1. 藍帶啤酒老船長多少錢

個人感覺加利船長、人頭馬都是比較好的品牌。

人頭馬是最貴的xo白蘭地，加利船長性價比比較高，酒清澈鮮艷，而且香氣濃郁，口感醇厚，回味悠長，真的是品質不錯的酒！關鍵是與其他牌子的酒比較起來，價格合適，酒體也很好。

當然這是個人的口味，每個人的口味是不同的。

2. 藍帶船長精神啤酒價格

　　洋酒—是指進口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……，不同酒精含量的酒水品種

　　的制作過程都少不了發酵這一工藝，它是通過酵母菌的作用，將糖類分解成乙醇（酒精）的可飲用的液體，乙醇含量在0.5%--75.5%之間，同時含有一定的營養成分和香味成分。

　　世界各地酒的種類有數萬種之多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異，人們為了便于了解和記憶，于是就用不同的方法將它們予以分類。若以生產原料對酒進行分類，大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類；若以飲用時機來進行酒類的劃分，又有餐前酒（開胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特飲酒的不同；若以酒精含量的不同進行分類，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分；若以酒的性質來加以劃分，可以將它們歸結為三大類：

　　（1）發酵酒類，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。

　　（2）蒸餾酒類，包括中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。

　　（3）精煉和綜合再制酒類，包括英國金酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter)、藥酒等。法國 白蘭地知識

　　法國 白蘭地(pANDY)是一種烈酒,由葡萄酒或水果發酵后蒸餾而成的,但須放在木桶里經過相當時間的陳年。世界各國都出產白蘭地,而葡萄酒以法國產的最好,所以法國白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNAC pANDY)尤為世界馳名。

　　所有的干邑都是白蘭地,但所有的白蘭地并不都是干邑。干邑是由法國的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的,而且受到法律的限制與保障,其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地,在法律上說,不可稱為干邑。干邑COGNAC 在法國CHARENTE河邊的干邑—COGNAC古城,是生產干邑美酒中 心。此種白蘭地已世界馳名,因此這個法國字COGNAC,差不多全世界的人都認識 了。就連中國也不例外。

　　M干邑區又分六個小區,所產酒的品質也有高低，按順序排列如下:

　　GRANDE CHAMPAGNE 大香檳區

　　PETITE CHAMPAGNE 小香檳區

　　BORDERIES 邊緣區

　　FINS BOIS 植林區

　　BONS BOIS 優等植林區

　　ORDINAIRES 一般植林區, 所有白蘭地酒廠, 都用字母來分別品質, 例舉如下:

　　E代表ESPECIAL

　　(特別的)

　　F代表FINE(好)

　　V代表VERY(很好)

　　S代表SUPERIOR(上好的)

　　P代表PALE(淡色而蒼老)

　　X代表EXTRA(格外的)

　　干邑的品質之所以超過其他的白蘭地,不僅是因為該地區的特殊蒸餾技巧,也是因為該地區的土壤好、天氣好等, 因此產的葡萄特別好。

　　法國政府有著極為嚴格的規則,酒商是不能隨意自稱的。總括而言,有下列之類別:

　　3-STAR三星干邑：蘊藏期不少于兩年

　　.S.O.P干邑：蘊藏期不少于四年

　　PNAPOLEON干邑：蘊藏期不少于六年

　　干邑：蘊藏期多在八年以上 究竟干邑陳多少年算好呢?一位聰明的飲者說,干邑最好的年齡和女人差不多,大 約是二十五到四十歲,品酒專家也同意這種說法。超過五十年,酒里的水份就全 蒸發掉了。

　　雅文邑ARMAGNAC 僅次于干邑的白蘭地,就是雅文邑了,是法國波爾多東南部GERS地方出產的。所用的葡萄與干邑一樣,是產在ST. EMILION和FOLLEBLANCHE的。

　　干邑與雅文邑最主要不同之點,是在蒸餾程序上。前者初次蒸餾和第二次蒸餾是連續進行的,而后者則是分開進行的。另一不同之點,前者的儲酒桶是用 LIMOUSIN OAK制成的, 后者用的是BLACK OAK制成的。有人喜歡雅文邑而不喜歡喝干邑,因為前者比后者味道較烈。這當然是個人口味習慣而已。馬爾MARC 此種白蘭地是用制葡萄酒所剩下的葡萄渣,蒸餾而成的。在法國稱 此種酒為EAU DE VIE DE MARC ,因此這種酒的洋名為MARC, 但最后一字母不發音,法國各地都出產,但以BURGUNDY(布根地)產的最好。它富有麥桿和木料味道,常被品酒家所欣賞。白蘭地的用途 白蘭地除了已公認為有醫療作用外，所有的都是由水果酒（WIN，主要指有葡 萄酒）蒸餾來的，因此都可作為飯后酒。此外加了梳打水，可作任何休閑時的 飲料。在咖啡里加些白蘭地更好。

　　酒牌：

　　拿破侖VSOP 軒尼詩VSOP 馬爹利藍帶 金牌馬爹利 名士馬爹利 馬爹利XO 人頭馬XO 人頭馬路易十三 人頭馬特 人頭馬

　　威士忌知識

　　世界上許多國家和地區都有生產威士忌的酒廠。但最著名最且代表性的威士忌分別是蘇格蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌。威士忌酒是用大麥、黑麥、玉米等谷物為原料，經發酵、蒸餾后放入舊的木桶中進行酵化而酵化而釀成的。

　　蘇格蘭威士忌（scotch whisky): 原產蘇格蘭，用經過干燥，泥炭熏焙產生獨特香味的大麥芽作酵造原料制成。其釀制經六道工序，即：將大麥浸水發芽、烘干、粉碎麥芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母發酵、蒸餾兩次、陳釀、混合。起碼要貯存8年以上，15年～20年為最優質的成品酒，超過20年的質量會下降風格，色澤棕黃帶紅，清澈透亮，氣味焦香，帶有濃烈的煙味。美國威士忌：以玉米和其它谷物為原料，原產美國南部，用加入了麥類的玉米作釀造原料，經發酵，蒸餾后放入內側熏焦的橡木酒桶中釀制4~8年。裝瓶時加入一定數量蒸餾水加發稀釋，美國威士忌沒有蘇格蘭威士忌那樣濃烈煌煙味，但具有獨特的橡樹芳香。

　　加拿大威士忌：主要由黑麥、玉米和大麥混合釀制，采用二次蒸餾，在木桶中貯存4年、6年、7年、10年不等。出售前要進行勾兌摻和。加拿大威士忌氣味清爽，口感輕快、爽適、不少北美人士都喜愛這種酒.

