1.青島純麥啤酒
1、濃度不同:原麥汁濃度說的是制造啤酒時發(fā)酵前的麥汁濃度,熟啤酒是用大麥芽、大米(或其他原輔用料)粉碎后加水,在一定溫度、酶的作用下,使淀粉轉(zhuǎn)化成可發(fā)酵糖,再經(jīng)過過濾、煮沸,定型麥汁濃度,一般控制在8、9、10、11、12、14、16不等。
這時候的麥汁濃度就被稱為后來的原麥汁濃度,10度麥汁意為100克麥汁中的含糖量10克。
麥汁做好后,添加酵母進(jìn)行發(fā)酵,發(fā)酵后,麥汁中的糖分在酵母的作用下,轉(zhuǎn)化成酒精和二氧化碳,一些沒參與發(fā)酵留下來的就變成了“真正濃度”,經(jīng)檢測出啤酒中的酒精濃度和真正濃度,即可計算出原麥汁濃度。
熟啤指的是糖充分轉(zhuǎn)化成酒精,啤酒里面的糖很少了
2、保質(zhì)期不同:熟啤的保質(zhì)期要比原汁啤酒的保質(zhì)期要長。
熟啤采用的是高溫加熱殺菌的方法,殺滅酵母菌和其他菌種。純生啤酒采用的是過濾殺菌的方法,是將酵母菌和其他菌種從酒中濾出。原汁麥屬于生啤酒。
3、酒精度不同:麥芽汁濃度一般是指麥芽在經(jīng)過出糖過程以后形成麥芽汁的比重。一般水的比重記為1.000,如果wort里麥芽經(jīng)過酶促水解之后產(chǎn)生了很多麥芽糖或者其他一些可發(fā)酵糖,或者不可發(fā)酵糖,這個麥芽汁會比水重,比重就會大于1。
2.青島啤酒超純
1、Brewmeister Snake Venom–蛇毒啤酒
詳細(xì)介紹:這款名為蛇毒的啤酒是由廠商Brewmeister所研發(fā),酒精濃度高達(dá)67.5%,被稱作是世界上最烈的啤酒,口感那酒一個刺激。
2、Brewmeister Armageddon–世界末日
詳細(xì)介紹:世界末日和蛇毒啤酒都源自同一個釀造廠,雖然酒精的濃度非常高,但是它的口感并不差,喝過的人都對其贊不絕口。
3、Koelschip Start the Future
詳細(xì)介紹:這款啤酒的制造商是來自荷蘭的Koelschip,它們專門研發(fā)各種烈酒,喝起來的口感和傳統(tǒng)啤酒差異比較大,但是因為噱頭的原因在世界范圍內(nèi)是很受歡迎的。
4、Schorschbrau Schorschbock 57
詳細(xì)介紹:這款啤酒在德國地區(qū)是很受歡迎的,酒精濃度相當(dāng)高,屬于口感強(qiáng)勁烈性高的類型,但是口感卻異常可口光滑。
5、The End Of History
詳細(xì)介紹:The End Of History是一款限定啤酒,不僅僅是在包裝上很獨(dú)特,它所使用的材料也不是一般啤酒會加的,有蜂蜜和杜松子,口感比較的烈,酒精濃度更是達(dá)到了55%。
6、Koelschip Obilix
詳細(xì)介紹:這個啤酒在國內(nèi)是很難見到的,因為它是限量釀制的,但是據(jù)稱口感相當(dāng)?shù)牧?,還有一個比較特殊的功效,就是可以止咳。
7、Schorschbrau Schorschbock 43
詳細(xì)介紹:這款啤酒產(chǎn)自德國的Schorschbrau廠商,以味道辛辣濃烈而聞名,也是因此被列入到了世界十大烈性啤酒排名之中。
8、BrewDog Sink The Bismarck
詳細(xì)介紹:這款啤酒的系列非常多,最早有一款18.2%濃度的,今天要介紹的是41%ABV的,相較于之前的口感會更加辛辣。
