1.各種顏色的啤酒

啤酒分為以下6種，分別是：干啤酒、全麥芽啤酒、黑啤酒、低（無）醇啤酒、冰啤酒、小麥啤酒。

1、干啤酒：

該啤酒的發(fā)酵度高，殘?zhí)堑停趸己扛摺９示哂锌谖陡伤⒖诹?qiáng)的特點(diǎn)。由于糖的含量低，屬于低熱量啤酒。

2、全麥芽啤酒：

釀造中遵循德國的純釀法，原料全部采用麥芽，不添加任何輔料。生產(chǎn)出的啤酒成本較高，但麥芽香味突出。

3、黑啤酒：

麥芽原料中加入部分焦香麥芽釀制成的啤酒。具有色澤深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特點(diǎn)，并具有焦糖香味。

4、低（無）醇啤酒：

基于消費(fèi)者對健康的追求，減少酒精的攝入量所推出的新品種。其生產(chǎn)方法與普通啤酒的生產(chǎn)方法一樣，但最后經(jīng)過脫醇方法，將酒精分離。無醇啤酒的酒精含量少于應(yīng)為0.5%(v/v)。

5、冰啤酒：

將啤酒冷卻至冰點(diǎn)，使啤酒出現(xiàn)微小冰晶，然后經(jīng)過過濾，將大冰晶過濾掉。解決了啤酒冷渾濁和氧化渾濁問題。冰啤色澤特別清亮，酒精含量較一般啤酒高，口味柔和、醇厚、爽口，尤其適合年輕人飲用。

6、小麥啤酒：

以添加小麥芽生產(chǎn)的啤酒，生產(chǎn)工藝要求較高，酒液清亮透明，酒的儲藏期較短。此種酒的特點(diǎn)為色澤較淺，口感淡爽，苦味輕。

2.哪種啤酒顏色最深

啤酒顏色的深淺主要取決于麥芽的種類。常見采用淡色麥芽生產(chǎn)的淡色啤酒。深色啤酒通常采用淺色麥芽搭配小比例的深色麥芽配色，焦糖等著色劑也有用作釀造深色啤酒。顏色超深，如黑啤等，通常會使用深色的麥芽釀造。除了麥芽的種類，對于麥芽的加工方法也是其中之一。

麥芽的干燥程度、烘焙時(shí)間的長短或者溫度的不同都會使得啤酒的顏色產(chǎn)生變化。尤其是烘焙麥芽的過程，可以說是對啤酒的顏色起到了至關(guān)重要的作用。如果麥芽烘焙至深褐色，會散發(fā)出熱烈的香氣，啤酒顏色也會變得很深，相反，麥芽烘焙程度較輕，則會散發(fā)淡淡的香氣，啤酒的顏色也會較淡。

3.各種顏色的啤酒英語

啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。

啤酒現(xiàn)在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規(guī)定輔助原料的用量總計(jì)不超過麥芽用量的50%。在德國，除出口啤酒外，德國國內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。

4.各種顏色的啤酒叫什么

入口與一般白啤非常不同，對于不喜歡喝啤酒或者說不喜歡啤酒入口略苦的味道的小姐姐或者小哥哥來說非常友好。1664桃紅入口帶有明顯的樹莓口味，樹莓的感覺是一種濃郁甜膩帶有奶油質(zhì)感或者油脂質(zhì)感的一種香甜的類似草莓的氣息，國產(chǎn)1664桃紅居然使用胡蘿卜+黑加侖還原了至少80%的水平。

2.后調(diào)的感覺帶有一點(diǎn)點(diǎn)類似玫瑰香氣的，正宗白啤的口感。喝下一口酒，緩緩的細(xì)品，待開始的樹莓口味漸漸消散，剩下的口味回歸了正宗白啤的口感。這個(gè)與一般果味啤酒非常不同，是正宗白啤帶一點(diǎn)果味和玫瑰味的口感。

