本篇文章給大家談?wù)劇洞筌S啤酒北京新源里》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、北京酒吧人氣度是怎么排名的？
• 2、哪個(gè)牌子的白啤品質(zhì)更好
• 3、北京有哪些好的精釀啤酒？
• 4、網(wǎng)絡(luò)很火的大地谷精釀啤酒如何？
• 5、國(guó)內(nèi)有哪些精釀啤酒的活動(dòng)？

北京酒吧人氣度是怎么排名的？

北京酒吧人氣度是同時(shí)段酒吧人數(shù)以及返場(chǎng)人數(shù)來(lái)進(jìn)行排名的。排名情況為云·酷酒吧、DLounge酒吧、MIXCLUB酒吧、ONE THIRD酒吧以及桃醺酒吧。

1、云·酷酒吧

云·酷位于朝陽(yáng)區(qū)_建國(guó)門(mén)外大街1號(hào) 北京國(guó)貿(mào)大酒店80層(近光華路)。酒吧裝修風(fēng)格現(xiàn)代而時(shí)尚，華麗明亮的落地窗只需抬起眼皮，就能俯瞰整個(gè)京城。

酒吧依托國(guó)貿(mào)大酒店的超五星品牌，擁有多位頂級(jí)廚師和調(diào)酒師，為您帶來(lái)獨(dú)一無(wú)二的下午茶和雞尾酒盛宴！每

晚20:00，還有著名樂(lè)隊(duì)在酒吧獻(xiàn)唱，一首首舒緩浪漫的音樂(lè)陪您度過(guò)最美妙的午夜時(shí)光。現(xiàn)在，就來(lái)云·酷體驗(yàn)一場(chǎng)與雞尾酒的

邂逅，體會(huì)身在云端的浪漫！

2、DLounge酒吧

裝修得很簡(jiǎn)單但是很有設(shè)計(jì)感，充滿(mǎn)設(shè)計(jì)感的高大拱形門(mén)，用力推開(kāi)，經(jīng)過(guò)一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的通道，像遇見(jiàn)桃花源般豁然開(kāi)朗——高高的穹頂，吧臺(tái)后的整面墻都塑成大個(gè)玉蘭花瓣的造型，是個(gè)通頂?shù)木萍埽瑒e出心裁的摩登且氣場(chǎng)強(qiáng)大。酒單每季都換，生活中有了小故事，就融入 自己的作品，設(shè)計(jì)一款獨(dú)有的新酒。

3、MIXCLUB酒吧

2002年初，在北京娛樂(lè)市場(chǎng)上鮮有的以HIP-POP,RB等音樂(lè)為主的俱樂(lè)部的情況下，CLUB MIX投資者以獨(dú)到的眼光將酒吧與酒吧文化進(jìn)行了極富思想意義的延展，以HIP-POP.RB音樂(lè)為主流風(fēng)格的同時(shí)加入流行等音樂(lè)元素，打入消費(fèi)市場(chǎng)服務(wù)大眾，成為獨(dú)具慧眼認(rèn)識(shí)選擇的個(gè)性活動(dòng)場(chǎng)所，以及商業(yè)活動(dòng)中理想的合作伙伴。

4、ONE THIRD酒吧

One Third酒吧，這個(gè)由世界知名電子音樂(lè)廠牌主理的新晉電子音樂(lè)俱樂(lè)部，將音樂(lè)風(fēng)格和質(zhì)量放在首位。好音樂(lè)，就是最好的理由。

5、桃醺酒吧

哪個(gè)牌子的白啤品質(zhì)更好

與普通啤酒相比，白啤酒顏色略白，口感更柔和、更可口。麥芽是它的主要原料，它的泡沫更耐用，富含酵母和乳酸，所以它營(yíng)養(yǎng)豐富。此外，它的酒精含量相對(duì)較低，因此適用于各種場(chǎng)合。哪種牌子的白啤酒最好喝？十大白啤酒排行榜。

