性參考指標(biāo)，一般原麥汁濃度越高，啤酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就越高。

3. 喜力啤酒釀造工藝流程

喜力啤酒（Heineken），喜力啤酒創(chuàng)建于荷蘭，它是排名世界第二的啤酒釀造公司，也是世界最大的啤酒出口商。喜力啤酒主要以蛇麻子為原料釀制而成的，口感平順并且甘醇，不含苦澀刺激味道。它已成為鹿特丹，乃至荷蘭，街頭和酒吧不可或缺的元素。

4. 喜力啤酒 精釀

精釀啤酒用來(lái)區(qū)別于大部分常見(jiàn)的工業(yè)啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。

這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否，并沒(méi)有直接關(guān)系。

精釀啤酒賣不動(dòng)主要原因有兩點(diǎn):

1、啤酒價(jià)格上漲。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，物價(jià)一直在上漲，但很多人的工資卻原地踏步。啤酒價(jià)格上漲主要是因?yàn)樵牧蠞q價(jià)，啤酒花是釀造啤酒最重要的原材料之一，啤酒花漲價(jià)，就意味著啤酒必定會(huì)漲價(jià)。曾經(jīng)1塊5一瓶的啤酒，現(xiàn)在至少賣到3塊錢，一些大品牌的啤酒價(jià)格會(huì)更貴。所以現(xiàn)在很多人選擇喝汽水，也不喝啤酒。

2、酒的品質(zhì)下降。雖然現(xiàn)在市面上啤酒的種類越來(lái)越豐富，幾乎每個(gè)地區(qū)都有特產(chǎn)的啤酒。可是啤酒種類變多，口味豐富，但是酒的質(zhì)量卻一直在下滑。一些啤酒加工廠為了節(jié)約成本，在釀造啤酒的時(shí)候把釀造時(shí)間精簡(jiǎn)，導(dǎo)致啤酒的味道不夠醇厚。還有一些根本不用糧食釀造的，而是采用啤酒花，和一些添加劑制作而成的酒水，這種啤酒口感差還不健康。經(jīng)常喝酒的人一嘗便知，喝一次就不會(huì)再買。

5. 喜力啤酒釀造的原

喜力啤酒是荷蘭海涅根集團(tuán)的產(chǎn)品。1864年，海涅根先生在荷蘭首都阿姆斯特丹，接手了創(chuàng)建于1592年的DeHooiberg啤酒廠，海浬根改進(jìn)了釀酒工藝，采用了繁復(fù)而完善的十二道工序，并將一種特級(jí)酵母應(yīng)用于啤酒釀制，從而誕生了一種風(fēng)味獨(dú)特的喜力啤酒

6. 喜力啤酒釀造原料

進(jìn)口喜力是工業(yè)啤酒。萊垍頭條

喜力啤酒不是純生啤酒，沒(méi)有特別標(biāo)注都不是純生啤酒。純生是不經(jīng)巴氏滅菌或瞬時(shí)高溫滅菌，采用物理過(guò)濾方法除菌，達(dá)到一定生物穩(wěn)定性的啤酒，喜力啤酒不屬于此類。萊垍頭條

1.精釀啤酒：只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進(jìn)行釀造，不添加任何人工添加劑。與工業(yè)啤酒相比，麥芽含量更多，啤酒花添加更多，所釀造出來(lái)的麥芽汁濃度更高。萊垍頭條

7. 喜力啤酒釀造工藝

其實(shí)國(guó)產(chǎn)喜力原材料都是進(jìn)口，釀造工藝全球一致，啤酒新鮮度直接決定了口感，國(guó)產(chǎn)喜力從出廠到消費(fèi)者手中一般不超過(guò)1個(gè)月，相對(duì)比較新鮮。而進(jìn)口喜力都是海運(yùn)過(guò)來(lái)，最快也要2個(gè)月，其實(shí)已經(jīng)不那么新鮮了。進(jìn)口的喜力啤酒是荷蘭出品的。國(guó)產(chǎn)是授權(quán)合資生產(chǎn)的。進(jìn)口的麥芽度更濃郁香醇一些！

8. 喜力啤酒釀造用的酵母

首先，要從德國(guó)1516純釀法說(shuō)起，純釀法是完全只由水、麥芽（大麥麥芽、小麥麥芽）、酒花和酵母為原料釀造啤酒。

所以純釀法也是檢驗(yàn)啤酒好壞的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。像德國(guó)的艾丁格啤酒、捷克的百得福啤酒（原版百威）都是純釀法的典型代表，他們的背標(biāo)原材料一欄肯定是上述原料。

然后像百威、喜力、虎牌、嘉士伯等國(guó)際品牌，他們?cè)谥袊?guó)設(shè)立分廠，大批量的生產(chǎn)他們的啤酒，他們的背標(biāo)原材料一欄會(huì)是這樣：水、大米、麥芽、酒花、酵母。他們都加了大米，為什么要加大米呢，因?yàn)榇竺椎某杀颈塞溠康某杀镜秃芏啵以侠锛哟竺讜?huì)掩蓋啤酒花的苦味，適合大眾人的口味，這類啤酒被稱為“工業(yè)啤酒”，口感和檔次要比純釀法的啤酒差些。

最后是我們中國(guó)人平時(shí)佐餐喝的雪花、青島冰純、三得利，（3-5元/瓶），這些啤酒原材料一欄里不僅有大米，還加了“淀粉”！這類啤酒的口感就可見(jiàn)一斑了。我只是從大類上幫您區(qū)別啤酒的好壞，其實(shí)，世界各國(guó)的啤酒有成千上萬(wàn)種，像比利時(shí)啤酒（福佳白、白熊）、現(xiàn)在風(fēng)靡的各國(guó)精釀啤酒，都是很好的啤酒。

