本篇文章給大家談談《企業的微博營銷》對應的知識點,希望對各位有所幫助。
本文目錄一覽:
微博營銷思路
微博即“微型博客”,是一種可以即時發布消息的迷你型博客,它方便快捷、傳播廣泛、分享及時,如今相當風靡。微博營銷是以微博作為平臺,企業利用自己的微博向網友傳播企業、產品信息,樹立良好的品牌形象和產品形象。北京工人體育場附近有某家餐館,行政總廚蘇勇是四川人,作為一名年輕80后,蘇勇喜歡玩微博,并將其運用到菜品營銷中:他在酒店大廳處設立了顯示屏,實時播放微博粉絲的留言,一方面給食客提供飲食參考,另一方面吸引更多人成為粉絲。本文分享下以這家餐廳為例分享下微博營銷案例。
門廳設立顯示屏
實時播放新留言
大屏幕上正在顯示的是一名叫“蒲公英的閑言碎語”的網友品嘗江湖菜后的留言
客戶開發三部曲:
粉絲→死黨→食客
2011年3月1日,行政總廚蘇勇在新浪網站上注冊了“三樣菜”的官方微博,他自己負責維護。為避免目的性太強的廣告宣傳使粉絲反感,蘇勇最初并沒有發布關于“三樣菜”酒店的相關信息,而是分享自己喜歡的音樂、轉發自己認可的格言,針對社會熱點進行評論,短時間內便擁有了志趣相投的粉絲。
接下來,蘇勇一一回復粉絲的留言,通過微博為過生日的粉絲送上祝福……把粉絲轉化成了“死黨”。
最后,他將該店舉辦的《武林外傳》慶功會、前來就餐的明星、酒店菜品、新推菜品的照片、酒店打折等信息一一呈現在微博上,以達到吸引食客就餐的目的。
微博營銷的五大優勢
第一 零成本宣傳
比起海報、做廣告等手段,通過微博發布優惠信息是零成本。
第二 1秒鐘傳播
在酒店門口掛出宣傳海報,只有過路人看得到。而“三樣菜”官方微博的粉絲有6801位,如果在微博上發布一條優惠信息,6801名粉絲馬上就能看到,傳播速度極快。
第三 千百倍擴張
微博粉絲用鼠標輕點“轉發”,只用一秒鐘,就能讓屬于自己的上百粉絲甚至上千粉絲知道“三樣菜”酒店的優惠信息,經過層層轉發,消費人群擴大了千百倍。
第四 高效率反饋
社會酒樓搜集食客反饋意見的方法很單一,通常是制作“意見卡”,由前廳服務員委托食客填寫,食客被動參與,多數人會敷衍幾句,酒店獲得的有效信息很少。微博則不同,粉絲們有很強的參與性,菜品、服務有什么問題,他們都會主動在微博上說出來。對酒店來說,粉絲發布的意見和建議非常珍貴。
案例1:微博發信息
粉絲來“找茬”
“三樣菜”酒店剛剛開業時,蘇勇在微博上發布了“開業期間全場酒水免費”的優惠信息,該信息剛剛發布一分鐘,就有粉絲調侃道:“酒水包括路易十三、拉斐嗎?實在不行茅臺、五糧液有嗎?再不行小糊涂仙、郎酒的有?最普通也得有百威、喜力、嘉士伯?難道就只有普通的啤酒?”看到這條留言,蘇勇立刻重新編輯了此條信息,表明只有啤酒免費暢飲,避免了一場因表述不清造成的潛在爭議。
案例2:微博提建議
豆腐換鴨血
“口福泥鰍”是“三樣菜”的招牌之一,最初使用凍豆腐做輔料。一位學中醫的粉絲吃過后在微博給蘇勇留言,建議把凍豆腐換成鴨血,因為鴨血具有吸塵潤肺的功效,搭配有“水中人參”之稱的泥鰍,營養價值會更高。蘇勇采納了這位中醫粉絲的意見,馬上把凍豆腐換成鴨血試制,然后推出。蘇勇說,除了營養價值更高,用鴨血代替凍豆腐還有一個好處:凍豆腐吸收湯汁后變得很辣,而鴨血吸收湯汁較少,微辣適口,且口感更滑嫩。
第五 敏感意見可“隱匿”
據蘇勇介紹,有很多粉絲會通過“發私信”(是指在微博上只有對話雙方能看到的內容)的方法向他提出各種意見和建議,這種方式既避開了在公開場合提意見的尷尬,又能得到粉絲的“真知灼見”。
問:做為官方微博的維護人員,你平時都負責哪些工作?