　　酒牌：2年威士忌 杰克丹尼威士忌 占邊威士忌 加拿大俱樂部威士忌 施格蘭 VO威士忌 Seagram’s VO 75CL 百靈壇特醇 金璽百靈壇 芝華士12 順風威士忌 添寶15年 威雀威士忌 格蘭菲迪 格蘭威士忌 黑方 藍方 紅方 尊爵 護照威士忌 皇家禮炮

　　金酒知識

　　世界上許多國家和地區都有生產威士忌的酒廠。但最著名最且代表性的威士忌分金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷蘭）生產，在（英國）大量生產后聞名于世，是世界第一大類的烈酒。

　　荷蘭金酒是以大麥芽與裸麥等為原料，經發酵后蒸餾三次獲得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸餾。最后將精餾而得的酒貯存于玻璃槽中待其成熟，包裝時稀釋至酒度量40度左右，荷蘭金酒色澤透明清亮。香味突出，風格獨特，適宜于單飲，不宜作雞尾酒的基酒。

　　英國金酒的生產過程比荷蘭金酒簡單，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸餾而得-干金酒、酒液無色透明，氣味奇異清香，口感醇美爽適, 既可單飲，也可與其它酒混合配制或作雞尾酒的基酒。故有人稱金酒為雞尾酒的心臟。

　　金酒按口味風格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和、果味金酒。

　　添加利金 必發達金 哥頓金

　　朗姆酒知識

　　朗姆酒以叫糖酒，是制糖業的一種副產品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再經發酵、發餾，在橡木桶中儲存3年以上而成。|

　　根據不同的原料和釀制不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒……，含酒精42％～50％、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。

　　根據風味特征，可將朗姆酒分為：濃香型、輕香型、

　　濃香型：首先將甘蔗糖澄清，再接入能產丁酸的細菌和產酒精的酵母菌，發酵10天以上，用壺式鍋間歇蒸餾，得86％左右的無色原朗姆酒，在木桶中貯存多年后勾兌成金黃色或淡棕色的成品酒。

　　輕香型：甘蔗糖只加酵母，發酵期短，塔式連續蒸餾，產出95％度的原酒，貯存勾兌，成淺黃色到金黃色的成品酒，以古巴朗姆為代表。

　　百家得金牌 百加得朗姆 摩根船長朗(黑) 摩根船長朗姆(白) 奇峰朗姆 美亞士

　　k伏特加是從俄語中"水"一詞派生而來的，是俄國具有代表性的白酒，開始是用小麥、黑麥、大麥等作原料釀造的。到18世紀以后就開始使用土豆和玉米作原料了，將蒸餾而成的伏特加原酒，經過8小時以上的緩慢過濾，使原酒液用活性碳吸收它的味道。

　　伏特加無色、無香味，具有中性的特點，不需貯存即可出售。由于伏特加無色透明，與金酒一樣，可與其它酒類混合調成各種混合飲品和雞尾酒。

　　伏特加現已不是蘇聯的特產，有許多國家如：波蘭、德國、美國、英國、日本等都有生產出品質與蘇聯所產相近的伏特加。瑞典伏特加 芬蘭伏特加 皇冠伏特加 紅牌伏特加

　　特其拉酒知識

　　特其拉酒（Tequila)-產于墨西哥，它的生產原料是一種叫做龍舌蘭（蘆薈）的珍貴植物，其實它屬于仙人掌類，是一種怕寒的多肉花科植物，經過10年的栽培方能釀酒。

　　特其拉酒在制法上也不同于其它蒸餾酒，在龍舌蘭長滿葉子的根部，經過10年的栽培后，會形成大菠蘿狀莖塊，將葉子全部切除，將含有甘甜汁液的莖塊切割后放入專用糖化鍋內煮大約12小時，待糖化過程完成之后，將其榨汁注入發酵罐中，加入酵母和上次的部分發酵汁。有時，為了補充糖分，還得加入適量的糖。發酵結束后，發酵汁除留下一部分做下一次發酵的配料之外，其余的在單式蒸餾器中蒸餾兩次。第1次蒸餾后，將會獲得一種酒精含量約25%的液體；而第2 次蒸餾，在經過去除首餾和尾餾的工序之，將會獲得一種酒精含量大約為55%的可直接飲用烈性酒。雖然是經過了兩次蒸餾，但最后獲得的酒液，其酒精含量仍然比較低，因此，其中就含有很多原材料及發酵過程中所具備的許多成分，這些成分就使特其拉風味在特其拉酒中發揮得淋漓盡致。和伏特加酒一樣，特其拉酒在完成了蒸餾工序之后，酒液要經過活性炭過濾以除去發票質。至此，特其拉酒的定義已一目了然。

　　特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之間。我們通常能夠見到無色特其拉酒為非陳年特其拉酒。金黃色特其拉酒為短期陳釀，而在木桶中陳年1--15年的，稱為老特其拉酒。

　　酒吧調酒常用術語及解釋

　　1.酒吧（Bar)。酒吧一詞由過去橫于客人與酒桶（主人）間的柵欄引申而來。后來是指向客人提供飲料的柜臺。今天的酒吧是指向客人提供各種飲料的幽靜典雅的社交娛樂場所。目前世界上最長的酒吧在澳大利亞，長約90米。

