1.菠蘿啤到底是啤酒還是飲料

正規(guī)的菠蘿啤是屬于啤酒的。因為是用麥芽、酒花為主要原料，經(jīng)過蒸煮、發(fā)酵等工藝制作而成，和普通的啤酒類似，只是添加了菠蘿香精。還有一種飲料型的菠蘿啤，是以菠蘿為原料，按照制作碳酸飲料的工藝制作而成，是屬于碳酸飲料的范疇。

市面上有常見的菠蘿啤有兩種，一種是以麥芽、大米、酒花以及香精為主要原料，經(jīng)過蒸煮、糖化、發(fā)酵等工藝制作而成，其中含有一定的酒精物質(zhì)，這種菠蘿啤是屬于啤酒的范疇。另一種菠蘿啤是以菠蘿為原料，經(jīng)過壓榨、過濾、濃縮等工藝制作而成的碳酸飲料，這種是屬于飲料的范疇。

2.菠蘿啤是碳酸飲料還是啤酒

菠蘿啤有酒精度。菠蘿啤全稱菠蘿啤酒，是以麥芽、大米、砂糖、酒花等為原料，將啤酒醇厚的麥香與菠蘿成熟一刻散發(fā)的芬芳完美結(jié)合，從而產(chǎn)出了一種菠蘿味啤酒。因此，菠蘿啤是含有酒精的。但菠蘿啤的酒精含量很少，酒精度數(shù)一般在1.5%以下。

　　菠蘿啤酒是以菠蘿為原料，經(jīng)壓榨、過濾、濃縮和香氣回收工藝制成的淺黃色澄清透明液態(tài)產(chǎn)品，菠蘿香味濃郁。每噸酒加0.5—3公斤菠蘿啤酒基料，在啤酒過濾后加入清酒罐中。菠蘿味啤酒始創(chuàng)于上世紀(jì)的七十年代末。當(dāng)時，人們在暢飲啤酒時，往往會將一半啤酒兌上一半汽水，形成一種既有啤酒風(fēng)味，又清甜可口的飲品。

3.菠蘿啤算啤酒還是飲料

近日，記者走訪荷城多家超市和商場發(fā)現(xiàn)，目前高明市場上主要銷售的有菠蘿啤酒和菠蘿味碳酸飲料兩種果汁啤酒，并沒出現(xiàn)一個罐兩個名字的現(xiàn)象。而通過成分對比，“菠蘿啤”和菠蘿碳酸飲料絕大部分成分是一樣的，唯一不同的是菠蘿啤含有大米的成分，且有注明酒精度數(shù)，而菠蘿碳酸飲料則沒有。而即使標(biāo)明酒精濃度的“菠蘿啤”酒精濃度基本不到1%，其它啤酒的酒精濃度一般都超過4%。　　不過有市民直言“沒區(qū)別”。“我感覺不出有什么不同，都是果汁飲料的味道，好像沒有酒精味。”王先生說。而有市民則懷疑廠家在這方面界定不清，有誤導(dǎo)消費者的嫌疑。“有一次朋友叫我去買啤酒，我看到這上面寫著‘菠蘿啤酒’就以為是啤酒，誰知買回去后朋友都說不是啤酒。”大學(xué)生杰仔如是說。記者隨機(jī)采訪了幾名市民，發(fā)現(xiàn)大部分市民都不清楚菠蘿啤究竟屬于啤酒還是飲料，認(rèn)為是啤酒和飲料的基本各有一半。　　業(yè)內(nèi)人士：果汁啤酒“兩不像”　　據(jù)一名商場經(jīng)理說，他們一般都是把菠蘿啤放在飲料區(qū)來賣的，而顧客也多是把它當(dāng)成飲料來購買。“我自己就經(jīng)常給女兒買菠蘿啤喝，如果是啤酒的話我就不會這么做啦。”該經(jīng)理說。而從事啤酒批發(fā)的梁仔說，沒有大米成分的肯定就不算是啤酒。但是有大米成分的菠蘿啤也不能算是啤酒。“傳統(tǒng)的啤酒是利用麥芽酒花、大米等來發(fā)酵的，但是菠蘿啤卻是利用菠蘿汁來發(fā)酵的，只是在里面添加一些麥芽等進(jìn)行消毒，所以嚴(yán)格意義上不能算是啤酒。”梁仔說，不少啤酒公司都把菠蘿啤放在飲料廠生產(chǎn)，而不是放在啤酒廠生產(chǎn)，證明廠家還是把菠蘿啤當(dāng)成飲料來生產(chǎn)。　　有業(yè)內(nèi)人士表示，由于沒有統(tǒng)一的國家標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)在不同企業(yè)對果汁啤酒存在著兩種理解：一類廠家是以釀制好的啤酒為基料，加入果汁和碳酸水；而另一類廠家則是以碳酸水和果汁為基料，加入啤酒花提取物，不含酒精。結(jié)果，市場上果汁類啤酒中酒精度高的達(dá)到2.5%，低的不含酒精。業(yè)內(nèi)人士提醒市民，目前市場上果汁啤酒有二十多個品種，但還沒有專門的果汁啤酒國家標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品的酒精度數(shù)、果汁含量均有較大差別，容易誤導(dǎo)消費者，消費者在選購時應(yīng)謹(jǐn)慎挑選。（文/圖 本報記者 蔡聞佳）