蘇勇回答:關注每天的微博動態,回復粉絲的評論,轉發其他粉絲發布的有意思的微博并加上自己的評論。最重要的工作是隨時更新微博,內容包括發布酒店的打折信息、上傳新菜品照片以及我與粉絲的合影、我與明星的合影等等。
新媒體營銷方式與渠道有哪些
1、微信公眾平臺
微信活躍用戶6.5億,巨大的用戶群體,就像一座巨大的富礦,引來眾多淘金者。具體而言,在微信平臺上,企業常用的新媒體工具和資源包括:微信公眾平臺、微信個人號、微信群、微信廣告資源。
2、新浪微博平臺
近兩年,有觀點認為微博活躍度下降了,“周邊的好多人都玩微信,都不怎么玩微博了”,這不過是假象。一方面,微博和微信本就不同,微博是社交媒體,微信是社交IM,所以,王寶強事件之后,“旅游觀光線”出現在微博上,而非出現在微信之上。另一方面,持微博活躍度下降觀點的人,忽略了中國互聯網的分層和滲透速度。根據微博財報,自上市以來,微博活躍用戶連續九個季度保持30%以上的增長。微博和微信各有其優劣勢。
具體而言,在微博平臺上,企業常用的新媒體工具和資源包括:微博企業自媒體和微博廣告資源。
3、問答平臺
常用于新媒體推廣的問答平臺有知乎、分答、百度問答和360問答。百度問答、360問答被運用于網絡推廣已久,知乎和分答出現時間雖晚,但營銷勢能十足。
4、百科平臺
常用于新媒體推廣的百科平臺有百度百科、360百科、互動百科。百科平臺是新媒體中的”舊媒體“,但它的江湖地位依然不可撼動。
5、直播平臺
網絡直播最大的特點即是,直觀性和即時互動性,代入感強。當網絡直播與互聯網金融結合,網絡直播便在信息披露,用戶溝通,宣傳獲客等方面大展身手。
6、視頻平臺
2016年,視頻內容正經歷著前所未有的增長,但到目前為止,視頻內容的增長還未到達頂峰。根據有關數據預測,到2017年,將有69%的互聯網流量都來源于視頻消費。而如今,許多的品牌主也開始其視頻內容的戰略布局,這主要包括了:品牌介紹、品牌宣傳、產品促銷、增加用戶觸達、促進用戶參與度、業務推廣。
關于一個啤酒的營銷案例
這是我們上課老師講過的一個案例,我覺得慢蠻經典,不知道是不是你要的那個,
前幾年,天津市場的啤酒競爭已經相當激烈。當時豪門啤酒為了打開天津市場,采取了一種很有意思的方法。
那時的豪門不僅沒有名氣,廠子也是很小的工廠。當時的經理在公司里挑選了一個非常有派頭的中年男子,經過包裝公司一番整容,弄了個大腕樣子,找幾個保鏢模樣的人,租了一輛寶馬(那時候的寶馬比現在少多了)。然后到天津最大的最有名字的喜來登酒店。那酒店一看就知道,人家是道上的人!趕緊笑臉相迎,特級招待。點最貴的菜,然后服務員“先生要什么酒水?”這時候哪老板模樣的說話了:“就來豪門啤酒吧!!” 服務員一聽傻了,哪有什么豪門啤酒?聽都沒聽過!但是營銷里面對顧客不能說“NO”,尤其是這么大一個酒店!!于是服務員告訴領班,領班也沒聽過,又告訴經理。后臺就開始忙活了。豪門那幾個家伙就在那里偷著樂,看他們找吧! 經理也沒聽過。一般來說,那些大型酒店,他們都有一個二八理論。80%的利潤來自20%的客人。像這么大派頭的,一定需要好好招待的,絕對不能說沒有。于是經理立刻給供應商打電話,“豪門啊,要豪門!”渠道的鏈條打開了。供應商都是很敏感的人,一聽這個,知道商機來了!趕緊到處找豪門啤酒。先說這菜桌上!經理最后沒辦法,只能說“先生,對不起。您要的酒水我們現在正缺貨。真的抱歉,下次您光顧的時候一定給您奉上!” 豪門這些家伙也得做個樣子!“什么?沒有豪門?連豪門啤酒都沒有?你們這么大一個酒店居然沒有豪門啤酒?”經理又道歉!然后他們就抱怨著,吃了幾口菜就說“哎,不吃了不吃了,沒有豪門啤酒還吃什么啊!走人!” 第二天又去另外一家。第三天又去另外一家。 不過從第二天開始,豪門啤酒廣告就開始在在報紙和電視上播放 !!由于昨天酒店供應商的電話滿天飛,豪門啤酒在第一時間的銷量肯定沒問題。
如何營銷啤酒
你好。
雖然能專門針對你的案子做分析和策劃。
但因為時間及前期了解不足的情況下,可以提供兩個方案,僅供參考。希望能對你有幫助。
"小麥王"啤酒的廣告策劃書 (全案)
前言:為哈爾濱啤酒有限公司的其新產品"小麥王"啤酒,作廣告策劃.力爭提高"小麥王"在哈爾濱市的知名度和美譽度,做成明星產品,并像全國啤酒市場推廣,以下是本公司對"小麥王"啤酒的廣告策劃書。
1, 市場分析
(1).營銷環境分析
1. 宏觀環境分析
a 總體經濟形成
隨著我國入世成功,外資對我國的投資不斷加大,我國經濟前途一片大好.我省居民收入較快增長,據省統計局統計:2001年全國省人均可支配收入5426元, 01年全省城鄉居民儲蓄存款已達2578.4億元. 全省社會消費品零售總額達341億元.特別是在哈爾濱市內,城市正在"北擴南移",投資在不斷的加大. 省內企業效益有所回升. 01年黑龍江省恩格爾系數為37.2%.(日本家庭用于食物支出的占家庭總支出比例,日本職工50年為57.3%,63年為39.7%,80年的為29.3%, 而我國城鎮居民81年食物支出占56.66%,91年為53.8%) 。由此看來,我省恩格爾系數相當于老牌資本主義國家的70年代水平.可以看出隨著我省經濟的發展,恩格爾系數還會有所降低的,全省有60%下崗職工進入了再就業服務中心,并按時足額領到基本生活保障金.從總體經濟發展看,我省經濟程現,高速發展.
b 總體的消費態勢
歐洲酒行業專家研究機構platolgic做了一份全球啤酒的報告,全球啤酒消費至2010年將超過1800億.有潛力至2010年人均啤酒將達至26%到2010年亞太地區啤酒消費者將由目前占全球的25%上升為34%自1990年以來,該地區貿易上升了11%,而全球僅上升了2%.
