本篇文章給大家談?wù)劇堆b酒的塑料桶是什么材質(zhì)》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、啤酒的易拉罐是什么材料的
• 2、啤酒的原材料是什么做的？
• 3、請(qǐng)問(wèn)灌裝啤酒和八寶粥的罐是鐵還是鋁？
• 4、有誰(shuí)知道啤酒桶具體是用什么材料制作的？如內(nèi)膽、中間層、外殼是用鋼還是塑料，哪種塑料？
• 5、中國(guó)最早的啤酒誕生在哪里？當(dāng)時(shí)是用什么容器裝的啊，難道是用臉盆或者葫蘆去打酒？

啤酒的易拉罐是什么材料的

制造易拉罐的材料有兩種：一是鋁材，二是馬口鐵。

1940年，歐美開(kāi)始售用不銹鋼罐裝的啤酒，同一時(shí)期鋁罐的出現(xiàn)也成為制罐技術(shù)的飛躍。

1963 年，易拉罐在美國(guó)得以發(fā)明，它繼承了以往罐形的造型設(shè)計(jì)特點(diǎn)，在頂部設(shè)計(jì)了易拉環(huán)。這是一次開(kāi)啟方式的革命，給人們帶來(lái)了極大的方便和享受，因而很快得到普遍應(yīng)用。

到了1980年，歐美市場(chǎng)基本上全都采用了這種鋁罐作為啤酒和碳酸飲料的包裝形式。隨著設(shè)計(jì)和生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步，鋁罐趨向輕量化，從最初的60克降到了1970年的21～15克左右。

擴(kuò)展資料：

金趨向鋁：

美國(guó)用于包裝容器的鋁金 屬材料消費(fèi)1998年達(dá)到199．92萬(wàn)噸，比1997年增長(zhǎng)2．24%，成 為第二大消費(fèi)市場(chǎng)，占全年鋁消費(fèi)量的21．6%。美國(guó)在易拉罐方面的材料始終 采用鋁板材，每年約有40%鋁板材用于易拉罐方面的生產(chǎn)。

歐洲14%左右鋁金 屬材料用于飲料生產(chǎn)，由于鋁質(zhì)金屬的較高回收再使用價(jià)值，出于對(duì)環(huán)境保護(hù)的考慮已開(kāi)始大量轉(zhuǎn)向鋁材方面，1999年生產(chǎn)的易拉罐有63%采用鋁材， 比1998年增長(zhǎng)2%。

2000年比1999年增長(zhǎng)9%，英國(guó)1999年為6 6%，2000年增長(zhǎng)6%，芬蘭、瑞士、希臘、意大利、波蘭等罐市場(chǎng)開(kāi)始傾向 采用100%的鋁材，德國(guó)為10%，法國(guó)、比利時(shí)、盧森堡、荷蘭各約30%。

由于鋼罐比鋁罐成本低約千分之七美元，在南美地區(qū)鋼罐主導(dǎo)飲料包裝市場(chǎng)， 但隨著環(huán)保意識(shí)的提高。以及對(duì)資源的循環(huán)使用方面考慮，包裝材料鋁質(zhì)逐步替代 鋼質(zhì)。巴西的采用率為65%，兩年會(huì)增長(zhǎng)10%。

在噴霧罐方面，過(guò)去一 直是由鋼質(zhì)主導(dǎo)地位，而從2000年開(kāi)始已有許多產(chǎn)品轉(zhuǎn)向鋁材，增長(zhǎng)率達(dá)到2 %～3%，隨著拉伸技術(shù)在生產(chǎn)噴霧罐方面的應(yīng)用，鋁質(zhì)類(lèi)噴霧罐將逐步占領(lǐng)市場(chǎng) 。

