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青島奧古特啤酒跟進(jìn)口的喜力和嘉士伯比,哪個(gè)更好?謝謝

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一、青島奧古特啤酒跟進(jìn)口的喜力和嘉士伯比,哪個(gè)更好?謝謝

奧古特更好!它使用本地水質(zhì)和農(nóng)作物。口感更合適!

提及啤酒,自然第一想到德國(guó)啤酒,德國(guó)是世界上啤酒品種最多的國(guó)家,也是眾多啤酒技術(shù)重大革新的發(fā)源地。世界上沒(méi)有哪個(gè)民族像日爾曼那樣鐘情于啤酒,德國(guó)在15世紀(jì)初就發(fā)明了貯藏啤酒技術(shù),一直到19世紀(jì)初有了冷藏技術(shù)以后便開(kāi)始大規(guī)模商業(yè)化生產(chǎn)貯藏啤酒。后來(lái),德國(guó)又開(kāi)發(fā)出無(wú)醇啤酒,這種不含酒精,但口感與普通啤酒無(wú)異的飲料,在現(xiàn)代社會(huì)中起到非常重要的作用。另外,德國(guó)啤酒講究傳統(tǒng),有著近乎苛刻的釀制工藝。現(xiàn)存所有5000多種德國(guó)啤酒的釀造方式,幾乎都參考著一本1516年制定的《德意志啤酒純釀法》。其中16世紀(jì)德國(guó)頒布的法律:啤酒花、大麥、水共列為啤酒的三種元素,可以說(shuō)酒花成為啤酒主原料就是由德國(guó)發(fā)起。之后,1906年,法律又把酵母加入啤酒原料中,除此以外,純釀法典不允許其他原料存在。

這種經(jīng)典而純正的德國(guó)啤酒,在世界上影響很大,并且傳播很廣。1903年,一個(gè)叫做漢斯·克里斯蒂安·奧古特的日耳曼人帶領(lǐng)商船隊(duì),帶著德國(guó)優(yōu)秀的釀酒師和上乘的德國(guó)啤酒原料在中國(guó)的青島登岸,次年,日耳曼啤酒公司成立,即青島啤酒的前身。

珍貴原料的奧古特啤酒

一百多年之后,青島啤酒這個(gè)傳承了幾代人的純珍典釀開(kāi)啟了另外一個(gè)傳奇——奧古特。當(dāng)?shù)谝谎劭吹綂W古特的時(shí)候,你也許很快就被它的外在吸引:皇家符號(hào)、皇宮印章等外包裝的設(shè)計(jì)既有古典韻味又兼具學(xué)院氣質(zhì),處處體現(xiàn)著享用者的尊貴,而其內(nèi)在更是系出尊貴血統(tǒng)。啤酒釀造專(zhuān)家都非常了解,啤酒的血統(tǒng)是以酵母為主,酵母是啤酒的靈魂。每一個(gè)酵母都是有生命和血統(tǒng)的,當(dāng)年奧古特帶來(lái)的所有原料中,最重要的就是這個(gè)酵母了。

據(jù)了解,在沒(méi)有冰箱的時(shí)代,從德國(guó)帶來(lái)的珍藏酵母用甘油法保藏。而負(fù)責(zé)酵母的篩選保藏、擴(kuò)大培養(yǎng)的職位一直是由駐在青島的德國(guó)專(zhuān)家嚴(yán)格把持。后來(lái),在那個(gè)政權(quán)更迭、軍閥混戰(zhàn)的年代,雖然德國(guó)專(zhuān)家撤走了,但這塊酵母的待遇始終不變,負(fù)責(zé)篩選、復(fù)壯和保藏酵母的人一直是公認(rèn)為人品最好、工作最認(rèn)真的青啤高級(jí)員工。而且,與其他啤酒釀造崗位不同的是,直到上世紀(jì)末,酵母的操作方法始終堅(jiān)持師徒密授不外傳。冰箱出現(xiàn)后,這塊傳世酵母一直保存在零下45度的超低溫中,并且存放酵母的冰箱,保管的鑰匙必須是由保管人同時(shí)到場(chǎng)打開(kāi),才能啟用。釀制奧古特啤酒的就是這塊優(yōu)良純正的酵母。一瓶?jī)?yōu)良的啤酒,除了靈魂的酵母外,大麥的麥芽、酒花都是至關(guān)重要的原料。大麥麥芽是除占有90%成分的水之外的最主要原料,奧古特啤酒只會(huì)用加拿大的悠凈溪谷和澳大利亞遼闊田野的金色二棱大麥,才能釀出陽(yáng)光般的色澤和味道。大麥種子必須是非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品,種植環(huán)境不能有任何污染沉積。