我國啤酒工業自90年代高速發展之今,增長速度開始放慢.市場競爭激烈,大中啤酒企業相互競爭行業利潤下降.據國家統計局統計01年銷售收入為4990130.4萬元,同比增長4.31%,利潤為170233.1萬元,同比增長17.56%.而我省00年為143噸/, 01年啤酒產量為139.65噸/,同比下降為0.03%.下降主要原因為一些大品牌如青啤,百威,金士百,大舉進入我省市場.現在啤酒市場以從過去的賣方市場轉為買方市場,人民生活水平不斷在增加,產品種類多種多樣,市場競爭激烈.消費者在消費商品時已經不在是物質上的滿足,而重點是心理上的,消費成現多樣化.
c 產業發展政策
國家早在95期間對大中啤酒企業進行鼓勵其發展,壯大。努力減少啤酒企業的新建.
d 相關政策,法律背景
國家明文規定所有酒瓶必須為b2瓶,以便減少爆瓶傷人.但對于使用b2瓶會使產品成本增高,不利于開擴農村和遠銷啤酒。
e 市場文化背景
從酒類看,自古就有"南黃北白"之說.而啤酒為大眾化。北方人性格,粗放,豪爽,寬厚,重感情,談有請,講豪情。
2微觀環境因素
a 市場構成。
在哈市市場上以有“青啤,燕京,雪花,金士百,五星,喜力,克羅那,百威,等品牌的啤酒。”
2002年上半年東北地區啤酒銷售冠軍為(青啤,哈爾濱,百威,雪花)摘 中國輕工業快報。
在哈市市場上與“小麥王”構成威脅的主要有(青啤,雪花),潛在威脅的有(五星,燕京,金士百)和雀巢咖啡。
b 市場構成特爭。
在著個啤酒市場上,季節性很強,6-9月份銷售很大,還有12-2月份。
哈啤小麥王具有突出特點是它具有親和力,擁有成本優勢。
c 營銷環境的規納和總結
優勢:為自身成本,親和力,和以有的市場規模。
劣勢:和對手比,不如青啤強大的品牌優勢,不如華潤的資本優勢.
機會:哈市的發展“北擴南移”,就業機會的增加。都會給小麥王帶來消費上的增長。
威脅:不斷有品牌進入哈市啤酒市場,所運用的促銷策略,會帶動整個市場利潤下劃。
二 產品分析:
1 產品特征分析
小麥王為精選粉質高而蛋白質低的國產優質白皮小麥加工制造的小麥芽為原料。一種低醇,淡色,麥香凸出的淡爽型啤酒。包裝上分(瓶裝500ml保質期為240天,聽裝330ml/聽保質期為365天。)被譽為“啤酒中的起泡香檳酒,它的泡沫潔白細膩,持泡性良好,時間長。
2 產品質量分析
小麥王,以小麥芽為主要原料(占總原料40%以上),采用下面發酵法釀制的啤酒。
3 產品價格
小麥王在超市價格為3.9元,酒店價格為5元,是典型的中檔啤酒。
4 生產工藝
小麥王生產工藝為向下發酵法。和其它酒類相比尚無高明之處。
5 外觀與包裝
包裝上沒有什么新意。
6 以同類產品作比較
(1)以小麥王來說在價格上為3.9元(超市),在我市還有兩款以小麥為原料的啤酒,青啤的全麥和雙和盛的全麥,他們的價格分別是2.1元和1.9元。但是他們都是聽裝便局限了他們的市場范圍,只能用于野餐和家用,送禮。而小麥王有兩種包裝顯得非常 。小麥王價格在同類相比之下,比較高,所以必須給,小麥王,注入一種獨特的文化,以便讓消費者接受。
而在包裝上,小麥王以綠色瓶,而相同價格的金士百則采用了醬色的包裝瓶,它比綠色瓶保鮮性能上要好的多。
小麥王下一個優勢為,在本地區相對于競爭對手的貨率很高。
以產品的生命周期來橫量,小麥王處于,導入期和成長期的過度階段。
7 目標市場定位
小麥王的消費群體主要是由中等文化以上(大專.本科),中等收入以上的社會價層,經濟收入交高,社交廣泛,應酬交多的這步分時尚人士組成。這部分人具有許多共同特點,具有交高的生活品位,能較快接受新鮮事物。能促使較多的團體消費,社會影響力較大,較年輕。如大多都在25歲—40歲之間。男性占據主導地位。這些消費者張揚不乏內斂,成功或在成功的邊沿,潮流不失穩重。
8 品牌形象
在品牌建設方面哈啤的歷史悠久。燕京的大眾風格。
小麥王為新一代的低醇,淡爽型啤酒應該進一步的擺脫歷史悠久的來復。
產品分析規納和總結
優勢:小麥王的優勢為自身成本優勢。
劣勢:在啤酒品位上,小麥王不高不低,定位不明確.
機會:小麥王屬于新產品,發展廣闊。
威脅:不斷有新的品牌沖擊,和小麥王缺少新的文化內含。
三 消費者分析
1分析消費者總體。
現有消費者消費本產品的目的是宴會上制造氣氛和交際等的需要。
2.消費者一般在哪些場合范用本產品。
朋友聚會和生意宴會上比較多。
3.大多數消費者,在飲酒時都能以酒為話題,由此看來我們可以注入很多的故事,提高文化品味。
a適合本產品消費群的構成。
消費群體年齡為:24—40歲.
收入狀況為:1000—3000元/月.
