一、啤酒的純生是什么意思？與普通啤酒有何區別
1、 什么是純生啤酒,它與普通啤酒的區別是什么?
純生啤酒是指不經過高溫殺菌而保質期同樣能達到熟啤酒的標準的啤酒,它與普通啤酒的區別是風味穩定性好(隨著儲存期的延長,風味變化不大)口感好,營養豐富,可以說純生啤酒好比新鮮水果,熟啤酒只能是水果罐頭。
2、 純生啤酒的歷史?
純生啤酒起源于90年代中期,我國最早的純生啤酒是珠江啤酒廠生產的,98年投放市場。
3、 純生啤酒的現狀與發展前景?
我國年生產啤酒近2200萬噸,而目前純生啤酒產量還不足50萬噸,在日本純生啤酒產量占啤酒總產量的95%,德國占50%,而我國還不到3%,但是,純生啤酒已代表中國啤酒市場的發展方向,是啤酒業的一次革命,它符合消費潮流,前景廣闊。
4、 純生啤酒是20年代末在我國興起的,純生啤酒的釀造是啤酒界的一次革命,從原料、工藝、設備、均與傳統釀造啤酒有著巨大的區別,突出的特點就是無菌釀造、設備價值昂貴、生產成本加大,僅檢測費用比普通啤酒高20倍,可以說純生啤酒是高科技產品,因此它的價格較高。
二、青島純生和青島啤酒區別在哪里。
純生啤酒是指不經過高溫殺菌而保質期同樣能達到熟啤酒的標準的啤酒，它與普通啤酒的區別是風味穩定性好（隨著儲存期的延長，風味變化不大）口感好，營養豐富，可以說純生啤酒好比新鮮水果，熟啤酒只能是水果罐頭。
三、啤酒中的純生是什么？
純生就是生產過程中不經巴氏殺菌，直接過濾除去微生物和懸浮物就灌裝的酒，相比普通的酒更多的保留了啤酒的新鮮口味，對廠家的設備和管理水平要求很高，一般小廠是做不出純生的，也就珠江、青島和燕京做的比較多
至于清啤肯定是哪個一般的廠用來賣弄概念的，和普通酒應該沒啥大的區別
四、無醇水廠家哪里有
山東琥珀啤酒廠。
山東琥珀啤酒廠主要生產純生啤酒，無醇啤酒，營養啤酒和淡爽型啤酒。
山東琥珀啤酒廠成立于1984年，現擁有固定資產5億元，員工1400人，公司生產區面積130萬平方米，具有40萬噸啤酒生產能力。企業在1990年和1995年兩屆全國行評中榮獲名，10年蟬聯山東，連續三屆獲“山東商標”。