4.菠蘿啤屬于啤酒還是飲料

菠蘿啤是啤酒型飲料。菠蘿啤全稱菠蘿啤酒，以麥芽、大米、砂糖、酒花等為原料，將啤酒醇厚的麥香，與菠蘿成熟一刻散發(fā)的芬芳完美結(jié)合而產(chǎn)出的一種菠蘿味啤酒。

菠蘿啤酒中最著名的莫過于廣氏菠蘿啤，廣氏菠蘿味啤酒始創(chuàng)于上世紀(jì)的七十年代末。當(dāng)時，人們在暢飲啤酒時，往往會將一半啤酒兌上一半汽水，形成一種既有啤酒風(fēng)味，又清甜可口的飲品。

于是，有關(guān)技術(shù)人員從中受到啟發(fā)，研制出一種以啤酒為基礎(chǔ)的菠蘿香型飲料，它以麥芽、大米、砂糖、酒花等為原料，將啤酒醇厚的麥香，與嶺南佳果——優(yōu)質(zhì)甜心菠蘿成熟一刻散發(fā)的芬芳完美結(jié)合，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵，并以科學(xué)方法精制而成。

產(chǎn)品介紹：

廣氏菠蘿啤在合作伙伴退出，政策環(huán)境生變的情況下，如何維系并發(fā)展廣州啤酒廠旗下的幾大品牌成了管理層為之焦慮的問題。而在市場上最直接的反應(yīng)便是在仍然無法生產(chǎn)菠蘿啤的情況下，正式對外推出了菠蘿麥芽碳酸飲料。

其實推出的菠蘿麥芽碳酸飲料并非純粹因為生產(chǎn)停頓而向市場投放的補救措施。“事實上這是我們此前研發(fā)的一款新產(chǎn)品，源頭在于我們通過調(diào)查注意到雖然菠蘿啤屬于酒精類飲料，但實際上很多初中生非常喜歡喝，這是我們客戶群體中很大的一塊。

原因我們認(rèn)為是菠蘿啤產(chǎn)品本身的特殊性，它既是啤酒又是飲料，介乎于兩者之間，取其長而擯其短，所以既能吸引喜歡啤酒的消費者，也能吸引喜歡果味飲料的消費者，而且廣氏菠蘿啤多年以來也沉淀了相當(dāng)規(guī)模的忠實消費者。”

針對這種情況廣州啤酒廠決定嘗試推出不含酒精的菠蘿啤，而由于不含酒精，產(chǎn)品性質(zhì)則由酒類轉(zhuǎn)向了飲料類。

剛開始其實還推出過塑料瓶裝的菠蘿麥芽碳酸飲料，將產(chǎn)品純粹作為飲料投放市場，但效果不是很好，后來我們就換成了罐裝，包裝也和此前的菠蘿啤類似，作為菠蘿啤的衍生產(chǎn)品投向市場。

5.菠蘿啤到底是啤酒還是飲料好

個人感覺菠蘿啤不能代替啤酒燒菜。菠蘿啤的酒精含量太低了，里邊還有果汁的味道，不如白酒和啤酒酒精量純，放菜里菜不容易入味還容易串味。本人就不喜歡菠蘿啤，感覺和飲料似的，喝多了嘴里有甜味。當(dāng)然了這個也得看個人的喜好，有些人就喜歡有點水果味的可以自己試試。

6.菠蘿啤到底是啤酒還是飲料的

菠蘿啤屬于碳酸飲料，有菠蘿成分的。

　　菠蘿啤酒是以菠蘿為原料，經(jīng)壓榨、過濾、濃縮和香氣回收工藝制成的淺黃色澄清透明液態(tài)產(chǎn)品，菠蘿香味濃郁。主要用于菠蘿啤酒的生產(chǎn)。

　　菠蘿啤

　　菠蘿啤全稱菠蘿啤酒，以麥芽、大米、砂糖、酒花等為原料，將啤酒醇厚的麥香，與菠蘿成熟一刻散發(fā)的芬芳完美結(jié)合而產(chǎn)出的一種菠蘿味啤酒。

　　【功效】

　　菠蘿果汁中含有一種叫菠蘿朊酶的物質(zhì)，它能幫助消化蛋白質(zhì)，所以飲用菠蘿啤酒，可使人體對蛋白質(zhì)的吸收大大提高，菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，用來治療肺炎、氣管炎、鼻炎、膀胱炎、尿道炎、腎盂腎炎、閉塞脈管炎以及外傷引起的炎癥都有良好的療效