性別:男性多余女性.
文化程度:應以中等文化水平(大專,本科)。
購買地點:大多數為酒吧,酒店,娛樂場所。
購買動機: a有一種好奇感,包著嘗一嘗的心理。
b對于這個價置,比較能符合他們的身份。
c本產品的確口味淡爽型符合他們在宴會上的需要。
購買數量:在數量上一次購買并不是很高,但是在購買頻率上應該為很頻繁。
購買時間:多為中餐和晚宴。
b.現有消費者態度。
1. 消費者對本產品認識還比較低。
2. 對本產品的指3. 名4. 購買程度,5. 并不6. 是很高,7. 在多數酒店里,8. 有推銷小姐。9. 對本產品使用以后,10. 對其突出的麥芽香和淡爽口味,11. 有較好的評價。
四.企業和競爭對于競爭狀況分析。
1. 企業在競爭中,2. 所處什么地位。
哈啤年產量以突破100萬噸,它是中國四個啤酒集團之一。其他為青啤。燕京 。華潤。
2.企業的競爭對手
競爭對手為:青啤,雪花,百威,金士百,燕京。
3.競爭對手的基本情況,
燕京上講,燕京品牌01年價值為55。29億元,燕京啤酒具有很強的地區性,對北京一帶市場占有率很高,它的總體戰略為做強,做大。
青啤是全國啤酒第一品牌,從總體看,青啤優勢為它有強大的品牌,但是它所到之處,收購的全是倒閉的小廠,質量肯定會下降。從它總體戰略上講是做大做強。
華潤則依托香港總部的大力支持,不斷的收購,兼并啤酒企業,對哈啤構成威脅的,是在吉林省內和兼并了得新三星啤酒集團。華潤戰略也是做大做強,華潤核心競爭力為是它有強大的資本優勢。
哈啤從總體規模上不遜色于著3家,但從品牌和資本上顯的底氣不足。哈啤集團,在整個黑龍江省內的占有率還是非常高的,就是如何作成全國性的品牌。
五.企業與競爭對手以往廣告分析
具統計資料02年1—6月,百威,青島,金威投放廣告量均列在前3臺,啤酒廠商02年1—6月pop總投入7438,71萬元比去年間猛增75,36萬元,平面廣告上的投放品牌達到212個。可見平面廣告成了啤酒廣告中的一個新的亮點。
今年6月份啤酒廣告高達3114,97萬元,是去年6月的3倍,眾多啤酒投放的重點為報紙。
青島啤酒今年將重點布在華南,在中南廣洲和深圳分別投入了60萬元。
一 廣告定位
(1)市場定位
以哈爾濱市為主,以大慶、牡丹江、佳木斯等。逐漸向吉林遼寧地區推廣。各種活動的開展重點為哈爾濱市。
(2)產品預期定位
中檔,適合已成功或向往成功的人士。
(3)廣告定位(分,電視、pop和報紙)
以求塑造自強、自信、追求成功,永不言敗的男性人格特性。此為電視廣告。在報紙廣告多以軟文形式出現。pop則體現身份的象征和品味的象征。
(4)廣告對象定位
年齡在25-45歲的公司白領。
二 廣告計劃
(1)廣告目標
年齡在25-45歲的公司白領。
經過四大媒體的廣告,力爭在半年的時間內,在東北三省消費者心目中,初步建立起小麥王的知名度與美譽度。提升知名度為45%,力爭美譽度為13%。
(2)廣告手段
我的做法是:在電視、報紙、pop、公關促銷等多種手段。與此同時注重“臨門一腳”的短期就能見效的終端pop促銷、針對經銷商,以專業雜志廣告、新聞報道支持,銷售激勵為主要手段。
(3)小麥王市場推廣方案(戰略規劃)
結合市場淡旺變化,我做出市場推廣方案
大致計劃如下:
市場推廣方案表
時間 手段 第一階段:市場預熱期 02年12月-03年1月 第二階段:市場升溫期 03年1-3月 第三階段:市場熾熱期 03年3-4月 第四階段:市場降溫期 03年4-6月
電視 創業艱辛成功美味 一篇 創業艱辛成功美味 一篇 提醒 一篇 提醒 廣告
(pop) 海報 小麥系列 ab兩篇 舒服系列 ef兩篇 高度系列 平面廣告 小麥系列
報紙 軟文 淡爽啤酒你真的時尚嗎? 喝啤酒知性格
公關 渠道戰 小麥王管理論壇 “好酒喝到口、背投拿到手” 煙火大會 集小麥王廣告語 哈啤有獎競賽問卷
廣播 英雄的渴望
附推廣計劃中媒體的選擇
第一階段:主要宣傳載體為:
新晚報、晨報、哈爾濱日報、黑龍江法制頻道、
第二階段:主要宣傳載體為:
新晚報、哈爾濱日報、哈爾濱娛樂頻道
第三階段:主要宣傳載體為:
新晚報、哈爾濱日報、黑龍江法制頻道、哈爾濱娛樂頻道
廣告推廣分期說明
