1. 三料啤酒口感

卡斯蒂爾四料啤酒非常好喝，既能保持啤酒的風味和香氣，還能帶來明顯的柑橘和葡萄柚風味。卡斯蒂爾四料啤酒特有的花香、草木松脂香的復合味道，恰到好處地平衡了酒的苦味，讓口感更加清爽。這樣清爽又不乏層次感的風味，卡斯卡特在精釀界迅速走紅，幾乎以一己之力，定下了美國精釀啤酒的主旋律。

2. 三料四料啤酒

（1）扎啤杯

扎啤杯（Mug）是世界上使用范圍最廣的啤酒杯，它的特點是大、重、厚、有手柄。扎啤杯異常厚重和結實，碰杯的時候完全可以放心，酒液升溫也不會那么快，大可開懷暢飲。德國有一種叫 Stein 的杯子也屬于扎啤杯，不過是帶有一個蓋子，防止在戶外飲酒時，蚊蟲或樹葉進入杯中。因為大部分啤酒都強調碰杯、暢飲以及低溫，美式、德式、歐式還有世界范圍內大部分的啤酒都適用于扎啤杯。

（2）皮爾森杯

皮爾森杯（Pilsner）是繼扎啤杯之后應用最廣泛的啤酒杯。它通常都是又細又長、口大底小、杯身較薄的。因為它強調觀看皮爾森型啤酒晶瑩透徹的顏色以及氣泡上升的過程，細長輕薄的杯身剛剛好。另外，寬杯口是為了更好地保存酒液頂部的泡沫層。適用于皮爾森杯的啤酒包括美式和歐式的淡色艾爾啤酒（Pale Ale）以及德國的下發酵啤酒（Low Fermented Beer）。

（3）品脫杯

品脫杯（Pint）價格便宜，容易購買。一般的酒吧都會使用品脫杯，便于保存和清洗。品脫杯的形狀是近似于圓柱形并帶點輕度的椎體特質，杯口會稍微大一點。品脫其實是度量單位，1 英制品脫約為 0.57L，1 美制品脫約為 0.47L。

常見的品脫杯有 2 種形式。一是美式品脫杯，主要用來喝一些美式艾爾（Ale）和拉格（Lager）。二是英式品脫杯，杯身有一圈凸起，最初是為了避免杯子從手中滑落，后來倒成了倒酒的基準線。英式品脫杯主要適用于英式愛爾和拉格。另外，還有一種品脫杯叫英式波紋品脫杯（English Dimpled Pint），在 80 年代的英國非常流行，后來逐漸消失。而今，英國的酒吧又開始流行這種酒杯了，主要用于喝淡色艾爾和苦啤（Bitter Beer）。

（4）笛形杯

笛形杯（Flute）有些像喝香檳（Champagne）的那種細長細長的高腳杯。它狹長的形狀使得在倒注啤酒時能夠激起足夠的泡沫，氣泡可以更好地展現出來，加之如果啤酒顏色清澈明亮的話會非常好看，是一種比較強調視覺效果的酒杯。此外，高腳的設計也可以避免手掌接觸杯身讓啤酒升溫。這種酒杯主要適用于擁有通透的金黃色的淡色艾爾和皮爾森型啤酒。

（5）圣杯

圣杯（Goblet）的特點是開口大、杯身淺、底部寬平、杯壁較厚、有杯腳，而且很多圣杯都會在杯口鑲一層金屬邊，看起來就覺得很大氣雄壯。造型的杯子以前都是用來盛圣水使用的，所以也有些人稱之為“火焰杯”。圣杯主要是為了突出啤酒的泡沫，所以泡沫豐富的（泡沫至少有兩指寬的厚度）才用這種杯型，如烈性淡色愛爾啤酒（Strong Ale）、烈性深色愛爾啤酒（Strong Dark Ale）、雙料啤酒（Dubbel）和三料啤酒（Tripel）就可以用這種杯子。

