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啤酒瓶的包裝設(shè)計(jì)有哪些要求？
1 啤酒瓶外形設(shè)計(jì)
新的啤酒標(biāo)準(zhǔn)GB4927—2001增加了啤酒中CO2的上限，強(qiáng)調(diào)了對(duì)玻璃啤酒瓶的要求，即啤酒企業(yè)對(duì)啤酒瓶的強(qiáng)度要求更高了。
Pmax＝2t·δ／D式中 Pmax——耐內(nèi)壓強(qiáng)度 t——玻璃厚度 D——瓶身外徑 δ——玻璃抗張強(qiáng)度
可看出：瓶子厚度越大、直徑越小，耐內(nèi)壓力越好。
啤酒瓶外形以簡潔圓滑為主，選擇圓柱體外形設(shè)計(jì)時(shí)，還需注意瓶肩形狀和瓶跟形狀。
1．1 瓶肩形狀
瓶頸和瓶身的連接以瓶肩過渡，要避免棱角分明的端肩形狀，溜肩形狀顯得緩和，玻璃厚薄分布均勻，應(yīng)力的分布也均勻，垂直荷重強(qiáng)度好。由于溜肩受到的應(yīng)力較少，所以抗機(jī)械沖擊強(qiáng)度和抗水沖擊強(qiáng)度都好。建議肩內(nèi)外弧R1、R2分別為78°、110°。
1．2 瓶跟形狀
瓶跟處的圓角要適當(dāng)大。這樣，瓶底接觸面減少，瓶跟不易被擦傷，又沒有明顯的拐彎角，厚薄差相對(duì)較小，內(nèi)部應(yīng)力和表面擦傷都不會(huì)集中在同一位置面上，所以抗熱沖擊性能、垂直荷重分布均勻性和抗水沖擊強(qiáng)度都會(huì)很穩(wěn)定。以桂林晶盛玻璃有限責(zé)任公司的經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)為瓶跟底角弧半徑R＝45°為合適，建議在GB4544外形圖例中確定底角弧半徑為R3=45°。
2 關(guān)于剩余空間(頂隙)
瓶罐在灌裝后，其液面到瓶蓋之間的容量為剩余空間，剩余空間與公稱容量之比為頂隙率，一般以內(nèi)容物種類和外觀要求而定。
對(duì)于罐頭，內(nèi)容物表面與罐蓋之間的距離一般為6~8mm，頂隙過大會(huì)顯得盛裝容量不足，而且存留空氣多，對(duì)罐藏不利。頂隙過小，在殺菌時(shí)因內(nèi)容物膨脹而使罐頭變形，影響縫線的嚴(yán)密度。
由于啤酒富含CO2氣體，剩余空間起重要的緩沖作用。考慮到啤酒在灌裝、巴氏殺菌、貯存、運(yùn)輸、飲用過程中，環(huán)境溫度及振蕩等因素的影響，頂隙率更要保證。
按640mL啤酒瓶瓶型，外觀要求啤酒灌裝液位距瓶蓋之間的高度確定在75mm位置為合適。此處頂隙率約為4．5％。啤酒瓶GB4544—1996對(duì)640mL瓶的滿口容量規(guī)定為670±10mL，啤酒GB4927—2001規(guī)定啤酒定量包裝不允許有負(fù)偏差，當(dāng)啤酒瓶滿口容量為下限660mL時(shí)，頂隙率下降為3％左右，剩余空間緩沖作用減弱，很容易出現(xiàn)爆瓶或漏氣現(xiàn)象。
因此，桂林晶盛玻璃有限責(zé)任公司規(guī)定了640mL啤酒瓶滿口容量內(nèi)控指標(biāo)為665～680mL，并盡量減少瓶重偏差，嚴(yán)格控制在10g／只的范圍內(nèi)，以減小滿口容量偏差范圍。同時(shí)要求燕京啤酒(桂林漓泉)股份有限公司嚴(yán)格控制啤酒灌裝高度在75mm左右，以此確保頂隙率在4．5％以上，把爆瓶率降低到最低限度。
啤酒瓶企業(yè)定點(diǎn)配套供瓶給啤酒企業(yè)，固定供需雙方，密切合作更有必要。這樣可使啤酒瓶質(zhì)量得到不斷提高，使之成為啤酒企業(yè)良好的啤酒瓶供應(yīng)基地。
容量規(guī)格大于640mL的啤酒瓶，液位線位置(也就是剩余空間)滿足了外觀要求，頂隙率會(huì)低于4．5％，很容易爆瓶；而規(guī)格容量小于640mL的啤酒瓶，頂隙空間既容易滿足外觀要求，頂隙率又能保證在5％以上，加上瓶身外徑小，瓶子本身耐內(nèi)壓強(qiáng)度又好，所以爆瓶率很低，產(chǎn)品安全性就高。建議啤酒廠盡量選擇小容量的啤酒瓶。
3 關(guān)于瓶壁厚度