1)市場預熱期(02年12月-03年1月),主要是吸引對小麥王的注意,初步樹立產品形象,引導消費者了解白皮小麥制成的啤酒。
2)市場升溫期(03年1-3月),主要是依靠春節的東風,深度引導消費者,塑造對產品的信賴感與好感。
3)市場熾熱期(03年3-4月),主要針對春節過后,各公司開業,加強白領的宣傳,以各種軟性活動,在淡季維持產品熱度,為夏季的再次銷售高潮作準備,樹立完整的產品形象。
4)行銷建議
為了配合消費者的消費習慣,對小麥王的造勢所以必行有以下工作開展:
1)為了進一步激勵酒吧,推廣小麥王,除在酒吧,安放pop外還開展“好酒喝到口,背投拿到手”的公關促銷活動。凡在1-4月間銷出5000瓶小麥王的酒吧,可以得到一臺東芝9990元背投彩電一臺。
2)在過年前,各公司一年結算之即。舉行〈小麥王--策劃大師討論會〉,把一些國內知名商界人士如張瑞敏,來講他的oec管理,請史玉柱講他從頭再來的創業經歷,請柳傳志來講,他是如何把一個幾個人研究所發展成今天的聯想。從中吸引東三省知名企業家和公司主管人員,使他們對小麥王有一定了解。在該次,活動中也能塑造成功人=小麥王的品牌形象。
3)在一些報紙上登出征集小麥王廣告語,如前10位,可以每人得5000元,這樣可用最底廉的方式,非信息傳播給消費者。
4)在春節期間舉辦“小麥王迎新春放煙火”活動。在春節期間都是和家團圓。在江北施放煙火感謝哈市市民對哈啤的支持。
5)在哈市報紙上刊登小麥王有獎問卷,以便更多的市民了解小麥王。
6)對哈市各大酒店,進行渠道戰。如分銷商銷量達1000箱獎勵摩托車一臺。600箱獎dvd一臺,400箱獎“印有小麥王羽絨服”10份。進行對各酒店的激勵。
三 廣告表現
a 電視廣告表現主題:創業艱辛成功美味
訴求重點:依據小麥王獨特的麥香,來塑造小麥王獨特的成功品味。
電視廣告角本a
創業堅辛成功美味
攝影 地點(場景) 畫 面 語 言
8秒 聶明宇的辦公室 三個年輕、身穿西服手拿著文件面對著陳道明, 背對著觀眾,其中一人,將文件遞到聶明宇面前。 聶總這是我門發現南方市場存在市場空白點,這是我們的戰略規劃
2秒 鏡頭切換到文件上《開發南方市場方案》 無聲
9秒 聶明宇的辦公室 三個年輕人,背對著觀眾,聶明宇把文件仍到辦公桌上 你們是有創勁,是公司里的人才但你們想我把文件送到香港總部,總部在廣州設分公司,與我們競爭怎么辦。
5秒 聶明宇的辦公室 三個年輕人,背對著觀眾,那走文件。 你們是人才,我給你們放幾天假,去玩吧
6秒 三個人轉身,將文件拋上天,有手撕憤怒的假面具。
2秒 字幕創業艱辛,成功美味,小麥王
b 電視廣告表現主題:主要為提醒,訴求重點應是高貴品味。
如將15秒拆成為2次,一次在電視某熱點節目前放一半,而另一半在節目后放。
電視廣告角本b,場景在一個高貴的酒店,服務員推上了一個載酒車,內裝有五糧液,有小麥王,ox、人頭馬
另一個廣告是在節目后,場景是客人全到,其中有一個客人喝的是小麥王。
福建惠泉啤酒個案探討
本土角力的福建市場
2002年,福建啤酒市場總容量達130萬噸,是全國第三大的啤酒市場。福建人喝啤酒的人均消費量更是位居全國第一。福建的啤酒生產企業十分密集,全省共有45個不同的啤酒品牌,其中兩個本土品牌惠泉,雪津更是全國十大啤酒企業。
福建市場由于相對保守,加上語言的障礙,所以許多國內外知名的品牌一直也難以進入這個市場。直到2001年,中國酒業的老大青島啤酒藉收購了榕城啤酒51%股權的才成功進入福建。而惠泉,雪津兩大福建本土品牌一直以來就共同瓜分了福建酒業六成以上的分額,并筑起外商進入市場的保壘。
而當中,惠泉啤酒多年來一直是福建酒市場的龍頭老大。一方面是福建的銷量冠軍,另一方面她主打中高檔市場,代表著高檔啤酒,其年生產力更曾達到55萬噸。相反,雪津一直只能染指大眾啤酒市場,名氣與實力皆不及惠泉。
進入01年,惠泉的位置便備受沖擊,除了來自青島啤酒的威脅外,雪津迅速的“崛起”更是顛覆了福建啤酒市場的格局。2001年開始,雪津改良了生產工藝,先于惠泉出產純生啤酒,并用強大的宣傳及營銷手段改變其在消費者心中的地位。面對“新雪津”,惠泉啤酒的銷量節節敗退,并被逼讓出坐了多年的龍頭位置。
對手迅速的成功暴露了惠泉的一些問題。
實力就是魅力?
