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4.3的酒精度高嗎?

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4.3的酒精度高嗎?

酒精度:≥4.0%vol指的是酒精的體積比大于等于4%。分辨時wt.%指的是重量比,vol.%指的是體積比。

1、酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比,通常是以20℃時的體積比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃),酒精度一般是以容量來計算,故在酒精濃度后,會加上“Vol. ”以示與重量計算之區(qū)分。

2、啤酒的度數(shù)則不表示乙醇的含量,而是表示啤酒生產(chǎn)原料,也就是麥芽汁的濃度,以12度的啤酒為例,是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物,以麥芽糖為主。

3、、啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來的,由此可知,酒精度低于12度。如常見的淺色啤酒,酒精含量為3.3-3.8%;濃色啤酒酒精含量為4-5%。

酒精度7vol算高嗎

酒精度7度介于啤酒和紅酒之間,不算高。

?一般啤酒的酒精度在4度左右,紅酒在13度左右白酒的度數(shù)就比較亂,醬香型是53度,其他香型從30度到70度都有。

中國白酒除了分醬香型白酒、清香型白酒、濃香型白酒、兼香型白酒等12種香型白酒之外,白酒的酒精濃度也分很多種。我國現(xiàn)行標準白酒的度數(shù)一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度,48度、50度、52度、53度、56度等。

香型和地域特點:

每種香型都有最適合它的度數(shù)上下限,比如濃香型白酒跨度最大,度數(shù)可以從30度到70度,除了個別地方的超低度白酒;清香型白酒等一般在50-70度之間徘徊;醬香等西南白酒,不管什么香型基本都是50度左右。

至于地域,大家可以觀察一下,越是經(jīng)濟相對發(fā)達的地區(qū),大眾消費的白酒平均度數(shù)越低。如蘇魯豫皖東南沿海對比西南、西北、東北,長江以南對比長江以北。

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