5.紅顏色的啤酒

黃啤萊垍頭條

國人日常喝的啤酒絕大部分都是呈黃色的，因此有黃啤這種稱呼也就見怪不怪了。當(dāng)然黃啤的顏色也不是千篇一律的色調(diào)，有的呈淡黃色，有的則呈金黃色甚至黃棕色，總之大都是淺色麥芽帶來的結(jié)果。黃啤的酒花香氣較為濃郁，口味也更純正，不過略帶苦味，黃啤在中國啤酒界中占有霸主地位，因?yàn)槟壳盀橹刮覈^大多數(shù)啤酒是黃啤。萊垍頭條

紅啤萊垍頭條

紅啤并不一定呈紅色。在英國，這種啤酒就被稱作 Brown Ale，許多紅啤是采用維也納的紅色麥芽制得，有的還經(jīng)過木桶熟成，因此大多為琥珀色、棕色、紅棕色或紅褐色，且一般不透明。和白啤一樣，低溫時(shí)紅啤也會顯得比較渾濁。在 18 世紀(jì)時(shí)期，紅啤指的是采用 100% 棕色麥芽制成的啤酒，大多帶有一定酒花味。現(xiàn)在的紅啤酒精范圍跨度較大，一些帶甜味有的則略苦，當(dāng)然還有的還呈現(xiàn)明顯的焦糖和巧克力風(fēng)味。事實(shí)上，無論是國內(nèi)外，紅啤都沒有其它啤酒那么常見，因?yàn)槠洚a(chǎn)量比淺色啤酒要少。萊垍頭條

6.深色的啤酒

海底撈麥格很好喝。

目前海底撈啤酒也只有4款口味，在產(chǎn)品線上還是很收斂。

一是海底撈大麥拉格，酒精度: 5.0%，原麥汁濃度13。海底撈第一款自有品牌啤酒。二是海底撈德式小麥，酒精度: 5.0%，原麥汁濃度13。個(gè)人最推薦這款口味，相對拉格口味更醇厚、豐富。三是海底撈淡爽拉格，酒精度: 2.5%，原麥汁濃度7.8。四是海底撈深色拉格，酒精度: 4.5%，原麥汁濃度12。

對比普通拉格和海底撈的拉格，可以看出來海底撈在品質(zhì)方面上要求更高。

早在2019年，海底撈旗下700家門店的年啤酒銷售額就達(dá)4.32億元。

7.啤酒有哪些顏色

說到什么飲料的顏色和啤酒顏色一樣，我首先想到的是格瓦斯，格瓦斯的顏色和啤酒相似，口感也類似啤酒，于是很多網(wǎng)友質(zhì)疑，這到底是飲料還是啤酒？

其實(shí)這是用面包發(fā)酵的飲料，也叫“液體面包”，口感雖和啤酒相似，酒精含量卻是極低的，味道不算好喝但也不是太難喝。

8.各種顏色的啤酒圖片

不都是黃色的。

啤酒是一種用谷類或其他植物中的淀粉原料發(fā)酵而成的酒精飲料的總稱。啤酒和其他酒精飲料的制造過程通常叫做釀造。啤酒的出現(xiàn)可以追溯到公元前4000年的蘇美爾，古埃及以及美索不達(dá)米亞時(shí)期。由于啤酒產(chǎn)地使用的原料不同，啤酒的特征(品種、口味和顏色)多種多樣。啤酒容易導(dǎo)致肥胖，過量飲用不利健康。