首先,惠泉的口號 —— “有實力自然有魅力”想傳遞給消費者的強勢企業實力形象,對消費者而言顯然太遠了點,而且是站在企業的角度出發,沒有親和力。更糟的是,惠泉一直沒有突出其產品的“魅力”所在,品牌也沒有一個站腳的地方,品牌的定位模糊,難以吸引消費者。加上惠泉品牌的老化現象嚴重,對年輕一輩的吸引力較低,以這個品牌的形象作為推廣核心缺乏傳播力。
相比之下,雪津在2002年在福建播出一套連續系列的廣告片。廣告片以一對情侶圍繞著雪津啤酒,展開了一斷現代童話式的愛情故事,并就此賦予了雪津“真摯的感情”的性格,深入民心。品牌的核心價值一下上升了幾個價位,也攏絡了年輕一輩的心。
我們來看惠泉的營銷情況:
定位:中高端市場
產品線:純生啤酒、精品啤酒、330啤酒、小麥啤酒、特制啤酒
優勢 : 產業規模、市場效應、口味較佳
劣勢:品牌老化、打省外市場,資源分散
對于自身的定位,惠泉缺乏對消費者的有力傳播,品牌還沒有建立起一個有效傳播的立足點。故也就沒有辦法建立一個有力的核心價值,使惠泉缺乏“升值能力”。由此我們可看到惠泉啤酒的兩個基本改革任務:為品牌找到駐足并重塑企業形象,使惠泉能帶著全新的魅力出現在消費市場上。
溝通找出答案
為了找出問題的答案,日華品牌傳播人員于2002年在福建市場進行了深入的調查,與當地消費者作了直接的交談。調查地點集中在主要的啤酒終端上,包括了大排檔、夜市、超市、士多等,并與各層面的消費者舉行了多個座談會。
在調查中,日華人員發現受訪者大都經常聽說到惠泉啤酒,但普遍沒留下太深、太特別的感覺。
福建人喝酒,是一箱一箱的抬,碰杯就干,豪爽之極。同時,啤酒在福建人生活中,有一種特殊的地位。福建人的生活比較保守和封閉,生活方式變化都較小,沒有如其它城市地區般多姿多彩。在夜生活方面,福建男人們每天飯后都習慣以各種形式聚在一起聊天、飲酒、彼此講一些笑話,天馬行空。而啤酒則作為席中的一種重要驅動力,引起話題,帶起氣氛。
故此,啤酒已成為許多福建人生活中的一部份,啤酒不只是一種飲料,它更是一種生活方式。
啤酒是人們溝通情感的工具,由于它在功能上的特殊性,人們對啤酒的評價不是單獨地從其口味形成的(理性訴求點),而更多的是啤酒對人們自我價值的體現。就是這種酒能為我得到甚幺(感性訴求點)。
消費者的理性訴求點
口感好、質量好 、清醇新鮮、購買方便、知名度高、價位
消費者的感性訴求點
1. 不一定事業很成功,不一定很富有
2. 年輕、幽默、自信、機智、有內涵、可靠的個性
3. 賦予你個性魅力
4. 受人尊重、欣賞的
5. 做自己喜歡的事
6. 做些讓人出乎意料的事情
7. 有著與眾不同的想法和魅力
8. 吸引著朋友們的注意力
9. 總有驚喜和歡樂
10. 沒有沉悶的感覺
通過座談,發現了這些出現的最多的名詞:追求個性、幽默、新鮮感、與眾不同、任性……
產品的立足點應與這些點吻合的。也就是說,這個立足點應該是輕松、新穎、能展示消費者個性的。
與眾不同的自我魅力
結合消費者的訴求與惠泉的營銷情況,日華制度了一套完整的營銷策略。而由于純生啤酒比較受年輕一族歡迎,故宣傳以純生產品為主打產品作推廣,并配合強勢的線上傳播和加強完善線下傳播。改變消費者對喝啤酒的態度——“喝酒就是自己風格的體現,惠泉啤酒正是我個性最好的表達。”通過加強售點的銷售及速銷,擴充惠泉的市場容量,加強品牌與消費者的溝通。
品牌也要新鮮感受
就這樣,一個圍繞著與眾不同的自我魅力的品牌營銷便出來了。廣告口號總有新鮮感受與惠泉啤酒公司持續加大技術改造和質量管理步伐,不斷優化生產環境,追求卓越新鮮質量相統一,同時更明確突顯品牌概念,倡導一種積極向上,追求新鮮突破的生活方式,更易讓公眾理解和接受,加強與消費者的溝通。從而激發消費者對品牌認同感,提高惠泉的親和力和附加值,奪回一批消費者及創造發展空間,并增加經濟效益。通過聲勢強大的系列推廣活動,使“總有新鮮感受”的主題迅速推廣開來,并以此拉動市場,產生良好的社會效應。
強勢的傳播手段
線上傳播
在各個本土收看率最高的媒體投放形象年輕活潑的廣告,一系列全新的海報,在網絡、戶外、報紙、雜志等發布,塑造惠泉在消費者心目中的形象。
線下傳播
1. 制造各類大型事件加強品牌及其新主題的曝光率。
2. 透過贈送多種有個性的紀念品配合促銷,給予消費者新的印象,并加強品牌的親和力。
3. 在02世界杯進行期間,加強對惠泉啤酒的促銷,拉動一批喜愛外出看球的消費者。
4. 設立更多規范的,題材新穎的售點廣告。務求將惠泉的新宣傳核心在最短時間推廣開去。
小結
2003年,惠泉啤酒在消費者的品牌喜好度調查中奪回了第一名,而其年度銷售量更上漲了48%。惠泉成功在消費者的打造出新的魅力。
青島、百威等推出千元超高端啤酒
青島、百威等推出千元超高端啤酒
青島、百威等推出千元超高端啤酒,據悉,在國外售價百元或千元的啤酒產品并不少見。但在國內出現售價超過千元的產品,還是刷新了消費者對啤酒的認知。青島、百威等推出千元超高端啤酒。
青島、百威等推出千元超高端啤酒1
過年前又到了酒類消費旺季。近日,電商平臺上,百威啤酒推出虎年限量版禮盒,標價為1588元/瓶(798毫升)。而此前,華潤雪花啤酒醴酒的定價為999元(1升裝2瓶),青島啤酒的“一世傳奇”產品標價為1399元/瓶(1.5升)。而53度飛天茅臺的售價為1499元/瓶。啤酒價格貴過白酒,你會買嗎?
