1.惠安惠泉啤酒廠地址
啤酒或許是“拼酒”的最佳用酒。可是,有一類啤酒則需要細品——它們便是啤酒中的珍品,獨特的風味和相對較少的供應量使它們在啤酒家族中獨樹一幟。
口味獨特而復雜,往往具有較lager啤酒(下層發(fā)酵,市場上常見的啤酒基本都是lager啤酒)更高的酒精度,口感也更厚重。
比利時:復雜工藝和多樣風味的啤酒圣地
啤酒真正的圣地在比利時。世界上沒有哪個國家可以像比利時那樣提供如此多風味的啤酒——據(jù)說那里生產500種不同口味的啤酒。比利時的釀酒工藝也深深影響了其他國家的啤酒工業(yè)。
傳統(tǒng)比利時啤酒除了使用大麥做主要原料之外,還要添加香料與水果,如橘子皮、莓類水果等,這使得比利時啤酒展現(xiàn)出豐富多樣的香氣和口感。
比利時啤酒中最重要的是“修道院啤酒”,包括由真正的修道士釀制的Trappist和授權非修道院酒廠制作的Abbey Beer。Trappist均采用“上層發(fā)酵法”(ale),酒精度較高,通常經過2到3次瓶內發(fā)酵,而且全程采用手工制作。現(xiàn)在,比利時的Orval金谷、Chimay智美、Westmalle偉馬力、Rochefort羅斯福與Westvleteren,和荷蘭的修文修道院是世界上僅有的六家Trappist啤酒釀造者。
此外,比利時還有一種釀造過程復雜的啤酒——Lambic。Lambic最大的特色在于采用“自然發(fā)酵法”,而且至少要在橡木桶中儲存3年后才裝瓶。通常儲酒用的橡木桶選擇波特或雪莉酒使用過的舊桶,從而增加酒的的層次。Lambic裝瓶大多用軟木塞封蓋,這樣一瓶啤酒可以存放更長的時間,而且停留在瓶內的酵母還會繼續(xù)發(fā)酵,使得Lambic保持活力。
德國:小麥啤酒的天堂
德國是世界上啤酒消耗最大的國家。德國啤酒種類豐富,其中以小麥啤酒居多。在1516年,《啤酒純凈法》規(guī)定釀制啤酒只能用大麥、麥芽、啤酒花(600090,股吧)和水,傳統(tǒng)的德國酒廠至今仍嚴格遵照這一規(guī)范。
經典的德國啤酒多采用Lambic的釀造方式。在德國的啤酒之鄉(xiāng)巴伐利亞,到處可見啤酒在生活中的痕跡。
據(jù)說,巴伐利亞北部有種“石頭啤酒”:將重約400公斤的石頭放在山毛櫸堆上烤至1200℃,然后將紅熱的石頭放進煮沸釜中,石頭的高溫使麥芽糖迅速轉變?yōu)榻固牵o緊粘附在石頭上,之后再把石頭放進發(fā)酵槽中,迅速冷卻的焦糖再次溶解,這樣釀造出的啤酒便含有一種特殊的煙熏味。
愛爾蘭:不可錯過的黑啤酒
愛爾蘭的黑啤酒(stout)享有盛譽。或許是那里濕冷的氣候令人們對口感重的黑啤酒青睞有加。采用烘培麥芽釀制的黑啤酒不僅營養(yǎng)豐富,而且有飲后可起到御寒的作用,因此被稱為“黑面包”。
愛爾蘭最出名的黑啤當屬Guinness健力士。這種啤酒色澤呈深黑,被叫做“波特”。現(xiàn)在,每天有一千萬品脫的健力士黑啤被喝掉。
英國:就要一點苦
英國堅持其自8世紀開始的傳統(tǒng),禁令在啤酒釀制中使用啤酒花。這是英國啤酒口感帶苦味的發(fā)端。直到今天,英國人對苦啤酒仍偏愛有加,他們認為,不同的苦啤酒都具有獨特的口味,而且酒勁也各不相同,
英國最具代表性的是Bitter(加入麥芽的Real Ale)苦啤酒,Mild清啤酒苦味與酒度比苦啤酒低,顏色比苦啤酒深,呈深褐色,稱棕啤。
只屬于一瓶酒的酒杯
高端啤酒每款都配有專用的酒杯。那些形狀各異的杯子,并非只是花哨的點綴,而是對啤酒品飲有著重要影響的道具。
什么樣的啤酒用什么樣的杯子,是經過總釀酒師測試后作出的選擇。根據(jù)香氣和口感特點,每款啤酒都有一種杯子是最匹配的,或細長優(yōu)雅,或闊口粗矮,或是容量豪氣的品脫杯,或是造型婉轉的花型杯……
杯子的深淺粗細以及形狀,直接影響到人們喝酒時嗅覺、味覺和視覺的感受。這種感觸,是藝術家才可以準確運用的敏銳和細膩。
專用酒杯還賦予高端啤酒一種品飲上的儀式感——當你端起一只這樣的酒杯時,“拼酒”的念頭不免立刻變得惡俗,不經意間,你會放緩節(jié)奏,開始細細品味,就如同品味一杯優(yōu)雅的紅酒。
2.惠安縣惠泉啤酒廠
青島啤酒一廠是德占時期建的最早的一個啤酒廠,也是全國的最早的啤酒廠了,它的工藝和名氣,甚至他的口味適合一場到六廠有區(qū)別的這個是很神奇的東西了二層,三層,四層,六層,這些廠家都是過去的如嶗山啤酒廠,惠泉啤酒廠在建國以后,建的雨型的小啤酒廠,隨著企業(yè)的屯兵,然后匯集到青島啤酒的旗下的所以青島人都知道口味是有差別的
