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熊牌啤酒有股怪味(熊牌烈性啤酒)

來(lái)源:m.wzyzyouth.com???時(shí)間:2022-09-24 18:36???點(diǎn)擊:203??編輯:admin 手機(jī)版

1.熊牌烈性啤酒

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蘇聯(lián)人愛(ài)啤酒,跟愛(ài)伏特加一樣。早上起床來(lái)一杯啤酒,釣魚(yú)時(shí)候來(lái)一杯,下班后回家前來(lái)一杯,去澡堂蒸桑拿來(lái)一杯。總之,一年365天,一天24小時(shí),啥時(shí)候都適合喝啤酒。

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十月革命之前,沙俄就生產(chǎn)各種各樣的啤酒,完全對(duì)接歐洲的標(biāo)準(zhǔn):維也納啤酒/Viennese,慕尼黑啤酒/Munich,皮爾森啤酒/Pilsner,巴伐利亞啤酒/Bavarian,波西米亞啤酒/Bohemian,等等。只要是歐洲流行的,在沙俄就能有同樣的本土版本。

1917年之后,這些“小資產(chǎn)階級(jí)”名字的啤酒都被換成了“蘇維埃式”的。當(dāng)然,口味沒(méi)變,酒還是那個(gè)酒。

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維也納啤酒變成了“日古麗啤酒/Zhiguli”,“皮爾森啤酒”變成了“俄羅斯啤酒/Russkoe”,”慕尼黑啤酒”變成了“烏克蘭啤酒/Ukrainskoe”。

八種主流的啤酒類(lèi)別,在蘇聯(lián)被確立下來(lái),主要區(qū)分就是酒精度數(shù)的高低,和顏色的深淺。這里就不一一點(diǎn)名列舉了。

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1957年,國(guó)家還專(zhuān)門(mén)發(fā)行了一本手冊(cè),來(lái)介紹和推廣全國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)啤酒。

當(dāng)然,蘇聯(lián)推行的這些主流啤酒在各個(gè)加盟共和國(guó)境內(nèi),也有更多的延伸版本。本國(guó)的酒廠用本地的水、酒花和糧食來(lái)釀酒,風(fēng)味自然有些許不同。

阿塞拜疆有“巴庫(kù)特釀”,亞美尼亞也“埃里溫黑啤”,白俄羅斯的“明斯克淡啤”,烏茲別克斯坦的“費(fèi)爾干納啤酒”,等等,名目眾多。

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當(dāng)年蘇聯(lián)全境,注冊(cè)在案的啤酒品牌,總共有350種。當(dāng)然了,互相抄襲,貼標(biāo)換瓶酒不變的情況還是很多的。但是對(duì)于嗜酒的大眾來(lái)說(shuō),有的喝就行了,哪還管那么多呢。

在蘇聯(lián)賣(mài)啤酒的方式五花八門(mén)。

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你可以直接在酒吧、餐館買(mǎi)到現(xiàn)打的鮮啤,通常是裝在啤酒杯里面的。

你可以在商店買(mǎi)到成捆成箱的瓶裝啤酒,人們一般周末的時(shí)候會(huì)買(mǎi)一堆啤酒回家,聚會(huì)時(shí)候喝。

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非常有特色,并且延續(xù)至今的,是你能在街頭報(bào)刊亭一樣的地方,買(mǎi)到新鮮的扎啤——它不出不在,幾乎每幾個(gè)路口就有一個(gè)“鮮啤供應(yīng)站”。

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夏天的時(shí)候,打出來(lái)冰涼清爽的啤酒;冬天的時(shí)候,打出來(lái)暖一些(高于室外溫度)的啤酒。

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沒(méi)有供應(yīng)站的話,也能找到一個(gè)油罐車(chē)似的散裝啤酒販賣(mài)點(diǎn),直接從幾噸裝的大罐子里面打。有時(shí)候賣(mài)啤酒,有時(shí)候賣(mài)格瓦斯。

