瓶裝保質期一般是180天,罐裝保質期一般360天。
瓶裝、聽裝熟啤酒保質期不少于120天(優、一級),60天(二級)。瓶裝鮮啤酒保質期不少于7天。罐裝、桶裝鮮啤酒保質期不少于3天。
瓶裝啤酒一般在半年以內,罐裝啤酒在一年以內。 普通啤酒保質期為2個月,含糖11度至12度的熟啤酒保質期為4個月, 14度的啤酒保質期為3個月, 10點5度的熟啤酒保質期為50天。
看啤酒的保質期要先看這個啤酒是屬于什么級別的,然后再分析它可以保存多長時間,級別越高的啤酒保質期越長,而級別越低的啤酒保質期時間越短,而且也要看是什么裝啤酒。
啤酒保存方法
啤酒不能保存在溫度過低(凍結)、高溫、多濕的環境里,而且要注意避光保存。
保存溫度過低會讓啤酒變得渾濁,溫度過高會讓啤酒的香氣失去平衡、變色。而直射的太陽光會給啤酒帶來“日光臭”像是橡膠燒焦了一樣的臭味。
啤酒要保存在陰涼的場所,喝之前再將它調至合適的溫度。需要降低溫度的話就把它放進冰箱,需要常溫飲用的話則要把它移到溫度比較高的室內,讓它恢復到室溫。
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