10.科倫拜恩1664白啤酒

科倫伯1664白啤酒

這是一種從法國(guó)進(jìn)口的真正的白啤酒，是由職業(yè)女性釀造的水果啤酒。它不僅外形美觀，而且口感柔和，非常適合女性飲用。

9.韋迪特/白熊啤酒

VEDETT/白熊啤酒

這是比利時(shí)的啤酒。除了啤酒的味道，它還含有甜橙和檸檬的香味。口味的層層疊加使它更加豐富和獨(dú)特。

8.青島金特釀造小麥白啤酒

青島金特精釀小麥白啤酒

這種啤酒非常適合青島小吃、火鍋和午夜燒烤。由于對(duì)高品質(zhì)的追求，它在競(jìng)爭(zhēng)激烈的青島發(fā)展迅速。

7、青島光明動(dòng)態(tài)原漿釀造啤酒

青島亮動(dòng)原漿精釀啤酒

為了釀造高品質(zhì)的啤酒，它使用青島的優(yōu)質(zhì)水源，澳大利亞的大麥和美國(guó)的優(yōu)質(zhì)啤酒花為原料。此外，他的酵母也在他的工廠實(shí)驗(yàn)室里培養(yǎng)。

6、青島擴(kuò)頻全麥白啤酒

青島擺譜全麥白啤酒

這是一種帶有西番蓮風(fēng)味的白啤酒，可以說(shuō)非常符合當(dāng)前的趨勢(shì)。另外，它不含添加劑，采用德國(guó)純法釀造，所以味道很濃。

5.奧爾科特白啤酒

阿爾寇白啤

這是濃湯啤酒。與其他白啤酒相比，它的顏色更深，呈深橙色。它有濃厚的口感和強(qiáng)烈的小麥味道。

4.大月啤酒

大躍啤酒

這是一種非常正宗的中國(guó)啤酒，加入了傳統(tǒng)的中國(guó)配料。這是北京人非常難忘的啤酒品牌。

3.付嘉白啤酒

福佳白啤酒

該品牌創(chuàng)建于1996年，采用傳統(tǒng)比利時(shí)風(fēng)味釀造。盡管經(jīng)歷了多年的風(fēng)風(fēng)雨雨，這種啤酒最終還是保留了其原汁原味，值得一嘗。

2.青島全麥白啤酒

青島全麥白啤

這種啤酒獲得了19年世界啤酒錦標(biāo)賽的銀牌。它的外觀是淡黃色的，泡沫也很好。采用天然谷物釀造，富含酵母，能有效保持腸道益生菌處于平衡狀態(tài)。

1.情人節(jié)白啤酒

瓦倫丁白啤

啤酒口感好，原料天然，適合聚會(huì)飲用。

北京有哪些好的精釀啤酒？

啤酒，是男人不可缺少的東西，可是卻不是那種不好的啤酒，在北京你想喝一些非常不錯(cuò)的啤酒，你該到哪里去找呢，下面我就來(lái)說(shuō)說(shuō)我推薦的

牛啤堂

這家店名是不是非常的霸氣，牛啤堂，其實(shí)也非常搞笑，諧音與牛皮糖一樣，讓人看了之后想要進(jìn)去看一看。里面的酒柜超級(jí)之大，我從未見(jiàn)過(guò)這么大的。我第一次來(lái)也不知道選什么樣子的酒，然后店員就推薦我6號(hào)酒，我也不知道是啥，反正問(wèn)著起來(lái)超級(jí)香醇。感覺(jué)聞著都會(huì)醉，很適合我們這種酒鬼。

地址：護(hù)國(guó)寺街85號(hào)護(hù)國(guó)新天地1層

電話(huà)：010-83288823

冰狗精釀啤酒屋

這家啤酒店，是工廠風(fēng)的啤酒店，里面不僅有啤酒還有一些小菜，食品等等，酒類(lèi)的種類(lèi)很多，價(jià)格也比較實(shí)惠，他會(huì)根據(jù)客人的需要，從而推薦啤酒的種類(lèi)。我上次去的時(shí)候，店員給我推薦的是小麥，喝起來(lái)果真與那些以前喝過(guò)的不一樣，非常純正。真的很好喝。