瓶壁厚度分布均勻性是影響強(qiáng)度的重要因素。一般瓶罐標(biāo)準(zhǔn)中是通過規(guī)定其最薄處的壁厚和瓶罐質(zhì)量(重量)來控制玻璃分布的。
玻璃瓶罐在消毒殺菌過程中，需經(jīng)受溫度的激烈變化，當(dāng)張應(yīng)力超過玻璃強(qiáng)度時(shí)，即發(fā)生破裂。
耐熱急變性能與瓶壁厚度有關(guān)，瓶壁越厚，越易破裂。啤酒瓶在生產(chǎn)過程中，除了穩(wěn)定瓶重和最薄處厚度外，還需注意厚薄分布均勻。理想的厚薄是瓶身截面上厚度比不大于1倍，內(nèi)應(yīng)力不超過3級(jí)。
啤酒瓶GB4544只規(guī)定了640mL瓶厚度不小于2．0mm。桂林晶盛玻璃有限責(zé)任公司參考國外對(duì)各類瓶罐厚度規(guī)定，根據(jù)啤酒瓶實(shí)際生產(chǎn)情況和啤酒廠家的灌裝效果，規(guī)定了300～355mL瓶厚度不小于1．6mm，500mL瓶厚度不小于1．8mm，600～700mL瓶厚度不小于2．0mm。
一打啤酒是6個(gè)還是12個(gè)？
一打啤酒是12個(gè)。
打，它是以12進(jìn)位的。所以一打啤酒就是12瓶，有的合資飯店的餐廳，買餃子等食品，也是論"打",也是12個(gè)是一打,半打是6個(gè)。
簡介。
啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。
現(xiàn)在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規(guī)定輔助原料的用量總計(jì)不超過麥芽用量的50%。在德國，除出口啤酒外，德國國內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。
易拉罐啤酒大的多少毫升
市場上賣的普通罐裝啤酒一般為330ml、355ml，而近些年流行的一種罐裝啤酒，又細(xì)又長，其含量為500ml。瓶裝的啤酒一般是650ML或者550ML。
罐裝啤酒攜帶方便，且開瓶簡單，不似瓶裝啤酒需要借助開酒器或要借用其它工具才能打開。啤酒，又叫液體面包，過量攝入容易使身體能量過剩，進(jìn)而導(dǎo)致肥胖，還會(huì)損害肝臟和腎臟、影響心血管健康。而且啤酒中的酒精也會(huì)麻痹神經(jīng)，降低大腦的反應(yīng)速度，降低食欲。
易拉罐的罐壁很薄，最好裝用含氣體的液體，比如可樂、汽水、啤酒等等。這樣氣體一膨脹，就會(huì)增加罐壁的強(qiáng)度，以利于運(yùn)輸和貯藏。
擴(kuò)展資料
罐裝啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養(yǎng)。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機(jī)鹽和各種酶。
罐裝啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°Bx 的啤酒，可產(chǎn)生3 344kJ 熱量，相當(dāng)于3~5 個(gè)雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量，一個(gè)輕體力勞動(dòng)者，如果一天能飲用1L 啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。
罐裝啤酒小貼士：
1、搬運(yùn)罐裝啤酒時(shí)，應(yīng)輕拿輕放，不得扔摔，應(yīng)避免撞擊和擠壓。
2、罐裝啤酒不得與有毒、有害、有腐蝕性、易揮發(fā)或有異味的物品混裝、混貯、混運(yùn)。
3、罐裝啤酒宜在5℃~25℃下運(yùn)輸和貯存；低于或高于此溫度范圍，采取相應(yīng)的防凍或防熱措施。
4、罐裝啤酒應(yīng)貯存于陰涼、干燥、通風(fēng)的庫房中；不得露天堆放，嚴(yán)防日曬、雨淋;不得與潮濕地面直接接觸。
參考鏈接：人民網(wǎng)——因喝酒成反面教材 是時(shí)候放下手中的酒杯了
央視網(wǎng)——華潤雪花等品牌被指容量縮小濃度降低變相漲價(jià)
關(guān)于《》的介紹到此就結(jié)束了。