這三款啤酒售價堪比茅臺
1月13日,記者在一家電商平臺查詢發現,“Budweiser/百威啤酒精釀大師傳奇虎年限量版禮盒裝798ml+水晶對杯”的售價為1588元。產品頁面顯示,該產品的月銷量只有28件,累計評價為0。
千元左右的啤酒還不止這一家。在電商平臺的雪花啤酒官方旗艦店,“雪花啤酒醴18.8度999ml瓶×2禮盒”售價為999元。頁面顯示,該款酒的原料為水、麥芽、有機黍米、有機粟米、有機薏米、蘭州百合、啤酒花。月銷量200+,累計評價為226條。
此外,“青島啤酒百年之旅一世傳奇23.9度1.5L×1瓶”售價1399元。其月銷量86件,累計評價為2條。
與此同時,另一家電商平臺上,53度飛天茅臺的售價為1499元/瓶。
消費者對千元啤酒是否買賬?
對于這么高價格的啤酒,有微博網友表示“噱頭而已”“啤酒會過期啊,不具備保值要素”。但也有人稱“越貴賣得越好”。
上海的啤酒愛好者曹先生接受揚子晚報/紫牛新聞記者采訪時表示,他個人判斷,這些高價啤酒的銷量不會太高。“消費者能否接受,取決于人們對酒類和品牌的認知。”他自己幾年前和朋友推出過一款300多元/瓶的黃酒,品質不錯,但銷量始終上不去。究其原因,是消費者對酒類價格有一種固有的認知。一直以來,人們對黃酒和啤酒的感覺就是物美價廉,以他自己為例,“這種價格的精釀,即便是進口的我也不會買。我偶爾會買瓶100多元330毫升的進口精釀,平日喝20多元的。”
業內人士介紹,啤酒由四大基本原料構成:水、麥芽、啤酒花和啤酒酵母,此外通過添加輔料以增添啤酒的風味,比如小麥、燕麥等谷物類;蔓越莓、百香果等水果類。添加物的不同會直接影響啤酒的色澤和口感。與工業啤酒相比,精釀啤酒常采用更優質的天然原料而非人工添加劑,風味更佳。
在上海,有專門賣精釀啤酒的場所,比如“啤酒阿姨”旗艦店。它也是上海最大的啤酒博物館,匯集了全球各地上萬種不同品種的啤酒,價格從二三十元到五六百元都有。
新消費者崛起推動啤酒高端化發展
記者據Wind查詢發現,近期光大證券發布的啤酒行業框架報告提出:目前我國正處于市場中成熟度階段,消費者對于中高端產品的訴求增長,中高端銷量占比提升。在低端啤酒時代,單一品牌可以獲得極高的市占率;高端化階段,廠商需要通過豐富的品牌矩陣來滿足不同消費者的需求。啤酒主力消費人群集中在20-45歲。“90后”更愿意選擇價位在10元以上的高端啤酒。代際更迭,新一代消費者的崛起正推動著啤酒高端化的迅速發展。
業內人士分析,高價啤酒還是會有市場的。比如說在一些商務宴請的場合,以及過年前的禮品市場。啤酒企業推出高價單品,提升精釀的吸引力,從營銷的方向來說是對的。只不過,從消費者的認知和接受度而言,路可能還比較長。商家尤其要注意不能為了高價而高價,不要把價格外延到包裝上。“如果真的'品質好,會吸引到真正的啤酒愛好者。如果是過度包裝,反而可能讓消費者反感。”
青島、百威等推出千元超高端啤酒2
近日,青島啤酒發布了超高端啤酒“一世傳奇”,電商平臺顯示該款啤酒2瓶1.5L的售價為2698元。此前,百威啤酒也加入到千元級啤酒的競爭中,一款名為“大師傳奇”798ml虎年限量版啤酒,每瓶售價高達1588元。
2021年11月,在華潤雪花推出了一款近500元/瓶的“醴”啤酒并引發市場熱議后,華潤雪花啤酒(中國)有限公司董事長兼總經理侯孝海曾表示,啤酒不僅可以高端,而且可以很高端。他預測,中國很快會有1000元/瓶的啤酒。
僅僅過去2個月,他的預測就成為了現實。
據媒體報道,1月9日,青島啤酒發布了超高端新品“一世傳奇”。在天貓等電商平臺,該款新品售價為2338元/1.5L*2瓶。一位青島啤酒內部人士介紹,在內部平臺,“一世傳奇”動銷情況良好,但其并未向時代財經透露該產品具體的銷售情況,僅表示目前市場對高端產品有一定的需求,因此公司推出了這一產品。
除了青島啤酒之外,百威啤酒也加入到千元級啤酒的競爭中,其最近在電商平臺上線了一款名為百威“大師傳奇”798ml虎年限量版啤酒,售價高達1588元/瓶,甚至超過了飛天茅臺的定價。
據悉,在國外售價百元或千元的啤酒產品并不少見。但在國內,盡管啤酒正在經歷價格從3-4元/瓶向10-15元/瓶的高端化升級,但出現售價超過千元的產品,還是刷新了消費者對啤酒的認知。
千元茅臺的出現也引起了網友的討論。有網友稱,“啤茅”而已,沒有最貴,只有更貴。有的網友稱,只不過是智商稅而已,不會真的有人買吧?也有網友稱,給高端客戶提供一個選擇,沒錢喝便宜的,有錢可以選貴的。還有網友稱:你們都是傳奇,我只想喘口氣。
上千元的啤酒你會買嗎?
