1. 喜力啤酒有蛇麻子嗎多少錢
不只是喜力,啤酒都有苦味的,這主要是來(lái)自于酒花中的β酸,值得一說的是喜力啤酒中還添加了蛇麻子,所以有種比較特殊的香味
2. 喜力啤酒 蛇麻子
烏蘇
烏蘇號(hào)稱奪命大烏蘇,酒勁比較大。喜力相對(duì)來(lái)說比較薄后頸就沒那么大了。
喜力
喜力是一種主要以蛇麻子為原料釀制而成的,口感平順甘醇,不含苦澀刺激味道的啤酒。為了提高競(jìng)爭(zhēng)力,喜力啤酒又推出了全新包裝,不僅使其增添了一份年輕活力。
3. 喜力啤酒有蛇麻子嗎能喝嗎
喜力(Heineken Brouwerijen?)(我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)譯為“海尼根”),是一家荷蘭釀酒公司,于1863年由杰拉德?阿德里安?海尼根(Gerard Adriaan Heineken)于阿姆斯特丹創(chuàng)立。
2006年,喜力在世界65個(gè)國(guó)家擁有超過130家釀酒廠,聘請(qǐng)約57,557人。共釀制超過170種頂級(jí),地區(qū)性及特制啤酒。
產(chǎn)品特點(diǎn)
主要以蛇麻子為原料釀制而成的,口感平順甘醇,不含苦澀刺激味道的啤酒。為了提高競(jìng)爭(zhēng)力,喜力啤酒又推出了全新包裝,不僅使其增添了一份年輕活力,而同時(shí)又帶點(diǎn)酷的性格,這正是時(shí)下年輕一代所擁有而且追求的生活個(gè)性。喜力啤酒形象年輕化、國(guó)際化的特點(diǎn),成為酒吧和各娛樂場(chǎng)所最受歡迎的飲品。
喜力啤酒的價(jià)格算中檔,在啤酒中的地位算高檔。喜力與嘉士伯、百威英博等啤酒,都屬于啤酒行業(yè)的領(lǐng)頭羊,它的原產(chǎn)地是荷蘭,啤酒品質(zhì)好,口感好,喜力啤酒的廣告宣傳語(yǔ)是“暢飲跨國(guó)界,當(dāng)然是喜力”,它以獨(dú)特的啤酒香,征服了許多愛酒人士。
4. 喜力啤酒配料沒有蛇麻子
喜力在所有酒廠的原材料,統(tǒng)一由荷蘭總部集中采購(gòu),目前釀造喜力所采用的麥芽均來(lái)自歐洲進(jìn)口的A麥,美國(guó)進(jìn)口的啤酒花,以及喜力家研制的A酵母。細(xì)心的消費(fèi)者會(huì)發(fā)現(xiàn),每一瓶喜力啤酒背標(biāo)成分一欄只有三種原材料:水、麥芽、啤酒花。這也就是說大家喝到的喜力啤酒是采用純天然的食材古法釀造而成,不采用任何食品添加劑和輔料,如啤酒糖漿和大米等這些為了降低啤酒釀造成本而采用的替代品,這也是喜力口感較其它啤酒品牌相比濃度高、口感偏苦的原因。喜力釀酒(廣州)酒廠釀造喜力所采用的水是供港的東江水。
5. 蛇麻 啤酒
看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
不管是白酒,還是啤酒,都有自己的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),啤酒的國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為:GB4927-2008。其中,GB是國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的縮寫,4927是執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào),2008則是國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局的批準(zhǔn)年份。
對(duì)于啤酒標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)的有關(guān)規(guī)定指出:啤酒銷售包裝應(yīng)符合GB10344的相關(guān)規(guī)定,產(chǎn)品應(yīng)標(biāo)明:產(chǎn)品名稱、原料、酒精度、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、執(zhí)行等級(jí)、灌裝(生產(chǎn))日期、保質(zhì)期、原麥汁濃度、凈含量、執(zhí)照者名稱和地址。
