純生態啤酒是一種概念啤酒，它是利用純種酵母，在無雜菌的容器中，加入麥汁自然發酵，口味更純正。一般純生態啤酒裝瓶后要經過巴氏殺菌，所以是一種熟啤酒。“純生態”與“純生”啤酒的區別，在于“純生態”啤酒是一種熟啤酒，而“純生”啤酒是一種生啤酒。熟啤酒可以獲得更長的保質期。

基本信息

中文名

純生態啤酒

正文

純生態啤酒是純生啤酒的擦邊球，是市場上啤酒種類沒有明確規定的模糊概念，質量的區分是關鍵，不能模糊與概念名稱中。

我認為不錯。該款啤酒穩定性好，不易被氧化、老化，能長期保留其獨特的鮮活口感，因其獨特的性質，所以保質期也是很長的，2、口感好、（不）特殊純凈工藝手法后的純生，保留了其原始的鮮活口感，穩定性好也不會發生口味上的變化，相比與普通啤酒，純生就相當于新鮮水果一樣，口感醇香。