青島、百威等推出千元超高端啤酒3
臨近春節,禮品酒市場再度熱鬧起來。北京青年報記者了解到,青島、百威紛紛在春節前推出千元級啤酒產品,再加上去年推出類似產品的華潤,大有越晚面市的產品越貴的架勢。不少網友質疑這些啤酒不能像白酒一樣用于收藏,到底是不是“智商稅”。
品牌相繼推千元啤酒產品
繼去年華潤推出高端啤酒“醴”之后,青島和百威也加入了這場千元啤酒的戰局。北青報記者注意到,在電商平臺上,華潤啤酒醴酒的定價為999元(1升裝2瓶),青島啤酒的“一世傳奇”產品標價為1399元/瓶(1.5升),百威啤酒的虎年限量版禮盒標價為1588元/瓶(798毫升)。從相關產品推出的時間看,大有越晚上市價格越貴的架勢,百威的產品定價甚至已經超過了飛天茅臺的定價。
根據相關網店的介紹,上述千元啤酒不是傳統的“工業產品”。如醴啤酒在原料中使用了粟、黍、薏米和百合等,意在復原中國歷史上啤酒的前身產品。而青島啤酒和百威啤酒推出的千元啤酒除了特殊原料外,還分別經過橡木桶和波本桶釀造。上述產品發酵時間、酒精度和原麥汁濃度都高于普通啤酒產品數倍,都屬于非暢飲型產品。
不過,北青報記者也注意到,同樣作為非暢飲型產品,百威精釀大師臻藏啤酒的電商價格則為195元/798ml。
被網友質疑是“智商稅”
雖然已經有不少消費者接受餐廳中報價近百元一杯的精釀啤酒,但對于將10元以上產品被劃分為中高端產品的國產啤酒行業來說,從10元以上到千元,步子跨得不可謂不大。
千元啤酒的出現也引發了網友爭議。有網友認為啤酒也想像白酒一樣搭上“高端化”的歪風,用超高價產品來拉動股價、業績的上漲。有的網友則認為這是啤酒企業割韭菜的“智商稅”。
事實上,從消費者的反饋中不難看到,購買千元啤酒的消費者大多出于獵奇心理。啤酒由于工藝問題,無法長期儲存,也就沒有高端紅酒和白酒所謂年份酒更值錢的情況,本身不存在投資或收藏價值。
市場占位意義更明顯
那么為什么還有這么多企業紛紛推出千元啤酒呢?酒業分析師蔡學飛表示,長期看,不同于白酒,啤酒目前并不具備社交與禮品屬性,超高端產品的溢價能力不足,所以整體占比依然較小,更多的是企業營銷造勢、搶占品牌高點的產物。
北青報記者了解到,相比于白酒行業,啤酒行業近些年來處于產量的平緩期。不過受益于90后消費者樂于消費10元以上高端啤酒,讓啤酒行業近些年利潤增速超過了銷售收入。
北青報記者了解到,中國酒業協會公布的數據顯示,2021年1—11月,我國規模以上啤酒企業完成銷售收入1487億元,同比增長近8%;實現利潤179億元,同比增長24%。其中,百威亞太、重慶啤酒、青島啤酒和華潤啤酒的毛利率均有著不同程度上升。
分析人士認為,從去年開始的啤酒提價并沒有在市場上引發不良口碑,代表啤酒企業的競爭策略逐漸從價格博弈、以價換量的跑馬圈地模式轉換為通過產品結構升級改善盈利能力。在消費升級的大背景下,啤酒企業紛紛進行高端化布局,以實現進一步發展。預計未來3到5年,啤酒產品高端化比例將達到15%到20%。
目前國內啤酒行業已經進入強強競爭階段,在現有的市場中,僅有超高端啤酒市場還是相對的藍海,除了精釀外,消費者對其認知不多,因此成了各大啤酒品牌爭奪話語權的戰場。相比于產品本身,營銷造勢、市場占位意義更為明顯。
不過,分析人士也表示,千元啤酒雖然給企業帶來了話題和流量,但是消費者是否能夠接受這類產品定價還是個未知數,還可能帶來口碑的反噬。同時,對于市場來說,雖然企業意在搶占品牌制高點,但啤酒產品還是金字塔結構,腰部和塔基產品依然是市場消費的主體。
啤酒的營銷方式 這幾點能夠幫你吸引到顧客
啤酒的消費具有明顯的季節性,天氣熱了動銷就來了,一旦動銷起來了,一切都活了,這里面包括經銷商、分銷商、終端商以及我們自己。然而當做足如下幾件“小事”將更加有利于動銷:
1、陳列位置:搶占好的陳列位置對于促進動銷非常重要,流通終端盡可能靠近出口位置,方便搬運;餐飲終端盡可能靠近點餐的位置,一目了然。
2、陳列面積:秉持陳列面積最大化原則,讓競品在我品面前成為相形見絀。
3、冰酒:到了夏季天氣熱了,冰酒成為帶動銷量的不二法門,最大化占用冰柜位置是必備之舉,這就需要督促經銷商甚至是自己親自動手,可別指望老板幫忙,就算幫忙也未必幫的是你。
4、擦灰:啤酒上落了一層灰誰也不愿意購買,經銷商包括分銷商在下市場鋪貨時有必要攜帶抹布,將擦灰這項工作進行到底,而我們的業務人員需要不斷強調,擦擦擦,擦出銷量來。
5、割箱:箱裝啤酒,尤其是箱裝易拉罐產品割箱銷售非常有必要,當競爭品牌沒有做,我們做了,在通往動銷的窄道上我們就走在了前面。
關于《企業的微博營銷》的介紹到此就結束了。