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勃艮第紅啤酒(勃艮第產(chǎn)區(qū)的紅酒)

來源:m.wzyzyouth.com???時間:2022-11-06 12:30???點(diǎn)擊:226??編輯:admin 手機(jī)版

1. 勃艮第產(chǎn)區(qū)的紅酒

好喝

酩酊古堡勃艮第紅酒單寧柔和,酒精含量較低,口感復(fù)雜飽滿。

在橡木桶中存放較久的黑皮諾香料氣息非常突出,如肉桂、月桂、姜、甘草、咖啡、烤杏仁等。黑皮諾葡萄酒在長時間的陳年后,果香會逐漸消失,轉(zhuǎn)而發(fā)展出動物味(肉和野肉)和泥土氣息。

2. 勃艮第產(chǎn)區(qū)的紅酒黑比諾

一、赤霞珠:赤霞珠被譽(yù)為“紅葡萄品種之王”,是世界上最廣泛種植、最知名的紅葡萄品種之一,由品麗珠和長相思雜交而來,這個品種雖原產(chǎn)于法國,如今在全球主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)卻幾乎都能發(fā)現(xiàn)它的身影。赤霞珠是一個顏色比較深、果皮比較厚的紅葡萄品種,用它釀制的葡萄酒通常酒體飽滿,單寧充沛,酸度也偏高,還伴有黑莓、黑醋栗等黑色水果以及青椒、薄荷等植物性香氣。

葡萄園林

二、梅洛:梅洛是世界上廣為人知且被廣泛種植的紅葡萄品種之一,在知名的波爾多產(chǎn)區(qū),梅洛的種植面積居所有葡萄品種之首。與赤霞珠相比,梅洛是一個相對早熟的葡萄品種,即使在氣候相對涼爽的產(chǎn)區(qū)也可以成熟。用梅洛釀制的葡萄酒通常酒體偏飽滿,酒精度比較高,多帶有草莓、覆盆子等紅色水果以及黑櫻桃、黑李子等黑色水果的香氣,口感柔順易飲。

三、黑皮諾:黑皮諾是世界知名的主流紅葡萄品種,素有“紅葡萄品種之后”之稱。這個品種對生長的土壤及氣候非常挑剔,是一個非常“難伺候”的主兒,但是由于黑皮諾釀制的葡萄酒單寧輕柔,易于飲用且極富魅力,因此得以在很多知名產(chǎn)區(qū)廣泛種植。

葡萄園林

四、西拉:西拉是一個經(jīng)典的紅葡萄品種,在舊世界和新世界產(chǎn)酒國中基本都有種植,其中最有代表性的產(chǎn)區(qū)當(dāng)屬法國和澳大利亞。在法國,西拉被人們稱作“Syrah”,而在澳大利亞,這個品種則被稱作“設(shè)拉子(Shiraz)”。雖然叫法不同,但是二者其實(shí)是一個品種。西拉與赤霞珠相似,果粒偏小且果皮厚,成酒的顏色通常很深邃,擁有中等或偏高的單寧和酸度。用西拉釀制的葡萄酒通常具有中等至飽滿的酒體,并伴有大量黑莓、藍(lán)莓等水果的果香。經(jīng)過陳年后,優(yōu)質(zhì)的西拉紅葡萄酒還會發(fā)展出皮革、濕樹葉或者泥土等復(fù)雜的風(fēng)味,非常美妙。

五、歌海娜:歌海娜是一個適應(yīng)性很強(qiáng)、也非常長壽的品種,歌海娜果粒大,果皮比較薄,成酒的顏色偏淺,酒精度比較高,酸度低。用歌海娜釀制的葡萄酒通常酒體飽滿,具有草莓、紅櫻桃等紅色水果的香氣以及胡椒或者甘草等香料味。隨著陳年,優(yōu)質(zhì)的歌海娜葡萄酒還會發(fā)展出太妃糖和皮革類的香氣。