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如果你看到一堆人從早上就聚集在“鮮啤供應(yīng)站”外面,排著長(zhǎng)隊(duì)等著喝,千萬(wàn)別見(jiàn)怪。越新鮮,越剛釀出的嫩酒,都是早上才能喝到的。

原因有二:你來(lái)晚了就沒(méi)了;晚上不開(kāi)門(mén)。

所以,你必須在大白天就開(kāi)始喝,才能喝到最新鮮的酒。

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有時(shí)候啤酒站的扎啤杯不夠用了,你還得自帶大玻璃罐,雙手捧著喝。大玻璃罐、大玻璃扎喝酒,也算是蘇聯(lián)時(shí)代的一大豪飲特色了。

下酒怎么辦?從懷里直接掏出來(lái)一條咸魚(yú)干,手撕吃。或者嗑瓜子,弄點(diǎn)其他堅(jiān)果什么的。

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如果你不想在室外喝酒,尤其是冬天的時(shí)候,那么你可以多花點(diǎn)錢(qián)去啤酒屋里喝。

但是經(jīng)典的蘇聯(lián)啤酒屋,是很少有座位的,一個(gè)圓形的立桌,周?chē)緷M了人。

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啤酒屋可以讓你自帶小酒的零食,咸魚(yú)干、熏奶酪、堅(jiān)果之類(lèi)的東西,但你不能自帶酒水,如果被服務(wù)員大媽看到,你絕對(duì)沒(méi)有好下場(chǎng)。

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但有些老酒鬼,還是會(huì)偷偷從袖管里掏出伏特加來(lái),干幾個(gè)shot,再喝點(diǎn)啤酒。

蘇聯(lián)人還有一個(gè)更猛的喝法,就是把啤酒跟伏特加兌在一起,做成俄國(guó)風(fēng)味的雞尾酒——約什/Yorksh/Ёрш雞尾酒。

真·深水核炸彈。

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酒吧這種東西,是1970年代的蘇聯(lián)才出現(xiàn)的。甚至“Bar”這個(gè)單詞也是也舶來(lái)品,一聽(tīng)就不是俄語(yǔ)的詞匯。

酒吧自然是只有有消費(fèi)力的酒客才會(huì)去的地方,這里除了啤酒、伏特加、白蘭地、葡萄酒、香檳之外,還能買(mǎi)到美國(guó)進(jìn)口香煙(如果你幸運(yùn)的話)。

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1985年前后,戈?duì)柊蛦谭蝾C布禁酒令期間,很多地方都不讓賣(mài)酒了,但是酒吧還是可以正常開(kāi)門(mén)的。只不過(guò)這里不讓賣(mài)伏特加,只準(zhǔn)賣(mài)啤酒。因?yàn)楦邔佑X(jué)得啤酒不像伏特加那么“邪惡”。

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啤酒廠一般都緊挨著城市,每一個(gè)大城市必須有好幾家啤酒廠保持供應(yīng),才能讓大家都有酒喝。

不過(guò)有的時(shí)候,按照蘇聯(lián)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行套路,很多新鮮的啤酒,都是賣(mài)完一批再做下一批。也就是說(shuō),中間會(huì)有一段時(shí)間的空窗期。

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所以,新鮮釀造的啤酒,絕對(duì)是硬通貨。

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蘇聯(lián)時(shí)期,因?yàn)橹毓I(yè)對(duì)金屬的需求量非常大,所以在商店里等零售渠道,幾乎完全看不見(jiàn)罐裝啤酒。只有在1980年奧運(yùn)會(huì)前后,為了某種需要,國(guó)家生產(chǎn)了一批名為“金環(huán)啤酒”的罐裝產(chǎn)品。但在奧運(yùn)會(huì)結(jié)束之后,這種產(chǎn)品,就被叫停了。玻璃瓶啤酒依然是最有性?xún)r(jià)比的選擇。

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不過(guò)從保鮮的角度來(lái)說(shuō),罐裝啤酒確實(shí)有著獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。

