1. 酒米能不能用啤酒泡

看實(shí)際情況而定。加酒米的作用主要是留魚。加在餌料的酒米，釣鯽魚最好用小米，對(duì)餌料狀態(tài)影響不大，也不容易檔口。鯉魚可以加大米小米玉米碴都行。在冬季魚開口輕的情況下，酒米可能影響狀態(tài)甚至檔口，這時(shí)候可以撒酒米打窩。所以餌料加不加酒米視情況決定。一般情況下加點(diǎn)好

2. 酒米可以用啤酒泡嗎

不能用啤酒代替白酒泡米打窩釣魚，因?yàn)榘拙朴恤~喜愛的香味，而啤酒有特殊的氣味，魚是不喜歡的，如果拿啤酒泡米打窩釣魚的話，很難釣到魚。

3. 酒米能不能用啤酒泡一下

1、制作時(shí)先煮玉米，水開后將玉米撈出來(lái)即可，相當(dāng)于飛水。倒入菠蘿啤酒。

2、攪拌玉米，菠蘿啤酒蓋過玉米為佳。

3、用蓋子壓住玉米，天氣熱最好冷藏，玉米浸泡20分鐘后重新?lián)瞥觯莸挠衩姿梢宰鲩_餌水。

4、再倒入新的菠蘿啤酒和蜂蜜（想省錢不換新的也可以）泡幾個(gè)小時(shí)，裝瓶子放進(jìn)冰箱里凍，需要時(shí)提前解凍即可。

4. 啤酒加白酒泡酒米

　　蒸米飯能加啤酒介紹如下：　　如果用陳米做米飯,淘過米之后,可在往米中加水的同時(shí),加入1/4或1/5啤酒,這樣蒸出來(lái)的米飯香甜,且有光澤,如同新米一樣。　　補(bǔ)充：　　啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國(guó)，屬外來(lái)酒種。啤酒是根據(jù)英語(yǔ)Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對(duì)身體健康有益處。現(xiàn)在國(guó)際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國(guó)家規(guī)定輔助原料的用量總計(jì)不超過麥芽用量的50%。在德國(guó)，除出口啤酒外，德國(guó)國(guó)內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年，亞洲的啤酒產(chǎn)量約5867萬(wàn)千升，首次超越歐洲，成為全球最大的啤酒生產(chǎn)地。

5. 啤酒可以用來(lái)泡酒嗎

玉米泡酒的話，泡個(gè)3個(gè)月左右即可，保存的話，2到3年，另外泡酒所用的白酒需注意，現(xiàn)在食用酒精酒泛濫，媒體最近老報(bào)道現(xiàn)在白酒市場(chǎng)7成左右酒都是酒精勾兌的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌，好多打著純糧的旗號(hào)其實(shí)是食用酒精勾兌，不宜用塑料桶酒，酒腐蝕性很強(qiáng)容易把塑料腐蝕到酒里,度數(shù)在55°到60°之間為宜，一個(gè)是真正的純糧食酒,谷養(yǎng)康純糧食酒，京東有，至于配方，泡酒之家有，希望對(duì)你有所幫助

6. 酒米能不能用啤酒泡一晚上

兩種顏色的啤酒可以調(diào)在一起，可以成為雞尾酒

7. 酒米可以用米酒泡嗎

可以

米酒泡酒米釣魚是可以的。打窩是釣魚的時(shí)候要進(jìn)行的一個(gè)步驟，此時(shí)要用到的就是窩料，窩料的主要作用就是將魚提前吸引到附近。窩料的種類是比較多的，其中酒米就是一個(gè)重要的種類。酒米可以用米酒來(lái)泡制，同時(shí)將大米或小米作為原料。這樣的酒米同時(shí)帶有酒味和谷物的香味，對(duì)很多魚種都具有吸引力，效果很好。

8. 酒米用酒精泡可以嗎

食材清單：

圓糯米4斤，安琪甜酒曲1包（8g），涼開水500ml，密封罐5斤裝（2個(gè)）

詳細(xì)做法：

1、糯米洗凈，清水浸泡過夜。將糯米浸泡至用手可以碾碎，就說(shuō)明泡好了，泡好的米充分沖洗干凈。

2、用電飯煲煮飯模式，將糯米煮熟，加水寧多勿少。用煮的方法出酒量高，當(dāng)然也可以用蒸屜蒸。

3、酒曲倒入涼開水中，混合。

4、煮好的糯米晾涼到30度左右，太熱或太涼都會(huì)影響酒曲發(fā)酵。

5、將糯米裝入無(wú)水無(wú)油的容器中，一層糯米，撒一層酒曲水，用干凈的勺子輕輕壓實(shí)，再放一層糯米，再撒一層酒曲壓實(shí)，一直重復(fù)這個(gè)動(dòng)作。