7.菠蘿啤跟菠蘿啤飲料什么區(qū)別

作為一枚廣東土著當(dāng)然投票我們從小喝到大的菠蘿啤最好喝啦！

就像老廣的菠蘿啤廣告，總能看到聲情并茂地描述小時候怎么喝菠蘿啤的內(nèi)容。

諸如逢年過節(jié)，大人喝酒，小朋友喝菠蘿啤，兩罐下肚還不醉，以為自己特能喝。

當(dāng)然，這是非常重要的一部分。

何為情懷？童年的味道也許就是。

廣氏菠蘿啤最初也叫“百樂啤”，與汽水同類，同屬碳酸飲料，經(jīng)典玻璃瓶包裝。

直到易拉罐技術(shù)傳入后，才有了今天的模樣，80年代末，統(tǒng)稱為“廣氏菠蘿啤”。

其實，菠蘿啤和老婆餅里沒有老婆，魚香肉絲里沒有魚一樣，菠蘿啤里面也沒有菠蘿；它是以啤酒為基礎(chǔ)的果香香型飲料而已。瓶身上清楚地寫著：

“以麥芽、酒花、砂糖等為原料，將啤酒醇厚的麥香，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵等工藝，形成了果香濃郁、酸甜適中、口味清新的獨特風(fēng)格。就好比嶺南佳果甜心菠蘿成熟一刻的芬芳。”

有點拗口，翻譯一下就是：有菠蘿香，有麥芽味，有低度酒精。有多低？大概是0.65度左右，意思意思一下。

這個度數(shù)，這種口感，酸酸甜甜，真正老少咸宜。準(zhǔn)確來說，就是菠蘿啤果味汽水，與汽水一族外殼雖不同，靈魂缺相似。

汽水有著辣滋滋的氣泡，甜甜膩膩的口感，柔和中自帶清爽，清爽中又不失特別。

而菠蘿啤，氣泡更足，微酸微甜間還微微的辣喉感，夏天喝很爽快。

經(jīng)典味道即便有跡可循，可比起菠蘿啤，汽水更加大眾化。

大眾意味著占據(jù)主流，意味著隨處可見。

只要不去刻意對比，菠蘿啤我相信是更為老廣們所喜愛投一票的。

8.菠蘿啤果味飲料是啤酒還是飲料

菠蘿啤是廣州市的特產(chǎn)。

廣州廣氏食品有限公司旗下知名果酒品牌，始于1934年。主打廣式菠蘿啤，是由水、優(yōu)質(zhì)麥芽、大米、糖、酒花和菠蘿提了液精制而成，除此之外廣氏還生產(chǎn)雙喜啤酒、廣氏檸檬茶等飲料。菠蘿啤全稱菠蘿啤酒，以麥芽、大米、砂糖、酒花等為原料，將啤酒醇厚的麥香，與菠蘿成熟一刻散發(fā)的芬芳完美結(jié)合而產(chǎn)出的一種菠蘿味啤酒

9.菠蘿啤和啤酒有什么區(qū)別

健力寶是一種碳酸飲料，菠蘿啤則是以菠蘿、酒花為主要原料而產(chǎn)出的菠蘿味啤酒。健力寶誕生于1984年，含有“健康、活力”的保健意義，通過洛杉磯奧運會一炮走紅，被譽為“中國魔水”。其作為中國第一個添加堿性電解質(zhì)的飲料，率先為中國人引入運動飲料的概念，后成為廣州亞運會指定運動飲料。菠蘿啤酒中最著名的莫過于廣氏菠蘿啤，廣氏菠蘿味啤酒始創(chuàng)于上世紀(jì)的七十年代末。味道果香濃郁、酸甜適中、營養(yǎng)豐富，口味清新怡神。

10.菠蘿啤味飲料是啤酒還是飲料

一般菠蘿啤是含有酒精的。菠蘿啤中含有以麥芽、大米、砂糖、酒花等為原料，將啤酒醇厚的麥香，與菠蘿成熟一刻散發(fā)的芬芳完美結(jié)合生產(chǎn)的，所以菠蘿啤是含有酒精的，但是菠蘿啤的酒精含量很低，菠蘿啤的酒精含量都是1.5%以下，但菠蘿飲料是不含有酒精的。

菠蘿口味啤酒和菠蘿口味飲料都被稱作菠蘿啤，如果是無醇菠蘿啤(即菠蘿口味飲料)，那里面不含酒精，喝無醇菠蘿啤是不會喝醉的。而有醇菠蘿啤(菠蘿口味啤酒)則是含酒精的，酒精含量0.5%-2.5%，屬于酒精含量很低的果味啤酒。

11.菠蘿啤是不是啤酒還是飲料

菠蘿啤含有酒精。菠蘿啤全稱菠蘿啤酒，菠蘿啤味道很像飲料，菠蘿啤是以麥芽、大米、砂糖、酒花等為原料，將啤酒的麥香，與菠蘿散發(fā)的芬芳完美結(jié)合的一種飲品，雖只有1%的酒精含量，但對駕駛安全影響卻很大。