1. 德式精釀啤酒設備

拉格啤酒，源自德文“儲存”，是一種桶底酵母發酵，再經過低溫儲存的啤酒。桶底發酵，顧名思義就是酵母在發酵時沉在麥汁的下方。發酵溫度一般在10-12攝氏度。常見的有：Pilsner、American Lager、Bock等，多數注重清爽和麥芽的香味，一些特別的拉格啤酒也會有水果或堅果的香味。

中文名

拉格啤酒

外文名

Lager

別名

窖藏啤酒

特點

發酵時間短、口感一致

特點

發酵時間短，產量大、效率高、口感的一致性容易控制

種類

皮爾森

Pilsner 源自捷克共和國境內的Pilsn. 1842年，巴伐利亞釀酒師在Pilsn試驗成功了Pilsner, 一種軟水釀制，采用淺色麥芽和Saaz啤酒花的啤酒。上市后即大受歡迎。成為拉格酒的經典鼻祖，也為今后大規模工業化生產找到了途徑。美國人在此基礎上，創立了美國拉格。現在捷克境內比較有名的皮爾森酒有捷克百德福（美國百威就是從那里買的版權,后來被百威改成工業拉格之后打了一百年的官司），以及俄羅斯在歐洲啤酒花之鄉扎泰茨建廠生產的扎泰茨鵝(zatecky Gus)。

美國拉格

19世紀40年代，大量歐洲移民出現在美國，同時也帶來了他們在歐洲所喜愛的啤酒。 由于美國地產的大麥芽蛋白質含量較高，美國人在大麥芽里添加了玉米淀粉來稀釋。 這樣一款由麥芽，玉米淀粉釀制的啤酒就成就了美國拉格的特點。 后來美國人為了降低成本再發明了工業拉格，即用原料上大量采用廉價谷物（如大米），甚至食品添加劑和合成品（顏料、甜味劑等）。這種啤酒在中國最為盛行。美國還有歐洲一些出口的啤酒也是這類風格。代表作有百威、嘉士伯、喜力等。當然美國依然還有很多不錯的拉格，比如布魯克林拉格就是很不錯的一款拉格啤酒。

歐洲拉格

德國是歐洲比較著名的一個啤酒國家，其原因是德國針對啤酒頒布了《純粹法》，此法禁止了往啤酒中添加除麥芽，水，啤酒花之外的一切東西，這也保證了德國永遠不會生產工業拉格，在德國拉格中，最著名的有卡力特黑啤（kostriber schwarzbier）。而在歐洲其他國家很多都以古老的艾爾釀法為主，拉格啤酒做的比較好的主要是比利時時代啤酒(stella)，法國凱旋1664。

2. 德式精釀啤酒設備價格

根據海底撈官方公眾號的宣傳：該公司專門組織了品酒團隊，測試了40多種啤酒，經過4輪品鑒后，才挑選出一款原麥汁濃度12度的精釀啤酒。

經過升級后，目前海底撈啤酒主要分為德式小麥啤酒、經典大麥啤酒、深色拉格啤酒三種，其中小麥和大麥啤酒每瓶約13元，罐裝的深色拉格啤酒單價為12元。餐廳為主要售賣渠道，同時在海底撈APP商城和京東等電商渠道銷

餐飲行業分析師林岳對界面新聞表示，餐飲店增加飲品不是什么新鮮事，尤其在火鍋和川湘麻辣餐廳中，飲品有沖淡辣感、解膩和下火的作用，比如太二酸菜魚的紅糖冰粉，西北莜面村的沙棘汁，胡大飯館的酸梅湯以及“湊湊”的臺式手搖茶”等，都做得比較有特色。

3. 德國啤酒生產設備

老撾啤酒（Beerlao）出身顯赫，由老撾與泰國TTC公司、丹麥Carlsberg(嘉士伯)（香港）公司合資生產，以國家名字來命名，成為老撾舉國的啤酒品牌，老撾啤酒也是老撾的國酒。較好的材料，較的工藝，釀造較美味的啤酒，怪不得在東南亞市場亦無往而不利了！

老撾啤酒引進德國較先進生產線及罐裝設備，由人工選用老撾的天然大米香米，源自喜馬拉雅山下的泉水，德國的啤酒花和酵母，法國的發芽大麥釀制而成；從而使得黃啤原麥汁濃度高達到12.2%，黑啤酒原麥汁濃度高達到14.6%，口味濃烈，令人回味無窮，是典型的東西方特色的融合混搭。較需要提醒的，如果您再配上冰塊，馬上讓您別無所求！

