1. 純大麥啤酒

小麥啤酒好

小麥啤酒非常好喝。第一次喝非常棒，典型小麥啤酒的口感，偏向丁香味，苦味少，薩茲酒花香氣濃。第二次、第三次喝，越喝越一般～就像花瓶美女，喝多了總會膩。長時間不喝又想喝選麥芽度越高越好的，不過酒精度也跟著高了。只能選平衡，麥芽度達26度，酒精16度左右，酒精味蓋過麥芽味，難接受。麥芽17，酒精8左右，冬天的話勉強。平衡感最好的是麥芽13～12，酒精5度。最能品出麥芽的香味，喝著過癮。

2. 純大麥啤酒好喝嗎

克代爾啤酒很不錯，泡沫細膩豐富，喝多了不上頭，是難得的好啤酒，克代爾啤酒集團特聘請德國著名啤酒釀造專家，巴伐利亞州啤酒研究所所長雷歐·湯姆先生作技術顧問，主要引進德國、意大利、日本啤酒生產先進設備，采用澳大利亞優質大麥、進口啤酒花，880 米地下礦泉水為原料，生產過程全封閉無菌，是適合北方地區消費特點的中檔啤酒。

3. 麥酒 啤酒

臺灣啤酒，簡稱臺啤，是由臺灣煙酒股份有限公司（前身為臺灣省煙酒公賣局）所發售的啤酒品牌，原名“高砂麥酒”，1945年改名為“臺灣啤酒”，是臺灣最受歡迎的啤酒品牌之一。

臺啤最早是在臺灣日治時期1920年由在臺北的“高砂麥酒株式會社”首釀，二戰結束后由當時新成立的臺灣省煙酒公賣局接收并改為“臺北第二酒廠”，之后于1975年又更名為“建國啤酒廠”。

4. 純大麥芽啤酒

沃斯坦皮爾森啤酒，這是一款基本跟來值得買的時間同步的皮爾森啤酒，我更喜歡叫這款瓦爾施泰因的皮爾森啤酒舊名沃勝。

之前漢莎航空飛機也有提供這個牌子的啤酒，歷史悠久，德國最大私人釀酒公司產品，如果說德式拉格的王者，這就是我心目中的第一。

5. 純麥精釀啤酒

1、濃度不同：原麥汁濃度說的是制造啤酒時發酵前的麥汁濃度，熟啤酒是用大麥芽、大米（或其他原輔用料）粉碎后加水，在一定溫度、酶的作用下，使淀粉轉化成可發酵糖，再經過過濾、煮沸，定型麥汁濃度，一般控制在8、9、10、11、12、14、16不等。

這時候的麥汁濃度就被稱為后來的原麥汁濃度，10度麥汁意為100克麥汁中的含糖量10克。

麥汁做好后，添加酵母進行發酵，發酵后，麥汁中的糖分在酵母的作用下，轉化成酒精和二氧化碳，一些沒參與發酵留下來的就變成了“真正濃度”，經檢測出啤酒中的酒精濃度和真正濃度，即可計算出原麥汁濃度。

熟啤指的是糖充分轉化成酒精，啤酒里面的糖很少了

2、保質期不同：熟啤的保質期要比原汁啤酒的保質期要長。

熟啤采用的是高溫加熱殺菌的方法，殺滅酵母菌和其他菌種。純生啤酒采用的是過濾殺菌的方法，是將酵母菌和其他菌種從酒中濾出。原汁麥屬于生啤酒。

3、酒精度不同：麥芽汁濃度一般是指麥芽在經過出糖過程以后形成麥芽汁的比重。一般水的比重記為1．000，如果wort里麥芽經過酶促水解之后產生了很多麥芽糖或者其他一些可發酵糖，或者不可發酵糖，這個麥芽汁會比水重，比重就會大于1。

6. 啤酒大麥進口

進口啤酒標簽檢驗要求

1、品名

應按規定名稱命名，應在標簽的醒目位置，清晰地標示反映飲料酒真實屬性的專用名稱。

2、原料與輔料

水、大麥麥芽、啤酒花.....