地址：回龍觀西大街9號(hào)院18號(hào)樓18-9號(hào)

電話(huà)：010-60787879

悠航啤酒坊

這家悠航就在三里屯最新地標(biāo)通盈中心的對(duì)面。總共有三樓，非常的大，這家店也有非常多的品種的酒，還有不拘一格的食物。大家真的可以去看一看，喝一喝這里的酒。

地址：北京-朝陽(yáng)-三元橋

聯(lián)系電話(huà)：010-51285584

網(wǎng)絡(luò)很火的大地谷精釀啤酒如何？

如果你此時(shí)正巧在北京，不妨來(lái)一個(gè)城東精釀啤酒不完全之旅。

先到工體北路4號(hào)院，這里有一家工業(yè)風(fēng)的啤酒吧，暗紅色的磚墻上立著“京A”兩個(gè)字。之后，西北方向行到二環(huán)邊五道營(yíng)，這條不怎么寬的胡同里有一個(gè)不大的門(mén)面，里頭賣(mài)些被叫做“熊貓精釀”的啤酒。它的旁邊有一個(gè)叫School的Livehouse，你可以試試釀自成都的一款啤酒“豐收”。五道營(yíng)往西左拐至箭廠胡同，這里有家小平房改造的啤酒屋，賣(mài)四款名為“天路歷程”、“斷片兒”、“黃金甲”和“箭廠黑啤”的自釀啤酒，酒精度都在4%以上，可想而知的是“斷片兒”最高。如果你還沒(méi)醉，往南還有一家在東四的“悠航鮮啤吧”，或者往東去到新源街的“大躍啤酒”。

在上海，你同樣可以攢這樣一個(gè)精釀啤酒局。

TapHouse扎啤工坊、BoxingCat拳擊貓、ShanghaiBrewery和Dr.Beer正在銷(xiāo)售它們自家啤酒，在泰安路興國(guó)路的DagaBrewPub，你可以喝到來(lái)自全國(guó)各地自釀酒廠的單品，而在酒鬼食堂、“杰克的酒窩”和號(hào)稱(chēng)全上海擁有最多進(jìn)口啤酒種類(lèi)的“海富便利店”，你也可以買(mǎi)到比利時(shí)Westvleteren修道院啤酒、英國(guó)BrewDog釀酒狗這類(lèi)進(jìn)口瓶裝啤酒。

精釀啤酒在近一兩年的突然出現(xiàn)和它背后的消費(fèi)人群，這看起來(lái)是一個(gè)雞生蛋蛋生雞的故事，我們沒(méi)法判斷是誰(shuí)的出現(xiàn)帶動(dòng)了誰(shuí)。但可以判斷的是，這些林立的店鋪、朋友圈相關(guān)的名詞以及更多真實(shí)的消費(fèi)頻繁出現(xiàn)了。

精釀啤酒好像真的流行起來(lái)了。

“國(guó)內(nèi)市場(chǎng)有精釀啤酒這個(gè)概念大概已經(jīng)有5-10年的時(shí)間。但最近一兩年才是真正火起來(lái)了。”市場(chǎng)咨詢(xún)機(jī)構(gòu)英敏特的中國(guó)飲料高級(jí)分析師張一告訴《好奇心日?qǐng)?bào)（）》。在他們?nèi)ツ甑淄瓿傻膱?bào)告中，有18%的消費(fèi)者認(rèn)為自己曾經(jīng)喝過(guò)精釀啤酒。雖然這在很大程度上仍屬小眾，但已經(jīng)大大超出了他們不足5%的預(yù)期。

精釀啤酒的定義模糊，這反倒是流行的一個(gè)機(jī)會(huì)

