啤酒的冰點通常正昌為負l.5℃。冷凍的啤酒不僅不好喝，而且容易破壞啤酒的營養成分，使酒液中的蛋白質發生分解、游離，同時冷凍過后的啤酒極容易發生瓶子爆裂現象，從而導致傷害事故發生。者清沖

實際上，啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的，適宜的溫度可以使啤酒的各種成分協調平衡，在8℃～10℃左右，啤酒會給人一種最佳的口首殲感。在10℃的存貯條件和飲用溫度時，啤酒的泡沫細膩豐富、持久掛杯，酒花香味最濃。

擴展資料

啤酒的禁忌及其注意事項

瓶裝、聽裝熟啤酒，優等和一級啤酒的保質期不少于120，二級需要60天。瓶裝鮮啤酒保質期不少于7天。罐裝、桶裝鮮啤酒保質期不少于3天。

在搬運啤酒時，應輕拿輕放，不得扔摔，應避免撞擊和擠壓。啤酒不得與有毒、有害、有腐蝕性、易揮發或有異味的物品混裝、混貯、混運。

啤酒宜在5℃~25℃下運輸和貯存。低于或高于此溫度范圍，采取相應的防凍或防熱措施。啤酒應貯存于陰涼、干燥、通風的庫房中，不得露天堆放，嚴防日曬、雨淋;不得與潮濕地面直接接觸。

參考資料來源：百度百科-啤酒

啤酒的冰點為負l.5℃，冷凍陸塌的啤酒不僅不好喝，而且會破壞啤酒的營養成分，使酒液中的蛋白質發生分解、游離，同時容易發生瓶子爆裂，造成傷害事故。

實際上，啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的，適宜的溫度可以使啤酒的各種成分協調平衡，在8℃～10℃左右，啤酒會給人一種最佳的口感。在10℃的存貯條件和飲用溫度時，啤酒的泡沫細膩豐富、持久掛杯，酒花香味最濃。

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啤酒是低醇、低糖、富有營養的保健梁悉亮性最佳飲料之一。但由于它畢竟含有一定量的酒精，所以還是以適量飲用為佳。根據營養學家計算，每人每日攝入乙醇的安全量為每公斤體重1克。這個數量，即會引起興奮現象。

雖然酒類的品種繁多，但均可根據酒精的含量來折算。例如，一個50公斤體重的人，一天可飲用含量4°的啤酒625毫升，即1瓶啤酒為宜。

啤酒不宜細飲慢品，應該大口快速地喝，建議一口至少要喝到15毫升以上。首先啤酒的醇香和麥芽香剛剛倒入杯中時是很濃郁、很誘人，若時間放長，香氣就會被揮發掉。其次啤酒剛倒入杯中時，有細膩潔白的泡沫，它能減少啤酒花的苦味，減輕酒精對人的刺激。

參考資料來源：百度百科-啤酒

1.冰點問題，看你的問題，看來你也源中碼很專業哦。

因為啤酒冰點與麥汁濃度和酒精度兩個因素有關系，的確10度的啤酒，正常發酵的情況下，酒精度（質量比）就是3.3%左右，而雹哪體積比濃度就能達到4.1%左右了。

冰點計算公式是 T冰=-（酒精度×0.42+麥汁濃度×0.04+0.2）=-1.99 ℃

2.冷凍層溫度能達到-20 ℃左右。

達到了冰點以下，當然就能結冰了。

3.夏季喝啤酒建議溫度在10℃左右，若啤酒結冰了，蛋白質等營養物質會受到破壞，啤酒的口感也就受到影響了培此。

所以建議您不要冷凍啤酒。