啤酒的原材料是什么做的？

【啤酒生產(chǎn)】

啤酒生產(chǎn)大致可分為麥芽制造、啤酒釀造、啤酒灌裝3個(gè)主要過(guò)程 。

麥芽制造

有以下6道工序。大麥貯存：剛收獲的大麥有休眠期，發(fā)芽力低，要進(jìn)行貯存后熟。大麥精選：用風(fēng)力、篩機(jī)除去雜物，按麥粒大小篩分成一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)。浸麥：在浸麥槽中用水浸泡2～3日，同時(shí)進(jìn)行洗凈，除去浮麥，使大麥的水分(浸麥度)達(dá)到42～48％。發(fā)芽：浸水后的大麥在控溫通風(fēng)條件下進(jìn)行發(fā)芽，形成各種，使麥粒內(nèi)容物質(zhì)進(jìn)行溶解。發(fā)芽適宜溫度為13～18℃，發(fā)芽周期為4～6日，根芽的伸長(zhǎng)為粒長(zhǎng)的1～1.5倍。長(zhǎng)成的濕麥芽稱(chēng)綠麥芽。焙燥：目的是降低水分，終止綠麥芽的生長(zhǎng)和的分解作用，以便長(zhǎng)期貯存；使麥芽形成賦予啤酒色、香、味的物質(zhì)；易于除去根芽，焙燥后的麥芽水分為3～5％。貯存：焙燥后的麥芽，在除去麥根，精選，冷卻之后放入混凝土或金屬貯倉(cāng)中貯存。

啤酒釀造

有以下5道工序。主要是糖化、發(fā)酵、貯酒后熟3個(gè)過(guò)程。

原料粉碎：將麥芽、大米分別由粉碎機(jī)粉碎至適于糖化操作的粉碎度。糖化：將粉碎的麥芽和淀粉質(zhì)輔料用溫水分別在糊化鍋、糖化鍋中混合，調(diào)節(jié)溫度。糖化鍋先維持在適于蛋白質(zhì)分解作用的溫度(45～52℃)(蛋白休止)。將糊化鍋中液化完全的醪液兌入糖化鍋后，維持在適于糖化(β-淀粉和α-淀粉)作用的溫度(62～70℃)(糖化休止)，以制造麥醪。麥醪溫度的上升方法有浸出法和煮出法兩種。蛋白、糖化休止時(shí)間及溫度上升方法，根據(jù)啤酒的性質(zhì)、使用的原料、設(shè)備等決定用過(guò)濾槽或過(guò)濾機(jī)濾出麥汁后，在煮沸鍋中煮沸，添加酒花，調(diào)整成適當(dāng)?shù)柠溨瓭舛群螅M(jìn)入回旋沉淀槽中分離出熱凝固物，澄清的麥汁進(jìn)入冷卻器中冷卻到5～8℃。發(fā)酵：冷卻后的麥汁添加酵母送入發(fā)酵池或圓柱錐底發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵，用蛇管或夾套冷卻并控制溫度。進(jìn)行下面發(fā)酵時(shí)，最高溫度控制在8～13℃，發(fā)酵過(guò)程分為起泡期、高泡期、低泡期，一般發(fā)酵5～10日。發(fā)酵成的啤酒稱(chēng)為嫩啤酒，苦味犟，口味粗糙，CO含量低，不宜飲用。后酵：為了使嫩啤酒后熟，將其送入貯酒罐中或繼續(xù)在圓柱錐底發(fā)酵罐中冷卻至0℃左右，調(diào)節(jié)罐內(nèi)壓力，使CO溶入啤酒中。貯酒期需1～2月，在此期間殘存的酵母、冷凝固物等逐漸沉淀，啤酒逐漸澄清，CO在酒內(nèi)飽和，口味醇和，適于飲用。過(guò)濾：為了使啤酒澄清透明成為商品，啤酒在-1℃下進(jìn)行澄清過(guò)濾。對(duì)過(guò)濾的要求為：過(guò)濾能力大、質(zhì)量好，酒和CO的損失少，不影響酒的風(fēng)味。過(guò)濾方式有硅藻土過(guò)濾、紙板過(guò)濾、微孔薄膜過(guò)濾等。

啤酒灌裝

灌裝是啤酒生產(chǎn)的最后一道工序，對(duì)保持啤酒的質(zhì)量，賦予啤酒的商品外觀形像有直接影響。灌裝后的啤酒應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，盡量減少CO損失和減少封入容器內(nèi)的空氣含量。

桶裝：桶的材質(zhì)為鋁或不銹鋼，容量為15、20、25、30、50l。其中30l為常用規(guī)格。桶裝啤酒一般是未經(jīng)巴氏殺菌的鮮啤酒。鮮啤酒口味好，成本低，但保存期不長(zhǎng)，適于當(dāng)?shù)劁N(xiāo)售。

瓶裝：為了保持啤酒質(zhì)量，減少紫外線(xiàn)的影響，一般采用棕色或深綠色的玻璃瓶。空瓶經(jīng)浸瓶槽(堿液2～5％，40～70℃)浸泡，然后通過(guò)洗瓶機(jī)洗凈，再經(jīng)灌裝機(jī)灌入啤酒，壓蓋機(jī)壓上瓶蓋。經(jīng)殺菌機(jī)巴氏殺菌后，檢查合格即可裝箱出廠(chǎng)。

