本篇文章給大家談談《圣杯是什么杯》對應的知識點,希望對各位有所幫助。
本文目錄一覽:
- 1、啤酒杯采購知識分享丨常用的啤酒杯都有哪些
- 2、酒杯分形狀,德國人對喝酒這件事有多講究?
- 3、啤酒杯的選擇有哪些?
- 4、喝啤酒為什么比喝紅酒還講究?
- 5、怎么用英文說“酒杯”?
- 6、1個口杯是幾兩白酒?
啤酒杯采購知識分享丨常用的啤酒杯都有哪些
1.烈性啤酒杯(Snifter Beer Glass)
這種酒杯可以很好的捕捉和增強酒的香氣,使你可以最大程度的享受一杯精釀。你可以用手掌托住它大而圓的杯肚,輕輕的搖晃和轉動酒杯,讓啤酒的香氣緩緩的散發出來,它的上部收口設計可以更好的鎖定香氣。
推薦酒款:北岸帝王世濤、裸島帝王世濤、裸島雙料船長IPA、釀酒狗東京
2.郁金香啤酒杯(TulipBeer Glass)
郁金香形狀的帶柄酒杯,常見于各種比利時啤酒的專用杯。它最巧妙的設計是它的上部曲線可以完美貼合你的嘴唇,當你在品嘗時,香氣可以順勢進入你的鼻腔,而開口的設計又可以更好的形成泡沫層。
3.圣杯(Goblet or Chalice)
圣杯是比利時啤酒的專屬,做工往往非常精美,如雕刻般的杯柄、精致的logo、杯口處還要鑲上金色或銀色的邊,儼然成了一件工藝品,與其拿來盛酒不如放在收藏柜的玻璃門后被人欣賞。它的廣口設計利于保持泡沫層,適合啜飲。
推薦酒款:智美、羅斯福、阿詩等修道院啤酒
4.笛形杯(Flute Glass)
看到它你會首先想到香檳,金黃色的酒體,優雅的冒著氣泡,是的,它長而窄的杯身就是為了呈現這一切,它的這種設計使二氧化碳能更持久的保存在酒里、不易消散。
推薦酒款:圣神(DEUS)
5。馬克杯(Mug)
馬克杯,你我再熟悉不過的杯型,曾經,它就是啤酒杯的代名詞,夏天路邊的串攤兒、熱炒店都不乏它的身影。厚重的杯身讓你在碰杯時可以肆無忌憚,而以升起步的容量則讓你體會啤酒作為麥芽飲料的暢飲。
推薦酒款:柏龍、艾英格
大概的基本款型就是如此了。題主可以根據自己的喜好進行購置。
酒杯分形狀,德國人對喝酒這件事有多講究?
我們都知道德國的啤酒節是非常瘋狂的。據統計在每年的慕尼黑啤酒節上,參加的游客可高達500多萬人,總共可喝掉700多萬升啤酒。只聽這些數字就已經十分嚇人了。當然德國人喝酒也是十分講究的,不同的酒也需要要用不同的酒杯來喝,很多人都調侃德國人喝的不是酒,而是情懷,這是因為德國人釀酒具有悠久的歷史,在釀酒的初期,啤酒大多數由女性們來釀造完成的,為釀酒時根據酒的味道的不同,用到的工具當然也不同,這就形成了許許多多的酒杯。
搖晃杯
這種杯子通常適合用來喝大麥酒和啤酒花,搖晃杯最初是用來搖晃雞尾酒的,一直到19世紀80年代初才開始用來盛啤酒,雖然表面上看起來不太理想,但是對于大部分的淡啤酒來說還是非??梢缘?,因為搖晃杯身比較高挑,杯口較大,這樣便可以讓啤酒快速的變溫暖,并呈現出水平狀,經過搖晃杯的裝置一些英式的麥芽酒的麥芽香味也可以得到更好的體現。
白蘭地杯和快客杯
白蘭地杯的瓶口設計是非常小的,這樣可以使酒的香氣更加濃郁。白蘭地杯不僅適合喝白蘭地酒,現在也大多被用來喝小麥酒,因為用這種杯子可以讓小麥酒的香味更加被保留,讓飲酒者喝進嘴中醇香更加濃郁和綿柔??炜捅梢员环Q為世界上最怪異的一種杯子,它就像是一個固定三腳架子上的一個漏斗,快客杯是用來和快客啤酒的。它最早起源于19世紀,因為快客杯的杯口本身便是那種誘人的琥珀色,再通過漏斗形的杯子顯現出來,非常漂亮,啤酒經過狹長的快客杯瓶頸,便會沖擊出許多豐富的泡沫,看上去十分漂亮。
圣杯
圣杯最開始叫做修道院杯,相傳這種杯子是修道院用來盛放盛水的,因為它的開口很大,杯身比較厚,下面有細長的杯頸,同時杯子里常常雕刻一些花紋。當倒入的啤酒與這些花紋碰撞的時候便會產生一些氣泡,這些氣泡可以使啤酒產的口味更加醇香!
