1. 精釀啤酒工業啤酒

工業啤酒與精釀啤酒的主要區別是什么？差別較多，但主要區別在三句話：一是配料不同，工業啤酒主要用大米和玉米淀粉，而精釀啤酒不用大米，只用大麥芽和小麥芽;二是發酵周期和工藝不同.工業啤酒快速發酵，發酵周期為10一12天。發酵完加水稀釋勾兌，書稱高濃稀釋工藝，而精釀啤酒發酵周期一般25天一30天，發酵后不加一滴水。三是工業啤酒因加水稀釋，飲后脹腹，因此須加利尿劑等工業添加劑，而精釀啤酒不腹脹所以不加利尿劑及甲醛和助濾劑！所以喝精釀啤酒痛風者、血糖高者，喝工業啤酒拉肚者.喝多頭疼者都可飲用！

2. 精釀啤酒生產技術

精釀啤酒的成分是麥芽、酵母、啤酒花和水。萊垍頭條

下面介紹一下這四種原料：萊垍頭條

1、麥芽萊垍頭條

麥芽會影響精釀啤酒的風味。精釀啤酒注重麥芽的品質，所以對于麥芽的香味、色澤、千粒重、脆度以及糖化力的要求都很高。萊垍頭條

2、酵母條萊垍頭

酵母可以改善啤酒的風味以及增加營養。拉格酵母與艾爾酵母是釀酒的主要酵母，而這每一種酵母當中還含有數千種不同的酵母菌株，正是這些酵母菌株，使得各家精釀啤酒區分開來。萊垍頭條

3、啤酒花萊垍頭條

啤酒花，又被稱為蛇麻花。屬于蕁麻目大麻科葎草屬，是攀援草本植物。雌雄異株，釀酒所用的只是雌花。萊垍頭條

啤酒花在釀酒過程中具有天然防腐、延長啤酒保質期的作用，還可以形成啤酒的細膩泡沫，并能澄清麥汁使啤酒變得清透，還能平衡麥芽汁甜度使啤酒變得可口。條萊垍頭

4、水垍頭條萊

水在釀酒原料里所占的成分高達90%。從中可以看出水質的重要性。無論是家釀還是工業釀酒，對水質的要求都特別高，因為它嚴重影響著酒的風味與口感。萊垍頭條

精釀啤酒水質要求高萊垍頭條

即便具備了好的原料、酒花，優良的酵母和高超的釀造技術，但沒有好的水做保證，也不可能釀造出好的啤酒。水是酒的血液，是酒的靈魂，想生產出好的啤酒首先要考慮有沒有好的水源作保證。萊垍頭條

3. 精釀啤酒工業啤酒區別

所謂工業啤酒，就是啤酒廠商為了控制生產成本，將原本釀酒用的麥芽、酵母、啤酒花等材料換成了價格低廉的玉米、大米、淀粉等替代品。動輒幾百噸的體量發酵，這就導致生產出的啤酒寡淡無味，口感很差。甚至更嚴重地喝了第二天還會頭疼，雖然價格相比精釀啤酒要便宜點，但卻不是真正的啤酒。

4. 精釀啤酒是工業啤酒嗎

1、釀酒原料不同：精釀啤酒只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，不添加任何人工添加劑，麥芽含量更多，啤酒花添加更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。

工業啤酒為了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。

2、發酵工藝不同：精釀啤酒發酵時間可長達2個月，這樣啤酒發社之更高，風味更為濃郁。復制全選快速搜索常只為7天左右，這樣發酵不會特別充分，導致麥芽汁濃度含量低，風味也更為清淡。

5. 精釀 工業啤酒

工業啤酒更傷身。

精釀啤酒原料多為大麥芽、小麥芽、酒花顆粒、酵母，水。通過發酵、后熟、沉淀成酒。由于原料全部使用麥芽，啤酒泡沫好，又不過濾，保留了啤酒里好多氨基酸及其他營養成分。

工業啤酒需要利益最大化，原料添加大量梗米、淀粉、泡沫穩定劑、色素等等。過濾后啤酒里沒有酵母，就相當于死啤酒，沒有多少營養物質。要添加大量二氧化碳麻醉味蕾。

6. 精釀啤酒工業啤酒配方

雙料啤酒--兩種麥芽

比利時雙料啤酒，一般在酒標上顯示“DUBBEL”。1856年，西麥爾修道院的修道士釀造了第一款“商業”修道院啤酒，這款啤酒在原來的基礎上添加了比利時棕糖和深色麥芽，所以酒體呈棕色，口味濃郁甜美，苦味略低，并有果脯或者巧克力的風味，這就是第一款雙料啤酒。