9. 喜力啤酒釀造時(shí)間

喜力啤酒品牌介紹：　　 總部位于荷蘭，且由世界第四大啤酒公司生產(chǎn)的喜力啤酒，憑借著出色的品牌戰(zhàn)略和過(guò)硬的品質(zhì)保證，成為全球頂級(jí)的啤酒品牌。喜力啤酒在全世界170多個(gè)國(guó)家熱銷，其優(yōu)良品質(zhì)一直得到業(yè)內(nèi)和廣大消費(fèi)者的認(rèn)可。喜力是一種主要以蛇麻子為原 料釀制而成的，口感平順甘醇，不含枯澀刺激味道的啤酒。今年，為了提高競(jìng)爭(zhēng)力，喜力啤酒又推出了全新包裝，不僅使其增添了一份年輕活力，而同時(shí)又帶點(diǎn)酷的性格，這正是時(shí)下年輕一代所擁有而且追求的生活個(gè)性。喜力啤酒形象年輕化、國(guó)際化的特點(diǎn)，成為酒吧和各娛樂(lè)場(chǎng)所最受歡迎的飲品。

10. 喜力啤酒釀造成分

喜力啤酒原料有啤酒花浸膏，是因?yàn)樯a(chǎn)工藝的不同，為了方便大規(guī)模生產(chǎn)。

目前工業(yè)生產(chǎn)啤酒花浸膏的過(guò)程中，最常用的方式是利用二氧化碳浸出。

二氧化碳本身無(wú)毒無(wú)色，是人體呼吸的主要成分之一，也是人類在食品生產(chǎn)、保溫和貯存領(lǐng)域非常熟悉的老朋友了。

在一定壓力和溫度環(huán)境下，二氧化碳進(jìn)入一種超臨界流體狀態(tài)，介于氣體和液體之間，具有很高的液體的溶解性和氣體的擴(kuò)散性，氣液不分，可以取代很多有機(jī)溶劑。

11. 喜力啤酒釀造過(guò)程

喜力是一種主要以蛇麻子為原料釀制而成的，口感平順甘醇，不含枯澀刺激的啤酒。1863年喜力啤酒公司創(chuàng)建于荷蘭的阿姆斯特丹。它現(xiàn)在已不單是世界產(chǎn)量排名第二的啤酒釀造公司，更重要的是它是世最大的啤酒出口商，當(dāng)之無(wú)愧的最具國(guó)際化的第一品牌。通過(guò)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)/出口以及特約授權(quán)生產(chǎn)等多種作法的相互配合，喜力產(chǎn)品現(xiàn)已行銷世界170多個(gè)國(guó)家。

1863年，杰拉德．喜力先生在荷蘭阿姆斯特丹建立了當(dāng)時(shí)最大的啤酒廠，名字叫‘草堆’，為了生產(chǎn)最好的啤酒，喜力先生幾乎走遍了世界，去尋找最好的配料，他還特意的建立了一座私人圖書館 ，所有的書都是關(guān)于釀酒的。

1886年，ELION博士將當(dāng)時(shí)的許多釀酒廠中的一間獨(dú)立出來(lái)，作為自己專門的實(shí)驗(yàn)對(duì)象。于是出現(xiàn)了一個(gè)名字叫‘喜力A級(jí)’的釀酒廠。這對(duì)喜力后來(lái)的發(fā)展起了很關(guān)鍵的作用，是喜力口味標(biāo)準(zhǔn)的制定者。1883年喜力獲得了一項(xiàng)特殊榮譽(yù)“外交榮譽(yù)獎(jiǎng)”。至今喜力的瓶子上還印有這樣的字呢。

1917年喜力先生的兒子接管了公司，他把對(duì)釀造技術(shù)的研究工作當(dāng)作自己的事業(yè)。第一次世界大戰(zhàn)也使喜力停止了壯大的進(jìn)程，美國(guó)對(duì)酒類的禁運(yùn)停止后喜力迅速成為了世界上對(duì)美國(guó)出口量最高的啤酒。1933年美國(guó)的時(shí)代周刊上寫了這樣一句具有歷史意義的話：“13年來(lái)，第一批合法進(jìn)口的啤酒已于昨日運(yùn)抵，這是從鹿特丹運(yùn)來(lái)的100加侖喜力啤酒。”

1953年喜力的孫子成為喜力的第三代領(lǐng)導(dǎo)，他為品牌的識(shí)別立了很大貢獻(xiàn)，創(chuàng)意地把喜力啤酒瓶的顏色都統(tǒng)一為綠色，把HEINEKEN品牌標(biāo)志中的三個(gè)英文字母 E 巧妙的設(shè)計(jì)為微笑的嘴巴。喜力的成功在很大的程度上得益于它成功的廣告宣傳和精美的包裝。

90年代中期，喜力啤酒公司進(jìn)入了中國(guó)市場(chǎng)，中國(guó)市場(chǎng)上的喜力啤酒都是從荷蘭或新加坡進(jìn)口的，它只是擁有包括海南/上海等幾家合資啤酒公司的間接股份。喜力在亞洲的戰(zhàn)略集中在新加坡的亞太釀酒廠（APR）上，有42.5%的股份。該廠1932年出產(chǎn)的虎牌啤酒是新加坡第一個(gè)自制的啤酒品牌，也是這一地區(qū)的名牌產(chǎn)品。屬淡啤酒的重口味，適合搭配海鮮與中餐飲用。