啤酒杯的選擇有哪些?
這種杯子是我們非常常見的一種高腳 玻璃杯,很多人家中都有這種杯子,它一般適用于晶瑩透徹的香檳酒,那么用于啤酒上,它窄長的造型能夠保證啤酒激起的泡沫消失的不會太快,而且對于氣泡的涌動展現較好,加之如果啤酒顏色清澈明亮的話會非常好看,是一種比較強調視覺效果的酒杯,同時高腳的設計又很高雅,而且便于啤酒在杯中保持低溫,適用于很多種類的啤酒使用。
一般美式淡色愛爾啤酒、法式淡色啤酒、德式的下發酵淡色啤酒、捷克的皮爾森型啤酒都非常適用這個酒杯,因為它們顏色一般都是通透的金黃色,還有像比利時的水果、法柔(Faro)、混釀(Gueuze)、法蘭德斯紅色愛(Flanders Red Ale),以及德國的下發酵黑啤(Dunkel、Schwarzbier)、季節性勃克(Weizenbock)、冰啤酒(Eisbock)等,無論酒本身是什么顏色,但基本都經過消毒而變得透徹,這樣的都適合使用笛形玻璃杯。
這樣的杯子一般有幾個特點,開口大、深度淺、底部寬平、杯子較厚,然后下面還有一個細長的杯頸,看著就很雄壯的感覺,這造型的杯子以前都是用來盛裝圣水使用的,所以也有些人稱之為“火焰杯”,還有很多圣杯都在杯口處鑲嵌一圈金屬邊,碰杯的時候聲音非常好聽。像圣杯這種造型的杯子很強調泡沫的表現,所以一般都能有兩指寬的細膩泡沫的啤酒才使用圣杯盛裝,這種寬口較淺的杯子也是有助于酒液內更多的氣泡生成以補充泡沫層的厚度,減緩泡沫消失的速度。
使用圣杯的種類并不算多,但基本都屬于精良的啤酒類型,像比利時的修道院啤酒(Trappist、Abbey Beer)、烈性淡色愛爾啤酒(Strong Ale)、烈性深色愛爾啤酒(Strong Dark Ale)、雙料啤酒(Dubbel)、三料啤酒(Tripel),還有來自德國的柏林小麥啤酒,都適用于這種杯子。
扎啤杯是我們最常用的,國內餐廳使用的啤酒杯也都是這類型,它一般都是大、厚、重、帶有把手的杯子,無論什么形狀、什么容量,都很結實,方便碰杯,長時間用手拿著也因為較厚的杯壁而不影響啤酒的低溫,很適用于暢飲。還有一些特別的設計像德國的類似杯子有很多帶有蓋子,那是防止蒼蠅飛進去而設計的,不過在國內很少見罷了。
扎啤杯適用的啤酒是最多的,美式的、德式的、歐式的,還有世界范圍的大部分啤酒都適用,因為大部分啤酒都強調的是碰杯和暢飲,還有低溫,而像比利時啤酒這種強調口味,強調品嘗的啤酒則基本都不適用于這種杯子。
皮爾森型啤酒杯美國人拿來發揚光大以后,其變種終于走向了世界,這個皮爾森杯也就變成了繼扎啤杯之后應用最廣發的啤酒杯了。它通常都是又細又長、口大底小圓錐形、而且比較薄的,因為它強調觀看皮爾森型啤酒晶瑩透徹的色彩,以及氣泡上升的過程,另外寬杯口是為了在頂部保留適當的泡沫層,以及保證它的存留時間,基本上符合皮爾森的設計初衷,透徹、金黃色、氣泡多、適合暢飲。
皮爾森杯用途廣泛,像我們日常能喝到的美式淡色啤酒都適用以外,還有像德式的下發酵啤酒、歐式的淡色啤酒都適用。
品脫杯一般是接近圓柱形的帶有輕度椎體特質的造型,杯口會稍大一些,接近杯口處有一圈突起,便于掌握,而且突起處還能夠幫助泡沫以及酒產本身產生的氣味保留的更長時間一些。