（6）白蘭地杯

白蘭地杯（Snifter）在 20 世紀的時候就很流行了，用于飲用白蘭地（Brandy）。不過，它也可以用來飲用啤酒。因為它的杯口是往內彎的，杯口狹小，可以收斂香氣；而且它的杯肚很寬，有利于搖晃酒杯，讓啤酒中的沉淀快速稀釋。這種杯型適用于口味強烈的、帶有沉淀物的啤酒，如比利時艾爾、美式帝國 IPA（American Imperial IPA）和雙倍印度艾爾（Dubble IPA）。

（7）郁金香杯

郁金香杯（Tulip）形狀如同郁金香，從下方先突起，再內束，最后再微微向外綻放。收攏的頸口是為了降低空氣接觸面積并凝聚香氣，而往外翻的杯口則是強調了泡沫。所以，郁金香杯適用于口味濃烈、泡沫豐富的啤酒，如比利時烈性艾爾、深色艾爾、蘇格蘭愛爾等。

（8）直口杯

直口杯（Stange）起源于德國，是又細又長的圓柱體，這種酒杯可以觀察到啤酒內部氣泡的涌動，顏色透徹的啤酒裝在里面很好看，喝起來暢快。直口杯一般適用于皮爾森型啤酒以及德國的下發酵啤酒。

（9）麥啤杯

麥啤杯（Weizen）最初就是為小麥啤酒而生的。它造型和皮爾森杯有些相似，但麥啤杯通常有收腰設計。特點是細長、底窄、頭寬，開口還有閉合，它強調小麥啤酒本身的云霧外觀和顏色，頭寬是為了讓更多的泡沫留在上面，閉口是為了留住小麥啤酒特有的水果香味。這種酒杯適用于德國的小麥啤酒、半酵母型小麥啤酒（Hefeweizen）以及小麥黑啤（Dunkelweizen）。

（10）品鑒杯

品鑒杯（Sampler）通常杯型較小，是白蘭地杯、麥啤杯、品脫杯等杯型的迷你版，一般容量不會超過 6 盎司。品鑒杯主要用于品鑒多款啤酒的時候，能避免喝多喝醉。

3. 三料啤酒口感特點

羅斯福啤酒是著名的7大修道院啤酒品牌中的一員。它的主要產品有三種：6，8，10，其中羅斯福啤酒10號是最濃烈的一款，也是外界評價最高的一款。下面給大家介紹羅斯福啤酒怎么樣，羅斯福啤酒產地。

羅斯福啤酒怎么樣?羅斯福啤酒的特點羅斯福啤酒最初使用的配方是依照布魯爾地區流傳下來的舊方改制而成的，修道士們使用了嚴格的監管措施和當地的原料釀造出了深色、略甜、烈性的啤酒，與那些金黃色的啤酒比起來酒體明顯渾厚，口味豐富，酒性也強烈很多，是修道士啤酒的的典型代表。

羅斯福啤酒還使用數字來注明啤酒的級別，6、8、10三個數字代表的并不是酒精含量或麥汁濃度，而只是按照比利時的數字歷法提出的三個不同等級而已，你可以理解為基本型、較強、烈性三個級別，這與其他一些使用數字作為標識的啤酒有著很大的區別。

羅斯福啤酒6號8號10號的名字的由來

一、在比利時當地，有一套標示酒精濃度的方式，稱之為Belgian degree system，是測量啤酒中的gravity(麥汁濃度)來作為標示酒精濃度的指示，三支啤酒的麥汁濃度分別是1.060、1.080、1.100，剛好就是6、8、10。

二、另一種說法是Rochefort啤酒在出廠前，會將發酵好的啤酒分別熟成6、8、10周，為R6、R8、R10的名字由來。

4. 什么是三料啤酒

三料酒精度稍微比四料低。

四料是相比單料來命名的，并不是數學上的所有原料加四倍，但是是最烈最重口的比利時修道院啤酒風格。主要特點是麥芽味，酵母味，烘烤味，酒體深棕半或不透明，濃厚的酒體伴隨多種多樣的果香和料香，果以黑色水果和干果堅果類為主，料香則更加復雜，普遍帶有焦糖，紅糖，太妃糖等甜味，酒精味并不弱，度數也比較高。