罐裝：罐裝啤酒于1935年起始于美國(guó)。第二次世界大戰(zhàn)中因軍需而發(fā)展很快。戰(zhàn)后經(jīng)一系列技術(shù)改造，需要量逐步上升。1966年，美國(guó)的瓶裝與罐裝之比已為52：46。罐體材料為鋁或銅。罐裝啤酒體輕，運(yùn)輸攜帶和開(kāi)啟飲用方便，因此很受消費(fèi)者歡迎，發(fā)展很快。

PET(聚對(duì)苯二甲酸乙二酯)塑料瓶裝：自1980年后投放市場(chǎng)，數(shù)量逐年增加。其優(yōu)點(diǎn)為高度透明，重量輕，啟封后可再次密封，價(jià)格合理。主要缺點(diǎn)為保氣性差，在存放過(guò)程中，CO逐漸減少。增添涂層能改善保氣性，但貯存時(shí)間也不能太長(zhǎng)。PET瓶不能預(yù)先抽空或巴氏殺菌，需采用特殊的灌裝程序，以避免攝入空氣和污染雜菌。

啤酒生產(chǎn)新技術(shù)

主要有7種。濃醪發(fā)酵：1967年開(kāi)始應(yīng)用于生產(chǎn)。是采用高濃度麥汁進(jìn)行發(fā)酵，然后再稀釋成規(guī)定濃度成品啤酒的方法。它可在不增加或少增加生產(chǎn)設(shè)備的條件下提高產(chǎn)量。原麥汁濃度一般為16°P左右。快速發(fā)酵：通過(guò)控制發(fā)酵條件，在保持原有風(fēng)味的基礎(chǔ)上，縮短發(fā)酵周期，提高設(shè)備利用率，增加產(chǎn)量。快速發(fā)酵法工藝控制條件為：在發(fā)酵過(guò)程某階段提高溫度；增加酵母接種量；進(jìn)行攪拌。連續(xù)發(fā)酵：1906年已有啤酒連續(xù)發(fā)酵的方案，但直到1967年才得到工業(yè)化的應(yīng)用。主要應(yīng)用國(guó)家有新西蘭、英國(guó)等。由于菌種易變異和雜菌的污染以及啤酒的風(fēng)味等問(wèn)題，使啤酒連續(xù)發(fā)酵工藝的推廣受到限制。固定化酵母生產(chǎn)啤酒的研究：70年代開(kāi)始研究，目的在于大幅度縮短發(fā)酵周期。實(shí)質(zhì)上是為了克服菌種變異、雜菌污染問(wèn)題，而且是更為快速的連續(xù)發(fā)酵工藝。已取得的成果為：前發(fā)酵由傳統(tǒng)法的5～10日縮短為1日，可連續(xù)穩(wěn)定運(yùn)行3個(gè)月。圓柱圓錐露天發(fā)酵罐：1966年起開(kāi)始應(yīng)用于生產(chǎn)。其主要優(yōu)點(diǎn)為：可縮短發(fā)酵周期，節(jié)約投資，回收CO和酵母簡(jiǎn)便，有利于實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制。目前單罐容積在600Kl的已很普遍，材質(zhì)一般為不銹鋼。純生啤酒的開(kāi)發(fā)：隨著除菌過(guò)濾、無(wú)菌包裝技術(shù)的成功，自70年代開(kāi)始開(kāi)發(fā)了不經(jīng)巴氏殺菌而能長(zhǎng)期保存的純生啤酒。由于口味好，很受消費(fèi)者歡迎。目前有的國(guó)家純生啤酒已占整個(gè)啤酒產(chǎn)量的50％。低醇、無(wú)醇啤酒的開(kāi)發(fā)：為汽車(chē)司機(jī)、婦女、兒童和老年人飲用的一種清涼飲料。它的特點(diǎn)是酒精含量低。無(wú)醇啤酒酒精含量一般在0.5～1％，泡沫豐富，口味淡爽，有較好的酒花香味，保持了啤酒的特色。