　　2.調酒師（Bartender)。調酒師顧名思義是指調制各種酒水和銷售酒水的人。但在美國還譯為：喪失了希望和夢想的人賴以傾訴心聲的最后對象。可見其具有更深刻的含義。

　　3.家庭酒吧(Housebar)。為隨時領略酒和雞尾酒世界，您不妨在家里設置一個簡易酒吧。家庭酒吧可根據各人愛好自行設計，一般應具備如下器具：搖晃器、調酒杯、過濾網、吧勺、碎冰器、攪拌器、量杯、酒針及關于調制雞尾酒的參考書。只要具備上述器具并加以調制，就可調成各種可口的雞尾酒，增添業余生活的樂趣。

　　4.烈酒(Spirits)。烈酒是指酒精含量較多的酒，廣義上講，包括了所有蒸餾酒。如金酒、伏特加、朗姆、特基拉以及中國的茅臺、五糧液等無色透明的蒸餾酒。烈酒在我國又被稱為白酒。

　　5.基酒（Base)。基酒是調配雞尾酒必不可少的基本原料酒。作為基酒的酒須是蒸餾酒、釀造酒、混成酒中的一種或幾種，一般采用前兩種。

　　6.餐前雞尾酒(Aperitif cocktail) o餐前雞尾酒又稱開胃雞尾酒。過去主要指馬天尼、曼哈頓兩種。現在以葡萄酒、雪利酒等為基酒的辣雞尾酒也已成為餐前雞尾酒的新品種。

　　7.酒精飲料(Alcohol drinks)。酒精飲料指含10以上酒精的飲料（即飲料內含1％的酒精）。酒精飲料在制法上分為釀造酒、蒸餾酒、混成酒三類。

　　8.硬飲（Hard drinks）。硬飲是指除啤酒、葡萄酒以外的高酒精度飲料。

　　9.軟飲(Soft drinks)。軟飲是指不含酒精或酒精含量不到1％的飲料。碳酸飲料、果汁、乳酸飲料以及咖啡、紅茶等均稱為軟飲。

　　10.混合飲料(Mixing drinks)。混合飲料泛指雞尾酒。按飲料的種類或做法，又大體可分短飲和長飲兩類：短飲一般指用冰鎮法冷卻后注人帶腳的杯子，短時間內飲用的飲料；長飲又分為冷飲和熱飲兩種。一般用水杯、柯林杯和高腳水杯等大型酒具作容器。冷飲多為消暑佳品，杯中放人冰塊后，將會使飲者長時間地感到涼爽。熱飲為冬季必需，杯中加人熱水或熱牛奶等。

　　11.干、半干(Dry和semi-dry)。干、半干是指酒混合后的味為辣味而不是甜味的酒

　　12.品味、風格(Style)。品味、風格是指品酒時使用的專門術語，有品味、味道等意思。

　　13.精華(Cream)。精華指將酒加熱時，水分、酒精等蒸發后，殘存的糖分、灰分和不揮發的有機酸，是形成酒香和酒味的關鍵，專業上稱為精華。其含量越多，酒的比重越大，是調制彩虹酒的重要因素。

　　14.混合(Mixing)。混合是調制雞尾酒的方法之一，使用混合器使飲料混合。

　　15.直人(Building)。直人．又稱兌和法，即將材料直接放人雞尾酒杯中調制而成的意思。

　　16.攪拌(Blending)。攪拌是調制雞尾酒的方法之一，指用調酒勺迅速調攪酒杯中的材料和冰塊。

　　17.搖晃(Shaking)。搖晃是調制雞尾酒的重要方法之一，它與攪拌、兌和、調和三種方法并稱為四大調酒法。

　　18.霧靄法(Vapouring)。霧靄法是將材料直接注入裝滿碎冰的巖石杯中的飲酒方法。由于碎冰的冷卻力較強，會使杯子掛上一層薄薄的宛如霧靄的水滴，故而得名。

　　19.霜法(Snow frosting).霜法是指雞尾酒的杯口需用鹽或砂糖粘上一圈，由于像一層霜雪凝結于杯口，故被稱為雪霜式。即先將杯口在檸檬的切口上涂一圈均勻的果汁，然后再將杯口在盛有鹽或糖的小碟里沾一下即成。

　　20.冰霜式(Frosting)。使用碎冰制成的雞尾酒，將碎冰與其他材料混合，經攪拌后便成冰霜狀，是消暑佳品。

　　21.清嘗(Neat)。是指只喝一種純粹的、不經任何加工的飲料。如在美國酒吧，點威士忌時，侍者會問On the Rocks（加冰飲用）還是Straight（純凈的），一般回答Up（即純凈的）或Over（加冰飲用），也可說Neat（即清嘗）。

　　22.雙混法(Dual mixing).雙混法是指兩種不同的飲料對半混合的方法。如深色啤酒與淡色啤酒對半摻和飲用；辣味美思與甜味美思對半混合飲用等。

　　23.漂浮(Floating).漂浮是指一種利用酒的比重，使同一杯中的幾種酒不相混合的調酒方法。如將一種酒漂浮于另一種酒上，使酒漂浮在水或軟飲料上。彩虹酒即是采用此法調成的。

　　24.份酒(Share)。份酒是一種簡便的量酒方法。即將酒倒人普通玻璃杯（容量約240毫升）后用手指來度量，一手指量約為30毫升，又稱單份；二手指量為60毫升，又稱雙份。