三料也是修道院啤酒風格的一種，相比最大的特點是酒體透明，呈金黃或橘黃色，殺口感強烈，少帶酸味，水果味，花香，泥土香，酵母酯香等。酒精度稍微比四料低，但都屬于烈性啤酒。

5. 雙料啤酒和三料啤酒

何為雙啤就是指用兩種麥芽來釀造，雙料啤酒一般都成棕色、帶有濃郁的果香味、酒精度較偏高。

雙啤的的發現者是比利時修道院是甴修道士們釀造的、同時啤酒也成為修道院的主食之一。

我國現在也有多種雙啤:青島金特、燕京雙啤等等味道好極了。

6. 三料啤酒的口感

雙料三料四料啤酒相比較，四料啤酒口感好喝。

雙料、 三料、 四料代表的是不同的啤酒風格，他們之間沒有精確的數學關系，“料”就是原料的意思。雙料啤酒是指濃度更高的酒，“料”越多，酒的濃度就越高。四料啤酒，一般在酒標上顯示為“QUADRUPEL”，Quadrupel最早由荷蘭修道院酒廠提出，你可以把它理解為雙倍的雙料啤酒。Quadrupel的酒精度一般在10%以上，口感類似于triple，不過風味更重。

7. 三料啤酒口感如何

Westmalle tripel（西麥爾三料）

很好，這款三料啤酒是酒廠較有名的產品，誕生于1932年，開瓶后能聞到非常濃重的麥香和明顯的水果香，并伴隨淡淡的酒花苦香味，麥芽的香甜味道充滿口腔，之后香蕉和香草般的細膩香甜伴隨著水果的味道一點像是丁香的辛辣的香氣在你口中彌漫；接著，酵母的酯香慢慢擴散出來，較后以酒花單純的苦味收尾。

8. 三料精釀啤酒怎么樣

1.原料不同

精釀啤酒一般只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，沒有任何人工添加劑。其麥芽含量更多，啤酒花更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。

普通啤酒為了節約成本，會將部分麥芽用大米、玉米、淀粉等取代，所以釀造出來的啤酒麥芽汁濃度非常低，口感自然比不上精釀啤酒的濃郁。

2.發酵工藝不同

精釀啤酒采用艾爾工藝釀造，發酵的過程把控十分嚴格，其室溫需要嚴格控制在10攝氏度至20攝氏度。發酵完成以后無需進行過濾和殺菌。

普通啤酒的釀造工藝和精釀啤酒恰好相反，采用的是拉格工藝釀造。酵母發酵溫度一般控制在10攝氏度以下，發酵完成以后需要進行過濾和殺菌，這樣做是為了增加啤酒的保存時間。

3.發酵時間不同

精釀啤酒最少發酵兩個月。而普通啤酒都是批量生產，發酵的時間一般都在一周左右。

4.度數不同

精釀啤酒因其釀造工藝與原料的不同，酒精度比普通啤酒高，且豐富的二氧化碳使得人體吸收得更快，因此喝精釀啤酒醉得更快。

9. 什么叫三料啤酒

三料和四料這個說法基本僅限于對比利時修道院風格啤酒的描述，其中還有兩個是金色艾爾和雙料。但是這個三和四不單純是指麥芽投料量，甚至這個三和四指代的東西都是不一樣的。

三料指的是更多的啤酒花的投料量，對于麥芽的投料量沒有過于具體的定義。如果你真的喝tripel，口感上會更加明顯地體現出酒花的香氣和苦度，尤其是一些認證的修道院啤酒會大量使用捷克或者德國產薩茲酒花，其中花香和藥草味是很獨特的。三料的側重和雙料以及四料是不在一個區間的。三料風格創始者是比利時西麥修道院（westmalle）的tripel。