1.果味啤酒推薦
1664百香果風味啤酒好喝。
這款的口感比較絲滑,初入口時就能感受到濃濃的果香與淡淡的酒香,百果香的清甜與麥芽香融為一體,淡黃色的酒體中又帶有微妙的小氣泡,口感跟上面的兩款比起來稍微清淡些,尾段還帶了點酸味,反而增加了想象空間,如果在喝完桃紅之后喝百香果能感受到清爽的感覺。
3.最好喝的果味啤酒
魅派啤酒很好喝。這款來自丹麥的魅派啤酒,精選優質麥芽,添加水果原汁生產而成的。酒精度數較低,滋味清甜,代表著復古傳統的甜美誘惑。
設計精美,包裝圖案充滿懷舊風格,口感清爽中透著酸酸甜甜,是一種原始誘人的味道,充滿浪漫的氣息,很好喝。
4.果味啤酒和果啤
果酒是用水果本身的糖分被酵母菌發酵成為酒精的酒,含有水果的風味與酒精。果味啤酒則是帶有水果風味的酒精飲料,例如菠蘿啤。水果啤酒是以水果為原料,經壓榨、過濾、濃縮和香氣回收工藝制成的澄清透明液態產品,水果香味濃郁。
5.果味精釀啤酒推薦
啤酒的基本分類萊垍頭條
啤酒最最最基本的分類只有兩類。一種是艾爾(Ale)啤酒一種是拉格(Lager)啤酒。艾爾啤酒是上發酵的啤酒,也就是說酵母浮在溫暖的麥芽汁上面,發酵溫度較高,這種發酵方式能最大程度保留啤酒花的香味。拉格是下發酵的啤酒,酵母在麥芽汁下面,發酵溫度較低,這種發酵方式更容易工業化生產。萊垍頭條
一般來講,由于發酵方式不同,Ale啤酒會先聞到啤酒花、酵母和其他添加劑的香味,然后是麥芽的芬芳,lager剛好相反,首先會感受到麥芽的香氣,然后才是酵母和啤酒花的味道,所以通常Ale要比Lager好聞好喝一些。這里順便提一句,市面上常見的啤酒,如青島、百威、喜力或者國內炒到神話的德國黑啤,都屬于美式工業淡lager的范疇。這是世界工業化進程的產物,而不是最早的啤酒,最早的啤酒,是Ale啤酒。頭條萊垍
一些常見的衍生分類萊垍頭條
知道lager和Ale的區別后,由于地域和使用啤酒花方式的不同,又衍生了各種各樣的衍生分類。這些衍生分類成千上萬,導致了啤酒世界的復雜性。條萊垍頭
ALE萊垍頭條
一般情況下,說精釀啤酒,就是在說ALE。下面這幾種常見的ale啤酒要熟記于心,給朋友推薦酒時,先問問朋友喜歡怎樣的口味,是甜的,還是酸的,是苦的還是酒味重的等等,然后根據不同ale的風格,對號入座就可以啦。萊垍頭條
1.PALE ALE : 淡艾爾,英國的一種艾爾啤酒,酒味較淡,入口略苦,啤酒花的香味清新怡人萊垍頭條
2.INDIAN PALE ALE(IPA):印式淡艾爾。也是英國的一種艾爾啤酒,這貨不是印度產的,而是當時英國人在印度殖民,為了長途運輸啤酒,在PALE ALE的基礎上加入大量啤酒花,逐漸形成了現在的IPA。IPA酒味較重,聞起來啤酒花和酵母的味道豐滿怡人,還會聞到蜂蜜的香甜,喝起來略苦,回香非常舒爽。垍頭條萊
3.Stout:世濤啤酒。也是英國的一種Ale,采用烘烤過的啤酒花,所以顏色成黑褐色。它泡沫較細,聞起來有神器的巧克力和咖啡的味道。在傳統stout的基礎上,又衍生出imperial stout、Russian imperial Stout等等,風格和stout類似,但由于添加料不同和處理啤酒花的方式略有不同,風味也有區別。萊垍頭條
4.Porter:波特啤酒。這貨和Porto沒有任何關系。也是一種英國的Ale,采用烘烤過的啤酒花釀制,和stout比較相近,但風格要比stout強勁和粗糙。萊垍頭條
5.Belgian. Biere d'abaye:比利時修道院啤酒。比利時啤酒歷史悠久,釀制方法由修道院世代相傳。是世界公認的佳品。比利時啤酒氣味芬芳多變,口感復雜渾厚,酒精和麥芽的香味都很足,有足夠的陳年潛力。對新手來說,給他點一杯一杯比利時啤酒,逼格就足夠了。萊垍頭條