　　25.醉（Dash）。酩又稱一甩，一般用在苦精上。酒瓶上有一小洞，把瓶子輕輕搖一圈而斟出來的酒量相當于1/2茶匙或。．16毫升(3-4滴)。

　　26.追水(Chaser)。追水是緩和度數高的酒所追加的冰水，即喝一口酒，接著喝一口冰水。

　　27.IBA (International bartender association)。國際調酒師協會。

　　28:配方（Recipe）。是調和分量和調劑方法的說明。

　　29.斟注（Pour）。即把酒倒人杯子里或倒人調酒器內。

　　30.裝飾（Decorate）。雞尾酒調好后必須加以裝飾，即點綴。

　　31.冰塊(Cube ice或Cracked ice).雞尾酒以冷凍的為多，必須用碎冰塊加人調酒器內調和，使酒冷凍。

　　32.切薄片(Slice)。把檸檬、橙等切成薄片，厚薄要適當。

　　33.剝皮(Peel)。切剝果皮，用檸檬皮和橙皮擠汁于酒面上，以增加香味。切皮要切成薄片，不能帶著果品肉質，否則難擠出汁水。

　　34.榨汁(Squeeze)。調制雞尾酒最好用新鮮果汁作材料，可用壓榨機榨出新鮮果汁。

　　35.糖漿(Syrup)。雞尾酒大多是甜味，需要糖分，但酒是冷的，加砂糖不易溶解，加糖漿容易溶解于酒中。

　　36.過濾(Sieve).把搖壺內或調酒杯內的雞尾酒搖勻后，用濾冰器濾去冰塊，并將酒倒人雞尾酒杯或其他杯內，稱為過濾。

　　雞尾酒經過200多年的發展，現代雞尾酒已不再是若干種酒及乙醇飲料的簡單混合物。雖然種類繁多，配方各異，但都是由各調酒師精心設計的佳作，其色、香、味兼職備，盛載考究，裝飾華麗、圓潤、協調的味覺外，觀色、嗅香，更有享受、快慰之感。甚至其獨特的載杯造型，簡潔妥貼的裝飾點綴，無一不充滿詩情畫意。總觀雞尾酒的性狀，現代雞尾酒應有如下特點：

　　1。雞尾酒的定義 雞尾酒由兩種或兩種以上的非水飲料調合而成，其中到少有一種為酒精性飲料。象檸檬水、中國調香白酒等便不屬于雞尾酒。

　　2。花樣繁多，調法各異 用于調酒的原料有很多類型 ，各酒所用的配料種數也不相同，如兩種、三種甚至五種以上。就算以流行的配料種類確定的雞尾酒，各配料在份量上也會因地域不同、人的中味各異而有較大變化，從而冠用新的名稱。

　　3。具有刺激性中味 雞尾酒具有明顯的刺激性，能使飲用者興奮，因此具有一定的酒精濃度。具有適當的酒精度，使飲用者緊張的神經行以和緩，肌肉放松，等等……

　　4。能夠增進食欲 雞尾酒巴應是增進食欲的滋潤劑。飲用后，由于酒中含有的微量調味飲料如酸味、苦味等飲料的作用，飲用者的口味應有所改善，絕不能因此而倒胃口、厭食。

　　5。口味優于單體組分 雞尾酒必須有卓越的口味，而且這種口味應該優于單體組分。品嘗雞尾酒時，舌頭的味蕾應該充分擴張，長能嘗到刺激的味道。如果過甜、過苦或過香，就會影響品嘗風味的能力，降低酒的品質，是調酒時不能允許的。

　　6。冷飲性質 雞尾酒需足夠泠凍。象朗姆類混合酒，以沸水調節器配，自然不屬典型的雞尾酒。當然，也有些酒種既不用熱水調配，也不強調加冰冷凍，但其某些配料是閔的，或處于室溫狀態的，這類混合酒也應屬于廣義的雞尾酒的范疇。

　　7。色澤優美 雞尾酒應具有細致辭、優雅、勻稱、均一的色調。常規的雞尾酒有澄清透明的或渾濁的兩面三刀種類型 。澄清型雞尾酒巴應該是色澤透明，除極少量因鮮果帶入固形物外，沒有其它任何沉淀物。

　　8。盛載考究 雞尾酒應由式樣新穎大方、顏色協調得體、容積大小適當的載杯盛載。裝飾品雖非必須，但是常有的，它們對于酒，猶如錦上添花，使之更有魅力。況且，某些裝飾品本身也是調味料。

　　調制方法：

　　1。攪拌 將所需之酒及副材料倒入已放置冰塊的調酒杯內，用調酒匙在杯內沿一定方向緩緩攪拌。此時，另一只手要握緊調酒杯，當手感到冰冷時，即表示已達到冷卻和度，便可以通過濾酒器倒入所需的載杯內。

　　2。搖晃 采用“搖晃”手法調酒的目的有兩種，一是將酒精度高的酒味壓低，以便容易入口；二是讓較難混合的材料快速地融合在一起。因此在使用調酒壺時，應先把冰塊及材料放入壺體，然后加上濾網和壺蓋。濾網必須放正，否則搖晃時壺體的材料會滲透出來。一切準務就緒后，按下述程序操作：

　　（1）右手的拇指按在讞酒壺的壺蓋

　　（2）用無名指及小指夾住壺身；

　　（3）中指及食指并攏，撐住壺身；

　　（4）左手的中指及無名指置于體底部；

　　（5）拇指按住濾網，食指及小指夾住壺體。

　　此后便可不停地上下搖晃，但手掌絕對不可緊貼調酒壺，否則手溫會透過調酒壺，使壺體內的冰塊溶化，導致雞尾酒變淡。搖晃時，手中的調酒壺要放有肩部與胸部之間，并呈橫線水平狀，然后前后前后做有規律的活塞式運動，約15~20次。當調酒壺的表面涂上一層薄薄的霜霧時，應立即打開壺蓋，然后用食指托住濾網，將倒入事先冰冷的酒杯中，便完成了整個“搖晃”調酒的操作程序。 3。攪拌機打 用攪拌機調酒，操作比較容易，只要按順序將所需材料先放入攪拌機內，封嚴頂蓋，啟動一下電源開關可。不過，在調好的雞尾酒倒入載杯時，要注意不要把冰塊隨之倒進，必要時可用濾冰器先將冰塊濾掉。