品脫杯一般適用于英式啤酒,無論是英式的淡色愛爾、棕色愛爾、深色愛爾等主流上發酵啤酒,世濤(Stout)、波特(Porter)等上發酵黑啤,還是在外面衍生出來的印度淡色愛爾(IPA)、美式印度淡色愛爾、美式淡色愛爾啤酒等,都適用于這種品脫杯,還有很多新奇古怪的上發酵老式啤酒也適用。
這種是非常傳統的德國風格直口杯,基本上是又細又長,圓柱體,用來盛透徹的下發酵啤酒的,這種杯可以觀察到啤酒內部氣泡的涌動,喝起來也比較暢快。
這種杯子一般適用于捷克的皮爾森啤酒、德國的下發酵啤酒,當然還有一些透徹可以觀察氣泡上升的酒類也可以用,比如比利時的法柔、混釀、水果啤酒,德國的勃克(Bock)烈性啤酒等。
小麥杯是一個屬于德國小麥啤酒風格的啤酒杯,它造型就貼近小麥的造型,細長、底窄、頭寬,開口還有閉合,強調展示小麥啤酒本身的云霧外觀和顏色,頂部大開口小是為了讓更多的泡沫留在上面,并存住小麥啤酒特有的水果香味。
這樣的杯子適用較少,德國的小麥啤酒(weizen)、半酵母型小麥啤酒(Hefeweizen)、小麥黑啤(Dunkelweizen)、烈性小麥(Weizenbock)等都適合,還有就是部分美式的小麥啤酒(Wheat Ale)。
這種黑啤杯一般只適用于德國的下發酵黑啤酒,受眾較小,它造型有特色,底部細短,頂部寬大,其實是非常便于手持的一個設計,而且底部的細短設計是讓你觀察黑啤本身的顏色,而頂部寬大是為了留存更多的泡沫而設計。
適用于這種酒杯的只有德式的下發酵黑啤酒,還有部分其它地區的類似啤酒適于是用。
喝啤酒為什么比喝紅酒還講究?
喝啤酒一定要吹瓶才爽才夠意思嗎?不是哦!啤酒和紅酒一樣,需要特定的杯子才能品出好滋味。對精釀啤酒來說,如果不把酒從瓶或者罐中倒出,就直接飲用,會讓啤酒的觀賞性和口味打折。質量好的酒杯可以起到保留香氣并最大程度呈現酒體色澤、質感的作用,使人飲用起來有一個全方位的享受。
在啤酒杯家族中,根據形狀、杯壁厚度等劃分出不同類型的啤酒杯。一個好的杯子能讓你更好的品味到啤酒的味道~
1. 扎啤杯
特點:大、厚、重、帶有把手的杯子,方便碰杯,長時間用手拿著也因為較厚的杯壁而不影響啤酒的低溫,很適用于暢飲,基本款、容量大,但不能很好保留香氣。
適用啤酒:各種拉格,美式、德式、歐式,還有世界范圍的大部分啤酒都適用。
2. 笛形啤酒杯
特點:狹長的造型在倒注啤酒時能夠激起足夠的泡沫,且不會消失很快,對于氣泡的涌動展現也很好。高腳的設計使人們在喝啤酒時不必握住杯壁從而導致啤酒溫度過快升高,同時也很高雅。
適用啤酒:美式淡色愛爾啤酒、法式淡色啤酒、德式的下發酵淡色啤酒、捷克的皮爾森型啤酒;比利時的水果、法柔、混釀、法蘭德斯紅色愛;德國的下發酵黑啤、季節性勃克、冰啤酒等。
3. 圣杯(火焰杯)
特點:開口大、深度淺、底部寬平、杯壁較厚,下面還有一個細長的杯頸,由于造型同以前盛裝圣水杯子相同而又被稱為“火焰杯”,還有很多圣杯都在杯口處鑲嵌一圈金屬邊,碰杯的時候聲音非常好聽。
圣杯很強調泡沫的表現,所以一般都能有兩指寬的細膩泡沫的啤酒才使用圣杯盛裝,這種寬口較淺的杯子也是有助于酒液內更多的氣泡生成以補充泡沫層的厚度,減緩泡沫消失的速度。
