1. 進(jìn)口啤酒口感特點(diǎn)
進(jìn)口啤酒不一定好喝,因?yàn)楹煤炔缓煤犬吘故侵饔^的事情。但是現(xiàn)在越來(lái)越多的年輕人愛(ài)上啦進(jìn)口啤酒,比如維森,教士,凱撒等等。
從口感上來(lái)說(shuō),國(guó)內(nèi)啤酒甜味小,酒精度數(shù)低,口味偏清爽,適合暢飲,但是風(fēng)味不足。
進(jìn)口啤酒除了百威,嘉士伯,朝日這類(lèi)美日系的清爽型啤酒外,就是以德國(guó)為代表的醇厚型啤酒了。德國(guó)啤酒能夠保持醇厚口味的秘訣就是他們的生產(chǎn)嚴(yán)格按照傳統(tǒng)方法釀制,以大麥芽,啤酒花,水三種原料制作。
另外,進(jìn)口啤酒還有個(gè)共同點(diǎn)就是不容易不上頭,就算是喝醉了醒酒也特別快。這和他們堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝,保證原料的品質(zhì)是分不開(kāi)的。
從每年酒業(yè)協(xié)會(huì)內(nèi)部的評(píng)比來(lái)看,國(guó)產(chǎn)啤酒和進(jìn)口啤酒無(wú)論在口感、口味上都難分伯仲。不過(guò),國(guó)內(nèi)的啤酒廠商眾多,大小啤酒廠混雜,所以從整體質(zhì)量上還是無(wú)法與國(guó)外的啤酒相提并論。
2. 進(jìn)口啤酒口感特點(diǎn)是什么
國(guó)產(chǎn)小綿羊啤酒與進(jìn)口小綿羊是,進(jìn)口小綿羊啤酒,口感泡沫更豐富一些,國(guó)產(chǎn)小綿羊只有口味稍微淡一些。
其實(shí)國(guó)產(chǎn)啤酒和進(jìn)口啤酒在中國(guó)銷(xiāo)售也要必須遵守中國(guó)的法律,在酒瓶上也會(huì)出現(xiàn)中文,如果看到的全部都是一些外文字母,這些啤酒不用懷疑肯定是假冒進(jìn)口的,如果是國(guó)產(chǎn)啤酒,酒瓶上會(huì)有原產(chǎn)標(biāo)注。
任何一種啤酒都有配料表,我們可以從配料表中區(qū)分是進(jìn)口啤酒還是國(guó)產(chǎn)啤酒,國(guó)產(chǎn)啤酒一般標(biāo)注麥芽濃度酒精度喜歡用 ≥標(biāo)注,而進(jìn)口啤酒麥芽濃度酒精度直接會(huì)標(biāo)為多少度,通過(guò)這個(gè)細(xì)節(jié)也能夠輕松區(qū)分出。
3. 進(jìn)口啤酒口味
1、國(guó)產(chǎn)啤酒大多數(shù)是工業(yè)啤酒,口感清淡如水,不過(guò)蠻清爽的。而進(jìn)口啤酒口感比較醇正,更注重原料的選擇和工藝的保持與創(chuàng)新。
2、從麥芽濃度看,啤酒讓人產(chǎn)生醉意的不是酒精度而是麥芽濃度,麥芽濃度越高越是醉人,喝起來(lái)越是充滿麥香味,滿口飄香。進(jìn)口啤酒一般麥芽濃度高度的多達(dá)好幾十度,而國(guó)產(chǎn)的基本偏低。
3、從酒精度看,進(jìn)口酒基本度數(shù)比較高,大多在五度左右,十度甚至幾十度;國(guó)產(chǎn)基本在三分之二度,度數(shù)較低。
4、從生產(chǎn)工藝上看,國(guó)產(chǎn)一般采用工業(yè)釀制,大批量地釀制啤酒,對(duì)于原料也不是特別特別要求。國(guó)外一般使用麥芽、酵母、和啤酒花,德國(guó)啤酒一直堅(jiān)持古法,只用這三種原料,其他啤酒還可以加入玉米等輔料,甚至加入水果制造出果味啤酒。
5、從啤酒泡沫看,一般國(guó)產(chǎn)啤酒,只有使勁沖時(shí)才會(huì)起很大個(gè)的泡沫,而且消失得比較快。進(jìn)口啤酒的泡沫顯得比較細(xì)膩潔白,持續(xù)時(shí)間比較久,喝起來(lái)充滿麥香氣息
4. 啤酒口感介紹
1、新鮮和令人舒暢的香氣,喝過(guò)之后口中沒(méi)有發(fā)澀、或久久不去的余味,而是非常清爽,也就是“殺口”的感覺(jué)。啤酒里含的碳酸氣讓人感到爽快。