葡萄

六、桑嬌維塞:桑嬌維塞是世界上著名的紅葡萄品種之一,意大利是它的故鄉(xiāng),也是最主要的產(chǎn)區(qū),因此人們也將桑嬌維塞稱作是意大利托斯卡納葡萄酒的靈魂。桑嬌維塞是一個高酸度、高單寧的品種,用它釀成的葡萄酒風(fēng)格多樣,通常帶有李子、酸櫻桃以及草莓等芬芳的果香,還伴有西紅柿、泥土以及藥草的獨(dú)特香氣,深受釀酒師及葡萄酒愛好者的喜愛。

七、丹魄:丹魄是世界種植量排名第三的紅葡萄品種,也是西班牙種植最廣泛的葡萄品種,西班牙也因此被譽(yù)為“丹魄王國”。相對而言,丹魄的名氣不如梅洛、黑皮諾這些紅葡萄品種,但是可以肯定的是,丹魄潛力不俗,同樣能釀制出風(fēng)味復(fù)雜、陳年潛力強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)美酒。

一款赤霞珠釀造的葡萄酒

八、霞多麗:霞多麗是世界上廣受歡迎、種植面積最廣的白葡萄品種之一,其適應(yīng)性很強(qiáng),在主流產(chǎn)區(qū)幾乎都有種植。法國的勃艮第是出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)霞多麗葡萄酒的經(jīng)典產(chǎn)區(qū),在這里,霞多麗與黑皮諾一起擎起了勃艮第葡萄酒的天地。霞多麗雖然是一個香氣淡雅的品種,但是受風(fēng)土條件和釀造工藝的影響,比如橡木桶陳釀、蘋果酸-乳酸發(fā)酵以及酒泥陳釀等,由它釀成的葡萄酒風(fēng)格百變,經(jīng)常能給人們帶來驚喜。

酒窖

九、長相思:長相思是白葡萄酒界的寵兒,也是著名的國際性葡萄品種之一。近幾十年來,長相思越來越受到追捧,在很多產(chǎn)區(qū)都有不俗的表現(xiàn),長相思是一個芳香型白葡萄品種,用它釀制的葡萄酒通常有清新的綠色水果和柑橘類水果的香氣,以及接骨木花、青草和蘆筍等植物性氣息,酸度十足,令人一飲難忘。優(yōu)質(zhì)的長相思白葡萄酒經(jīng)橡木桶陳年后還會增添香料和烤面包等復(fù)雜的風(fēng)味。

十、雷司令:雷司令是一種起源于德國的芳香型白葡萄品種,既有美妙的果香,也有芬芳的花香,在眾多白葡萄中極具辨識度。受不同土壤類型及氣候的影響,雷司令能表現(xiàn)出不同葡萄園風(fēng)土的細(xì)微差別。此外,用雷司令釀制的葡萄酒風(fēng)格多樣,類型豐富,包括干型、半甜型以及甜型的葡萄酒。酒體輕盈,高酸脆爽,帶有青蘋果、檸檬、核果以及白花的香氣,而優(yōu)質(zhì)的雷司令葡萄酒在陳年后還會出現(xiàn)經(jīng)典的汽油味,伴有蜂蜜、煙熏和烘烤的風(fēng)味,陳年潛力頗強(qiáng)。

3. 勃艮第產(chǎn)區(qū)葡萄酒

眾所周知,葡萄酒最出名的屬法國了······勃艮第其實(shí)是個地名Burgundy,位于法國中部,其范圍包括科多爾、索恩一盧瓦爾、涅夫勒和約訥四省,西北部有巴黎盆地延入,南部為中央高原,首府第戎。勃艮第的葡萄酒早在古羅馬時代就已享有盛譽(yù),歷久不衰。對于勃艮第人來說,葡萄酒不僅僅是一種文化,而且是一個優(yōu)秀的“大使”。自然而然的就會曉得勃艮第杯的由來了········

形狀:

類似于氣球形狀 ,和波爾多杯有些許像,又有細(xì)微的差別···

【勃艮第杯】,和【波爾多葡萄酒杯】一樣,屬葡萄酒杯的一種。它們其實(shí)都還算是屬于比較傳統(tǒng)的風(fēng)格。 【勃艮第杯】的經(jīng)典特征就是類似于氣球的形狀,也就是肚子大。

