引言:想必很多人都喝過(guò)雪花啤酒,常聽(tīng)說(shuō)東北老雪花啤酒很經(jīng)典。那么老雪花啤酒究竟是怎樣的?接下來(lái),小編就給大家介紹一下。
一、老雪花啤酒究竟是怎樣的
老雪花啤酒是沈陽(yáng)的純地產(chǎn)啤酒,不在國(guó)外銷售,所以只有當(dāng)?shù)厝四芎取?一個(gè)人是否喝醉還是取決于酒精度。 老雪花的酒精含量在4.1以上,但實(shí)際上酒精含量還可以。 另一個(gè)可能是不習(xí)慣。 舊雪花的酒精度高達(dá)4.1度,為高級(jí)啤酒的下限,低于4度的啤酒為啤酒飲料,德國(guó)的啤酒大多為5度左右。 因此,老雪贏得了國(guó)際贊譽(yù),目前沈陽(yáng)的老雪花啤酒幾乎壟斷了美國(guó)啤酒市場(chǎng)的三分之一,德國(guó)的四分之一,但干啤酒幾乎沒(méi)有來(lái)自海外的訂單。
二、老雪花啤酒多少度
早期的老雪花啤酒應(yīng)該是4.3度,而且瓶子應(yīng)該是750ml。后來(lái)老雪花啤酒變成了8度。 很多人誤以為老雪花啤酒后勁大是因?yàn)槎葦?shù)大11.5%。 其實(shí)11.5%的是麥芽濃度,麥芽汁濃度越高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越好,同時(shí)泡得越細(xì)越耐用,酒味越濃越軟,存放期也越長(zhǎng)。“原麥芽汁濃度”是鑒定啤酒的硬性參考指標(biāo),通過(guò)其濃度來(lái)鑒定啤酒的保質(zhì)期。老雪花啤酒的酒精度數(shù)為4.1%,但是由于制造工序的問(wèn)題,老雪花啤酒的雜醇油的含量很高。 高級(jí)酒精形成了啤酒的香味和風(fēng)味。
東北雪花啤酒有勇走天涯系列、淡爽系列、雪花純生等。 這些啤酒的味道、度數(shù)、顏色、包裝、價(jià)格都不同。 但是,他們的制造技術(shù)都是一樣的,毫無(wú)疑問(wèn)是小麥發(fā)酵而成的。 如果喜歡度數(shù)低、味道淡的啤酒,雪淡清淡的啤酒度數(shù)低,喝后不容易醉,適合平時(shí)的酒量。