1. 喝十瓶啤酒會酒精中毒嗎

不一定。醉酒不能根據酒的數量而定，而是根據血液中酒精含量而定，詳細如下：條萊垍頭

血液中的乙醇濃度達到0.05%時，酒精的作用開始顯露，出現興奮和欣快感；當血中乙醇濃度達到0.1%時，人就會失去自制能力。如達到0.2%時，人已到了酩酊大醉的地步；達到0.4%時，人就可失去知覺，昏迷不醒，甚至有生命危險。另外每個人對酒精的抵抗、吸收、分解速度都是不一樣的。頭條萊垍

2. 啤酒喝多會酒精中毒嗎

啤酒酒標上的度數與白酒酒標上的度數不同，它并非指酒精度，它的含義為原麥汁濃度，即啤酒發酵進罐時麥汁的濃度。主要的度數有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為11、12度啤酒。啤酒的酒精含量是按重量計算的，通常為2％—5％。啤酒的酒精含量越高，酒質越好。啤酒瓶上的度數標志是指麥芽汁的含糖濃度。10°啤酒是每公斤麥芽汁含糖100克。啤酒根據麥芽汁濃度可分為三類：6°—8°為低濃度啤酒，酒精含量也最低（為2％左右），最適宜在夏季作為清涼飲料飲用；10°—12°為中濃度啤酒，酒精含量為3.5％左右；14°—20°為高濃度啤酒，酒精含量接近5％，國際上公認12°以上的啤酒為高級啤酒，這種啤酒釀造周期長，耐貯存。萊垍頭條

3. 喝一瓶啤酒會酒精中毒嗎

大概的意思是不太會喝酒，酒量不行，或者說非要喝的話，我只喝一點點。頭條萊垍

正常人的話，不管男女一瓶啤酒喝下去都沒有什么問題，特別是夏天的時候吃著燒烤男女喝著冰啤酒別提有多爽，那么一瓶啤酒的酒精含量到底是多少呢？只能大概的說，一瓶一般相當于六十度白酒一兩左右，所以即使喝下去，很快也會醒酒的頭條萊垍

4. 啤酒十幾瓶會酒精中毒嗎

舉例：1瓶500ML啤酒酒精度為4.0%麥芽濃度不計，那么500ML一瓶啤酒含有20ML酒精。你喝10瓶之后，攝入的啤酒總量為500ML×10=5000ML啤酒，總攝入的酒精含量為20ML×10=200ML酒精。百分比不會發生改變，只是攝入的總量有改變。 垍頭條萊

5. 喝十瓶啤酒會酒精中毒嗎女性

10度的啤酒，一般人一杯半到兩杯就會醉。萊垍頭條

<br>有些啤酒用10%酒精濃度計，男性一天的上限為：400毫升(200毫升/杯)，女性一天上限為：300毫升（每200毫升/杯）。據專家介紹，每個人每周攝入的酒精量應該有一個上限，即男女分別不得超過21和14個酒精量單位，平均來說，男性每日的酒精攝入量不得超過4個單位，女性不得超過3個單位。另外，每周應保證至少兩天不飲酒。垍頭條萊

6. 兩瓶啤酒會不會酒精中毒

喝二瓶啤酒算酒后駕車，依照有關統計數據表明，一般的成人喝下一瓶銷售市場上常用的啤酒，血液中的酒精成分大概為31-47mg/100ml，那麼二瓶也就是60-95mg/100ml。垍頭條萊

而有關要求表明，血液中的酒精濃度值超過20mg/100ml即歸屬于酒后駕車，而高于或等于80mg/100ml為酒駕。一瓶啤酒就早已做到酒后駕車的規范了，假如酒精的攝取量較為大，二瓶啤酒下來，很可能會導致酒駕了。萊垍頭條

7. 啤酒20瓶會中毒嗎

啤酒含酒精 3%~5%；黃酒含酒精16%~20%；果酒含酒精16%~28%；葡萄酒含酒精18%~23%；白酒含酒精40%~65%；低度白酒也含酒精 24%~38%。條萊垍頭