“我覺(jué)得我們有別于市面上的工業(yè)化啤酒有以下四點(diǎn)原因：原料精良；不會(huì)為了縮減成本而降低標(biāo)準(zhǔn)；不會(huì)使用降低風(fēng)味的添加物；跟大多數(shù)工業(yè)化啤酒的桶底酵母發(fā)酵Lager類(lèi)不同，屬于桶上發(fā)酵酵母啤酒Ale類(lèi)。”熊貓精釀的創(chuàng)始人潘丁浩告訴《好奇心日?qǐng)?bào)（）》。

熊貓精釀創(chuàng)始于2013年，目前在北京的五道營(yíng)胡同和北新橋擁有兩家實(shí)體酒吧。作為國(guó)內(nèi)瓶裝銷(xiāo)量最大，且和南京的高大師唯二的本土精釀啤酒品牌，超過(guò)40個(gè)國(guó)內(nèi)城市的消費(fèi)者可以在當(dāng)?shù)刭I(mǎi)到它們的兩款瓶裝產(chǎn)品。

熊貓精釀創(chuàng)始人潘丁浩

事實(shí)上，當(dāng)潘丁浩和張一在說(shuō)出“我覺(jué)得”和“消費(fèi)者認(rèn)為自己”時(shí)，你大概可以猜到這個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的不確定性是在生產(chǎn)者和消費(fèi)者兩方都有體現(xiàn)的。

“精釀啤酒”是一個(gè)新詞，它的英文表達(dá)通常為CraftBeer，而與這個(gè)透露著對(duì)工藝追求的名詞相對(duì)的是工業(yè)啤酒（IndustryBeer），或者叫（淡如）水啤，一般指代那些我們酒桌上常見(jiàn)的青島、燕京等等。

根據(jù)潘丁浩的敘述，一個(gè)不明覺(jué)厲的感受是，精釀這個(gè)在原料使用、成品口感上都略勝一籌，并且強(qiáng)調(diào)釀造師理解的啤酒應(yīng)該比常見(jiàn)的那些高級(jí)些吧！但同時(shí)，它似乎也再?zèng)]有其他的硬性標(biāo)準(zhǔn)了。

相比于中國(guó)，從2010年精釀市場(chǎng)份額僅為5%攀升到去年11%的美國(guó)精釀啤酒市場(chǎng)似乎要更成熟不少。在那里，美國(guó)釀造者協(xié)會(huì)BA對(duì)精釀?dòng)兄鼨?quán)威的界定。首先它的年產(chǎn)品不能超過(guò)每年600萬(wàn)桶（70.2萬(wàn)噸）；其次非精釀釀造者或公司機(jī)構(gòu)的占比不能超過(guò)25%；第三，大部分啤酒的風(fēng)味都必須從傳統(tǒng)或者創(chuàng)新的原料與發(fā)酵工藝中獲得。

但是，美國(guó)釀造者協(xié)會(huì)的這個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)本身也在隨實(shí)際情況變化的。而在啤酒文化同樣甚至更為濃厚的英國(guó)，其實(shí)也沒(méi)有類(lèi)似的產(chǎn)量標(biāo)準(zhǔn)，所以產(chǎn)量標(biāo)準(zhǔn)并非是精釀發(fā)展的必然結(jié)果。而在某些地方，對(duì)作坊生態(tài)有近乎苛責(zé)追求的人會(huì)覺(jué)得只有具有神秘感的、小眾的才是精釀的。

“如何你真正懂得去享受啤酒的話(huà)，才會(huì)真正明白什么才是精釀啤酒。但如果不是那么專(zhuān)業(yè)，能夠滿(mǎn)足你需求的就可以覺(jué)得是精釀了。其實(shí)任何廠商和消費(fèi)者對(duì)精釀的標(biāo)準(zhǔn)都是很模糊的。”張一說(shuō)道。

沒(méi)有明確的指向也就意味著精釀的外延非常可觀、水很深，這一定程度上導(dǎo)致了它被提導(dǎo)的幾率大大增加，進(jìn)而被流傳被流通的幾率也就因此增加了。