跟蘇聯(lián)有著“兄弟情誼”的東歐其他國(guó)家,比如波蘭、捷克斯洛伐克、東德、匈牙利等,都有自己生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)啤酒。可能是因?yàn)楫a(chǎn)量的原因,這些外國(guó)啤酒,很少能進(jìn)口到蘇聯(lián)境內(nèi)。直到鐵幕落下,蘇聯(lián)解體,大量東歐的兄弟酒,才得以在俄羅斯和中亞地區(qū)大展拳腳,讓大家嘗嘗不一樣的口味。

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解體后的市場(chǎng)上,其實(shí)更多出現(xiàn)的是由歐美啤酒工業(yè)巨頭投資入股的“西方啤酒”。這些大流水線,工業(yè)化批量生產(chǎn)的啤酒,以低價(jià)策略和廣告洗腦,迅速占領(lǐng)各個(gè)地區(qū)。

但工業(yè)啤酒畢竟是工業(yè)啤酒,幾十年后,當(dāng)精釀啤酒的浪潮襲來(lái)的時(shí)候,俄羅斯和中國(guó)一樣,作為精釀新興市場(chǎng),也在不斷地探索自己的風(fēng)味與獨(dú)特性。

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有文化、有歷史、有設(shè)計(jì)、有故事的精釀啤酒,在俄羅斯各地不斷出現(xiàn),成為了新時(shí)代的寵兒。比如這款莫斯科80后開(kāi)的酒廠“小狼精釀/Волковская Пивоварня”就很受當(dāng)?shù)啬贻p人歡迎。

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2021年,“蘇俄轉(zhuǎn)播”與知名啤酒廠“拾捌精釀”聯(lián)合,復(fù)刻改良了一款蘇聯(lián)時(shí)代的獨(dú)特啤酒——高度數(shù)拉格啤酒。一款獻(xiàn)給真漢子的精釀啤酒。

它用四種來(lái)自東歐平原的不同大麥麥芽搭配,混合釀造。增加了麥芽的香味,入口的甜味。同時(shí)保留了收口的干爽,和悠長(zhǎng)的余味。

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在最大限度還原俄羅斯豪爽、猛烈風(fēng)味的同時(shí),也讓它變得易于飲用——對(duì)于不熟悉精釀的朋友來(lái)說(shuō),它也是可以慢慢嘗試,培養(yǎng)認(rèn)知的一款酒。

同時(shí),我們也致敬了另一位“祖先”,俄國(guó)風(fēng)味的烈性啤酒,俄羅斯帝國(guó)世濤/Russian Imperial Stout。它曾是18世紀(jì)風(fēng)靡俄國(guó)的一種啤酒,尤其被俄羅斯皇室所喜愛(ài)。以顏色深,酒精度高而著稱(chēng)。

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剛喝入口,你可能會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)苦,不過(guò)這就是無(wú)添加糧食酒的本色。咽下去之后,就能感受到大量麥芽發(fā)酵帶來(lái)的那種回甘,以及酒花的香味。

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為了讓這款精釀啤酒更有紀(jì)念意義,我們一共做了6個(gè)瓶身設(shè)計(jì)。紅色系的復(fù)古題材,致敬蘇聯(lián)科幻與電子音樂(lè)。設(shè)計(jì)師是大名鼎鼎的插畫(huà)師、潮流玩具設(shè)計(jì)師——擦主席。

感謝你的支持,讓我們能做出不一樣的,有特色有歷史感的產(chǎn)品,來(lái)和大家一起分享,暢飲。

2.熊牌啤酒圖片

佳木斯啤酒的牌子有青島經(jīng)典,青島喜浪啤酒,雪花系列(勇闖天涯、雪花干啤、雪花純生、雪花淡爽),喜力啤酒,熊牌啤酒,燕京啤酒,科羅娜啤酒,德國(guó)啤酒,俄羅斯啤酒,佳鳳啤酒,百威啤酒,益生小麥王啤酒,哈爾濱啤酒,嘉士伯啤酒,朝日啤酒,藍(lán)帶啤酒,金星啤酒。