4. 德國啤酒釀造設備

蘭德爾啤酒是德國生產的。

RANDLE(蘭德爾)品牌隸屬德國慕尼黑蘭德爾啤酒有限公司。

2018，為滿足 國內消費者對于高端精釀啤酒日益增長的需求，RANDLE(蘭德爾)品牌落戶中國山東雪帝集團。

秉承德國巴伐利亞地區百年啤酒釀造工藝，特邀德國專業釀酒 師團隊，引進德國標準糖化車間、工藝技術及灌裝設備，采用德國進口原料和配方，引入純凈的泉水水源，嚴格遵循德國啤酒純度法于中國本地新鮮釀造。

5. 精德精釀啤酒設備

勃朗白啤酒是DeBev（德百福）精釀啤酒系列的佳作之一，水源地位于阿爾卑斯山西北側。

位于山脈高海拔地區的冰川積雪融化后清涼透徹，與富含礦物質的天然山泉水的甘冽完美融合在一起，使得勃朗白啤酒入口口感醇美無暇，沁人心脾。

勃朗白啤酒采用純天然原料——小麥麥芽、大麥麥芽、啤酒花、芫荽和橙皮釀制。

聞名全球的獨特傳統釀造工藝使原料的味道完全釋放出來，

特別選育的酵母、指定產地的啤酒花以及精選配料賦予啤酒淡淡的苦味和迷人的香味完美結合，使得啤酒的口味得以恰到好處地均衡：

橙皮的香氣和微微的酸味讓味蕾毫無負擔，香料的辛香給人前所未有的新奇體驗，飽滿扎實的酒體承載著這所有美妙的味道在味蕾之上旋轉。

6. 德國純凈啤酒釀造法

燕京啤酒U8，這是一瓶修煉已久，蓄勢待發，只為品質生活而來的啤酒。是一瓶承載了燕京“高標準、高品質、高性價比”品牌戰略轉型的啤酒。在品質、工藝、包裝等定位上，顯得非常“與眾不同”。

啤酒u8是指原麥汁濃度8度，可以近似理解為發酵前所用的麥汁的含糖量為8%，酒精度在3.5%左右。

以上信息來源網絡，僅供參考！

7. 德國進口自釀啤酒設備

自釀啤酒一體機，目前比較主流的有三款，德國BR，新西蘭GF，國產BB

這三款，價位方面BR＞GF＞BB

實用性方面BR＞GF＞BB

性價比：GF＞BR＞BB

這三款機器我都用過，個人家釀的話沒有什么特殊需求的話，推薦GF。

BR在糖化效率上比GF稍好一些，釀造一些帝國類型的酒有優勢。

GF目前來說，是性價比最好的一款BB千萬不要選，再便宜也不要選，誰用誰知道。

8. 德式精釀啤酒設備廠家

奧地利曾經是歐洲最主要的啤酒產地，生產360多種啤酒，有些餐廳供應自產啤酒，甚至可以參觀啤酒釀造的整個過程。奧地利的一年人均啤酒消費量為108.3升。

奧地利啤酒品牌很多，最常見的幾種是Ottakringer （奧塔克林）、Zipfer（吉普發）、Gosser（哥瑟）、Stiegl（斯提格），Ottakringer和Zipfer產自維也納，Gosser以出產添加果味的低度啤酒出名。

薩爾茨堡是名副其實的奧地利啤酒文化中心，這里的啤酒釀造已有600多年的歷史。而當地的啤酒領導品牌為Stiegl，是一家年產過億升的啤酒廠，同時也是奧地利最大的私營啤酒廠。Stiegl還有展示啤酒文化和釀酒工藝的博物館和供游客品嘗啤酒的餐廳Stiegl-Brauwelt。

9. 德式精釀啤酒設備有哪些

辰頤德式精釀全麥啤酒非常好。

辰頤德式精釀全麥啤酒屬于更加高端一點的啤酒，其只采用了麥芽、啤酒花、酵母和水等材料進行的釀造，而且不添加任何的人工添加劑，所以其麥芽的含量會比較多，而且在釀造的過程中采用的都是非常上等的原料釀造而成的，也可以說精釀啤酒是人們對于啤酒的更高一層的追求。

辰頤德式精釀全麥啤酒的價格會比普通的啤酒價格偏高很多，但是即使精釀全麥啤酒還是非常受到市場的認可和消化者的喜愛。

所以說辰頤德式精釀全麥啤酒非常好。

10. 進口精釀啤酒設備廠家

德國進口艾英格系列啤酒。ayinger啤酒還是堅持不使用機器，全靠自己的手來釀造，所以產量有限，麥芽和水果香氣非常明顯。

特別系列中包括了很多創新的啤酒，有桃子和柚子做的水果啤酒，也有使用新式啤酒花的，但不是全年供應。麥芽濃度高，過去甚至可以當作一頓正餐。