1酒的“配料”，宜以“原料”或“原料與輔料”為引導詞。

2各種原料、輔料應按生產過程中加入量從多到少順序列出。

3在釀酒或加工過程中，加入的水和食用酒精應在配料清單中標示。

3、酒精度

應以“酒精度”作為標題，例如“酒精度：4.5%vol”。

4、原麥汁濃度

以“原麥汁濃度”為標題，以“柏拉圖度”符號“ °P” 為單位。

5、生產日期

預包裝啤酒標簽生產日期應標示為生產日期，不能標示為包裝日期、灌裝日期或包裝（灌裝）日期。

6、保質期

酒精度≥10%vol的啤酒，可以免于標示保質期，否則都需要標注保質期。

07、原產國（地）

指食品成為最終產品的國家或地區名稱，包括包裝（或灌裝）國家或地區名稱。

8、貯存條件

如陰涼干燥處存放，避免陽光直射。

9、 凈含量

1）凈含量的標示應由凈含量、數字和法定計量單位組成。

2）凈含量一般用體積表示，單位：毫升（mL）或升（L）。

3）凈含量的計量單位、字符的最小高度要符合GB7718的要求。

4）凈含量應與酒名稱排在包裝物或容器的同一展示版面。

10、警示語

過量飲酒，有害健康。

11、其他

進口商（經銷商）名稱、地址、聯系方式。

7. 純大麥啤酒有哪些

德式小麥啤酒

比一般的水啤酒好喝很多。麥香濃郁，又回味，甚至說有一股鮮味。沒錯，就是味精那種鮮味，應該是糧食發酵產生的特別味道。 非常贊！

啤酒主要是以大麥和小麥為主釀造而成的，而小麥啤酒主要是以小麥芽為主要原料，經過底層發酵法和上層發酵法釀造而成，經過特有的工藝使它散發著最獨一無二的魅力。

8. 純大麥啤酒是牌的

青島啤酒、燕京啤酒、大麥啤酒、雪花啤酒。

9. 純麥啤酒和小麥啤酒

優點：

該酒的口味醇厚、麥香濃郁、泡沫潔白細膩、持久掛杯、殺口力強，有明顯的酒花香氣，具有全麥啤酒獨特的典型性。

全麥啤酒的突出特點是在生產過程中全部使用大麥芽而未添加任何輔助原料，因此，該酒酒體醇厚麥香濃郁突出，是一種營養更加豐富的高檔啤酒。

缺點：

1、一般來說，小麥（小麥芽）蛋白質含量高，易影響啤酒的非生物穩定性；

2、氧化還原酶體系的活性高，釀制的啤酒色較深，易氧化；

3、細胞壁中的戊聚糖含量高，會使麥汁和啤酒的濁度上升。

4、小麥無谷皮，過濾槽過濾時易出現困難。

擴展資料：

鑒別啤酒的優劣，可從以下方面入手：

一看泡沫：將啤酒徐徐倒入潔凈的玻璃杯內，泡沫立即冒起，顏色潔白，細而均勻，能保持4至5秒的時間，并有泡沫掛杯現象的是優質品如果泡沫粗大，而顏色帶微黃，消散快，泡沫不掛杯的是劣質品。

二聞香氣：用鼻子靠近啤酒，可以聞到濃郁的酒花幽香和麥芽的芳香的是優質啤酒劣質啤酒則無酒花香氣，有的有生酒氣味、腥氣或老化氣味等異味。

10. 大麥啤酒小麥啤酒

一、水

國家規定是哪種原料多，就排在第一位。啤酒肯定是水最多的，釀造啤酒的水也很有講究。一般都是產地的優質水，比如嶗山水等，沒有特別的要求。

二、麥芽

麥芽是啤酒的主要原料，所謂的啤酒香，就是指麥芽的香味。一般使用大麥芽，有的工藝加入小麥芽，可以提高啤酒的泡沫，使啤酒風味更佳。

三、啤酒花

啤酒花是一種植物，在我國很多地方有種植。真正的啤酒都要使用啤酒花，可是由于啤酒花價格較貴，會提高釀酒的成本，很多廠家用啤酒花制品、啤酒花浸膏來替代，這些字樣說明不是真正的啤酒花，所含啤酒花的成分非常少。

四、酵母

本來啤酒也是不加酵母的，以大麥芽、啤酒花經過糊化與糖化，經過發酵而成。現在工藝加入了酵母，使啤酒含有多種氨基酸、維生素等，因此被稱為液體面包，啤酒可以風味更佳。

真正的啤酒，配料表上只需有水、麥芽（大麥、小麥）、啤酒花、酵母（上面酵母）這4種，只要多一種都是廠家降低成本的操作。

不該有的原料有：大米、玉米、糖漿，替代麥芽與啤酒花，不是真正的啤酒。

除了配料表的4種原料，在硬性指標上，還要看下面的2個指標。

大家記住就可以，好的啤酒：

①麥汁濃度≥11°P

②酒精度≥4%vol

有人說這樣的啤酒價格肯定貴，實際不是這樣的。一般的啤酒價格平常在4-5元左右，那么符合如此條件的啤酒在6元左右，雖然小貴但是啤酒的質量可相差很大。

11. 純小麥啤酒

愛爾丁格小麥啤酒是進口啤酒，俗稱白啤酒，在小麥啤酒中首屈一指。簡稱艾丁格啤酒，是根據1516年德國啤酒純釀造法釀制，采用最佳天然原料和原產地的清澈地下泉水，以獨家工藝精心釀制，實為巴伐利亞古老小麥啤酒釀制登峰造極之作。