3.哈爾博熊牌啤酒

德國(guó)進(jìn)口哈爾博綠熊啤酒還是比較好喝的。德國(guó)啤酒只用水、麥芽、啤酒花、酵母四種原料,所以相對(duì)來(lái)說(shuō)比較好喝一點(diǎn)。

1、德國(guó)進(jìn)口的啤酒種類(lèi)繁多,但是只有釀造類(lèi)的啤酒比較純正。哈爾博小麥啤酒和熊牌黑啤酒味道相對(duì)來(lái)說(shuō)都是味道不錯(cuò)的啤酒,適合大眾。

2、總的來(lái)說(shuō),好喝不好喝,完全要看個(gè)人的品味。本人就比較喜歡德國(guó)的啤酒,如古法釀造的巴薩爾特啤酒就是很純正的,這些釀造類(lèi)的啤酒與工業(yè)啤酒是不可比擬的。泡沫感超強(qiáng),并且麥香十足。酒勁也相對(duì)大不少。

4.熊牌啤酒多少錢(qián)一瓶

俄羅斯熊勒啤酒和米勒都很好喝,個(gè)人比較愛(ài)喝老米勒只是個(gè)人口味兒不同!

米勒淡爽-麥香味濃郁,清新爽口,泡沫細(xì)膩,屬于俄羅斯啤酒中比較暢銷(xiāo)的

俄羅斯熊勒啤酒-濃濃就想,俄羅斯熊勒啤酒泡沫豐富并且很細(xì)膩,酒精度和麥芽度都較高一些!

5.熊什么啤酒

是,俄羅斯晟熊原漿啤酒是不添加任何防腐劑添加劑,不經(jīng)過(guò)濾,不經(jīng)滅活工序,保留鮮活酵母的生啤酒原液。熊牌啤酒是俄羅斯很出名的啤酒廠家,規(guī)模大,有著極其完備的啤酒生產(chǎn)體系和質(zhì)量把關(guān),產(chǎn)品質(zhì)量有保障。熊牌啤酒進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)之后深受喜愛(ài),味道甘甜清爽,泡沫豐富,色澤金黃明亮,口感上佳。

6.熊牌啤酒度數(shù)

并非只有進(jìn)口的啤酒才好喝,煙臺(tái)吉斯波爾酒業(yè)出品的冬熊系列烈性啤酒非常不錯(cuò),原麥汁濃度達(dá)到21,酒精度10度,麥香濃郁,口感飽滿,泡沫很細(xì)膩。強(qiáng)烈推薦酒友!