所以相較之【波爾多葡萄酒杯】來說它就會淺一些,而且杯子直徑也更大一些,這樣的杯型就更易于散發(fā)那種產(chǎn)于法國勃艮第地區(qū)的葡萄酒其濃郁的香氣。

4. 紅酒產(chǎn)地勃艮第

瓦萊特城堡紅酒來自法國勃艮第產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒,產(chǎn)自馬貢地區(qū)的瓦萊特酒莊。紅酒散發(fā)著圓潤的礦物質(zhì)氣息,酒體適中,質(zhì)地絲滑。酒中含有香料、杏仁和白肉水果的風(fēng)味,十分平衡。

5. 勃艮第產(chǎn)區(qū)的紅酒是什么

red label,紅方威士忌 (也叫紅牌威士忌)

1、JOHNNIE WALKER RED LABEL尊尼獲加紅方蘇格蘭配威士忌。

2、紅方是全球最暢銷的蘇格蘭威士忌,混合了約四十種不同的單純麥芽威士忌和谷物威士忌,于橡木酒桶內(nèi)蘊(yùn)藏成熟后入瓶。究竟紅方是那些單純威士忌混合釀成,以及混合了多少種單純威士忌,是一個絕大的秘密。但這種出色的調(diào)配,卻使每一瓶紅方都具備獨(dú)特的味道,享譽(yù)全球。紅方有一種特殊的芳香,原因是在摻合過程中,以塔星斯加麥芽酒為主體。

3、每一瓶[紅牌]都各具獨(dú)特味道,因而享譽(yù)全球。在一九九六年全球最權(quán)威的國際洋酒大賽,[紅牌]更贏得蘇格蘭配威士忌的金獎。

6. 勃艮第產(chǎn)區(qū)的紅酒排名

勃艮第酒杯屬于高端檔次酒杯。

勃艮第紅酒杯(Burgundy):大肚球形高腳杯形狀。勃艮第紅酒的果味很重,在口里流動的幅度較大,球狀杯身可以令勃艮第紅酒先流向舌頭中間再向四方流散,使果味、酸味相互融合;向內(nèi)收窄的杯口可以更好地凝聚深奧的酒香

勃艮第杯是葡萄酒杯的一種,因更適合勃艮第風(fēng)格葡萄酒,因此叫勃艮第杯。勃艮第杯杯身比波爾多杯寬和淺,杯口也較寬,這樣能更好的聚集和散發(fā)勃艮第葡萄酒的酒香

7. 勃艮第產(chǎn)區(qū)的著名酒莊

一些比較出名的勃艮第酒(酒莊)

1、La Romanee-Conti(羅曼尼-康帝)Burgundy

位于法國勃艮第地區(qū),酒園面積1。8公頃。特色酒評:具有多多氣味變化及一種神秘的氣質(zhì)。

2、La Romanee羅曼尼酒園Burgundy

位于法國勃艮第地區(qū),面積0。85公頃,特色評價:顏色較深,果香較重。

3、La Tache拉塔希Burgundy

位于法國勃艮第地區(qū),面積6。06公頃。特色評價:富含多變的氣息,炫爛而溫厚,是嗅覺與視覺的完美組合.