　　調制雞尾酒，有許多講究、技巧和經驗。如果能將它們一一了解并熟練掌握，那么對于您調酒水平的提高是大有裨益的

　　調制雞尾酒所用基酒及配料的選擇，應以物美、價謙為原則。選用價格昂貴的高級品是一種浪費。

　　初入此道的新手，在制做雞尾酒之前，要學會使用量酒器，以保證酒的品味純正。對于經驗老到的調酒師，不用量酒器也未嘗不可，因其眼力和手上的功夫足以使下料的準確性不差分毫。

　　下料程序要遵循先輔料、后主料的原則，這樣如在調制過程中出了什么差錯，損失不會太大，而且冰塊不會很快融化。

　　倒酒時，注入的酒距杯口要留深1/8的距離。太滿會給人的飲用造成一定的困難，太少又會顯得非常難堪。 調制熱飲酒，酒溫不可超過78℃，因酒精的蒸發點是78℃。

　　調酒所用的奶、蛋、果汁等材料要新鮮，特別是冰塊，應盡是選用新鮮的。新鮮的冰塊質地堅硬，不易融化。

　　在調酒中所使用的糖塊、糖粉，要首先在調酒器或酒杯中用少量水將其溶化，然后再加入其他材料進行調制。

　　在調酒中“加滿蘇打水或礦泉水”這句話是針對容量適宜的酒杯而言，根據配方的要求最后加滿蘇打水或其他飲料。對于容量較大的酒杯，則需要掌握加的多少，一味地“加滿”只會使酒變淡。

　　追水。指為稀釋高酒精度的酒，而追加飲用水。

　　水果如果事先用熱水浸泡過，在壓榨過程中，會多產生1/4的汁。

　　制做糖漿，糖粉與水的比例（重量）是3:1。

　　雞尾酒中所使用的蛋清，是為了增加酒的泡沫和調節酒的顏色，對酒的味道不會產生影響。

　　按飲用時間和場合分

　　雞尾酒按照飲用時間和場合可分為餐前雞尾酒、餐后雞尾酒、晚餐雞尾酒、睡前雞尾酒和派對雞尾酒等。

　　(1)餐前雞尾酒

　　餐前雞尾酒又稱為餐前開胃雞尾酒，主要是在餐前飲用，起生津開胃之妙用，這類雞尾酒通常含糖分較少，口味或酸、或干烈，即使是甜型餐前雞尾酒，口味也不是十分甜膩，常見的餐前雞尾酒有馬提尼、曼哈頓，各類酸酒等。

　　(2)餐后雞尾酒

　　餐后雞尾酒是餐后佐助甜品、幫助消化的，因而口味較甜、且酒中使用較多的利口酒，尤其是香草類利口酒，這類利口酒中摻大了諸多藥材，飲后能化解食物於結，促進消化，常見的餐后雞尾酒有B和B、史丁格、亞力山大等。

　　(3)晚餐雞尾酒

　　晚餐雞尾酒這是用晚餐時佐餐用的雞尾酒，一般口味較辣，酒品色澤鮮艷，且非常注重酒品與菜肴口味的搭配，有些可以作為頭盆、湯等的替代品，在一些較正規和高雅的用餐場合，通常以葡萄酒佐餐，而較少用雞尾酒佐餐。

　　(4)派對雞尾酒

　　這是在一些聚會場合使用的雞尾酒品，其特點是非常注重酒品的口味和色彩搭配，酒精含量一般較低。派對雞尾酒既可以滿足人們交際的需要，又可以烘托各種派對的氣氛，很受年輕人的喜愛。常見的酒有特基拉日出，自由古巴、馬頸等。

　　(5)夏日雞尾酒

　　這類雞尾酒清涼爽口，具有生津解渴之妙用，尤其是在熱帶地區或盛夏酷暑時飲用，味美怡神，香醇可口，如冷飲類酒品、柯林類酒品、莊園賓治、長島冰茶等

　　按調制方法分

　　按照調制方法，雞尾酒可分為長飲和短飲兩大類：

　　(1)長飲

　　長飲(Long Drink)是用烈酒、果汁、汽水等混合調制，酒精含量較低的飲料，是一種較為溫和的酒品，可放置較長時間不變質，因而消費者可長時間飲用，故稱為長飲。

　　(2)短飲

　　短飲(Shont Drink)是一種酒精含量高，分量較少的雞尾酒，飲用時通常可以一飲而盡，不必耗費太多的時間，如:馬提尼、曼哈頓等均屬此類。

　　按酒基分

　　按照調制雞尾酒酒基品種進行分類也是一種常見的分類方法，且分類方法比較簡單易記，主要有以下幾種：

　　(1)以金酒為酒基的雞尾酒，如：金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。

　　(2)以威士忌為酒基的雞尾酒，如：老式雞尾酒、羅伯羅伊、紐約等。

　　(3)以白蘭地為酒基的雞尾酒，如：亞力山大、阿拉巴馬、白蘭地酸酒等。

　　(4)以朗姆為酒基的雞尾酒，如：百家地雞尾酒、得其利、邁泰等。

　　(5)以伏特酒為酒基的雞尾酒，如：黑俄羅斯、血瑪麗、螺絲鉆等。

　　(6)以中國酒為酒基，如青草、夢幻洋河、干汾馬提尼等。

　　喝酒要用酒具，不同葡萄酒要用不同的酒具，在這方面葡萄酒比白酒更要講究。

　　搭配海鮮食物喝白葡萄酒時，宜冰涼低溫，故酒杯口不能太大。

　　搭配肉類飲用的紅葡萄酒，適合室溫入口，杯口可以較大。

　　香檳酒杯一般是用淺腹大口的酒杯。這樣可充分表現酒的香氣，還便于快速斟、飲。

　　喝威士忌，酒杯杯口可大可小，只須便于加冰和加水即可。這是因為喝威士忌較隨意，可以喝純的，可以加冰塊，口感豐潤，不烈不嗆；可以加水，酒味較淡，但香醇依舊；可以加冰又加水，清冰淡薄，沁人心脾。

