本篇文章給大家談談《凱爾特人小麥啤酒》對應的知識點,希望對各位有所幫助。
本文目錄一覽:
德國有凱爾特人啤酒嗎?求解!謝謝!
凱爾特人是產于德國,只不過不在德國銷售。是今年才出來的新品。味道還可以,比較純正。我喝過, 不錯的選擇。
介紹幾種德國啤酒:
1、貝克 Beck`s(德國第一名啤酒品牌,16世紀的德國不來梅古城)
2、凱斯Kostritzer(凱斯黑啤有460多年歷史,用炒制過的麥芽釀造)
3、唯森啤酒(巴伐利亞皇家啤酒釀造廠,十大德國啤酒品牌)
4、多特蒙德(產于德國的多特蒙德,是德國具有特性的淡色啤酒)
5、慕尼黑啤酒(產于德國慕尼黑,是具有代表性的黑啤酒,德國啤酒十大品牌)
【延展】
德國啤酒:
德國的啤酒遠不止10大。差不多每個城市都有自己的啤酒。 啤酒可以分為老啤,黑啤,, 比爾森啤酒, 小麥啤酒等等。要看不同的釀造技術。10大啤酒可能也就在中國比較有名。德國人的看法可能完全不一樣的。
啤酒是誰發明的?
蘇美爾人。
巴黎盧浮宮博物館內的“藍色紀念碑”上,記錄了公元前3世紀巴比倫的蘇美爾人以啤酒祭祀女神的情形。其實,啤酒的發明者是蘇美爾人。
啤酒是世上最古老的飲料之一,其最早歷史可追溯到公元前3100-3500年前的新石器時代的美索不達米亞,伊朗西部的札格羅斯山脈的戈丁山丘一帶蘇美人留下了啤酒制作方法的相關文獻。此外,已出土的文物中記載了一首《給女神寧卡西的圣歌》,提到了美索不達米亞平原的啤酒女神“寧卡西”以及啤酒釀造技術。
有資料顯示,啤酒由公元前3000年的日耳曼人及凱爾特人部落帶到整個歐洲,當時主要是家庭作坊釀造。早期的歐洲啤酒中可能加入了包括水果,蜂蜜,各種植物,香料及其它的物質如有麻醉成分的草等物質,但這些添加劑中似乎并未包括啤酒花。酒花作添加劑在公元822年左右被一個卡洛林王朝的修道院長在著作中提及。
到公元7世紀時,啤酒也有在過歐洲的修道院生產及銷售,但家庭作坊依然是其主要來源。工業革命開始后,啤酒的生產開始從家庭手工釀造轉至工業化生產,工業化啤酒廠從19世紀開始占主導地位,材料百分比的計量技術及溫度測算大大推進了啤酒釀制的發展。
如今,啤酒釀造工業遍布全球,其中包括許多大型的跨國啤酒公司和不計其數的小型酒吧或釀造廠。在2006年,全球啤酒產量超過1.33億噸(約350億加侖),等于一個棱寬510米的立方體水池的容積,相當于每年銷售1.32億個立方的啤酒。
全球啤酒的銷售收入可達約2,945億美金(約1,477億歐元)。芬蘭、丹麥、澳洲、德國和愛爾蘭無論以啤酒單位銷售量還是人均消費計算,都是世界上最高的國家之一,這五個國家亦擁有眾多世界級的啤酒品牌,是當今世界的五大啤酒國。
中國周代即有發芽谷物釀醴的工序,有所謂“曲法釀酒、蘗法釀醴”,后因厭棄醴味薄,遂至失傳。
擴展資料:
“啤酒”的名稱是由外文的諧音譯過來的,拿啤酒的“啤”字來說,中國過去的字典里是不存在的。后來,有人根據國外對啤酒的稱呼如德國、荷蘭稱“Bier”;英國稱“Beer”;法國稱“Biere”;意大利稱“Birre”;羅馬尼亞稱“Berea”等等,這些外文都含有“啤”字的音,于是譯成中文“啤”字創造了這個外來語文字,又由于具有一定的酒精,故翻譯時用了“啤酒”一詞,一直沿用至今。正因為啤酒以大麥芽為主要原料,所以日本人也稱啤酒為“麥酒”。
在色澤方面,大致分為淡色、濃色和黑色3種,不管色澤深淺,均應清亮、透明無渾濁現象;注入杯中時形成泡沫,應潔白、細膩、持久、掛杯;有獨特的酒花香味和苦味,淡色啤酒較明顯,且酒體爽而不淡,柔和適口,而濃色啤酒苦味較輕,具有濃郁的麥芽香味,酒體較醇厚;含有飽和溶解的CO2,有利于啤酒的起泡性,飲用后有一種舒適的刺激感覺;應長時間保持其光潔的透明度,在規定的保存期內,不應有明顯的懸浮物。
參考資料來源:百度百科-啤酒
德國凱爾特人啤酒是工業啤酒嗎?
德國凱爾特人啤酒是工業啤酒的。因為釀造歷史悠久精選的原材料采用層層過濾的甘甜山泉水,所以德國凱爾特人啤酒是工業啤酒的。凱爾特人啤酒是一款正宗德國啤酒,屬于愛士堡酒廠旗下產品百年品牌新鮮采摘的焦香麥芽以及德國本地的具有清爽芳香氣的啤酒花嚴格篩選原材料,確保釀造出來的啤酒清新爽口馥香撲鼻。
這款啤酒釀造工藝獨特,同時嚴格按照德國1516純度法不添加任何化學原料,采用無菌灌裝包裝,確保產品質量提高產品口感更安全放心。
德國凱爾特人啤酒于普通啤酒的區別
二者顏色不同雖然原材料都是麥類,不過普通啤酒采用顏色呈淡黃色的大小麥芽,而凱爾特人黑啤酒將新鮮麥芳。
經過焦化處理在長時間釀造,所以釀造出來的啤酒酒體顏色跟黑色較為接近。口感不同普通啤酒主要是酒花成分為主,而凱爾特人黑啤酒的主要成分是黑麥芽,所以二者喝起來口感很不一樣,普通啤酒口感會苦一些,而黑啤酒略帶甜味。
關于《凱爾特人小麥啤酒》的介紹到此就結束了。