1. 如何分辨真假啤酒

1.看啤酒瓶上的日期標識是否明顯。在購買和飲用啤酒的時候，首先要認準啤酒瓶的商標或是瓶蓋上是否具有明顯的出廠日期以及保存期。在離瓶底2厘米的瓶外壁有一個“B”字及生產企業標識和生產年份等標識。還要看一下啤酒是否在保存期之內，超過保存期的啤酒口味會受到影響，優質啤酒的保存期為120天，而普通酒的保存期為60天。

2.看啤酒的價格。真品的制作過程非常嚴格，銷售環節也有統一的網絡， 價格也較穩定；而假啤酒由于生產工藝簡單、生產成本低，每瓶啤酒的定價會比真品便宜1塊錢左右，甚至更多。

3.看啤酒的外包裝是否精美。外包裝是啤酒企業的裝備水平的直接表現， 如果啤酒的外包裝越精美，那么企業的裝備水平和管理水平也就越高，相應的質量水平也就越高。反之，如果包裝簡單、質量粗糙，那么企業的生產能力、裝備水平、技術管理和企業管理水平也相應偏低。

4.看啤酒的商標。真品的酒標所使用的文字準確，圖案清晰，紙張平滑， 整體看著有光澤，內容介紹也很詳細；而假啤酒的酒標印制粗糙，色彩容易脫落，紙張粗糙，有毛邊卻無光澤，廠名廠址等表述含糊不清。

5.看啤酒的瓶蓋。真品的瓶蓋牢固，均勻地咬住瓶口，看相舒服，上面的圖案和生產日期十分清晰，內襯使用注塑墊片；而假啤酒的瓶蓋容易松動， 咬口凸凹不平，瓶蓋的圖案也往往模糊不清，內襯使用膠片墊片。

6.看啤酒的瓶體。真品的瓶形標準統一，握拿時手感好，酒瓶上沒有摩擦的痕跡，離瓶底2厘米的瓶外壁有一個“B”字并且還標有制作年份；而假啤酒的瓶型雜亂，“B”瓶和非“B”瓶混合在一起使用，酒瓶生產商的名稱也不統一，瓶體經過多次的摩擦。

7.看啤酒的質量。真品的淺色啤酒顏色應該是淡黃色或金黃色，黑啤酒為紅棕色或淡褐色，酒液清澈透明，泡沫豐富、細膩、潔白、持久，在啤酒 上方吸氣，應有新鮮的酒花香氣；黑啤酒還應該有麥芽的香氣，入口純正， 有充足的二氧化碳，感覺柔和爽口；而假啤酒的酒液色澤較深，泡沫少且消失快，有老化氣味，部分還有雜質或沉淀物。

2. 如何分辨真假啤酒杯

這些泡沫其實是溶解在啤酒中的二氧化碳，由它產生的大量微小氣泡緊密得連接在一起，就形成了啤酒泡沫。這些氣泡越小，就會越細膩，也會留存的更持久。

雖然啤酒泡沫不是越多越好，但是如果泡沫消失得過快，也會讓人啤酒顯得寡淡無味。很多人不得不在泡沫消散之前把啤酒加速喝掉，難免覺得有些不盡興。事實上，泡沫有阻礙二氧化碳揮發的作用，隨著泡沫的消散，二氧化碳也消失殆盡，啤酒就因此變得淡然無味了。

啤酒泡沫消失的過程其實包括兩個環節，首先大氣泡不斷兼并小氣泡，隨后大氣泡表層變薄破裂，從而消失，這兩個過程被稱為“失衡”和“析水”。在“失衡”的過程中，由于小氣泡內壓相對較高，小氣泡內的空氣可以通過氣泡表層迅速流入大氣泡中，大氣泡越來越大，小氣泡隨之消失，泡沫的密度漸漸變小，變得稀疏。

在大氣泡變大的同時，“析水”也在同步進行，泡沫間的空隙越來越大，泡沫間的液體順著空隙向下運動，流入啤酒中，氣泡的表層越來越薄，進一步加速相對較小的氣泡進入大氣泡。“失衡”和“析水”反復作用，最終導致氣泡完全消失。

除了二氧化碳外，釀造啤酒所用的啤酒花、大麥和酵母也會影響泡沫的質地及消散速度。啤酒制造商有時為了讓泡沫更為持久，會使用比二氧化碳難溶幾十倍的氮氣，由于氮氣的可溶性很難溶解，泡沫就會存留很長時間。