懂得如何將精釀包裝成一種高級(jí)的生活文化追求，這很重要

7月26日到8月1日，飯本旗下的美食appEnjoy推出了一個(gè)名為“精釀大賞”的專(zhuān)場(chǎng)活動(dòng)。包括比利時(shí)SaintSixtus的西佛萊特倫12號(hào)、荷蘭LaTrappeQuadrupel等24款精釀啤酒出現(xiàn)在了推廣列表中。雖然相對(duì)冷門(mén)，但它們背后都有一個(gè)個(gè)聽(tīng)上去不錯(cuò)的故事，“產(chǎn)量稀少”、“工藝嚴(yán)謹(jǐn)”、“口感濃郁”這類(lèi)的形容詞屢屢被提及，當(dāng)然這些背后也有一個(gè)對(duì)應(yīng)的價(jià)格。

“有67%人會(huì)把原材料的質(zhì)量與它是否高端聯(lián)系在一起，而將近一半的人覺(jué)得精釀啤酒意味著高端。”張一說(shuō)到。

在英敏特的統(tǒng)計(jì)中，收入普遍較高是精釀啤酒消費(fèi)人群的一大特點(diǎn)。而這也使得它的消費(fèi)區(qū)位并沒(méi)有太明顯的特點(diǎn)。一線城市和二、三線城市沒(méi)有太大的區(qū)別，只要達(dá)到這個(gè)消費(fèi)水平就會(huì)去消費(fèi)了。同時(shí)，引入精釀啤酒的電商又讓實(shí)現(xiàn)消費(fèi)成為了可能。

而除了高端，另兩個(gè)跟精釀啤酒聯(lián)系在一起的東西是生活方式和文化。

7月19號(hào)，重新設(shè)計(jì)了酒標(biāo)的熊貓精釀定制版出現(xiàn)在了700Bike發(fā)布會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)。而在去年，熊貓精釀也以類(lèi)似的方式跟窮游網(wǎng)有過(guò)合作。“生活方式相似的品牌，一起談是比較合適的。”潘丁浩告訴《好奇心日?qǐng)?bào)（）》。

除了這些看上去氣質(zhì)相同的友商，同行的加入也加快了這個(gè)產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展。在熊貓之后，京A、悠航、拳擊貓、豐收等品牌也開(kāi)始在各個(gè)城市出現(xiàn)。而北京、上海也分別出現(xiàn)了精釀啤酒協(xié)會(huì)，以及由它們或者品牌主辦的精釀啤酒節(jié)。“大家一起把聲勢(shì)造起來(lái)，就把這個(gè)文化普及開(kāi)來(lái)了。”潘丁浩說(shuō)。

在熊貓精釀剛剛起步的時(shí)候，國(guó)內(nèi)在做類(lèi)似生意的品牌不到5家，而當(dāng)時(shí)的顧客一多半都是老外，而如今這個(gè)比例回落到了大多數(shù)都是中國(guó)人。“精釀屬于國(guó)外比較先進(jìn)的文化，所以讓外國(guó)人來(lái)引入是比較合適的。”潘丁浩說(shuō)，曾經(jīng)在加拿大學(xué)習(xí)汽車(chē)工程，并首次嘗到精釀啤酒的他很在意起西方語(yǔ)境所起的文化作用，在他看來(lái)，最初創(chuàng)建精釀啤酒品牌的中國(guó)人大多有這樣的海外經(jīng)驗(yàn)。而除了熊貓，京A、悠航等品牌的創(chuàng)始人就直接是在中國(guó)生活的老外。