7.哈特熊牌啤酒

阿爾塔斯、阿哈覺(jué)羅、阿拉邊前 阿拉克塔、阿拉克球、阿勒巴齊 阿魯絡(luò)特、阿圖拉墨、阿顏覺(jué)羅 敖拉托欣、敖勒多爾、巴雅爾齊 拜英格哩、寶里吉特、貝亞吉爾 畢拉達(dá)克、博爾和羅、博爾蘇特 博爾濟(jì)克、博爾濟(jì)斯、博古羅特 博古羅克、博勒卓克、布吉爾根 布雅穆齊、察喇覺(jué)羅、蒼馬爾紀(jì) 達(dá)爾充阿、達(dá)喇明安、德特齊特 都克塔理、都瓦爾佳、多爾塔喇 額爾格濟(jì)、額爾格圖、額爾庫(kù)勒 額爾圖特、額穆特立、鄂恩濟(jì)特 鄂爾綽絡(luò)、鄂爾克特、鄂里木蘇 鄂蘇爾瑚、富爾庫(kù)魯、噶必齊克 噶爾噶斯、格倫覺(jué)羅、葛瓦依爾 葛依克勒、公吉喇特、功格喇布 古拉依爾、郭爾羅斯、郭爾羅特 哈爾吉努、哈爾圖特、哈勒塔喇 哈思呼哩、罕吉拉錦、和脫果特 赫錫赫理、洪鄂羅特、呼倫覺(jué)羅 胡西哈爾、瑚克錫勒、瑚爾哈喇 瑚爾哈蘇、瑚爾庫(kù)爾、瑚爾拉斯 瑚克錫勒、瑚拉巴斯、瑚錫哈理 華西哈里、吉爾必斯、嘉布塔喇 喀爾拉哈、喀爾諾特、喀克錫理 喀勒達(dá)蘇、喀什喀騰、卡格依爾 克穆楚特、克穆齊特、克伊克勒 奎車(chē)?yán)锟恕㈤燒R圖里、瑪哈依爾 瑪拉庫(kù)爾、瑪拉依爾、莽格努特 蒙古爾濟(jì)、孟克宜勒、謨勒齊哩 墨爾達(dá)札、墨爾乞特、墨爾哲勒 墨勒哲勒、默訥赫爾、木克得立 那木都魯、尼陽(yáng)尼雅、鈕祜祿布 努爾哈拉、齊爾博蘇、齊木克圖 齊普齊特、齊普楚特、奇爾果特 撒瑪吉爾、薩爾圖克、薩勒珠特 薩哈爾察、薩哈勒濟(jì)、薩拉塔克 薩拉特卓、薩瑪爾吉、薩穆希爾 色穆奇理、舒克都哩、舒善覺(jué)羅 舒舒覺(jué)羅、孫尼耀特、索濟(jì)雅喇 索龍古斯、索羅噶爾、泰錫納喇 特爾吉爾、通顏覺(jué)羅、佟尼耀特 圖爾塔喇、圖羅魯特、托和爾秦 旺古爾沁、魏拉依爾、翁吉勒金 烏爾古宸、烏爾杭阿、烏爾瑚濟(jì) 烏濟(jì)奇特、烏里雅特、烏朗哈特 烏訥穆?tīng)枴跚柨病觚R喜特 吳濟(jì)忒克、吳札勒瑚、武爾格齊 武庫(kù)登吉、西林覺(jué)羅、錫爾德特 錫克濟(jì)拉、錫克特哩、錫勒爾吉 錫訥楚克、席奇吉爾、喜特勒那 伊布齊特、伊爾庫(kù)勒、伊克得里 伊克明安、玉爾庫(kù)勒、扎哈齊特 扎哈蘇沁、札思瑚哩、札雅札喇 兆達(dá)爾漢、鄭訥魯特、卓巴魯特 卓爾古特、卓爾和沁、阿答爾斤 阿勒呼目、奧爾根千、巴利厄茲 巴落瓦支、巴音托布、巴亞基爾 孛兒只斤、布古魯克、徹爾濟(jì)達(dá) 綽爾齊岱、答答爾歹、達(dá)格赫蘭 達(dá)蘭奈曼、達(dá)瓦買(mǎi)提、地阿勺普 地哈勺普、多托爾臺(tái)、恩柬司波 噶瑪拉木、格沙斯日

8.棕熊牌烈性啤酒

是的,大白熊啤酒全稱(chēng):貝里麥德維熊牌啤酒,瓶裝大白熊啤酒1.5L的容量就打破以往對(duì)啤酒凈含量的認(rèn)知。原料中只有飲用水、大麥芽、啤酒花,完全符合精釀啤酒的原料表配合低廉的價(jià)格也讓我再次感受到俄式的樸實(shí)。

9.熊牌啤酒是哪個(gè)國(guó)家的

哈啤熊精釀啤酒靠譜。

哈啤熊精釀啤酒是一家連鎖品牌店,經(jīng)過(guò)多年的努力發(fā)展,已經(jīng)開(kāi)發(fā)出更多美味的啤酒產(chǎn)品,受到無(wú)數(shù)消費(fèi)者的追捧。

哈啤熊精釀啤酒源從創(chuàng)立開(kāi)始就注重產(chǎn)品的研發(fā),所以采用純正德國(guó)啤酒釀造技術(shù),初階段的啤酒,口味濃厚,后味較苦、殺口感強(qiáng)烈,深受消費(fèi)者喜歡。隨著消費(fèi)趨勢(shì)向清淡化發(fā)展,口味也適應(yīng)啤酒行業(yè)發(fā)展潮流。