　　品白蘭地，一定用肚大口小的白蘭地杯。杯中一次只倒約一盎斯，玻璃杯置于掌心，以掌心的熱度溫酒，喝酒時先輕晃酒杯，用鼻子聞酒香，然后淺酌細品。

　　無論飲哪種葡萄酒，都適宜用高腳玻璃杯，以便觀察酒液，并展現酒品的鮮麗色澤，提高飲酒的興趣。

　　一：冰筒、冰夾 二：香檳及汽酒瓶蓋 三：榨汁器 四：雞尾酒裝飾 五：去果核器 六：挖果球勺 七：標準調酒器 八：鹽瓶 九：案板 十：過濾器又稱慮隔器 十一：雞尾酒飲管 十二：水果挖溝器 十三：榨汁器 十四：調酒勺 十五：山楂過濾器 十六：去皮器 十七：花紋挖溝勺 十八：水果刀 十九：攪拌杯、攪拌棒 二十：調酒器 二十一：量器 二十二：攪拌棒 二十三：攪拌棒 二十四：電動攪拌器 二十五：烈酒量酒器 二十六：開瓶器 二十七：磨碎器

　　描述：由左至右：白酒杯（White Wine Glass）、紅酒杯（Red Wine Glass）、白蘭地杯（pandy Glass）、大白蘭地杯（pandy Glass）

　　雞尾酒杯：

　　由左至右：香檳杯（Champagne）、雪莉酒（Sherry）、巴黎酒杯、雞尾酒杯（Cocktail Glass）

3. 老船長啤酒多少錢一罐

drink的過去式：drank，過去分詞：drunk

過去式drank 英 [dr??k] 美 [dr??k]

v.喝酒；飲；喝（酒）( drink的過去式 )；（尤指）酗酒

例句：

1. They drank one bottle of wine.

他們喝了一瓶葡萄酒。

2. Between them they drank away every cent.

他們倆把身上的錢都喝光了。

3. He drank so much that nothing he had would stay down.

他喝的酒太多了，他會把吃的東西全都嘔吐出來。

4. When she saw me, she laughed and snorted what she drank.

她一看到我就大笑起來，把喝在嘴里的飲料全噴了出來。

5. I wonder what would happen if I drank this potion.

我想知道如果我喝掉這藥水會發生什么。

過去分詞：drunk 英 [dr??k] 美 [dr??k]

adj.醉的;沉醉;陶醉的;飄飄然

n.醉漢，酒鬼，酗酒者

v.喝（酒）( drink的過去分詞);飲;喝酒;（尤指）酗酒

例句：

1. He must be either mad or drunk.

他要么是瘋了，要么是喝醉了。

2. Last night I got drunk and rolfed my dinner.

昨天晚上我喝醉了，把晚飯全吐出來了。

3. The rest of us might as well be driving drunk.

我們其余的人還不如駕駛喝醉了。

4. He says the captain could have been drunk.

他稱這名船長可能是喝醉了酒。

5. I could still walk, but it was like I was drunk.

我還可以移動幾步，但是看起來我好像是喝醉了酒似的。

drink 英[dr??k] 美[dr??k]

vt. 喝酒; 飲; 喝（酒）；（尤指） 酗酒;

vt. 吸收，吸入；

n. 酒，飲料; 酒宴; 一杯或一份酒；

第三人稱單數：drinks，復數：drinks，現在分詞：drinking

例句：

1. We drink whisky mixed with beer.

我們喝摻有啤酒的威士忌。

2. You should drink less.

你應該少喝酒。

3. He spritzed a little soda in his drink.

他往飲料里噴了一點兒蘇打水。

4. He likes to drink whisky chased down with beer.

他喜歡喝了威士忌酒以后緊接著又喝啤酒。

5. This is a kind of white wine that will drink deliciously for many years.

這是一種許多年后喝起來仍甘美爽口的白葡萄酒。

4. 船長啤酒多少錢一瓶

歐根船長比利時風味白啤酒1Lx6罐96元一件。歐根船長精釀啤酒是如今啤酒市場發展的新趨勢，歐根船長啤酒緊跟時代趨勢，在此基礎之上，提升產品品質，打造出一款泡沫潔白豐富、麥香濃郁的白啤。

歐根船長比利時風味白啤酒，好喝也好看。開一瓶歐根船長，先是漂浮一層白色的泡沫，非常的細膩，消散的速度適中，輕輕搖晃散發著淡淡的果香和麥芽香味，入口柔和酒體輕盈，十分美妙~

5. 藍帶啤酒船長精神

浙江紹興酒。

鎮江百花酒。

揚州木瓜酒。

無錫惠泉酒。

蘇州福貞酒。

杭州三白酒。

直隸東路酒。

衛輝明流酒。

和州苦露酒。

大名滴溜酒。

濟寧金波酒。

云南包裹酒。

四川潞江酒。

湖南砂仁酒。

冀州衡水酒。

海寧香雪灑。

淮安延壽酒。

乍浦郁金酒。

海州辣黃酒。

欒城羊羔酒。

河南柿子酒。

泰州枯陳酒。

福建浣香酒。

茂州鍋疤酒。

山西潞安酒。

蕪湖五毒酒。

成都薛濤酒。

山陽陳壇酒。

清河雙辣酒。

高郵豨薟酒。

紹興女兒酒。

琉球白酎灑。

楚雄府滴酒。

貴筑縣夾酒??