9、Baladin Esprit de Noel
詳細(xì)介紹:這款啤酒的釀造過程是特別復(fù)雜的,它產(chǎn)自意大利,于2011年誕生上市,被許多品酒專家冠以“寶石”的名號,偶感柔順還附帶著淡淡的木質(zhì)清香。
10、Struise Black Damnation VI–Messy
詳細(xì)介紹:這款啤酒產(chǎn)自比利時,屬于口感相當(dāng)辛辣的類型,而且是純黑啤酒,里面加入了咖啡、黑錢顆粒以及烤麥芽等成分,所以味道喝起來還附帶著一股獨(dú)特的泥炭感
3.青島啤酒全麥啤酒
青島啤酒全麥白啤是甜的
青島全麥白啤是這幾年青島啤酒系列冒出的一顆新星,它酒體渾濁朦朧,有著麥芽濃郁的香味,采用的是上層艾爾發(fā)酵工藝,喝起來特別的香,甚至有一點甜甜的味道在里面,回味甘甜。青島白啤可以說是中國精釀啤酒的入門級啤酒,并且售價也非常的良心,一瓶7元多點的價格屬于性價比特別高的一款啤酒。
4.純正的青島啤酒
1廠的酒最好。
1.2廠的經(jīng)常出現(xiàn)飲后上頭的現(xiàn)象,自建廠以來沒有解決,上頭是酒液里的高級醇超標(biāo)引起的2廠發(fā)酵罐是600噸的罐體,雖提高了產(chǎn)量效率,罐體太大,存在上下層的溫差,形成對流循環(huán),對酵母的沉降產(chǎn)生一定的阻礙,酵母壁破產(chǎn)生自溶,釋放一些不希望的物質(zhì)。
2.4廠的酒質(zhì)在2003年時提高較快,曾一度達(dá)到集團(tuán)前列。
3.5廠酒質(zhì)一直還好。
一.青島啤酒產(chǎn)自青島啤酒股份有限公司,公司的前身是國營青島啤酒廠,1903年由英、德兩國商人合資開辦,是最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)之一。2008年北京奧運(yùn)會官方贊助商,躋身世界品牌500強(qiáng)。
二.青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黃色,泡沫清白、細(xì)膩而持久。
三.青啤的品牌歷史悠久,在國際上的影響力比較大,可是“帆很大,船很小”。1998年,公司制定了“大名牌”發(fā)展戰(zhàn)略,開始進(jìn)行大規(guī)模的并購擴(kuò)張。青啤的戰(zhàn)略重點從“做大做強(qiáng)”轉(zhuǎn)為“做強(qiáng)做大”,從擴(kuò)張轉(zhuǎn)向整合。青啤品牌在世界品牌價值實驗室(World Brand Value Lab)編制的2012年度《中國品牌500強(qiáng)》,品牌價值已達(dá)631.68億元。青島啤酒2013年品牌價值正式發(fā)布:805.85億元,升值28%,連續(xù)十年居啤酒行業(yè)首位。
5.青島純麥啤酒怎么樣
貝克醇麥啤酒口味純正,泡沫豐富,很好喝,
貝克啤酒起源于16世紀(jì)的不來梅古城,其優(yōu)良的釀造技術(shù),使‘BECK'S’品牌傳播。1876年,在紀(jì)念美國建國一百年的費(fèi)城世界博覽會上,貝克啤酒獲得第一屆國際競賽金牌獎的殊榮,此后百余年來所榮獲的獎項更是不計其數(shù)。
6.青島純麥啤酒有限公司
哈爾濱麥純純特制啤酒的酒精含量4.7度。(500ml)這款啤酒是哈爾濱生產(chǎn)的啤酒。是深受廣大群眾喜愛的一款啤酒,由于該款啤酒的酒精含量低,非常適合人家聚餐飲用。4.7的酒精含量,男人女人都適宜。冰鎮(zhèn)以后這款啤酒更是爽口,這就是低度啤酒的優(yōu)勢。