10.熊牌烈性啤酒圖片

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蘇聯(lián)人愛(ài)啤酒,跟愛(ài)伏特加一樣。早上起床來(lái)一杯啤酒,釣魚(yú)時(shí)候來(lái)一杯,下班后回家前來(lái)一杯,去澡堂蒸桑拿來(lái)一杯。總之,一年365天,一天24小時(shí),啥時(shí)候都適合喝啤酒。

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十月革命之前,沙俄就生產(chǎn)各種各樣的啤酒,完全對(duì)接歐洲的標(biāo)準(zhǔn):維也納啤酒/Viennese,慕尼黑啤酒/Munich,皮爾森啤酒/Pilsner,巴伐利亞啤酒/Bavarian,波西米亞啤酒/Bohemian,等等。只要是歐洲流行的,在沙俄就能有同樣的本土版本。

1917年之后,這些“小資產(chǎn)階級(jí)”名字的啤酒都被換成了“蘇維埃式”的。當(dāng)然,口味沒(méi)變,酒還是那個(gè)酒。

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維也納啤酒變成了“日古麗啤酒/Zhiguli”,“皮爾森啤酒”變成了“俄羅斯啤酒/Russkoe”,”慕尼黑啤酒”變成了“烏克蘭啤酒/Ukrainskoe”。

八種主流的啤酒類(lèi)別,在蘇聯(lián)被確立下來(lái),主要區(qū)分就是酒精度數(shù)的高低,和顏色的深淺。這里就不一一點(diǎn)名列舉了。

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1957年,國(guó)家還專(zhuān)門(mén)發(fā)行了一本手冊(cè),來(lái)介紹和推廣全國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)啤酒。

當(dāng)然,蘇聯(lián)推行的這些主流啤酒在各個(gè)加盟共和國(guó)境內(nèi),也有更多的延伸版本。本國(guó)的酒廠用本地的水、酒花和糧食來(lái)釀酒,風(fēng)味自然有些許不同。

阿塞拜疆有“巴庫(kù)特釀”,亞美尼亞也“埃里溫黑啤”,白俄羅斯的“明斯克淡啤”,烏茲別克斯坦的“費(fèi)爾干納啤酒”,等等,名目眾多。

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當(dāng)年蘇聯(lián)全境,注冊(cè)在案的啤酒品牌,總共有350種。當(dāng)然了,互相抄襲,貼標(biāo)換瓶酒不變的情況還是很多的。但是對(duì)于嗜酒的大眾來(lái)說(shuō),有的喝就行了,哪還管那么多呢。

在蘇聯(lián)賣(mài)啤酒的方式五花八門(mén)。

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你可以直接在酒吧、餐館買(mǎi)到現(xiàn)打的鮮啤,通常是裝在啤酒杯里面的。

你可以在商店買(mǎi)到成捆成箱的瓶裝啤酒,人們一般周末的時(shí)候會(huì)買(mǎi)一堆啤酒回家,聚會(huì)時(shí)候喝。

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非常有特色,并且延續(xù)至今的,是你能在街頭報(bào)刊亭一樣的地方,買(mǎi)到新鮮的扎啤——它不出不在,幾乎每幾個(gè)路口就有一個(gè)“鮮啤供應(yīng)站”。

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夏天的時(shí)候,打出來(lái)冰涼清爽的啤酒;冬天的時(shí)候,打出來(lái)暖一些(高于室外溫度)的啤酒。

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沒(méi)有供應(yīng)站的話,也能找到一個(gè)油罐車(chē)似的散裝啤酒販賣(mài)點(diǎn),直接從幾噸裝的大罐子里面打。有時(shí)候賣(mài)啤酒,有時(shí)候賣(mài)格瓦斯。

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如果你看到一堆人從早上就聚集在“鮮啤供應(yīng)站”外面,排著長(zhǎng)隊(duì)等著喝,千萬(wàn)別見(jiàn)怪。越新鮮,越剛釀出的嫩酒,都是早上才能喝到的。