飲酒后，乙醇在消化道中被吸收入血，空腹飲酒則吸收更快。血中的乙醇由肝臟來解毒，先是在醇脫氫酶作用下轉化為乙醛，又在醛脫氫酶作用下轉化為乙酸，乙酸再進一步分解為水和二氧化碳。全過程約需2~4個小時。有人報道成人的肝臟每小時約能分解10毫升乙醇，大量飲酒，超過機體的解毒極限就會引起中毒。會飲酒與不會飲酒(即酒量大小)的人，中毒量相差十分懸殊，中毒程度、癥狀也有很大的個體差異。一般而論，成人的乙醇中毒量為 75~80毫升/次，致死量為250~500毫升/次條萊垍頭

8. 喝一瓶啤酒會中毒嗎

不能，一個人最多喝1-2箱，喝啤酒的話，不易醉，能喝很多，比如喝一瓶六百毫升的，有人能夠喝四箱，合算就是28.8升，也就是57.2斤，一個人的肚子當然裝不了這么多，但喝啤酒的過程比較容易撒尿、嘔吐，酒量好的話自然能喝這么多，不過喝白酒之類的酒就不行了萊垍頭條

9. 喝十瓶啤酒會酒精中毒嗎視頻

釀造啤酒的材料：啤酒花、發芽的大麥、糖、酵母。萊垍頭條

自己家釀造也很麻煩的，除非商業化，有銷售渠道，要是自己喝不建議在家釀造，成本也很大萊垍頭條

釀造啤酒的步驟：垍頭條萊

粉碎：研磨麥芽顆粒。出糖：將粉碎后的大麥芽浸泡在熱水中，釋放放出麥芽糖，形成麥芽糖汁。過濾：麥芽糖汁與谷物分離。垍頭條萊

熬煮：麥芽糖汁被煮沸，并添加啤酒花調味。頭條萊垍

冷卻：麥芽汁冷卻后，投入酵母發酵。

發酵：酵母在發酵過程中將糖汁轉化為酒精和二氧化碳。發酵過程大約半個月以上，讓啤酒成熟。

裝瓶：在裝瓶時加入少許糖，使啤酒在瓶中發酵，產生二氧化碳。萊垍頭條

儲存：使啤酒的風味更加飽滿。儲存時間為1到６個月。啤酒，

家釀啤酒已經成為了一種趨勢，越來越多的人加入了這個隊伍。在家里釀造啤酒其實并不算太難，大部分設備在本地的炊具城都可以購買到，只有個別的原料或小的輔材可能需要在網上購買。那么今天在這里給大家介紹下如何自己在家里做啤酒。萊垍頭條

工具/原料萊垍頭條

麥芽粉碎設備：手搖磨粉機或對輥。頭條萊垍

糖化設備：30-40L的保溫桶，20L不銹鋼煮鍋一個，攪拌工具，過濾網，糖度計或比重計，250ML玻璃量筒，溫度計，電子秤，硅膠管一個（配套糖化鍋的籠頭），500ML量杯，250ML三角瓶（也可以選擇其他容器，活化酵母）。萊垍頭條