相對(duì)于麥芽帶來(lái)的甜味,啤酒中清爽的苦味是酒花的貢獻(xiàn)。奧古特使用的是被譽(yù)為“捷克黃金”的薩茲酒花,在每年六七月間開(kāi)花,盛開(kāi)時(shí)花香飄十里。薩茲酒花不僅給啤酒帶來(lái)了香氣,而且它的抗氧化能力和穩(wěn)定性,保證在生產(chǎn)中不需要任何添加劑。

可見(jiàn),奧古特的酵母、麥芽、酒花可謂是精心挑選的上乘品質(zhì),如此珍貴的原料,足以體現(xiàn)它延續(xù)了德國(guó)尊貴血統(tǒng),也堪稱(chēng)啤酒中的奢侈品。

嚴(yán)格遵循釀造法典的釀造工藝

一瓶好的啤酒,有了好的原料,還需好的釀造工藝。青島啤酒一直秉承百年的傳統(tǒng)釀造工藝,百年經(jīng)典、傳承正宗。奧古特要經(jīng)過(guò)1800道關(guān)口的嚴(yán)格檢測(cè),絕對(duì)的“純凈化釀造”,即在絕對(duì)低溫的條件下,經(jīng)過(guò)45天自然發(fā)酵, 這要比常規(guī)發(fā)酵啤酒(15天到30天)發(fā)酵得更加充分,更為成熟,啤酒中的營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味物質(zhì)得到最大限度地保留。另外,啤酒的釀造工藝或許比紅酒還復(fù)雜些。紅酒原料的葡萄中有糖,而啤酒原料的麥粒中則沒(méi)有,麥粒中有的只是淀粉,所以啤酒的釀造比紅酒多一道的酶轉(zhuǎn)換工序。所有的麥粒中本身就可提取這種用于轉(zhuǎn)換的酶,相當(dāng)于天然的植物蛋白。

嚴(yán)格挑選的高品質(zhì)的原料以及延續(xù)經(jīng)典的釀造工藝,這些都證實(shí)了奧古特是系出名門(mén),有著高貴血統(tǒng)的啤酒。也造就了奧古特在國(guó)產(chǎn)啤酒中的非凡品質(zhì)和地位。正因如此,奧古特這上等啤酒的泡沫像是依依不舍的戀情,留下的總是美好和感動(dòng),回味綿延,芬芳不散。

二、飛格樂(lè)思(廣州)制冷設(shè)備有限公司怎樣?

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三、嘉士伯(中國(guó))啤酒工貿(mào)有限公司新疆分公司怎么樣?

嘉士伯(中國(guó))啤酒工貿(mào)有限公司新疆分公司是在新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)注冊(cè)成立的內(nèi)資分公司,注冊(cè)地址位于新疆烏魯木齊市喀什西路591號(hào)新疆烏蘇啤酒有限責(zé)任公司職工食堂二層。

嘉士伯(中國(guó))啤酒工貿(mào)有限公司新疆分公司的統(tǒng)一社會(huì)信用代碼/注冊(cè)號(hào)是91650000MA77654676,企業(yè)法人杜暉,目前企業(yè)處于開(kāi)業(yè)狀態(tài)。

嘉士伯(中國(guó))啤酒工貿(mào)有限公司新疆分公司的經(jīng)營(yíng)范圍是:啤酒、飲料、純凈水、濕酒糟、紙箱、啤酒釀造副產(chǎn)物、啤酒包裝附屬物、酵母精制品、綠色食品及生物資源的銷(xiāo)售;葡萄酒的銷(xiāo)售;回收及銷(xiāo)售啤酒瓶;企業(yè)總部管理;資產(chǎn)管理;其他企業(yè)管理服務(wù)。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))。

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