原因有二:你來(lái)晚了就沒(méi)了;晚上不開(kāi)門(mén)。

所以,你必須在大白天就開(kāi)始喝,才能喝到最新鮮的酒。

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有時(shí)候啤酒站的扎啤杯不夠用了,你還得自帶大玻璃罐,雙手捧著喝。大玻璃罐、大玻璃扎喝酒,也算是蘇聯(lián)時(shí)代的一大豪飲特色了。

下酒怎么辦?從懷里直接掏出來(lái)一條咸魚(yú)干,手撕吃。或者嗑瓜子,弄點(diǎn)其他堅(jiān)果什么的。

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如果你不想在室外喝酒,尤其是冬天的時(shí)候,那么你可以多花點(diǎn)錢(qián)去啤酒屋里喝。

但是經(jīng)典的蘇聯(lián)啤酒屋,是很少有座位的,一個(gè)圓形的立桌,周?chē)緷M了人。

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啤酒屋可以讓你自帶小酒的零食,咸魚(yú)干、熏奶酪、堅(jiān)果之類(lèi)的東西,但你不能自帶酒水,如果被服務(wù)員大媽看到,你絕對(duì)沒(méi)有好下場(chǎng)。

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但有些老酒鬼,還是會(huì)偷偷從袖管里掏出伏特加來(lái),干幾個(gè)shot,再喝點(diǎn)啤酒。

蘇聯(lián)人還有一個(gè)更猛的喝法,就是把啤酒跟伏特加兌在一起,做成俄國(guó)風(fēng)味的雞尾酒——約什/Yorksh/Ёрш雞尾酒。

真·深水核炸彈。

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酒吧這種東西,是1970年代的蘇聯(lián)才出現(xiàn)的。甚至“Bar”這個(gè)單詞也是也舶來(lái)品,一聽(tīng)就不是俄語(yǔ)的詞匯。

酒吧自然是只有有消費(fèi)力的酒客才會(huì)去的地方,這里除了啤酒、伏特加、白蘭地、葡萄酒、香檳之外,還能買(mǎi)到美國(guó)進(jìn)口香煙(如果你幸運(yùn)的話)。

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1985年前后,戈?duì)柊蛦谭蝾C布禁酒令期間,很多地方都不讓賣(mài)酒了,但是酒吧還是可以正常開(kāi)門(mén)的。只不過(guò)這里不讓賣(mài)伏特加,只準(zhǔn)賣(mài)啤酒。因?yàn)楦邔佑X(jué)得啤酒不像伏特加那么“邪惡”。

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啤酒廠一般都緊挨著城市,每一個(gè)大城市必須有好幾家啤酒廠保持供應(yīng),才能讓大家都有酒喝。

不過(guò)有的時(shí)候,按照蘇聯(lián)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行套路,很多新鮮的啤酒,都是賣(mài)完一批再做下一批。也就是說(shuō),中間會(huì)有一段時(shí)間的空窗期。

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所以,新鮮釀造的啤酒,絕對(duì)是硬通貨。

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蘇聯(lián)時(shí)期,因?yàn)橹毓I(yè)對(duì)金屬的需求量非常大,所以在商店里等零售渠道,幾乎完全看不見(jiàn)罐裝啤酒。只有在1980年奧運(yùn)會(huì)前后,為了某種需要,國(guó)家生產(chǎn)了一批名為“金環(huán)啤酒”的罐裝產(chǎn)品。但在奧運(yùn)會(huì)結(jié)束之后,這種產(chǎn)品,就被叫停了。玻璃瓶啤酒依然是最有性?xún)r(jià)比的選擇。

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不過(guò)從保鮮的角度來(lái)說(shuō),罐裝啤酒確實(shí)有著獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。