2、 酸、甜、苦、辣、咸叫做五味,將味道調(diào)和的恰到好處謂之柔和。啤酒是苦味較重的飲品,但不能一味只突出苦味而讓人產(chǎn)生不快的感覺(jué)。所以苦味的質(zhì)很重要。上好的啤酒花會(huì)給啤酒添加優(yōu)雅的苦味。如果不注意麥芽皮的處理、或者啤酒花使用的不適當(dāng)?shù)脑挘蜁?huì)產(chǎn)生苦澀的味道或口中留有很苦的余味,也就是說(shuō)啤酒的口味沒(méi)有調(diào)節(jié)好。
3、 啤酒是嗜好飲料,“香”是啤酒最重要的特點(diǎn)之一。但要用簡(jiǎn)單明快的語(yǔ)言表現(xiàn)啤酒的香味并不容易。而且,口味的愛(ài)好會(huì)因不同的地區(qū)不同的人而有所不同,對(duì)啤酒口味的愛(ài)好也會(huì)因時(shí)代的變化而變化。所以,品酒的的時(shí)候,不僅需要技術(shù)人員親身品評(píng)啤酒、描述其香味,還需要廣泛實(shí)施消費(fèi)者調(diào)查,把調(diào)查的結(jié)果用統(tǒng)計(jì)學(xué)的方法進(jìn)行嗜好分析,盡量去搞清釀造條件和啤酒成分與人們的愛(ài)好之間的關(guān)系。要描述啤酒的味道雖說(shuō)很困難,但是現(xiàn)在最常見(jiàn)的淡色啤酒的特點(diǎn)是:良好的啤酒花的清香和苦味、清爽芬芳而不失醇厚。所以,好啤酒至少要滿足以下的條件。
也就是沒(méi)有啤酒本身具有的天然香味以外的異味,使用質(zhì)量不好的原料、釀造工序中的失誤、以及受到外部污染等,是引起異味的直接原因。一般會(huì)使制品含有麥芽谷皮的臭味、接觸空氣氧化的臭味、啤酒遭太陽(yáng)光直射而產(chǎn)生的陽(yáng)光臭等。
4、 醇并不是濃重,味道要美且圓潤(rùn),要有豐富和滿足的感覺(jué),也就是一般所說(shuō)的醇。 啤酒以清爽為本,但也不能淡的像水一樣、讓人感到不夠味。沒(méi)有重厚的余味、通過(guò)喉嚨時(shí)清爽圓潤(rùn)是非常重要的
5. 各個(gè)啤酒品牌口感特點(diǎn)
啤酒美國(guó)的好。百威啤酒誕生于1876年美國(guó),1995年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),是世界知名的啤酒品牌,以其純正的口感、始終如一的卓越品質(zhì)贏得了全球消費(fèi)者的青睞,其嚴(yán)格把關(guān)原料選擇,采用特定的山毛櫸木陳釀工藝,確保百威啤酒清澈、清醇、清爽的天然口味,旗下?lián)碛邪偻痖住偻撬埂偻﨧E3、百威昕藍(lán)等系列產(chǎn)品。
雪花啤酒始于1964年,上市公司華潤(rùn)啤酒旗下,全國(guó)知名啤酒品牌,旗下?lián)碛杏玛J天涯、雪花純生、雪花原汁麥、雪花淡爽等多款備受歡迎的啤酒產(chǎn)品,并推出了勇闖天涯superX、雪花馬爾斯綠啤酒、匠心營(yíng)造啤酒、臉譜等系列產(chǎn)品,其以清新、淡爽的口感,進(jìn)取、挑戰(zhàn)、創(chuàng)新的品牌個(gè)性深受全國(guó)消費(fèi)者喜愛(ài)。
6. 進(jìn)口啤酒的種類(lèi)和口感
這個(gè)要看個(gè)人喜好了 我喝過(guò)凱爾特人小麥啤酒 還有紅啤酒 黑啤酒 都是這個(gè)牌子 對(duì)比一下 個(gè)人覺(jué)得就是這個(gè)小麥啤酒在這三個(gè)里面是最后一名 不喜歡那種稠稠的口感 酒勁也是這三者里面最小的 個(gè)人比較喜歡凱爾特人紅啤酒 口感適中 酒勁適中 黑啤酒就比較發(fā)苦 酒勁較大 你可以買(mǎi)幾個(gè)先試試 我一般看到?jīng)]喝過(guò)的啤酒都是 先買(mǎi)幾個(gè)試試 再?zèng)Q定
7. 進(jìn)口啤酒的特點(diǎn)
有區(qū)別,進(jìn)口度數(shù)高,后勁大。
俄羅斯大白熊啤酒包裝很吸引人,是比較有特點(diǎn)的白熊,看上去萌萌噠,跟俄羅斯人的形象完全相反,然而不少人都表示大白熊啤酒勁太大了,因?yàn)槠渚凭炔](méi)有這么可愛(ài),大白熊啤酒有綠瓶5度和紅瓶8度兩種,喝起來(lái)比國(guó)產(chǎn)啤酒勁大得多。
