1. 白酒和啤酒的區(qū)別

因?yàn)榘拙频亩葦?shù)是指其酒精的含量，而啤酒的度數(shù)則是指麥芽汁的濃度。這是兩種不同的工藝。

白酒：在我國酒精的度數(shù)是指在20℃時(shí)，一百毫升的酒中含有多少毫升乙醇，則該是該酒的酒精濃度。而白酒瓶身所標(biāo)記的度數(shù)，則是指該瓶酒的酒精濃度。

啤酒:一般啤酒瓶身所標(biāo)記的濃度為麥芽汁的濃度。麥芽汁濃度≠酒精濃度 而啤酒的酒精濃度一般為2％~5％之間。

2. 啤酒和白酒什么區(qū)別

啤酒和白酒的區(qū)別：

首先，白酒和啤酒是兩種不同性質(zhì)的酒。白酒是蒸餾酒，而啤酒是發(fā)酵酒，因此兩種酒的成分不一樣。白酒除少量的雜醇油外，主要是乙醇，啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、無機(jī)鹽、維生素、抗氧化物質(zhì)如多酚類物質(zhì)。

其次，啤酒的度數(shù)和白酒度數(shù)的含義是兩碼事。白酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時(shí)的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。

而啤酒的度數(shù)則不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產(chǎn)原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12％(重量比)。

麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來的，由此可知，酒精度低于12度。如常見的淺色啤酒，酒精含量為3．3-3．8％；濃色啤酒酒精含量為4-5％。

3. 白酒和啤酒的區(qū)別是什么

一小杯白酒就相當(dāng)于喝了20杯啤酒了。可以看酒瓶上標(biāo)注的酒的濃度，但是這是要注意的是白酒和啤酒的濃度標(biāo)注方式是不同的。白酒上邊標(biāo)的40度50度代表的就是酒當(dāng)中的酒精含量，40度的酒就代表了有40%的酒精含量兌60%的水，50度就代表了50%的酒精含量。而啤酒包裝外邊標(biāo)注的12%，這些百分?jǐn)?shù)并不是它的酒精含量，而是它的麥芽汁濃度。12%的麥芽汁濃度啤酒當(dāng)中酒精含量大概只有5%，所以同樣都是標(biāo)注12%的話白酒要比啤酒的濃度高很多。

4. 啤酒與白酒的區(qū)別

酒駕不是以喝多少啤酒為標(biāo)準(zhǔn)，喝一杯也有可能是酒駕，和啤酒的酒精度數(shù)、個(gè)人體質(zhì)等都有關(guān)系。飲酒駕車是指車輛駕駛?cè)藛T血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的駕駛行為。

喝酒時(shí)酒精的刺激使人興奮，在不知不覺中就會(huì)喝多，當(dāng)酒精在人體血液內(nèi)達(dá)到一定濃度時(shí)，人對外界的反應(yīng)能力及控制能力就會(huì)下降，處理緊急情況的能力也隨之下降。對于酒后駕車者而言，其血液中酒精含量越高，發(fā)生撞車的幾率越大。

醉酒駕車是指車輛駕駛?cè)藛T血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的駕駛行為。

5. 白酒和啤酒的區(qū)別神評

首先要區(qū)別一下啤酒的度數(shù)是什么 ？ 啤酒的度數(shù)不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產(chǎn)原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12％(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。 啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來的，由此可知，酒精度低于12度。如常見的淺色啤酒，酒精含量為3·3－3·8％；濃色啤酒酒精含量為4－5％。 只是按酒精度數(shù)算的話基本上一杯等于十杯啤酒。其實(shí)上面一個(gè)人回答切題，一瓶幾乎六瓶，他說的不就是一杯幾乎等于六杯。。。

6. 白酒跟啤酒有什么區(qū)別

為什么喝上白酒之后就不喜歡啤酒了呢？原因有幾點(diǎn)？首先可以從喝酒的人群來考慮，喝酒人大多是以男性為主，男性更喜歡口感強(qiáng)烈一點(diǎn)的酒，啤酒，說實(shí)話這種酒我本人不怎么喜歡，因?yàn)槲兜啦缓煤龋液攘酥筮€容易脹肚。最主要的是口感不如白酒來的醇香與強(qiáng)烈。

第2個(gè)原因就是白酒的口感了。白酒講究酸甜苦辣澀五味俱全。一進(jìn)口是辣的，往下咽的時(shí)候還會(huì)覺得有一些苦澀，但是會(huì)喝酒的人會(huì)通過舌頭兩邊往后一勾，這樣就能感覺到白酒的甘甜了。我就是做純糧小燒的，所以對白酒略有研究。

白酒用更小的量就能達(dá)到更大的效果，而且如果喝的是純糧食酒的話還不會(huì)有其他難受的癥狀。所以很多人更喜歡白酒，尤其是年長的朋友更喜歡白酒。

而啤酒喝了之后，首先說口感，啤酒口感不甜不苦不辣，只有一些澀味。喝下去真的覺得好難喝。而且喝了之后還會(huì)脹肚，我只要喝啤酒就會(huì)吐，所以我從來不喝啤酒，我喝酒只喝白酒，而且只喝自己家釀的純糧原漿酒。

瓶裝的白酒我也不喝的，因?yàn)槠垦b白酒喝了之后會(huì)頭疼，會(huì)口干，因?yàn)楝F(xiàn)在的瓶裝酒大多都是勾兌酒，喝了之后又不好喝又難受。

而且白酒比啤酒更有文化，白酒上千年的歷史。從糧食的采集到發(fā)酵到蒸餾，到最后的保存，都融入了很多人的心血，喝白酒感覺更有意境，更有品位。

7. 白酒與啤酒區(qū)別

啤酒糟，大麥為原料，發(fā)酵后，剩余的蛋白質(zhì)和酵母菌為主。所以蛋白質(zhì)含量高。

容易腐敗。只能當(dāng)?shù)鞍罪暳鲜褂谩?/p>

白酒糟，玉米、高粱為原料，發(fā)酵后，剩余的蛋白質(zhì)，殘余的淀粉，稻殼。所以纖維素含量高。（如果以玉米芯為輔料代替稻殼，成分較佳）

白酒糟為固態(tài)，經(jīng)過蒸餾的高溫，如果壓實(shí)、密封，不讓雨水等外來東西污染，保存一周沒有問題。

由于稻殼和酸度較高的緣故，豬的適口性較差，是牛的最佳飼料。

8. 白酒和啤酒的區(qū)別在哪

嗯，一般的啤酒度數(shù)普遍在2.9度到3.1度之間，那我們就取個(gè)平均值3度，15是3的5倍，也就是說一瓶15度的白酒，相當(dāng)于同樣毫升數(shù)的五瓶啤酒，我僅僅是從酒精含量上來說的，這個(gè)白酒跟啤酒，他是不太一樣的，因?yàn)槠【坪写罅康亩趸迹m然啤酒不容易醉，但它容易飽，所以不能單從兩者的酒精含量對比來判斷喝多少白酒等于多少啤酒