一、喝啤酒好還是喝白酒好？

喝啤酒相對(duì)較好

啤酒中營(yíng)養(yǎng)成份

酒精、糖類、糊精、蛋白質(zhì)、維生素、無(wú)機(jī)鹽類、

二氧化碳等。

啤酒中的氨基酸是原料大麥含有的蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)酶

的作用分解而產(chǎn)生的。它的含量很豐富，并且都以溶

解狀態(tài)存在于啤酒中，是人體營(yíng)養(yǎng)所不可缺少的。 啤

酒中已分析出來(lái)17種氨基酸，這17種氨基酸中有7種是

人體不能合成的，而且是不可缺少的，缺少就容易生病。

啤酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

啤酒素有“液體面包”之稱，即為營(yíng)養(yǎng)食品，1972年7月1日在墨西哥召開(kāi)的第九次世界營(yíng)養(yǎng)食品會(huì)議

上，把啤酒正式列為營(yíng)養(yǎng)食品。這是因?yàn)?，啤酒具備營(yíng)養(yǎng)食品三個(gè)重要條件：

（一）啤酒含有多量和多種氨基酸。

（二）啤酒含有較高的發(fā)熱量。

（三）易被人體消化和吸收。

啤酒中這些營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)源于原料和發(fā)酵期間所生成的熱量

喝啤酒會(huì)使人發(fā)胖嗎？

由于啤酒富含營(yíng)養(yǎng)，具有健脾開(kāi)胃之功效，所以喜歡喝啤酒的人越來(lái)越多。如果大量飲用啤酒，很有

可能使人發(fā)胖？是的，如果大量飲用啤酒，很有可能使人發(fā)胖，其理由如下：

（一） 啤酒發(fā)熱量較高，這主要是因?yàn)樯a(chǎn)啤酒的原料是大麥。據(jù)測(cè)定1升12度啤酒，其發(fā)熱量可達(dá)425千

卡，相當(dāng)于250克面包，故啤酒有液體面包之稱。

（二） 啤酒中的營(yíng)養(yǎng)成分易被人體消化吸收。啤酒具有健脾開(kāi)胃、幫助消化、增進(jìn)食欲的作用，加上飲用

酒時(shí)吃進(jìn)些菜肴，又會(huì)使飯量有所增加，這些都會(huì)促進(jìn)人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。

（三） 啤酒對(duì)中老年人來(lái)講，大量飲用更易發(fā)胖。因?yàn)橹欣夏耆诉\(yùn)動(dòng)量減少，當(dāng)攝入總量超過(guò)2000千卡時(shí)，

則會(huì)把多余的熱量轉(zhuǎn)化成脂肪貯存起來(lái)，從而使人發(fā)胖。為了防止身體過(guò)胖，飲用啤酒時(shí)要有節(jié)制為易。

每天適量喝白酒好。。

二、為什么不能啤酒和白酒一起喝？

更容易醉：主要是因?yàn)榘拙坪推【剖遣煌再|(zhì)的酒。白酒是蒸餾酒，啤酒是發(fā)酵酒，因此兩種酒的成分不一.白酒除少量的雜醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、無(wú)機(jī)鹽、維生素、抗氧化物質(zhì)如多酚類物質(zhì)，有一些物質(zhì)可以促進(jìn)乙醇的吸收。所以白酒和啤酒混合飲用，更容易喝醉，而且最后的難受程度明顯大于單喝一種酒的醉感，使醉感提前到來(lái)，引起頭昏、惡心、嘔吐等，甚至?xí)鹌渌卸景Y狀。

更容易吐：喝酒一旦喝到吐，說(shuō)明胃已經(jīng)受不了了，長(zhǎng)此以往，容易造成胃炎，而白酒啤酒摻著喝，人更容易吐，試想一下，胃先接受了白酒的浸泡，接著，又來(lái)幾瓶啤酒，胃很可能會(huì)難以承受。

更容易得肝癌：最后一條，是經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)證明出來(lái)的，而肝癌的危害，相信不用我多說(shuō)，目前，可以說(shuō)難以治愈，因此，喝酒的朋友，要千萬(wàn)的注意。因?yàn)槠【齐m然是低酒精飲料，但是其中含有二氧化碳和大量水分，與白酒混喝，會(huì)加速酒精在全身的滲透作用，對(duì)肝臟、腸胃和腎臟等器官產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激和危害，影響消化酶的產(chǎn)生，使胃酸分泌減少，可導(dǎo)致胃痙攣、急性腸炎和引起出血、十二指腸炎等癥狀，對(duì)心血管的危害也相當(dāng)嚴(yán)重。

三、白酒與啤酒一起喝的壞處

白酒和啤酒混飲，更容易引起頭昏、惡心、嘔吐等醉酒癥狀，甚至引起其他中毒癥狀。

白酒是蒸餾酒，聚少量的雜醇油外，主要成分是乙醇，酒精濃度大。

啤酒是發(fā)酵酒，酒中有一些物質(zhì)可以刺激胃和腸蠕動(dòng)，加快人的血液循環(huán)，促進(jìn)乙醇的吸收。90％～95％的酒精通過(guò)肝臟代謝。酒精能損傷肝細(xì)胞，引起肝病變～—脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化，最后可導(dǎo)致肝癌?？耧嫳╋嬤€可能誘發(fā)急性壞死型胰腺炎，危及生命。

少量飲酒可活血通脈、助藥力，增進(jìn)食欲、消除疲勞，而長(zhǎng)期過(guò)量飲酒則會(huì)引起慢性酒精中毒，會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生多系統(tǒng)、多器官的危害。

不酗酒，不勸酒，自主飲酒，量力而行。