德國已經明令禁止在啤酒中加入氮氣，以保證啤酒的質量。所以，泡沫并不是判斷啤酒好壞的標準。

當然還有一種可能會導致泡沫迅速消散，那就是酒杯不夠干凈，如果酒杯內沾有油脂或者其他脂類物質，就會破壞氣泡的表層張力，從而抑制泡沫的產生。

所以，如果你手抖或者因為倒酒倒得太快，導致泡沫迅速溢出的時候，用你沾滿油的筷子伸進啤酒杯里，就能及時阻止泡沫溢出了。當然，前提是你受得了沾了油的啤酒味。

3. 如何分辨真假啤酒瓶子

(1)瓶貼：套印準確，清晰，色澤純正，富有光澤。

(2)瓶蓋：印鐵圖案色彩清晰牢固，內襯注塑墊片。

(3)瓶體：標準瓶形滑肩，瓶體有三環牌商標。

(4)質量：酒液清澄透明，淺金黃色，泡沫豐富、細膩、潔白、持久，二氧化碳充足，柔和爽口。 假品特征：

(1)瓶貼：套印不正，無光澤，印制粗糙，有毛邊。

(2)瓶蓋：印鐵圖案模糊，色彩易脫落，內用膠片墊片。

(3)瓶體：瓶型混雜，無統一標志。

4. 怎么辨別啤酒真假

凱撒啤酒，是一款采用優質原料釀制而成的美酒佳釀。此酒酒液清澈，味道鮮美，在德國有著較高的聲譽，在我國有著很好的市場，是一款備受大眾喜愛的酒水飲料。不過，也正是因為凱撒啤酒聲名在外，所以它也一直被模仿。那么凱撒啤酒真偽如何分辨呢，下面讓我們一起來看一下。

其實正版德國啤酒“凱撒啤酒kaiser”是源自1522年德國巴伐利亞州.紐倫堡市，“凱撒啤酒kaiser”在德國那是相當的出名，它有20多種口味，其中大部分都獲得了歐洲農業金獎。故而這款酒水一上市就深受消費者的喜愛，并且迅速搶占了中國啤酒市場的一席之地。

而像市面上的那些“kaiserRoyal啤酒”、“凱撒王KAISARKING”啤酒，雖然也有著德國啤酒之稱，并且與凱撒啤酒的圖標很相似，但是他們卻并不是凱撒啤酒，而是真正的國產佳釀，所以大家在購買的時候一定要看仔細哦!

一直被模仿，但卻從未被超越，這是因為凱撒啤酒足夠的強大。所以在這里我要提醒一下大家，雖然說是市面上的酒水很多，并且圖標與酒標也有很多的相似之處，但是酒水卻有很大不同哦，所以大家在購買的時候，一定要擦亮眼睛哦!

5. 如何分辨真假啤酒桶

不是一次性的，可以重復使用。

石油和“桶”其實有不解之緣，當時美國在無意間發現了石油這種資源，但是卻不知道如何儲存，畢竟是液體，需要考慮到密封性，所以當時將石油從油井里取出后就直接拿了很多啤酒桶來存放，然后密封好之后送往周邊的提煉廠。

隨著時代的發展，裝載石油的桶從木桶變成了我們現在看到的運輸車上的大圓桶，不管是材料還是技術都更加先進了，可以有效地防止石油的泄露、揮發。

6. 怎么分辨啤酒的真假

。重慶國賓啤酒是深受重慶當地人民很喜愛的一種啤酒，一般在大排檔啊或者是說在九樓啊，各個地方都有國賓啤酒的影子。那么怎樣去辨別國賓啤酒到底是真的還是假的呢？

就看我們啤酒，把啤酒蓋給打開以后，蓋子上有一個二維碼通過。掃描這個二維碼去辨別，如果能掃的出來，就表示這瓶啤酒是真的，國賓啤酒如果掃出來的二維碼顯示，不對的話，那就表示他是假的，國賓啤酒。

7. 怎樣分辨啤酒的真假

1.在箱子上有兩行黑色噴碼，第一行是生產日期，第二行開頭的數字是0，第二個數字就代表是幾廠，比如01就是一廠的，02是二廠的，以此類推。

2.噴碼在每瓶啤酒的瓶蓋上也有，鑒別方法同上。

3.瓶裝青島啤酒裝在塑料包中的可以如下鑒別：

4.在酒瓶正面商標上也有兩行噴碼，白色的，比如嶗山啤酒（嶗山啤酒現在也是青啤公司的）的噴碼就在“嶗山啤酒”的“酒”字上方，第一行是生產日期，第二行第一個數字是0，第二個數字就代表是幾廠生產的，比如05，就是五廠的。

拓展資料

青島啤酒在青島市區實行區域銷售，就是各個市區都難以竄貨，每個批發商對自己轄區內的零售商的把控也很積極，幾乎做到了每周都有巡視，送貨上門，幫助理貨，所以即使是小店也難有假貨，青啤對市區內的竄貨的處罰力度很大，在一定程度上保障了批發商的利益，也保障了消費者的利益，讓廣大消費者可以喝到放心酒。