4、Richebourg(李其堡)Burgundy

位于勃艮第地區(qū),酒園面積八公頃,特色品評:口味十分飽滿、強(qiáng)勁,具有濃郁香氣。

6、Clos de Vougeot(伏舊園)Burgundy

位于勃艮第地區(qū),面積50。6公頃。特色品評:口味醇厚,回味力強(qiáng),具有春天的氣息。

7、Musigny(木西尼)Burgundy

位于勃艮第地區(qū),酒園面積10。86公頃。特色品評:溫醇、風(fēng)韻迷人、香氣變幻多端,顏色渾厚。

8、Chambertin Clos de Beze(香柏壇)Burgundy

位于勃艮第地區(qū),面積15公頃。特色品評:口感特殊,有個性,呈深寶石色。

9、Griotte Chambertin(格若特-香柏壇)Burgundy

位于法國勃艮第地區(qū),面積2。7公頃。特色品評:厚實(shí)、醇和,味道復(fù)雜,飽滿。

10、Clos de La Roche(德-拉-荷西園)Burgundy

位于勃艮第地區(qū),面積16。9公頃。特色品評:極漂亮的紅寶石色,集中強(qiáng)勁、飽滿的果香,口味較重。

11、Clos Saint Denis(圣丹尼園)Burgundy

位于勃艮第地區(qū),面積6。6公頃。特色品評:口味較淡,具有相當(dāng)品質(zhì)。

12、Clos de Tart (大德園)Burgundy

位于勃艮第地區(qū),面積7。5公頃。特色品評:有紅寶石光澤,夾雜著紫羅蘭、草莓的氣味,含蓄而溫醇。

13、Clos des Lambrays(蘭布萊園)Burgundy

位于法國勃艮第地區(qū),面積8。7公頃。特色品評:味道較甜,但深度與層次感略有不足,火候也欠佳

14、Bonnes Mares(柏內(nèi)-瑪爾)Burgundy

位于勃艮第地區(qū),面積15。5公頃。特色品評:口感強(qiáng)勁,單寧重。

15、Clos des Corlons Faiveley(寇東(費(fèi)復(fù)雷寇東園))Burgundy

位于勃艮第地區(qū),面積11。5公頃。特色品評:圓滿、醇和,有無法抵御的香氣。

8. 勃艮第產(chǎn)區(qū)的紅酒好喝嗎

露仙歌莊園紅酒非常不錯的。

露仙歌莊園紅酒這是一款產(chǎn)自法國勃艮第產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒,這一款紅葡萄酒色澤鮮亮,香氣精致,在杯中逐漸展現(xiàn)出黑櫻桃、野生草莓、泥土、矮灌木叢以及紫羅蘭的芳香,口感飽滿,單寧極為精致,擁有極佳的陳年潛力。

9. 勃艮第產(chǎn)區(qū)的紅酒品牌

干紅名品

在這個品牌泛濫的世界里,人們對葡萄酒的認(rèn)識,往往限于法國波爾多及拉菲、瑪歌等名莊名牌,但是葡萄酒最重要的不是名稱、也不是價格,而在于味道。雖然一般認(rèn)為澳洲的葡萄酒不如波爾多、勃艮第等產(chǎn)區(qū)的葡萄酒,但是瑪格麗特制造者們相信這個地方的葡萄酒的潛力,并加倍努力讓這里的葡萄酒更加完美。

2000年,在倫敦國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽上,瑪格麗特河邊的艾文泰德(EvansandTate)酒莊釀制的施赫(Shiraz)葡萄酒,贏得了[全球頂級紅酒]獎。此后,瑪格麗特河流域的葡萄酒逐漸被重新定義,獎項(xiàng)更是接踵而來。

但是瑪格麗特的干紅葡萄酒,并不承擔(dān)品牌的壓力,無論世間發(fā)生了什么變化,瑪格麗特紅酒都能耐受住磨難,一個勁朝更遠(yuǎn)更深的前方延伸而去,孤獨(dú)而安心地超越一個個高峰,釀造出絕無僅有的神之水滴。

10. 勃艮第大區(qū)級紅酒價格

在5000元以上,拉菲古堡在18-19世紀(jì)時便已名揚(yáng)四方,風(fēng)靡凡爾賽宮,是當(dāng)時皇室的御用佳釀;波爾多著名的葡萄酒經(jīng)紀(jì)人紀(jì)堯姆·勞頓曾說:“在前三款(波爾多頂級酒)中,拉菲最為優(yōu)雅、精致,酒體也最為細(xì)膩”;

在人定勝天的2012年份,酒莊精挑細(xì)選,僅選用總產(chǎn)量38%的葡萄果實(shí)入酒,成酒赤霞珠比例高達(dá)91%,具有極佳的架構(gòu)與飽滿的酒體,余味十分綿長,陳年潛力不俗

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