煮沸設備：30-40L不銹鋼煮鍋一個。萊垍頭條

冷卻設備：8-15米盤管（不銹鋼或銅管，或者板式換熱器），或者用3-5個大的飲料瓶裝滿水凍成冰。萊垍頭條

發酵設備：發酵桶(建議2個，1個發酵，1個用來裝瓶，桶上帶龍頭更好)，單向水封。萊垍頭條

其他設備：長度1-2米的硅膠管，洗耳球，75%酒精或其他消毒劑。萊垍頭條

裝瓶設備：壓蓋器，空酒瓶，金屬瓶蓋或搖擺蓋，洗瓶刷，或者PET塑料瓶。頭條萊垍

啤酒花，麥芽，酵母，水。萊垍頭條

淡色麥芽3.5KG 焦香麥芽0.5KG 西楚酒花40G S04酵母11.5G水28L萊垍頭條

第一步 糖化萊垍頭條

糖化，顧名思義就是。。。。糖化，把麥芽里的淀粉轉化成麥芽糖的過程，麥芽糖是我們釀酒所需要的，糖會由酵母轉化成酒精，之所以你會喝醉，那都是麥芽糖和酵母的功勞。當然糖化其實是個很復雜的過程，在這個過程中還會產生很多其他物質，這增添了啤酒的風味，讓他喝起來不才不會像醫用酒精一樣。糖化的辦法很簡單，就是將粉碎好的麥芽，放在66-68度的水中侵泡至少一個小時。那么我們開始粉碎麥芽吧：下面這個叫對輥，用來粉碎麥芽的，當然用其他類似粉碎設備也是可以的。萊垍頭條

雖然用其他設備也是可以粉碎的，但是有一點就是，不能磨得太碎，太碎麥芽容易結塊，要做到麥芽破裂，但是外面的麥麩盡量完整，因為在后面過濾麥汁的時候麥麩起到很重要的作用。麥麩之間形成的空隙，有利于麥汁過濾，并且使麥汁更清澈。萊垍頭條

好了，麥子全部粉碎完畢了。看到保溫桶里的編織管了么，將這個接在桶內出水口的位置，可以防止麥芽堵住籠頭。編織管的內徑是可以調節的，內徑越小，過濾速度越慢，相反過濾速度越快，一般建議把內徑調大一些。當然還有很多其他的東西可以防止麥芽堵住籠頭。萊垍頭條

下面該把麥子投到熱水里了，在磨麥芽的時候我們應該先燒好16L的75度的熱水。萊垍頭條

將麥芽緩慢倒入熱水中，邊倒邊攪拌。萊垍頭條

攪拌不好的話麥芽是會結塊的，就像這個樣子。條萊垍頭

換個姿勢再看一次，看清楚了么，這對糖化效率影響非常大。條萊垍頭

好混入麥芽后，水溫大概會降低到70度左右，當達到68度的時候，就開始蓋上保溫桶的蓋子，耐心等待一小時。萊垍頭條

如果溫度不夠，可以加熱一些80度以下的熱水。如果溫度過高，那就再等一會。頭條萊垍

第二步 過濾萊垍頭條

在等待的這段時間里，你需要燒12L 75度的水用來洗槽。哦？洗槽，一會我們來講講什么叫洗槽。一個小時到了，打開保溫桶。萊垍頭條

先接出一點麥汁。萊垍頭條

一開始的麥汁是比較渾濁的，不要著急倒入煮鍋里。頭條萊垍

把這些麥汁倒到量筒里，我們要測一下糖度。萊垍頭條

用冷水冷卻到20度以后，放入比重計，記住這個刻度。1.068， 我們把這個叫做頭道麥汁比重。條萊垍頭

我們把渾濁的麥汁倒回桶里，經過幾個來回以后，麥汁就清澈了。將硅膠管接到龍頭上，管子放入桶底，好了，開始接麥汁吧。這么做的目的是減少麥汁的氧化，麥汁和酒都是非常害怕氧氣的。頭條萊垍

當麥汁流變小，桶內麥汁沒有了的時候，好了，前面我們燒的洗槽水該上場了。過濾后形成的麥床。萊垍頭條

將洗槽水慢慢倒在麥芽上，動作要輕柔，不要破壞麥床。萊垍頭條

為什么要洗槽呢？首先我們要了解一些基礎知識。在糖化過程中，麥芽和水的比例是有一定要求的，因為這影響了麥芽中淀粉酶把淀粉轉化成麥芽糖的能力。通過科學及生產經驗總結，麥芽和水的比例應該在1:2.5到1:5之間。我們前面用了4公斤麥芽和16L水，這個比例正好是1:4。僅僅這些水是沒有辦法把所有的麥芽糖都溶解出來的，在加上麥芽與糖化水都出于靜止狀態，所以麥芽中還殘留了很多的麥芽糖。洗槽的目的就把這些殘留在麥芽中的麥芽糖溶解到水中。用6L水我們進行第一次洗槽，收集到的麥汁我們稱為第二道麥汁。再6L水我們進行第二次洗槽，收集到的麥汁我們稱為第三道麥汁。隨著洗槽，麥汁的濃度越來越低，麥芽糖被徹底洗出來了。頭條萊垍