7.青島全麥啤酒
一,小宗金,無論從精致的外形還是麥汁濃度來看,小宗金都是一款性價比很高的淡色拉格啤酒。
二,1903,這是青島啤酒采用兩段法,低溫慢熟工藝釀造出的一款淡色拉格啤酒,采用的是1903年的老方子和百年酵母,所以命名為1903。
三青島純生啤酒,四全麥白啤,五棗味黑啤,六皮爾森酒,七青島原漿生啤
8.青島純麥啤酒好喝嗎
金威純麥啤酒很普通的 ,是 汕頭這邊生產(chǎn)的 很珠江那些啤酒一個 等級但是金威啤酒很容易中獎,買一瓶可能就會開獎再來一瓶中獎率很高的。啤酒泡持性時間越長越好,作為仍在保質(zhì)期內(nèi)產(chǎn)產(chǎn)品,達(dá)不到優(yōu)級標(biāo)準(zhǔn),就是質(zhì)量不過關(guān)的表現(xiàn),啤酒的持泡性也是檢驗啤酒優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)之一,與泡沫質(zhì)量相關(guān)的成分有很多,啤酒中的高中分子蛋白是影響啤酒泡沫的關(guān)鍵物質(zhì)。
9.青島小麥啤酒
現(xiàn)在市面上的青島冰醇啤酒的保質(zhì)期是六個月,但是不同的青島啤酒保質(zhì)期也不一樣,有的可以保存半年或者一年,甚至兩年,不過口感一定是不如新鮮的好喝。青島啤酒冷藏之后更好喝。
青島啤酒保質(zhì)期
青島啤酒在開封的情況下保質(zhì)期就更短了,因為里面畢竟含酒精成分,時間長酒精會揮發(fā)的,開封的啤酒最好在24小時內(nèi)喝完,如果喝不完放在低溫下保存,第二天也是可以喝的,但口感會不太好。
青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黃色,泡沫清白、細(xì)膩而持久。
青島啤酒非常人性化發(fā),他們的目標(biāo)是讓青島人民喝上當(dāng)周酒,讓全國人民喝上當(dāng)月酒。且超市里過三個月的青島啤酒全部回收,以此來保證啤酒的質(zhì)量。
10.青島純麥芽啤酒
青島經(jīng)典啤酒的配料有:小麥、酒花、水。
對于啤酒來說,配料是非常重要的。一定要選優(yōu)質(zhì)的配料,才能釀出好的青島啤酒。青島啤酒的配料選擇有:
大麥:青島啤酒的原料是選自浙江省寧波、舟山地區(qū)的“三棱大麥”,這種大麥皮薄,粒大,淀粉多,蛋白質(zhì)含量低,發(fā)芽率高,是釀造啤酒的上等原料。
酒花:青島啤酒采用的優(yōu)良啤酒花,是該廠自己的酒花基地精心培育,其具有蒂大、花粉多、香味濃的“青島大花”,能使啤酒更加清澈透明,有爽快的微苦味和酒花香,并延長啤酒保存期,保證了啤酒的正常風(fēng)味。
水:青島啤酒釀造用水是有名的嶗山礦泉水,水質(zhì)純凈、口味甘美,是“山泉水清”,一塵未染,對啤酒味道的柔和起了良好作用,賦予青島啤酒獨(dú)有的風(fēng)格。
11.青島純麥啤酒價格
青島麥公子啤酒只是在青島生產(chǎn)的啤酒,是青島麥公子啤酒有限公司出品的,與“青島啤酒”品牌沒有關(guān)系。
麥公子品牌創(chuàng)立于2016年,目前品牌麥公子主要的經(jīng)營產(chǎn)品有:鮮啤,原漿啤酒,白啤酒,精釀啤酒,易拉罐啤酒,熟啤酒,散裝酒,黑啤酒等。
麥公子啤酒包裝漂亮,酒花細(xì)膩,麥芽味濃,口感純原,麥芽度數(shù)高,價格也便宜。