1926年，西麥爾加強了配方并第一次將這款啤酒正式命名為“Dubbel Bruin”，之后其他的其他的修道院也開始是按照西麥爾的配方設計釀造自己的雙料啤酒，所以現今的雙料啤酒的酒體全部都是棕色或是黑色的。

三料啤酒--三倍酒花

比利時三料啤酒，一般在酒標上顯示為“TRIPEL”。1934年，西麥爾推出了一款酒精度9.5%的淡色烈性愛爾是普遍認為的第一款三料啤酒，和當初的雙料啤酒一樣這款啤酒第一次發售也沒有用“Tripel”命名。

7. 精釀啤酒工業啤酒哪個嘌呤

對于喜歡吃肉的朋友來說，紅燒肉是肉類愛好者都喜歡的一款葷菜，怎么燒才能沒有腥味，味道又好吃呢？有人說啤酒紅燒肉久吃不厭，這是真的嗎？紅燒肉為什么要放啤酒，用啤酒燉紅燒肉好吃嗎？

紅燒肉為什么要放啤酒

因為紅燒肉在燒制過程中，是一個羰胺反應（俗稱美拉德反應），生成含嘌呤的物質，因此，也就有了紅燒肉獨特的香味。而啤酒含有一定量的嘌呤物質，使這個反應進程加快，從而，使其獨特香味更加濃郁！

用啤酒燉紅燒肉好吃嗎

啤酒燒的肉，肉很酥爛，肥而不膩，脆而香糯。五花肉要選上等的，不可太肥，更不能太瘦，肥瘦相間為宜。

炒糖色非常關鍵，整道菜的成敗在此一舉。火候很重要，不能太大，放入糖后，鏟不離鍋，要輕輕攪拌，直到糖完全融化，顏色變紅，油鍋起泡。火候太大容易糊，糖色也會變黑，還容易結塊，火太小，又不容易上色。

8. 精釀啤酒工業啤酒產量

小綿羊啤酒是工業啤酒。

工業啤酒是為了滿足市場需求，節省成本，能批量化生產而誕生的，它的定位就是大眾化市場，產量是精釀啤酒數十倍，工業啤酒因售價較低，消費人群更廣。

工業啤酒它的酒體通常是那種很清透的，泡沫也比較大，相比較而言，精釀啤酒它的酒體會比較的渾濁，泡沫的細膩程度會更高一些，這是因為其所用的啤酒花，更加的優質一些。

9. 精釀啤酒釀造

水、麥芽（大麥麥芽、小麥麥芽）、酒花和酵母。

純釀法是完全只由水、麥芽（大麥麥芽、小麥麥芽）、酒花和酵母為原料釀造啤酒。所以純釀法也是檢驗啤酒好壞的一個標準。像德國的艾丁格啤酒、捷克的百得福啤酒（原版百威）都是純釀法的典型代表，他們的背標原材料一欄肯定是上述原料。

10. 精釀啤酒工業啤酒嘌呤

精釀啤酒的嘌呤含量不高。

每100克精釀啤酒中，嘌呤的含量為0.4毫克，一般1瓶精釀啤酒的容量為500-600毫升，1瓶精釀啤酒的嘌呤含量為2-2.4毫克，所以精釀啤酒的嘌呤含量不高。

精釀啤酒用來區別于大部分常見的工業啤酒（青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯）。這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否，并沒有直接關系。在大眾啤酒日趨飽和的大背景下，中國啤酒市場呈現高端產品快速發展的趨勢，隨之精釀啤酒市場被越來越多的人看好，精釀啤酒增長顯著。

11. 精釀啤酒生產廠

官渡區政府附近有 七彩貝貝品牌童裝工廠店, 植物工場昆明官渡店, 百元優品外貿服飾工廠店, 童裝工廠特價店, T&B外貿工廠店, 童圖童裝工廠店(直營592店官渡古鎮店), 恒源祥工廠店, 簡愛工廠直營(昆明市官渡古鎮店), 李寧工廠店, 昆明騰閣展覽工廠有限公司, 1987精釀啤酒超市(體育城工廠店), 途虎養車工廠店新亞洲體育城店, 藍博興手機工廠店(NO.028), 耐克工廠折扣店, 云南大軍暖通工程有限公司風管加工廠, 理想展架加工廠, 新紀元陶瓷加工廠, 鑫鷹風管加工廠, 小蜜蜂鋸片工廠直營店, 長鴻陶瓷加工廠 等工廠