6.Lambic:通過自然發酵的啤酒,釀制方式復雜,可以和葡萄酒媲美,是精釀啤酒界的公主。這種啤酒,通常酸味和果味較重,甜度也不小,比較適合女生飲用。萊垍頭條
Lager條萊垍頭
說完Ale啤酒,該說說Lager了。一般情況下,了解Ale啤酒就足夠你裝逼了,但是為了更加突出你的品位,低調地凸顯你喝的啤酒不在少數,以下的幾種lager的風格和特點,還是要了解的:頭條萊垍
1.American lager: 美式lager,一般青島呀、百威呀、哈爾濱呀,都屬于美式lager的范圍。他的特點是清爽寡淡,比較適合在夏天喝,用于解渴。通常,在精釀吧,如果有人點了一瓶美式lager,或者他是新手,或者他是老江湖。條萊垍頭
2.Pale lager、Dark lager: 歐洲黃、黑lager。這種啤酒也是常見的工業lager。在國內紅紅火火的德國黑啤就是屬于這種啤酒。風格和porter相似,但比porter淡多了。國內似乎只要加上德國黑啤的帽子,就能和高端啤酒掛鉤,其實就工藝而言,只不過是最普通的工業lager罷了。萊垍頭條
3.Pilsner:lager啤酒的一種,捷克人的驕傲。美式工業lager從Pilsner的基礎上衍生而來,這樣說來,Pilsner是現在所有工業啤酒的祖父。這種啤酒,口感清冽,簡單討好,苦味中等,帶有微微的甜味,比較適合夏天飲用,也比較適合不喜歡復雜味道的新手飲用。垍頭條萊
6.果味啤酒口感
果酒是用水果本身的糖分被酵母菌發酵成為酒精的酒,含有水果的風味與酒精。果味啤酒則是帶有水果風味的酒精飲料,例如菠蘿啤。水果啤酒是以水果為原料,經壓榨、過濾、濃縮和香氣回收工藝制成的澄清透明液態產品,水果香味濃郁。
7.比較火的果味啤酒
國內釀造果味啤酒的方法是果汁與麥芽汁預先混合,再經發酵釀造而成,這種啤酒同時具有水果的風味和啤酒的醇香,使果味啤酒口感更加清爽、柔和。
8.進口果味啤酒推薦
含水果香型的啤酒很多,也并非是女士專享,喝慣了國產水啤的國人,大部分適應不了高度啤酒和苦味重的啤酒,所以含果香味的啤酒也許也能適應。大膽的來嘗試,其實國外果味并不代表酒精度低,小心喝醉啊。
國產哈啤冰純,臺灣金牌菠蘿啤,好在便宜,酒精度低,和水差不多,也可以叫啤酒味水果飲料。
常見的福佳白啤,1664,比利時白熊,瓦倫丁白啤,布雷帝國,布雷帝國玫瑰色,福佳玫瑰紅,高大師桂花,其實也能算果味類型。
比利時林德曼果味比較多,櫻桃、蘋果、黑加侖、山莓、草莓、桃子等好幾種。
比利時夢果,椰子、芒果、香蕉,常見的3種味。
比利時奢莉,櫻桃味
比利時圣堡,檸檬味,櫻桃味
樂蔓,莓果,櫻桃,比利時
荷蘭寶華力亞,石榴味、桃子味,無醇啤酒。
德國黑森馬蹄,檸檬,這款微苦,冰一下好些。
9.果香味的啤酒
酒精度10度以上的啤酒有福佳白、柏龍、教士、1664白啤、德式小麥啤酒等。
1、福佳白啤酒:福佳是很經典的比利時白啤酒,口味清香濃郁,有柑橘的味道。性價比奇高,是可以經常搬箱購買的入門精釀。
2、柏龍:德國家喻戶曉的慕尼黑著名啤酒品牌,擁有自己的麥芽、酒花種植園。采用萬余年凈化的阿爾卑斯山冰川水,沒有苦味。
3、教士:酒精度較高,通常經過2到3次瓶內發酵,外形來看似乎沒有柏龍漂亮。
4、1664白啤:入口果味濃郁,外形渾濁。瓶子有格調,適合聚會喝,也是網紅爆款啤酒品牌。
5、德式小麥啤酒:采用傳統的免過濾渾濁型桶中繼續發酵技術,在瓶中后熟并繼續發酵的小麥啤酒,帶有清新濃郁的果酯香氣。
10.果味啤酒牌子
凱旋啤酒好喝,口感很好。凱旋1664 是法國當地比較暢銷的啤酒品牌,這個牌子的啤酒外觀很好看采用藍色鈷玻璃瓶,啤酒以柑橘和水果來調味口感香甜可口,適合那些不經常喝啤酒的人群,這個品牌成立于1644年,屬于嘉士伯集團下屬啤酒廠商。