02
看配料表
真正的精釀啤酒配料表上只有5種原料:麥芽(大麥芽、小麥芽)、啤酒花、酵母、水。這幾種配料都起著各自至關(guān)重要的作用:
1、麥芽。不管是以大麥芽為釀造啤酒的主要原料,還是以小麥芽為主要原料,或者是兩種麥芽混合使用,都是真正的好啤酒,這主要得益于大麥、小麥所含的豐富蛋白質(zhì)、淀粉。麥類蛋白分解成氨基酸后,是啤酒馥郁麥香的主要來(lái)源,是啤酒口味的保證;麥類淀粉則發(fā)酵成啤酒中的酒精。
其次,發(fā)芽后的大麥芽、小麥芽含有一定量蛋白酶、淀粉酶,這兩種酯在啤酒釀造的前期中起到了關(guān)鍵的啟動(dòng)作用。啤酒釀造要先進(jìn)行糊化,主要利用麥芽中的蛋白酶把麥類蛋白分解成氨基酸;接下來(lái),再利用麥芽中的淀粉酶把麥類淀粉糖化成糖分。
2、干酵母。把釀造啤酒的原料糊化、糖化之后,接下來(lái)就該干酵母上場(chǎng)了。酵母的主要作用是對(duì)釀造啤酒原料中的糖分進(jìn)行發(fā)酵,轉(zhuǎn)變成二氧化碳與酒精。
3、啤酒花。釀造啤酒離不開啤酒花,又稱為酒花,最早是從德國(guó)開始使用,學(xué)名叫作蛇麻。啤酒花可使啤酒形成獨(dú)特的香氣,喝起來(lái)微微發(fā)苦,同時(shí)兼有啤酒防腐、澄清麥芽汁的作用。配料表中最好是啤酒花,如果是啤酒花浸膏也能說得過去,如果出現(xiàn)啤酒花替代品,則不是好啤酒。
可是很多國(guó)產(chǎn)啤酒,除了上面這幾種關(guān)鍵的配料之外,大多還有這幾種添加配料:大米、玉米、淀粉、糖漿或其他糖分等。這幾種常見配料,不管是出現(xiàn)哪種,目的無(wú)非就是兩條,都是為了增加產(chǎn)能、降低成本。大米、玉米淀粉含量遠(yuǎn)超過大麥、小麥,但是蛋白質(zhì)則明顯遜色,因此增加了大米、玉米的啤酒喝起來(lái)口感較淡,雖然清爽,但是沒有啤酒馥郁的香味。如果配料表中添加了淀粉,則直接繞過了原料粉碎與糊化這兩步,直接就可以進(jìn)行糖化發(fā)酵。如果是糖漿或其他糖分,則更省事了,連淀粉糖化這一步也省了,直接發(fā)酵就行了。
03
看原麥汁濃度
原麥汁濃度是啤酒的關(guān)鍵指標(biāo)之一,與所用配料有著直接的關(guān)系,如果單純用大麥芽、小麥芽,則原麥汁濃度就高;如果添加了大米、玉米、淀粉、糖漿或其他糖分,則原麥汁濃度就低。一般業(yè)界有這樣的共識(shí),好的啤酒原麥汁濃度要≥11°P,這是一款好啤酒最起碼的標(biāo)準(zhǔn)。
04
看酒精度
除了原麥汁濃度這個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)之外,還要看啤酒的另一個(gè)重要指標(biāo),那就是酒精度。好的啤酒酒精度至少要≥4%vol,也只有超過這個(gè)酒精度的啤酒喝起來(lái)口感醇厚、酒香馥郁。而很多酒精度2.5%vol、3%vol、3.3%vol度的一些啤酒,喝起來(lái)酒香寡淡、味如清水,這也是“水啤”的由來(lái)。
買啤酒,可不是越貴越好,選購(gòu)時(shí)看清“4點(diǎn)”,商家都夸你是行家
6. 喜力啤酒沒有蛇麻子
660ml,喜力啤酒是來(lái)自荷蘭的啤酒品牌,是世界明列前幾的大品牌,喜力瓶裝啤酒是喜力公司在中國(guó)生產(chǎn)基地生產(chǎn)的一款產(chǎn)品,酒廠精選優(yōu)質(zhì)啤酒花、麥芽等原料釀制而成,口感清爽、甘甜,深受大家的喜愛。喜力啤酒分進(jìn)口和國(guó)產(chǎn)的,國(guó)產(chǎn)喜力啤酒在國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)賣的相當(dāng)不錯(cuò),不過價(jià)格稍貴,12瓶裝的市場(chǎng)零售價(jià)在一百多元。