1.啤酒蛋的做法
啤酒沖雞蛋的正確方法是將。雞蛋煮熟，然后沖入啤酒。
2.啤酒蛋的做法簡單好吃
首先用清水把雞蛋清洗干凈，放入鍋中大火燒開，關火燜7分鐘，撈出過涼水，剝去外皮，用小刀把每個雞蛋劃幾下，放入鍋中，加入冰糖20粒、香葉、桂皮、八角2粒、花椒、姜片、半勺老抽、料酒10克、1勺鹽、1瓶啤酒，大火煮開關火，燜2小時即可。甜香可口非常好吃。
3.啤酒煮蛋的做法
雞蛋加水煮熟.
煮好的蛋剝掉殼后在每蛋上劃幾刀
加入啤酒和白糖，醬油以及鹽一起煮.
所有的材料煮干即可.
4.啤酒蛋怎么做?
把生雞蛋直接打到啤酒杯中。
啤酒沖雞蛋這個方式，幾乎是百害而無一利的，這絕對不是危言聳聽，下面我們來具體的分析一下。
首先我們從營養攝入方面來說的話，可能對于啤酒的吸收影響并不大，但是如果說雞蛋的話，這種全身的方式是吃雞蛋最差的一種方式。我們平時吃的水煮雞蛋，吸收利用率至少在98%以上，而這種生存的方式一般只吸收利用它的30%左右，所以從營養獲得角度來說的話，生吃雞蛋對身體根本沒有好處。
其次就是從食品安全角度來說的話，這樣生吃雞蛋的方式是非常不可取的，我們都知道生雞蛋里面有很多的細菌而且非常容易被感染，所以如果說開水沖雞蛋水是沸騰的話，還能起到一定的殺菌作用，但是啤酒沖雞蛋完全不能殺菌。雖然有人說酒精有殺菌的效果，但是前提一定是他有很高的濃度，而且我們都知道啤酒的酒精濃度是非常低的，所以啤酒沖雞蛋這種方式是根本不健康的。
還有人說這樣吃主要是可以下火，還有著很好的壯陽的功效，但是怎么想都，感覺這種說法說不通，還有人說吃生雞蛋可以增強體質，這個更沒有任何科學依據了，而且生吃雞蛋不僅對健康有危險，從營養角度和利用的價值上來說，獲取的更少，怎么可能會增強體質呢？所以小伙伴們千萬不要信這種說法。
就算是再好奇，也不建議小伙伴們嘗試啤酒沖生雞蛋這種吃法，其實他不管從科學和醫學上的邏輯來講，對身體都是沒有任何好處和效果的。要是小伙伴們實在是好奇的話，一定要選擇那種正規，還有在期限之內的接待，要不然時間長了，那些雞蛋很容易就壞掉了。用啤酒沖雞蛋喝，對身體有什么效果？專家提醒：沒有常識！
5.啤酒蛋的做法 最正宗的做法竅門
1.雞蛋洗一下，涼水下鍋煮熟。
2.撈到涼水里浸一下，剝皮的時候比較容易。
3.在案板上把雞蛋殼滾碎。
4.把雞蛋殼剝下來。
5.剝完皮的雞蛋放鍋中，倒入一罐啤酒。
6.加入適量鹽和白糖。
7.加生抽和老抽。
8.用勺子把湯汁和雞蛋攪拌一下。
9.大火煮開，小火慢慢煮。
10.汁收的差不多的時候，啤酒鹵蛋就做好了。
6.啤酒蛋的做法教程
準備材料：啤酒適量，雞蛋適量，食鹽適量，保鮮膜。
步驟1、把新鮮鴨蛋洗干凈晾干；
步驟2、將晾干的雞蛋逐個在高度白酒里浸泡，度數越高越好；
步驟3、讓沐浴好啤酒的雞蛋在食鹽里翻滾；
步驟4、用保鮮膜裹上；
步驟5、放進容器里腌制20天左右即可完成了。
7.啤酒蛋怎么做好吃竅門
茶葉蛋用啤酒煮好，茶葉蛋放啤酒可以去除腥味，還可以增加酒香味。
煮茶葉蛋時，除了放八角大料茶葉等調味品，還可以加一罐啤酒，添加啤酒可以去不僅除雞蛋的腥味，還可以增加湯汁的香味，淡化茶葉的苦澀味，煮茶蛋時是很好的一個小技巧。啤酒再做很多菜時都可以用到，像啤酒鴨，啤酒火鍋等，可以嘗試一下
8.啤酒雞蛋做法
en 可以的
雞蛋10 個，啤酒一罐330ml，醬油10ml (生抽老抽對半) ,白糖30克 ,鹽10克
1，雞蛋加水煮熟.
2，剝殼后加入啤酒和白糖，醬油以及鹽一起煮.
3，煮干即可. 想雞蛋里面更入味，可以在雞蛋上劃幾道口子。
9.啤酒蛋做法教程
方法/步驟
1/11
雞蛋加一點醋，小火煮熟
2/11
冷水泡一會剝殼，可以在雞蛋上輕輕劃小口方便入味
3/11
準備調味料
4/11
油熱，爆香，姜，朝天椒，八角，桂皮
5/11
加雞蛋
6/11
加入啤酒
7/11
加生抽，老抽，冰糖，少許鹽
8/11
加打結蔥，大火燒開，小火悶煮半小時
9/11
湯汁漸漸濃稠，不停晃動鍋，防止粘鍋
10/11
湯汁越來越少
11/11
收汁裝盤
10.啤酒蛋的做法視頻
方法/步驟
1/11
雞蛋加一點醋，小火煮熟
2/11
冷水泡一會剝殼，可以在雞蛋上輕輕劃小口方便入味
3/11
準備調味料
4/11
油熱，爆香，姜，朝天椒，八角，桂皮
5/11
加雞蛋
6/11
加入啤酒
7/11
加生抽，老抽，冰糖，少許鹽
8/11
加打結蔥，大火燒開，小火悶煮半小時
9/11
湯汁漸漸濃稠，不停晃動鍋，防止粘鍋
10/11
湯汁越來越少
11/11
收汁裝盤
11.啤酒蛋的做法 最正宗的做法
可以的，開口笑從小吃到大，老家的做法會放入少許的啤酒，做出來口感更香醇，且外表酥脆，內柔軟，肚子餓的時候能吃上好幾個。
用料
低筋面粉 500克
雞蛋 4個
白糖 120克
植物油 15克
泡打粉 5克
黑芝麻 適量
啤酒 50克
小蘇打 2克
做法步驟
1、雞蛋，糖，啤酒放一起攪勻
2、小蘇打，泡打粉和面粉稱好，放盆中用筷子攪勻
3、把液體部分倒入面粉混合物中
4、揉成面團，靜置20分鐘，切成小團
5、搓圓，然后沾上芝麻
6、油鍋5成熱，放入整理好的面團進鍋炸
7、炸至金黃即可
8、一個個開口，特別好看
9、成品欣賞
10、一次就能吃好幾個