適用啤酒:精釀啤酒。比利時的修道院啤酒、烈性淡色愛爾啤酒、烈性深色愛爾啤酒、雙料啤酒、三料啤酒,還有來自德國的柏林小麥啤酒。
4. 皮爾森杯
特點: 又細又長、口大底小圓錐形、且比較薄,因為它強調觀看皮爾森型啤酒晶瑩透徹的色彩,以及氣泡上升的過程,另外寬杯口是為了在頂部保留適當的泡沫層,能很好地展示酒體顏色、保持酒頭和揮發香氣。基本上符合皮爾森的設計初衷,透徹、金黃色、氣泡多、適合暢飲。
適用啤酒: 皮爾森型啤酒、大部分拉格、清爽型啤酒。由于皮爾森型啤酒金黃色的酒體用玻璃杯體現最好不過了,還有美式淡色啤酒、像德式的下發酵啤酒、歐式的淡色啤酒。
5. 品脫杯
特點:接近圓柱形的帶有輕度椎體特質的造型,杯口會稍大一些,接近杯口處有一圈突起,便于掌握,突起處還能夠幫助泡沫以及酒本身產生的氣味保留的更長時間一些。
適用啤酒:英式啤酒,無論是英式的淡色愛爾、棕色愛爾、深色愛爾等主流上發酵啤酒,世濤、波特等上發酵黑啤,還是在外面衍生出來的印度淡色愛爾(IPA)、美式印度淡色愛爾、美式淡色愛爾啤酒等,都適用于這種品脫杯,還有很多新奇古怪的上發酵老式啤酒也適用。
6. 郁金香杯
特點:杯底寬平、杯口收縮、酒杯較淺,還有比較粗壯的杯頸,這種杯子用于啤酒是為了捕捉酒本身的香味,讓這些味道都留在較小的杯口內,喝酒的時候我們的鼻子會在杯子內接觸到密度最高的氣味,而且大杯小口的設計,也便于搖晃酒杯以攪動啤酒,促進啤酒內沉淀物的更快速稀釋。
適用啤酒:適用于各類口味比較強烈的帶有沉淀物的啤酒,比如美式的大麥酒、烈性愛爾、深色愛爾、雙倍淡色愛爾、雙倍世濤,比利時的淡色愛爾、烈性淡色愛爾、烈性深色愛爾、水果、法柔、混釀等,還有一些老式的上發酵啤酒風格。
7. 直口杯
特點:非常傳統的德國風格直口杯,基本上是又細又長,圓柱體,用來盛透徹的下發酵啤酒的,這種杯可以觀察到啤酒內部氣泡的涌動,喝起來也比較暢快。
適用啤酒:適用于捷克的皮爾森啤酒、德國的下發酵啤酒,當然還有一些透徹可以觀察氣泡上升的酒類也可以用,比如比利時的法柔、混釀、水果啤酒,德國的勃克烈性啤酒等。
8. 小麥啤酒杯
特點:小麥杯是一個屬于德國小麥啤酒風格的啤酒杯,造型就貼近小麥的造型,細長、底窄、頭寬,開口還有閉合,強調展示小麥啤酒本身的云霧外觀和顏色,頂部大開口小是為了讓更多的泡沫留在上面,并存住小麥啤酒特有的水果香味。
適用啤酒:這樣的杯子適用較少,德國的小麥啤酒、半酵母型小麥啤酒、小麥黑啤、烈性小麥等都適合,還有就是部分美式的小麥啤酒。
9. 黑啤酒杯
特點:杯型類似蘑菇云,底部細短,頂部寬大,是非常便于手持的一個設計,而且底部的細短設計是讓你觀察黑啤本身的顏色,而頂部寬大是為了留存更多的泡沫而設計。
適用啤酒:德式的下發酵黑啤酒,還有部分其它地區的類似啤酒。
10. IPA杯
特點:這款杯子容量較大,同時杯底使用環形設計,底部細短,頂部則會寬大。這是一個非常適宜手持的結構,方便暢飲,而且即使喝醉了也不會脫手滑落,寬大的頂部非常適宜留存更多的泡沫。給人厚重感的杯身。
適用啤酒:印度淡色艾爾啤酒、部分世濤啤酒。
了解了這些杯型,喝啤酒也可以成為一件很有趣的事了,有時候覺得啤酒不好喝,有可能是因為你沒選對杯型呢!
另外,未成年人禁止飲酒哦!
怎么用英文說“酒杯”?