請(qǐng)問(wèn)灌裝啤酒和八寶粥的罐是鐵還是鋁？

1、灌裝啤酒的易拉罐材質(zhì)是鋁。

2、八寶粥的罐材質(zhì)是馬口鐵，是錫（Sn）和鐵（Fe）的合金，其中錫（Sn）是鍍層。

有誰(shuí)知道啤酒桶具體是用什么材料制作的？如內(nèi)膽、中間層、外殼是用鋼還是塑料，哪種塑料？

保鮮啤酒桶，它有一個(gè)夾層式的桶體，殼體（1）和內(nèi)壁（2）夾層間填充有保溫隔熱層（3），其特征在于：殼體（1）為上、下兩端小、中間部位大的腰鼓形，殼體（1）的上、下兩端為可相互補(bǔ)償欽入的凹凸式，上端的桶口蓋（4）上有放氣閥，桶口蓋（4）與殼體上部之間設(shè)有鉛封裝置，放酒閥位于殼體（1）底側(cè)部，它接通在內(nèi)壁（2）的底部。

全不銹鋼生啤酒保鮮桶是新世紀(jì)推向市場(chǎng)的新產(chǎn)品，是國(guó)際流行的桶型。美觀高雅，整體結(jié)構(gòu)合理，堅(jiān)固耐用、衛(wèi)生安全。更適合生啤銷(xiāo)售中運(yùn)輸流通。該產(chǎn)品外殼、內(nèi)膽全部選用進(jìn)口不銹鋼材料制造，保溫層由高分子材料注射成型，保溫效果極佳，是啤酒生產(chǎn)廠(chǎng)家首選產(chǎn)品。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

□ 外殼選用進(jìn)口SUS3042B優(yōu)質(zhì)不銹板拉伸，焊接成型，提手及底圈采用鎢極氬弧氣體保護(hù)焊(TIG)，牢固地焊于桶體，造型設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔，線(xiàn)條流暢，是當(dāng)前啤酒廠(chǎng)家首選的物美價(jià)廉產(chǎn)品。

□ 內(nèi)膽選用SUS3042B優(yōu)質(zhì)不銹鋼板，拉伸焊接成型，無(wú)衛(wèi)生死角，內(nèi)膽出酒口緊靠桶底，不存酒，可承壓0.4MPa。

□ 不銹鋼加酒口，采用國(guó)際流行的標(biāo)準(zhǔn)酒茅座，可配制標(biāo)準(zhǔn)板式及井式酒茅。

□ 清洗內(nèi)膽方便，可實(shí)施高溫消毒殺菌，可實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)清洗，也可人工清洗，可進(jìn)行全自動(dòng)上線(xiàn)灌裝。

□ 產(chǎn)品可以套裝碼垛，便于長(zhǎng)途運(yùn)輸，穩(wěn)定可靠，外殼采用厚度1.5不銹鋼板，更耐碰撞。

□ 產(chǎn)品型號(hào)：容量為5L,10L, 15L, 20L啤酒保鮮桶。

中國(guó)最早的啤酒誕生在哪里？當(dāng)時(shí)是用什么容器裝的啊，難道是用臉盆或者葫蘆去打酒？

中國(guó)最早的啤酒是哈爾濱啤酒

哈爾濱啤酒誕生于1900年，是中國(guó)最早的啤酒品牌，哈爾濱啤酒有限公司的最前身烏盧布列夫斯基啤酒廠(chǎng)是中國(guó)最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)。經(jīng)過(guò)100多年的衍變、發(fā)展，哈啤由小到大、由弱到強(qiáng)、現(xiàn)在已是枝繁葉茂、名揚(yáng)天下。哈爾濱啤酒不但在東北三省占有較高的市場(chǎng)份額，而且銷(xiāo)往除臺(tái)灣、西藏以外的其它省區(qū)，同時(shí)還遠(yuǎn)銷(xiāo)英國(guó)、俄羅斯、新加坡、香港等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。哈爾濱啤酒以其純正、清爽的口味，高品位、高檔次的形象贏得了廣大消費(fèi)者的贊譽(yù)和喜愛(ài)。作為始建于1900年的中國(guó)第一家啤灑廠(chǎng)，哈啤集團(tuán)是當(dāng)今中國(guó)啤酒行業(yè)的四大巨頭之一。

最早的啤酒用木桶裝，于1935年始于美國(guó)

桶裝：桶的材質(zhì)為鋁或不銹鋼，容量為15、20、25、30、50l。其中30l為常用規(guī)格。桶裝啤酒一般是未經(jīng)巴氏殺菌的鮮啤酒。鮮啤酒口味好，成本低，但保存期不長(zhǎng)，適於當(dāng)?shù)劁N(xiāo)售。

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