6、最后所有的糯米都裝入容器中，最上一層，把余下的酒曲水一次全部倒入，蓋上蓋子，春秋放在常溫室內(nèi)，夏天建議放在空調(diào)房中，如果是冬天做，而且室內(nèi)沒暖氣，記得給它保暖，保溫發(fā)酵哦。發(fā)酵最佳溫度20-27度，時(shí)長(zhǎng)15-20天，視環(huán)境與原料而有不同。

7、第一天的工作全部完成，蓋上蓋子密封。

第三天時(shí)，已經(jīng)開始出酒汁，這是個(gè)糖化過程。酵母菌在發(fā)酵中產(chǎn)生酒精與二氧化碳，桶內(nèi)壓力過大，糯米往上飄浮，并且不斷產(chǎn)生二氧化碳，因此裝糯米的容器需要留出五分之二的空間，防子發(fā)酵過程中外溢。

第四天，打開蓋子，糯米上長(zhǎng)滿白色菌絲，這不是壞了，是正常現(xiàn)象，用干凈的勺子攪拌一下，再蓋上蓋子，繼續(xù)發(fā)酵。如果打開蓋子看到了黑色的菌絲，那就是前期消毒沒做好，基本上就不可以要了。

第六天，糯米開始下沉，糖化慢慢轉(zhuǎn)化為酒精。

第十八天，不再冒出二氧化碳時(shí)，糯米全部沉底，即完成發(fā)酵。

步驟雖然很簡(jiǎn)單，但是其中要注意的地方還是很多的，要仔細(xì)看下面的小貼士哈

小貼士

1、所有容器、工具一定要保證干凈！無(wú)油無(wú)生水無(wú)雜質(zhì)，否則就會(huì)發(fā)霉長(zhǎng)毛

2、加入到米中的水一定要是涼白開或者礦泉水，生水不行。

3、不同的酒曲用量、用法、出酒時(shí)間會(huì)有所不同，所以請(qǐng)根據(jù)你的酒曲說(shuō)明來(lái)具體操作。酒曲的甜度和酒味也會(huì)有不同，所以選擇你喜歡的口味很重要。

4、晾米一定要保證溫度在30℃左右再添加酒曲水，熱糯米就把菌殺死了。結(jié)果要么是酸的臭的，要么就沒動(dòng)靜。中間溫度太低也不成，酒曲不活躍，雜菌就會(huì)繁殖。還有一定要密閉好，否則會(huì)又酸又澀。

5、發(fā)酵過程中，可以打開蓋子看看，但是別經(jīng)常開蓋，一般我是在第三、四天開蓋攪拌一次。

6、經(jīng)過15-20天的發(fā)酵，糯米慢慢空了，全是酒汁，且酒味濃郁。如果發(fā)酵不足，會(huì)非常甜，酒味不足。

7、長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵的米酒酒精含量偏高，“后勁”足，不可貪杯哦。

8、酒精含量高的米酒可以久存，常溫保存半年以年，冷藏2年以上，時(shí)間越長(zhǎng)酒味越濃，而且米白色的酒汁會(huì)慢慢變成淡淡的黃色，這就是陳酒啦。

如果想保存更長(zhǎng)時(shí)間，又不想米酒繼續(xù)發(fā)酵，把酒糟過濾出酒汁，放入不銹鋼鍋加熱到80度，關(guān)火，裝入消毒好的容器，密封保存3年以上，就變成黃酒啦，自制的成年佳釀哦。

9. 米酒可以兌啤酒嗎

可以，但啤酒泡酒米我個(gè)人覺得保存時(shí)間不長(zhǎng)，還有就是味道不濃郁。

一般泡酒米建議用曲酒，不會(huì)太沖。

現(xiàn)在泡酒米的方法很多，最好的是酒泡小米，泡好的小米又小又香，還是的，很醒目，魚兒容易發(fā)現(xiàn)，又不容易很快吃完跑路。

泡酒米的酒度數(shù)不要太高，40度左右即可，度數(shù)高酒太沖，魚不喜歡。一般情況高度酒泡的窩，要長(zhǎng)一些時(shí)間等酒味淡些，魚才會(huì)進(jìn)窩。

酒泡大米、玉米渣、小米，3－7天即可使用。泡的時(shí)間長(zhǎng)不影響使用，時(shí)間短了米泡不透，誘魚時(shí)間會(huì)變短。

10. 酒米直接用酒泡就行嗎?

用9m用干米還是洗干凈的？

這個(gè)我們可以說(shuō)做酒米一定要用干米，不要用洗干凈的米。得用甘米，首先甘米可以保證它的浮皮以及蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)不會(huì)流失。泡出來(lái)的酒米才能長(zhǎng)久的保鮮和不容易壞，而洗干凈的米，你雖然是干凈了，但把一些米的有用的物質(zhì)洗流失了，并且里頭有水分，容易造成做酒米的米霉變，這個(gè)是很不劃算的。

11. 酒米能不能用啤酒泡著吃

野米是米發(fā)酵的，啤酒是小麥芽發(fā)酵的