熊貓精釀會(huì)定期進(jìn)口一些精釀品類(lèi)，這些酒往往是國(guó)內(nèi)廠商沒(méi)有能力，也無(wú)法在短時(shí)間內(nèi)釀造出來(lái)的。到了每周三，潘丁浩就會(huì)拿著這些酒在店里舉辦一場(chǎng)“熊貓精選品酒會(huì)”。“相當(dāng)于給大家做知識(shí)類(lèi)的普及，讓他們知道真正好的口味是怎么樣的。”而因?yàn)檫@個(gè)品酒會(huì)，潘丁浩和熊貓精釀開(kāi)始頻繁地出現(xiàn)在媒體上，這因此吸引來(lái)的，有啤酒愛(ài)好者，也有純粹有好奇心的人。就這樣，這個(gè)由產(chǎn)品導(dǎo)向社交的活動(dòng)一方面幫啤酒愛(ài)好者找到了一個(gè)圈內(nèi)的定位，另一方面又通過(guò)跟生活方式的交際吸引來(lái)了更多圈外人士。

但是，在精釀啤酒文化仍屬初期的時(shí)刻，以門(mén)店為中心的文化普及畢竟是有限的。而這也是熊貓決定在2013年夏天轉(zhuǎn)型的原因。之前它們只銷(xiāo)售店內(nèi)灌裝啤酒，之后它們也開(kāi)始走瓶裝路線了。在通過(guò)本地代理商將灌裝啤酒推入40多個(gè)城市的酒吧、店鋪后，它們把單價(jià)定在了20-40元。“價(jià)格在酒吧里應(yīng)該是人人都可以消費(fèi)的起的，又可以喝到更好的啤酒，那為什么不呢？”潘丁浩說(shuō)道。

精釀啤酒就像是一個(gè)展現(xiàn)個(gè)性的tag，那如何讓消費(fèi)者知道它，并且愿意消費(fèi)它，被它標(biāo)簽，這些都是包裝精釀文化所可以帶來(lái)的紅利。

越來(lái)越多的人認(rèn)為口味比品牌更重要，這同樣是精釀的機(jī)會(huì)

精釀啤酒正在對(duì)工業(yè)啤酒造成越來(lái)越大的威脅，這已經(jīng)不是什么新鮮事了。不久前，愛(ài)爾蘭啤酒品牌健力士模仿精釀啤酒將關(guān)注點(diǎn)放在了啤酒工藝和口味所做的廣告，無(wú)疑就是一個(gè)佐證。

在市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)歐睿咨詢(xún)EuroMonitor的報(bào)告中，中國(guó)雪花啤酒獨(dú)占了全球啤酒銷(xiāo)售額的5.4%，成為全球擁有最多飲用人群的啤酒品牌。今年5月，雪花啤酒營(yíng)銷(xiāo)總裁曾申平曾表示，未來(lái)啤酒市場(chǎng)的新增長(zhǎng)點(diǎn)在農(nóng)村，也就是說(shuō)中國(guó)市場(chǎng)的廣度和深度足以讓雪花擁有這樣大的一個(gè)市場(chǎng)基數(shù)。可與之相對(duì)的是，一線城市的市場(chǎng)其實(shí)正在發(fā)生微妙的變化。

“在我們的調(diào)查中，77%喝過(guò)啤酒的消費(fèi)者認(rèn)為味道比品牌更重要。這個(gè)趨勢(shì)在無(wú)形中幫助了精釀啤酒。”張一告訴《好奇心日?qǐng)?bào)（）》。

根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，2014年中國(guó)啤酒業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)量為4921.9KL，同比下降0.96%成為了24年來(lái)首次負(fù)增長(zhǎng)。越來(lái)越多的人開(kāi)始挑剔啤酒的口味了。

國(guó)內(nèi)有哪些精釀啤酒的活動(dòng)？

北京大躍的手工啤酒節(jié)，拳擊貓辦的上海啤酒周，還有上海的中國(guó)國(guó)際精釀啤酒會(huì)議際展覽會(huì)，活動(dòng)不是很多，畢竟小眾，如果想?yún)⒓有┚€下的酒會(huì)之類(lèi)的我推薦下載個(gè)百瓶APP，上面經(jīng)常有約酒的活動(dòng)，有時(shí)還不要錢(qián)。

關(guān)于《大躍啤酒北京新源里》的介紹到此就結(jié)束了。