6. 藍船長紅酒

帶強襲。

船長是dota穩定大控制之一，配合其技能也可以打出超高的爆發。六神裝推薦，大飛鞋，大隱刀，狂戰，大炮，強襲，龍心。根據船長本身分析，英雄近戰，低移速，護甲低。

大飛鞋大隱刀給船長提高移速和機動性，無論是gank還是支援，切入還是逃生均可以游刃有余！

狂戰主要是配合水刀打出濺射效果，使船長更具威脅力，更重要的是船長本身低智力藍量有限，狂戰可以回藍，讓團戰續航能力更強！

龍心增加血量，強襲增加護甲，讓船長站的住，發揮更多的輸出和控制！

大炮則是給船長的輸出提升了質的飛躍！水船一套加加上大炮一刀，基本穩住戰局，敵方要么已經倒下，要么正在倒下！

7. 藍帶船長精神1844多少錢

1.長樂玉液

主要原料：高粱

該燒酒廠是廣東地區一家十分有名的燒酒釀造商，迄今為止已經有著46年的成立歷史了，曾獲得過全國29家名優白酒廠的榮譽稱號。

2.紅米酒

主要原料：大米、赤米

是廣東省順德市的一種特產名酒，這種酒是用大米和赤米一起發酵制作而成的，所以有著一股天然的米香味，是一個非常典型的豉香型白酒，經常出現在春節、元宵節和清明節等重大節日。

3飛霞液

主要原料：高粱、大麥

該酒廠是廣東地區一家有著一百年悠久歷史的白酒釀造商，可以說是整個廣東省曲酒產量最多的一個企業，旗下的業務規模非常的龐大。

4.純生啤酒

主要原料：小麥芽、大麥芽

該公司是廣東地區一家有著36年成立歷史的啤酒生產商，旗下的業務主要圍繞著啤酒展開，啤酒年產量能達到180萬噸。

5.大埔娘酒

主要原料：糯米

該公司是廣東地區一家發展速度非常快的制酒公司，經過十多年的業務發展，就已經成功成為大型的上市企業，旗下還涉及飲用水產業。

6.九江雙蒸

主要原料：大米、黃豆

是一種來自于廣東省佛山市南海區九江鎮的特產名酒，這種酒的釀造方式非常的獨特，因為除了常見的大米和黃豆等原料，還添加了非常特殊的肥豬肉，這造就了該酒的獨特風味。

7.客家黃酒

主要原料：糯米

客家黃酒是是廣東地區一家有著23年成立歷史的酒產品制造商，就是釀造和銷售各種白酒、黃酒和其他發酵酒等。

8.石灣玉冰燒

主要原料：大米

這種酒早在清朝時期就已經被釀造出來了，迄今為止已經將近有著兩百多年的歷史了，是非常典型的豉香型白酒。

9.花開富貴

主要原料：高粱

該公司是一家集釀造、加工和銷售為一體的白酒釀造商，迄今為止已經有著24年的成立歷史了，釀酒產量規模龐大。

10.藍帶1844啤酒

主要原料：藍帶酵母、酒花

該公司是由之前的柏斯特釀酒廠演變而來的，對于啤酒等產品的制造上非常的專業，而且有著自己獨特的釀酒技術和先進的設備。

8. 老船長啤酒價格

日本來說，應該是清酒。因為漫畫里面喝酒的碗，通常都是日本喝清酒的那種碟。

如果按照海盜來說的話，通常都是朗姆酒，現在也有很多朗姆酒瓶子上畫著海盜船長的圖樣。當然也可能是大眾化的啤酒，因為很多封面彩圖上有著類似啤酒的液體。但是至于到底是什么酒，只有尾田自己才知道吧

9. 船長精神藍帶1844啤酒

1、葬于海底的加州金礦

公元1849年，美國加州發現金礦，一時掀起淘金熱。8年后，一群人帶著用血汗換來的黃金，準備回家。1857年9月10日，這群人所乘坐的“中美”號汽船遇上狂風暴雨，他們組成自救隊，婦女和兒童被送上救生艇，而423名淘金漢連同黃金葬身海底。

那些幸存者已無法確定沉船的方位，這批黃金寶藏的下落成了謎。一位叫史賓賽的尋寶專家花費15年尋找“中美”號，他深信已找到該船沉落的確切地點，并希望兩年內打撈出這批黃金。

2、亞馬遜密林的“黃金城”

在古代，有一個印加帝國，京城內所有宮殿都用大量金銀裝飾而成。16世紀初，西班牙人推翻了印加帝國。西班牙統帥庇薩羅聽說印加帝國的黃金全是從一個叫瑪諾阿國運來的，而那里金銀財寶堆積如山。庇薩羅組織探險隊，開赴位于亞馬遜密林深處的“黃金城”。然而在這個原始森林里，每前進一步都意味著恐懼和死亡。隨后，西班牙人、葡萄牙人、英國人、荷蘭人和德國人風聞“黃金城”的消息，蜂擁而至。其中，有位叫凱薩達的西班牙人率領探險隊向“黃金城”進發，在付出慘重代價后，終于在康迪那瑪爾加平原發現了“黃金城”，找到了價值300萬美元的翡翠寶石，然而這僅是“黃金城”財寶中的微小部分。

3、失蹤的“第八奇觀”

18世紀初，以追求豪華生活而著稱的普魯士國王腓特烈一世建造了被他稱為“世界第八奇觀”的琥珀屋。琥珀屋約55平方米，全部用琥珀板鑲成，室內的裝飾板也全部用帶銀箔的琥珀板鑲成。不久，為討好俄國，腓特烈一世將琥珀屋作為禮物送給彼得大帝。彼得大帝病逝，繼位的女皇又對琥珀屋加以擴整。二戰期間，德軍一個法西斯組織將琥珀屋拆卸裝箱，運住柯尼斯堡。然而此后，再沒人見過琥珀屋。

后來，一位德國青年稱，他的父親喬治?林格爾曾是納粹軍官，具體過問并執行了掩藏琥珀屋的命令，并在生前親口告知，琥珀屋藏在一個名為斯泰因達姆的地下室。這份情報又給人注射了一針興奮劑，然而揭開琥珀屋之謎仍是不易的事情。

4、神秘的“錢坑”寶藏

1795年10月，三位少年登上離加拿大僅3英里處的橡樹島旅游，他們發現朝海一面的大片紅橡樹林中突然出現空曠地，地中間獨立著一棵古橡樹，樹枝上似乎掛過一個古船的吊滑車，正下方有個淺坑，這里可能埋有海盜的寶藏。原來橡樹島在17世紀時是海盜出沒地，有一個海盜叫威廉?基特，1701年他在倫敦被處決，臨死前提出交換條件：若能免他一死，他愿告訴一個埋寶地。但他被拒絕了。基特的寶藏是否就是埋在此地呢？三位少年開始挖掘，但最終毫無結果。掘寶者又陸續做過16次挖掘，但都以失敗告終。