一般來說，啤酒是由水、麥芽和啤酒花(即蛇麻)經(jīng)酵母發(fā)酵而成的。添加其他調(diào)味品或糖是不太常見的。

由于啤酒的主要成分是水，所以水質(zhì)對啤酒的品質(zhì)有著很大的影響。當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)影響甚至決定了許多啤酒口味。含酶較多的大麥芽是眾多麥芽當(dāng)中應(yīng)用最多、最廣泛的。但其它的發(fā)芽或未發(fā)芽的作物如小麥、稻、玉米、燕麥和黑麥等也應(yīng)用較為廣泛。啤酒花加入啤酒的釀造是最近幾百年來的事。它的作用在于平衡麥芽的甜度并對酵母的活動有適度的抑制作用。酵母在發(fā)酵過程中吸收從作物中萃取的糖，然后制造出許多化合物包括酒精和二氧化碳。應(yīng)用于釀造的許多種自然或人工培養(yǎng)酵母可以概略的分為三種：愛爾啤酒（ale或top-fermenting）酵母、窖藏啤酒（lager或bottom-fermenting）酵母和野生酵母。這些酵母的科學(xué)名稱是（Saccharomyces cerevisiae 啤酒酵母？出芽酵母），一種分子生物學(xué)和細(xì)胞生物學(xué)中重要的模型生物（model organism）

一般來說，1品托（568毫升）的啤酒含有約2個(gè)酒精單位的酒精。酒精含量是隨著啤酒的種類和制造商的不同而變化的。而2005年，也有美國廠商推出一種酒精濃度達(dá)百分之二十五的啤酒，名字叫亞當(dāng)斯的烏托邦。這種用銅制酒瓶裝的烈啤酒，一瓶680公克要賣3300臺幣，比頂級白蘭地還貴。

啤酒種類

窖藏啤酒

窖藏啤酒也許是最普遍飲用的啤酒。它們是起源于中歐/德國，英文名字lager也是從德語的lagern（貯藏）而來。

愛爾啤酒

愛爾啤酒（Ale）是一種在不列顛群島非常流行的啤酒，種類有Mild、Bitter、Pale ale、Porter和Stout等。這種啤酒有較濃的香味和較多的酒精含量，如谷物的香味和發(fā)酵的香味。它們含有較少的二氧化碳?xì)怏w，在比窖藏啤酒更高的溫度下發(fā)酵并飲用。Real ale表示這種啤酒是使用傳統(tǒng)方法釀造，而且未經(jīng)過高溫消毒。

各地啤酒

愛爾蘭

吉尼斯（Guinness

澳大利亞

福斯特（Foster）

Victoria Bitter（VB）

墨西哥

Corona（可樂娜）

比利時(shí)

Stella Artois

Floris

豪格登（Hoegaarden)

德國

德國靴形啤酒杯，當(dāng)靴尖朝外喝到底部時(shí)，酒會突然噴出，用來對不清楚的朋友開玩笑。

以下是德國釀造者協(xié)會（Deutscher Brauer-Bund）制定的德國啤酒種類列表：

著名啤酒：

Alt

Berliner Weisse

Bock

K

9.像啤酒一樣顏色的酒叫什么

啤酒之所以稱之為貓尿有兩種說法：萊垍頭條

一種是說啤酒的顏色和味道和貓尿比較像，所以就有了貓尿這個(gè)稱呼了。啤酒不是中國的產(chǎn)的，這是外來酒，開始的時(shí)候，人們并不習(xí)慣啤酒的味道，覺得難喝。萊垍頭條

還有一種說法就可以追溯到三國時(shí)期了。萊垍頭條

曹操是有自己的釀酒作坊的，釀出來的酒就稱之為貓尿。后來曹操的成就了霸業(yè)，這個(gè)作坊成產(chǎn)出來的酒也被市場接受了，后來就用貓尿來代替酒了。現(xiàn)在的酒還有一個(gè)名字叫貓尿兒。萊垍頭條

10.優(yōu)質(zhì)的啤酒什么顏色

市面上不同顏色的罐裝青島啤酒，其基本上酒液都差不多，主要根據(jù)原麥汁濃度分為醇厚11。10。和淡爽型的7。8。根據(jù)是否經(jīng)過巴氏滅菌可分為熟啤和生啤。另外各個(gè)分廠生產(chǎn)的酒又各不相同，以青島本地原產(chǎn)的酒更為出色。純生經(jīng)過無菌膜過濾，保持了啤酒的新鮮度。口感好，清爽，但價(jià)格較高，保質(zhì)期短。熟啤口感醇厚，麥香氣息濃，苦味值高。高端酒以純生系列，奧古特系列，白金（透明玻璃瓶裝），棕金（棕色小瓶裝）為主。