1. 啤酒可以用來做什么菜

可以一起燒的

放啤酒是為了去腥，提鮮，去異味，增香。過去做肉菜時，為了達到上述效果，人們一般使用料酒和黃酒，隨著生活水平提高，人們追求美食的需求，追求變化口味的需要，

比如做黃豆燜豬蹄時放入啤酒，這是一道創新菜，是食客和廚師們在實踐中嘗試和創新的結合體。歸根結底是為了口感上追求更好更美的效果。

2. 啤酒可以用來做什么菜呢

1、做菜調味。吃火鍋時，在湯里加點啤酒，可以起到增鮮的作用；蒸熏臘類食物時，灑上少許啤酒，可以更松嫩；揉面團時加進少許啤酒，烤制的面包更香；用啤酒腌一腌魚、肉，可以去腥、加嫩。

2 、擦拭去污。由于啤酒所含的有機酸有很好的去污能力，所以用啤酒取代清潔劑來擦拭一些電器、家具，既能殺菌消毒，又環保安全。比如可以用啤酒擦拭清潔冰箱衛生。可以擦拭玻璃，不會留下痕跡還明亮剔透。

3 、洗滌美容。啤酒酒液中含有多種氨基酸和無機鹽，低度啤酒稀釋后可以做洗面奶使用，有美容養顏的效果。洗頭發時，在水中放入適量的啤酒，可以防止頭皮瘙癢、頭屑過多，同時還有滋潤毛發的作用。這種方法對頭皮無損，洗后還會感覺很舒服，頭發柔軟光澤。在我們洗衣服的時候加入一些啤酒，把衣服泡上15分種再洗，不僅會使衣物變得更柔軟，而且還會使一些易褪色的深色棉布衣物恢復原有的顏色。

4 、養護盆栽。喝剩的啤酒養花可謂是廢物利用。因為啤酒本身是微酸性的，用它來澆花可以調節土壤的酸堿度，會使花卉長得更茂盛，花朵更艷麗。除此以外，用剩下的啤酒液輕輕擦拭花卉的葉子也非常好，一則可以把葉面的灰塵擦掉，有利于植物進行光和作用；二則是葉面施肥，讓葉子更具光澤。

3. 啤酒可以用來做什么菜吃

不能用高壓鍋煮。啤酒會有泡泡的。

4. 啤酒可以用來做什么菜做什么東西用的

過期啤酒可以做菜嗎?其實要看啤酒過期多久了,如果是過期一兩天的,可用來炒菜,但渾濁了的,最好扔掉。一般市售啤酒保存期為12個月,散裝啤酒保存期僅幾天,尤其在夏季保存期更短。超過保存期的啤酒所含的多種酸類極易與蛋白質起氧化聚合反應,使啤酒變渾濁;或因水質差,灌裝時受微生物污染而發酵,變粘變餿,飲后極易引起腹瀉等癥狀。

過期啤酒的用途

1、過期啤酒洗衣服

過期的啤酒已經不能喝了,那就可以用來洗衣服,對于顏色鮮艷的衣服用啤酒浸泡清洗能使衣服顏色增艷,從而加長衣服的壽命。

2、過期啤酒驅蚊蟲

啤酒的味道很受蚊蟲的喜歡,將酒盛在碗里,放到蚊蟲多的地方,蚊蟲就會被啤酒的味道吸引過去,然后喝酒暈死過去。

3、過期啤酒擦拭植物葉子

很多人家里都會擺放有些大葉子的居家植物,要想這些植物的葉子變得綠油油的,就用啤酒擦拭葉子,立馬就變得生機勃勃。

4、過期啤酒泡腳

啤酒里面有酒精有消毒的作用,啤酒泡腳可以讓腳變得干凈清爽,尤其是腳汗多的人泡起來效果很好。

5、過期啤酒擦木質家具

啤酒中有酒精比較容易揮發,所以這個特質十分適合用于擦拭木質家具,啤酒擦拭過的木制家具就會變得光亮如新。

6、過期啤酒除異味

啤酒的有除異味的作用,對于一些會產生異味的電器,例如電冰箱等都可以使用,用啤酒擦拭里外擦拭一番,異味就可以除去。

5. 啤酒可以用來做哪些菜

看你血液酒精含量的，北京交通管理部門 對酒后駕車違法行為的認定開始執行新標 準，即國家質量監督檢驗檢疫局于2004 年5月31日發布的《車輛駕駛人血液、呼 氣酒精含量閾值與檢驗》國家標準，該標 準規定：車輛駕駛人員血液中的酒精含量 大于或等于20毫克/100毫升、小于80毫 克/100毫升為飲酒駕車；血液中的酒精 含量大于或者等于80毫克/100毫升為醉 酒駕車。據專家估算：20毫克/100毫升 大致相當于一杯啤酒；80毫克/100毫升 則相當于3兩低度白酒或者兩瓶啤酒；而 100毫克/100毫升就大致相當于半斤低度 白酒或者3瓶啤酒。

除非你用料酒煮菜吃 再把菜湯喝掉，要不沒事

6. 啤酒可以用來做什么菜好吃

1、啤酒鴨

啤酒鴨的做法有很多種。其主料為鴨子、啤酒。啤酒鴨是一道風味獨特的佐酒佳肴，是將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜，使滋補的鴨肉味道更加濃厚，鴨肉不僅入口鮮香，還帶有一股啤酒清香，是深受廣大食客喜愛的菜肴。

2、啤酒燒豬蹄

咸香口味，豬蹄勁道有彈性，裹著濃郁的湯汁，配米飯吃絕對棒極了。啤酒用的玻璃瓶的，比較多，不需要再加水。罐裝的一定要加水淹沒食材。這個比例的豬蹄是有嚼勁的那種，不軟爛。要是想軟爛就加水。但是如果中途加水，必須是開水或者熱水。

3、焦糖啤酒紅燒肉

焦糖啤酒紅燒肉，肉質軟而不爛，輕輕品嘗一口，入口肥而不膩，回味之余，還有啤酒的清香縈繞，味道醇厚，色澤鮮亮。五花肉本身油脂比較多，所以炒菜過程中不需要額外放油。

4、啤酒肉絲

即使滴酒不沾，也不會醉。因為酒的醇香已滲入肉中，只得肉香，不見酒味，酒入肉中，只會讓醬讓肉更加醇香。肉絲事先腌制一下會更加滑嫩，也可以去掉肉腥味。

5、啤酒鹵蛋

啤酒鹵蛋是一道美味的菜肴。主要原材料是雞蛋和啤酒，配料有老抽﹑生抽﹑鹽和白糖，做飯是雞蛋洗一下，涼水下鍋煮熟，剝完皮的熟雞蛋放鍋中，倒入一罐啤酒等配料煮熟。

7. 啤酒可做哪些菜

第一個是廣西壯族自治區南寧市最聞名點枋檸檬鴨。

第二個是廣西壯族自治區桂林市最好吃的啤酒魚。

第三個是廣西壯族自治區柳州市全國聞名的螺螄粉。

第四個是廣西壯族自治區梧州市的聞名紙包雞。

第五個是廣西壯族自治區玉林市的聞名牛肉巴

8. 啤酒都能做什么菜

啤酒可以配鹵菜、小龍蝦、燒烤等等，幾乎成了百搭酒！