一杯啤酒
可以這么說:
a beaker of beer (一大口杯酒)這杯相當于大口壺
a glass of beer (一杯酒)玻璃瓶
a mug of beer (一杯酒)圓筒狀有耳朵的杯子
一罐啤酒
a can of beer
一瓶啤酒
a bottle of beer
一份量的啤酒
a potion of beer (泛指:一份量的酒)
a jug of beer (一壺酒)
a draft of beer (draft是特定分量)
a pitcher (一壺酒)
jug/draft/pitcher有好幾杯的容量,實際多少不是很清楚
如果是Wine,杯子較小,很少人用cup.
一般都用a glass of wine / a potion of wine
杯的同義詞:
cup (小茶杯), beaker (大口杯), bowl (碗), cannikin(小罐或小杯), chalice(茶杯或高腳酒杯), demitasse(小型咖啡杯), draught (汲取液體的量,用于啤酒), drink, goblet(高腳玻璃杯, 酒杯), grail(杯, 圣杯), mug(杯子), potion(飲用量:一液體劑量), stein{(容量約為一品脫的)陶質(或玻璃)啤酒杯}, tumbler(圓底酒杯/平底杯:不帶柄,底座或頸的平底玻璃杯), vessel (容器:一種空的容器,比如杯子、瓶子或罐子,用來裝液體的一種器皿)
1個口杯是幾兩白酒?
1個口杯大概是2.48兩白酒。
方法/步驟:
1、香檳杯:
享用香檳的時刻,杯子是品鑒過程中的重要器具。選對杯子,能讓香檳本身迷人的風味香氣得到淋漓盡致的展現。用對杯能讓香檳本身迷人的風味香氣得到淋漓盡致的展現。
2、紅酒杯:
葡萄美酒夜光杯,夜光杯普通人不易尋,但挑一只對的杯子,特別是能與美酒相得益彰的水晶杯,很有必要。愛酒之人常常專注于對葡萄酒工藝上的追求,忽略了挑杯子的講究。全球最知名的專業酒杯品牌有:Riedel、Zwiesel Kristallglas AG、Spiegelau、Baccarat
3、白酒杯:
白酒杯是飲用白酒的一種工具,有很高的歷史文化地位。喝白酒當然是會使用到這樣的杯子,但是有多少人知道白酒杯的分類呢,從一些方面就能夠總結出來相關的一些信息
白酒杯主要是有兩種,一種是二氧化硅燒制而成的,以水晶白酒杯為主。這種白酒的水晶杯是在底部有握柄,上面和雞尾酒杯的造型大致相似,只是在大小上面會有一點的差別。還有是中國傳統的陶瓷白酒杯,這種杯子是不透明的,但是在杯身上面會有一定的花紋造型。
4、黃酒杯:
飲用黃酒時使用的帶有工藝特色的酒具,是黃酒文化的一種體現。
6、雞尾酒杯:
好的酒杯,可以把酒的瑰麗色彩透露出來,令人賞心悅目,可以把酒的芳香在酒杯里集攏起來,經久不散。西方人還認為,飲什么酒使用什么杯,是一種“酒禮。雞尾酒是有生命的 它并不是一個死物 它會給我門的生活帶來色彩,每一種雞尾酒都有自己的專署酒杯。常用的是三角形的高腳杯。
7、啤酒杯:
喝啤酒時,很多人都隨意的拿個杯子來倒,那么喝啤酒用什么杯子?其實啤酒杯子使用也是有講究的。啤酒酒杯是有把手的大個玻璃杯。為啥呢,首先啤酒肯定不能小杯小杯喝得暢飲。因為杯子大所以要有把手。啤酒杯有十余種選擇:黑啤酒杯,小麥酒杯,直口杯,開口郁金香杯,郁金香杯,品脫杯,皮爾森杯,扎啤杯,圣杯(火焰杯),笛形啤酒杯。
8、白蘭地:
飲用白蘭地時,一般都會用白蘭地杯(或者叫干邑杯),這是一種薄邊的矮腳大肚杯,杯口稍微狹窄,能留住酒香。
9、威士忌:
喝威士忌時,最適合用低球杯,低球杯多用于盛載加冰塊的烈性酒,特別是威士忌,優質的威士忌專用酒杯有純凈的外表,能讓觀賞者更直接地觀賞到威士忌這有如黃金一樣耀眼的光澤。
10、甜酒:
喝甜酒當然杯子最好是無色透明的玻璃杯,以便看出酒的真正顏色。杯形最好是郁金香型,杯口必須往內縮一點,好讓酒香能夠凝聚。杯子必須有杯腳,不僅方便搖動酒杯,也可避免手的溫度提高酒的溫度。
關于《圣杯是什么杯》的介紹到此就結束了。