第三部 煮沸頭條萊垍

麥汁收集完畢了，這個時候我們大概收集到了23-24L麥汁。開煮。煮沸的過程非常非常重要。1、殺菌。2、通過煮沸，酒花中的有效成分為啤酒提供了苦味。3、麥汁中易于使啤酒渾濁的蛋白質和多酚凝結了出來，形成沉淀。其他的有利因素就不在這里贅述了。垍頭條萊

煮的過程中，蓋子不要蓋死，因為煮沸過程中產生的一些不好的物質，需要隨蒸汽排出去。另外火不需要太大，保持開的狀態就可以了。我們的目標是煮沸60分鐘。垍頭條萊

秤好酒花。當麥汁燒開后，第一次投入酒花10G。當30分鐘后，投入第二次酒花15G。當煮沸55分鐘，關火5分鐘前，投入最后一次酒花15G。酒花通過長時間煮沸為啤酒提供了苦味，不經過煮沸的酒花能提供較多香味，少量苦味。我們最后投入的酒花就是起到增加香味的目的。垍頭條萊

這個時候我們需要收集一些煮開的麥汁來活化酵母。哦！活化酵母？我們對生物學一竅不通啊！其實沒那么難，操作起來非常簡單。用消毒好的干凈瓶子，接入少量燒開的麥汁(也可以用涼白開)，冷卻到30度后，稀釋到5-8P，投入酵母，充分晃勻。靜止30-60分鐘。萊垍頭條

酵母通過活化，會慢慢蘇醒過來。這里一定要做好消毒工作。萊垍頭條

30度的溫度，酵母會非常迅速的活化。酵母也可以直接用白開水活化，上一張酵母活化圖片。條萊垍頭

第四步 冷卻萊垍頭條

熱麥汁需要盡快冷卻，我用的東西是冷卻盤管，這個東西淘寶上很容易買到，價格多少錢的都有，大家自己斟酌吧。材質上我個人建議有條的話盡量用不銹鋼的，銅的也可以，但是沒有不銹鋼的容易清潔，而且銅本身也存在氧化的問題，并且銅的質量參差不齊，其中可能含有一些其他的金屬元素。不銹鋼盤管的冷卻效率在家釀中已經足夠了。這個時候要注意，由于麥汁已經煮完了，細菌是很容易滋生的，所以后面的每一步都要做好消毒工作，避免污染。將盤管清洗干凈，噴灑酒精消毒，備用。萊垍頭條

關火后迅速朝一個方向攪拌麥汁，我們稱之為回旋沉淀，這有利于麥汁中雜質的沉淀。靜止5分鐘。萊垍頭條

放入盤管，一頭接到水龍頭上，開始冷卻。萊垍頭條

大概20-30分鐘左右，我們看到麥汁表面不會有一點蒸汽出現了，這個時候說明溫度至少降低到25度以下了。準備開始裝入發酵罐頭條萊垍

使用板式換熱器冷卻的方法，條萊垍頭

10. 喝啤酒喝多少會酒精中毒

10%的啤酒一般人1杯半到2杯就會醉萊垍頭條

喝啤酒會不會醉是需要根據個人的承受能力，但是飲酒過量是會危害身體健康的，大量飲酒導致酒精攝入量過多，對于肝臟的影響是最為明顯的，少喝點酒能夠使神經振奮，注意力集中，因為主要弊大于利，所以需要杜絕飲酒。啤酒里面的酒精含量比較低，還能補充身體內糖分，危害性比較小，喝太多的話也會導致醉的，平時建議多吃點健康的食物，喝酒是很不好的習慣。萊垍頭條