不僅是度數(shù)高,而且容量要比普通啤酒大得多,5度綠瓶容量高達(dá)1.5L和2.5L,而8度紅瓶容量也有1.32L,能直接對(duì)瓶吹的都是好漢,而絕大多數(shù)人都喝不完一瓶,加上度數(shù)高,很容易就被干趴下。
8. 啤酒的口味和口感
我啤酒那么苦還有人愛(ài)喝,這個(gè)問(wèn)題問(wèn)得太好了,因?yàn)槲乙彩且粋€(gè)特別喜歡喝啤酒的人,下個(gè)人的見(jiàn)解、首先說(shuō)下說(shuō)下啤酒生產(chǎn)工藝過(guò)程
啤酒生產(chǎn)過(guò)程主要分為粉碎→糖化、糊化→麥汁過(guò)濾→高溫煮沸,加啤酒花→澄清冷卻→加入酵母發(fā)酵→硅藻過(guò)濾→包裝成品這七道工序啤酒: 啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料,經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒,被稱為酒中飲料,喝起來(lái)是有那么點(diǎn)苦,但是為什么還有那么多人喝呢?我想人不論是在高興時(shí)還是心情低落時(shí),還是聚會(huì),有時(shí)甚至吃飯時(shí),都有一個(gè)不一樣的心情,為了把自己的心情表達(dá)出來(lái),就很容易借酒來(lái)表達(dá)了,但為什么選擇啤酒的人那么多,就是因?yàn)樗葦?shù)低,很容易盡興,更是很多人的喜好好了,朋友們,這只是我個(gè)人的見(jiàn)解,如果你喜歡的話,可以繼續(xù)的關(guān)注我,如果你和我的見(jiàn)解有不同意見(jiàn)的,可以在評(píng)論區(qū)留言討論
9. 進(jìn)口啤酒口感好的
一,奧丁格啤酒
品牌發(fā)源:1731年 德國(guó)
二,科羅娜啤酒
品牌發(fā)源:1925年 墨西哥
三,喜力啤酒
品牌發(fā)源:1864年 荷蘭
四,百威啤酒
品牌發(fā)源:1876年 美國(guó)
五,朝日啤酒
品牌發(fā)源:1880年 日本
六,嘉士伯啤酒
品牌發(fā)源:1847年 丹麥
七,瓦倫丁啤酒
品牌發(fā)源:1878年 德國(guó)
八,福佳啤酒
品牌發(fā)源:1966年 比利時(shí)
九,麒麟啤酒
品牌發(fā)源:1907年 日本
十,柏龍啤酒
品牌發(fā)源:德國(guó)
10. 進(jìn)口啤酒口感排行
進(jìn)口啤酒排行榜:ALDI奧樂(lè)齊澳洲進(jìn)口姜汁啤酒、比利時(shí)進(jìn)口智美藍(lán)帽啤酒、德國(guó)進(jìn)口愛(ài)士堡小麥啤酒、比利時(shí)進(jìn)口福佳白啤酒、德國(guó)卡力特進(jìn)口黑啤酒。前三介紹:
1、ALDI奧樂(lè)齊澳洲進(jìn)口姜汁啤酒ALDI奧樂(lè)齊澳洲進(jìn)口姜汁啤酒0°酒精,姜啤飲料無(wú)酒精。姜味香濃甘甜不辣。精選澳洲本地生姜和甘蔗等為原料,采用干燥工藝,保持生姜天然風(fēng)味,低熱量不添加糖,無(wú)人工色素和香料。有點(diǎn)像姜汁飲料,有較強(qiáng)的姜汁味道,回味甘蔗味道比較重。
2、比利時(shí)進(jìn)口智美藍(lán)帽啤酒比利時(shí)進(jìn)口啤酒,智美藍(lán)帽啤酒是一款修道士精釀啤酒。這款啤酒的酒性較烈擁有新鮮酵母的芬芳,豐富的香味口感,讓人難以相信是由啤酒表現(xiàn)出來(lái)。沒(méi)喝過(guò)這么多泡沫的啤酒,而且很香,但是容易醉!
3、德國(guó)進(jìn)口愛(ài)士堡小麥啤酒德國(guó)進(jìn)口愛(ài)士堡小麥啤酒,新鮮的啤酒花賦予啤酒特有的香苦味,精選大麥芽經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的進(jìn)化過(guò)程,口感不錯(cuò),比青啤口感好多啦。在進(jìn)口啤酒排行榜中排名第三。