跟蘇聯(lián)有著“兄弟情誼”的東歐其他國(guó)家,比如波蘭、捷克斯洛伐克、東德、匈牙利等,都有自己生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)啤酒。可能是因?yàn)楫a(chǎn)量的原因,這些外國(guó)啤酒,很少能進(jìn)口到蘇聯(lián)境內(nèi)。直到鐵幕落下,蘇聯(lián)解體,大量東歐的兄弟酒,才得以在俄羅斯和中亞地區(qū)大展拳腳,讓大家嘗嘗不一樣的口味。

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解體后的市場(chǎng)上,其實(shí)更多出現(xiàn)的是由歐美啤酒工業(yè)巨頭投資入股的“西方啤酒”。這些大流水線,工業(yè)化批量生產(chǎn)的啤酒,以低價(jià)策略和廣告洗腦,迅速占領(lǐng)各個(gè)地區(qū)。

但工業(yè)啤酒畢竟是工業(yè)啤酒,幾十年后,當(dāng)精釀啤酒的浪潮襲來(lái)的時(shí)候,俄羅斯和中國(guó)一樣,作為精釀新興市場(chǎng),也在不斷地探索自己的風(fēng)味與獨(dú)特性。

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有文化、有歷史、有設(shè)計(jì)、有故事的精釀啤酒,在俄羅斯各地不斷出現(xiàn),成為了新時(shí)代的寵兒。比如這款莫斯科80后開(kāi)的酒廠“小狼精釀/Волковская Пивоварня”就很受當(dāng)?shù)啬贻p人歡迎。

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2021年,“蘇俄轉(zhuǎn)播”與知名啤酒廠“拾捌精釀”聯(lián)合,復(fù)刻改良了一款蘇聯(lián)時(shí)代的獨(dú)特啤酒——高度數(shù)拉格啤酒。一款獻(xiàn)給真漢子的精釀啤酒。

它用四種來(lái)自東歐平原的不同大麥麥芽搭配,混合釀造。增加了麥芽的香味,入口的甜味。同時(shí)保留了收口的干爽,和悠長(zhǎng)的余味。

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在最大限度還原俄羅斯豪爽、猛烈風(fēng)味的同時(shí),也讓它變得易于飲用——對(duì)于不熟悉精釀的朋友來(lái)說(shuō),它也是可以慢慢嘗試,培養(yǎng)認(rèn)知的一款酒。

同時(shí),我們也致敬了另一位“祖先”,俄國(guó)風(fēng)味的烈性啤酒,俄羅斯帝國(guó)世濤/Russian Imperial Stout。它曾是18世紀(jì)風(fēng)靡俄國(guó)的一種啤酒,尤其被俄羅斯皇室所喜愛(ài)。以顏色深,酒精度高而著稱(chēng)。

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剛喝入口,你可能會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)苦,不過(guò)這就是無(wú)添加糧食酒的本色。咽下去之后,就能感受到大量麥芽發(fā)酵帶來(lái)的那種回甘,以及酒花的香味。

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為了讓這款精釀啤酒更有紀(jì)念意義,我們一共做了6個(gè)瓶身設(shè)計(jì)。紅色系的復(fù)古題材,致敬蘇聯(lián)科幻與電子音樂(lè)。設(shè)計(jì)師是大名鼎鼎的插畫(huà)師、潮流玩具設(shè)計(jì)師——擦主席。

感謝你的支持,讓我們能做出不一樣的,有特色有歷史感的產(chǎn)品,來(lái)和大家一起分享,暢飲。

11.熊牌啤酒好喝嗎

好。捷克熊啤酒的名氣逐漸在一點(diǎn)一點(diǎn)積累起來(lái),越來(lái)越多的人知道,啤酒大國(guó)德國(guó)旁邊,還有一個(gè)人均飲酒量世界前列的捷克,差不多我國(guó)每人每天平均喝下半升啤酒。!

捷克也有在含糖量與酒精度上都更低的“節(jié)食啤酒”(dia)。盡管酒精度3.1度左右的啤酒較為普及,但這里也經(jīng)常能見(jiàn)到酒精度高達(dá)11度、號(hào)稱(chēng)“坦克”的啤酒。

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