現在，一個由加拿大和美國人組成的聯合公司正在對“錢坑”進行大規模發掘。他們推測可能有幾十億美元埋在地下。

5、洛豪德島的海盜遺產

在澳大利亞，有一個名為洛豪德的小島，“島不在美，有寶則名”。相傳島上藏有無數財寶，周圍海底也鋪滿寶石。

17世紀70年代，一位名叫威廉?菲波斯的人，在偶然中發現一張有關洛豪德島的地圖，圖上標有西班牙商船“黃金”號的沉沒地，他欣喜若狂。原來，“黃金”號商船有一段神秘的故事，那是在16世紀50-70年代，西班牙人遠征美洲，從印地安人手里掠奪了無數金銀珠寶，然后載滿船艙回國。然而，海盜們襲擊了他們，搶奪了大量財寶。海盜將一部分財寶藏在洛豪德島，并繪制了藏寶圖。此后，“藏金島”的傳說不脛而走，風靡世界。

菲波斯揣著藏寶圖，登上荒島勘察，最終他發現了一叢精美的珊瑚，而珊瑚內竟藏有一只裝滿珍奇寶物的木箱……一時間，許多真真假假的“藏寶圖”應運而生，充斥歐洲，不少人不惜重金購買，結果呢？不少人或葬身海底，或暴死荒島……海盜遺產成了謎團。

6、恐怖的亞利桑那州金礦

在美國亞利桑那州，有一個被稱為“迷信山”的山區。在山中的某一個不知名的地方，有座被人們稱為“迷失荷蘭人金礦”吸引著無數探險者。

1840年末，一位叫伯蘭塔的探險者深入山區，發現一處金礦，并作了標記。后來，德國探險者華茲找到這處金礦。1891年，華茲死于肺炎，他臨終前畫了一張金礦地圖。1931年，一位叫魯斯的男子通過種種途徑弄到這張地圖，于是他進入“迷信山”山區，然而6個月后，有人在山區發現了他的頭顱，頭上中了兩槍。1959年，又有3位探險者在山區遇害……

從此，探險者的身影、槍聲、響尾蛇構成了亞利桑那金礦恐怖的色調。

7、金銀島上埋藏的秘密

蘇格蘭作家斯蒂文森的小說《金銀島》講述了一個膾炙人口的探險故事，主要講的是以海盜和船長各自一幫人為爭奪荒島寶藏而展開了拼斗，在尾聲中，作者暗示仍有一大筆財寶隱藏在荒島的某一處。《金銀島》是以太平洋的可可島為背景寫的，該島位于距哥斯達黎加海岸300英里的海中，曾是17世紀海盜的休息站。據說，島上至少埋有6處寶藏，其中最吸引人的是秘魯利馬的寶藏。

1820年，利馬市仍是西班牙的殖民地，當秘魯民族英雄玻利瓦爾率軍進攻利馬時，利馬的西班牙總督帶著搜刮的財寶，坐著“親愛瑪麗”號帆船逃跑。到了海上，船長見財起意，殺死總督。船長將財寶藏進可可島上的一個洞穴內。此后，他卻一直沒找到適當機會重返可可島，直至1844年，船長去世，留下一張藏寶圖。1978年，一件事情讓所有尋寶者驚呆，哥斯達黎加政府以保護生態環境為由，封閉了可可島。然而這其中隱藏了怎樣的秘密呢？

8、地下陵寢的寶藏

秘魯政府近年宣布：對古印加奇姻王國首都廢墟的地下國王陵墓加以嚴格保護，并在嚴密防衛下，由兩位考古學家在此地挖掘。他們在找什么？

在16世紀下葉，一位名叫古特尼茨的西班牙商人探險到此，他由一位印第安部落頭人引路，穿過錯綜復雜的地下迷宮，來到這座地下的國王陵寢。瞬間，商人被黃金珠寶照耀得不知所措，這座陵寢內擺滿珍奇珠寶。印第安頭人告訴古特尼茨，只要他協助建設當地公共工程，這些黃金全歸他。于是，古特尼茨以一個巨富的姿態回國。

然而，在古特尼茨之后的無數探寶者卻沒這種運氣，但總有人提供線索：在當地廢墟下，隱藏一處更大的寶藏。此說真真假假，為陵寢蒙上神秘的面紗，而要揭開面紗，則要看考古學家的運氣了。

9、沉睡海底的“黃金船隊”

早在1702年，西班牙歷史上著名的“黃金船隊”就在大西洋維哥灣被英國人擊沉，從而留下探寶史上一大遺案。這批財寶究竟有多少？據被俘的西班牙海軍上將恰孔估計：約有4000-5000輛馬車的黃金珠寶沉入了海底。

盡管英國人冒險多次潛入海下，也僅撈上很少的戰利品。從此，在附近海域，出現了一批批冒險家的身影……

10、“圣荷西”號沉船的珍寶

1708年5月28日，一艘西班牙大帆船“圣荷西”號從巴拿馬起航，向西班牙領海駛去，這艘船上滿載著金銀珠寶，據估計至少值10億美元。當時，西班牙正與英國、荷蘭等國處于敵對狀態。然而“圣荷西”號船長費德茲竟天真地認為，不會遇上敵艦。“圣荷西”號平安行駛了幾天，直至6月8日，當人們發現前面海域上一字排開的英國艦隊時，全傻眼了。炮彈落在“圣荷西”號甲板上，600多船員以及無數珍寶沉入海底。經測定，沉落地點大約在距哥倫比亞海岸約16英里的加勒比海740英尺深的海底。

1983年，哥倫比亞政府宣布：“圣荷西”號是哥倫比亞的國家財產。人們估計，哥政府已勘察出沉船地點了，但打撈結果至今仍是未知數。