3.惠泉啤酒
停產了,不好喝,所以沒人喝
4.惠泉啤酒公司地址
一麥啤酒不是工業(yè)啤酒。
它是福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司生產的啤酒,是中國十強啤酒企業(yè)之一,也是福建省唯一的啤酒上市公司。
它和其他啤酒一樣。大多是以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度啤酒。
5.惠泉啤酒廠家電話
就目前潮汕市場銷售的啤酒,酒精度大概在3.5-5°之間,麥芽濃度在7-12度之間,一般夜場銷售的啤酒麥芽濃度偏低,大概在8度左右,而市場上流通的啤酒麥芽濃度偏高大概在9-12°。
酒精濃度和麥芽濃度都是在釀造過程的可控指標,可以根據(jù)不同的市場情況和消費者偏好進行調整~~~同一品牌的啤酒不同系列,其酒精濃度和麥芽濃度有可能是不同的
6.惠泉啤酒股份有限公司
一麥啤酒是福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司生產的啤酒,是中國十強啤酒企業(yè)之一,啤酒是人類最古老的酒精飲料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國,屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”,稱其為“啤酒”,沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。
7.惠泉啤酒客服電話
推出“HQB”標識為主體的VI識別系統(tǒng),該標識既是惠泉啤酒的符號,又是惠泉公司企業(yè)文化的延伸,“H”—Happiness—快樂、“Q” —Quality—質量、“B”—Belief—信念和自信。
8.惠泉啤酒公司簡介
就目前潮汕市場銷售的啤酒,酒精度大概在3.5-5°之間,麥芽濃度在7-12度之間,一般夜場銷售的啤酒麥芽濃度偏低,大概在8度左右,而市場上流通的啤酒麥芽濃度偏高大概在9-12°。
酒精濃度和麥芽濃度都是在釀造過程的可控指標,可以根據(jù)不同的市場情況和消費者偏好進行調整~~~同一品牌的啤酒不同系列,其酒精濃度和麥芽濃度有可能是不同的
9.福建泉州惠泉啤酒廠
惠泉,雪津,以前都很暢銷的,現(xiàn)在很少了,青島啤酒居多吧,還有些德國啤酒。
記得小時候,景德鎮(zhèn)也有家啤酒廠的,啤酒好便宜,5毛一瓶,我爺爺經常喝的,好像叫小龍
10.惠安惠泉啤酒廠地址和電話
雪津啤酒 作為福建省最大的老啤酒企業(yè),雪津啤酒建于1986年,前身為莆田啤酒廠,建廠初期產能3萬千升。從2000年起,雪津啤酒產銷量以每年超過10萬噸的速度勁增。
巨興華啤酒
興華啤酒公司成立于1998年,至今已建五家工廠,投入生產,是福建最具實力的啤酒龍頭企業(yè)。2011年1月,福建武夷興華實業(yè)有限公司在武夷新區(qū)高新園區(qū)開工興建,總投資逾8億元,占地面積400多畝,2012年4月正式投入生產,成為一家專業(yè)生產啤酒的現(xiàn)代化園林式30萬噸大型民營企業(yè)。
銀城啤酒
銀城啤酒公司創(chuàng)建于1988年,曾一度占據(jù)廈門啤酒市場半壁江山,是個年產10萬噸規(guī)模的國家大型啤酒行業(yè)。后因經營管理不善等原因,曾盛極一時的銀城公司每況愈下,1998年底終于落入資不抵債的窘境,后被青島啤酒集團收入旗下。
惠泉啤酒
惠泉啤酒是中國十強啤酒企業(yè)之一,也是福建省唯一的啤酒上市公司。公司現(xiàn)擁有惠安總部、福建福鼎、江西撫州三個啤酒生產基地,總生產規(guī)模設計年產能力80萬噸,現(xiàn)實際產能55萬噸啤酒。
11.惠安惠泉啤酒廠地址在哪里
江西新余原來有兩種啤酒,一種是洪陽啤酒,另一種是界水啤酒,可惜這兩種啤酒現(xiàn)在都停產了。
原來這兩種啤酒在新余口碑還不錯,價格適中,味道還可以,喝的人不少。
后來也不知道是什么原因導致這兩種啤酒都消失了,非常可惜,現(xiàn)在想起來還真是記憶猶新,難以忘懷。