本篇文章給大家談談《英國啤酒杯》對應的知識點,希望對各位有所幫助。
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hefeweissbier是什么啤酒
PaulanerWeissbier(柏龍)
PAULANER(柏龍)是德國家喻戶曉的慕尼黑著名啤酒品牌:其360余年釀酒史、爐火純青的釀酒工藝、特制麥芽、與眾不同的罐頂酵母結合瓶內二次發酵工藝、采用萬余年凈化的阿爾卑斯山冰川水,精心打造出一代健康啤酒的經典—慕尼黑小麥王(HEFE-WEISSBIER)。
拓展資料
小麥啤酒--以小麥芽為主要原料(占總原料40%以上),采用上面發酵法或下面發酵法釀制的啤酒。“小麥啤酒”是啤酒型式(Style)和種類中極具特色和魅力的產品,主要產地集中在德國南部,奧地利和比利時,采用“上層發酵法”(Top Fermentation),原料為大麥麥芽和50%以上的小麥麥芽,啤酒花,酵母和水。
"小麥啤酒”還有另外一個名稱叫“白啤酒”,取自德文的Weissbier,英文則稱為White Beer。“白啤酒”最知名的代表為產自柏林地區的“柏林人白啤酒”(Berliner Weissbier)。
型式種類
1.Pale Hefe-Weizen:其特征是淡淡的橘色,具有碳酸(Phenol)和醋酯(Ester Fruity)的風味和香味,在巴伐利亞地區特別受到推崇。
2.Dunkel Weizen:黑色的小麥啤酒,和Pale Hefe-Weizen很像,黑色的麥汁,具果實香味,酒精濃度較低。
3.Weizen-Bock:屬于比重較高的小麥啤酒,酒精度數在7%到8%之間,顏色較Pale Hefe-Weizen深,具有濃厚的麥香和啤酒花的香味。
4.Kristall Weizen:經過濾后呈現清澈的色彩,是一種淡味小麥啤酒,德國以外的地區,以奧地利生產的“小白花”(Edelweiss)小麥啤酒最具知名度。
5.Leichtes Weizen:屬于熱量和酒精度都較低,口味也較淡的小麥啤酒,苦味不強,整體感覺是清淡爽口的口感。
6.Berliner Weissbier:以德國首都柏林為中心生產出來的小麥啤酒,都掛上這個名號,輕微的乳酸發酵,有一點酸味,酒精度在2.5%到3.8%之間,在低溫下可以長期保存。
資料參考百度百科-小麥啤酒
愛士堡啤酒是國門罐裝的嗎
您問的是愛士堡啤酒有沒有罐裝的吧。有罐裝的。
愛士堡啤酒有罐裝的,但也有其他的玻璃裝的,德國曼海姆地區最古老的貿易之一。
愛士堡小麥啤酒隸屬于啤酒釀造非常發達的德國五大罐裝啤酒生產商愛士堡私人釀酒有限公司。愛士堡公司在德國具有超過330年專業釀酒歷史。
費爾德堡小麥啤酒和愛士堡啤酒哪個更好喝?
這個要看個人口味喜好,不能說哪一個更好喝。
1、1909年費爾德城堡廠在德累斯頓被授予皇家勛章。至今,費爾德城堡啤酒廠已是薩克森最大的釀酒廠之一,有著百年的釀酒技術,建立現代化設備,不傷環境技術釀造經驗,嚴格按照德國啤酒釀酒法釀造。
2、費爾德堡啤酒原麥汁濃度11.2°,酒精度4.9%vol,口味濃度,適合大部分人群;使用 麥芽,水,啤酒花及酵母這四種原料生產啤酒,無人工添加而強調天然原料釀制,以確保啤酒的純凈與原味,力求精心釀制濃郁醇厚的高水準德國啤酒;啤酒 口感細膩醇厚,香醇純正,聞起來香氣撲鼻,烘焙麥芽香氣濃厚,泡沫豐富。
3、 愛士堡小麥啤酒隸屬于啤酒釀造非常發達的德國五大罐裝啤酒生產商愛士堡私人釀酒有限公司。愛士堡公司在德國具有超過330年專業釀酒歷史,是德國曼海姆地區最古老的貿易之一。
4、愛士堡小麥啤酒采用頂部發酵,酵母一直漂浮在發酵液體的表面。這種方式發酵的啤酒適合溫度高的環境16-24℃,在裝瓶后啤酒會在瓶內繼續發酵。
5、愛士堡小麥啤酒偏甜,常帶有更加濃烈的口感,而且酒體很飽滿。在溫暖的發酵過程中可以形成果仁味和水果味,如果麥芽烘焙的很好,也可以出現巧克力香和蜂蜜香。
關于《英國啤酒杯》的介紹到此就結束了。