為什么覺得進口啤酒才好喝?
論起啤酒,你有沒有“德國啤酒最好喝”這樣的印象?
論起國產啤酒,你是不是覺得雪花、青島、哈啤等等都是一個味兒?
又或者,若你喝過精釀啤酒,你是否認為國產精釀遠遠比不上進口精釀?
今天就來打破你們的刻板印象!要知道,啤酒界里不止有工業水啤,精釀啤酒也不一定非要喝進口!這些國產精釀啤酒,論口感、論情懷都完全不輸進口!
1.高大師·南京
這是一個斬獲數枚國際獎牌,圈粉無數的老牌精釀品牌。
2008年,從海外回國照顧父母的高巖創立了南京高大師啤酒,這是業內公認的中國第一家精釀啤酒的專業工廠。2013年,高大師生產出了國內第一款瓶裝IPA(印度淡色艾爾)啤酒——嬰兒肥IPA。可能在一些精釀圈老酒鬼的眼中這款酒不算完美,但重要的是——它成功地打響了中國瓶裝精釀的第一炮。
高大師的嬰兒肥IPA、月蝕帝國世濤、鳥島IPA都在近幾年獲得了多枚國際獎牌,其中嬰兒肥IPA清淡的風格非常適合新手飲用,酒精度高達10.0%的月蝕帝國世濤則更適合進階者,而渾濁的鳥島IPA則果香四溢、回味無窮,真正釀出了中國的味道。
2.牛啤堂·北京
和高大師一樣,牛啤堂也是國內早期幾個精釀先驅品牌之一。從2013年成立到現在,牛啤堂已經靠著自己的味道和對啤酒的創新圈粉無數。
從2017年起,牛啤堂開始走出國門,作為中國精釀代表之一參加各式國際頂級啤酒大賽,開始不斷地斬金奪銀,證明中國精釀的超一流能力!
牛啤堂的帝都海鹽古斯是小編的近期最愛,曾在2017年布魯塞爾啤酒挑戰賽斬獲金獎的它有著酸酸咸咸的清爽口感,酒精度也只有4.5%,非常適合夏日冰鎮飲用!
前幾年推出的東邪西毒系列也是小編心目中的經典!兩款酒的名字和包裝都中國味十足,東邪是一款香草咖啡世濤,甜蜜的酒液搭配若隱若現的咖啡味,和甘之如飴的香草味交融其中,喝之前本以為是一款很重口的酒,誰知道喝起來這么溫柔!
西毒則是一款極香極苦的IPA,怕苦的朋友建議不要李舉旁嘗試,我怕你一口下去會懷疑人生。但重口味的酒鬼們一定得嘗嘗它,入口后葡萄柚、百香果、柑橘等汁果氣息呼之欲出,香氣和苦味綻放于味蕾之上滿是驚艷!
3. 京A·北京
2013年,兩名家釀啤酒愛好者創立了京A,他們狂放不羈的個性也體現在了酒中——特色鮮明、口味飽滿。
如果想喝京A的啤酒,那么我一定會建議你買一箱他們的IPA。不像大部分為了迎合國人口感而故意把味道做淡的酒廠,京A的IPA簡直不要太硬核!爆炸的香味和苦味,絕對能挑戰你對國產啤酒的認知!
喝到這款飛拳IPA,真的像舌頭被苦味猛打了一拳!干投酒花帶出的熱帶水果柑橘香氣撲鼻,苦味在口腔中漸漸蔓延,喝下后很快有甜蜜的回甘。
如果害怕上一款太過硬核,也可以嘗嘗這款工人淡色艾爾,這是一款為致敬北京工人而釀造的啤酒,入口是綿柔的葡萄柚和哪橡松香味,苦度很低的它能讓人在繁忙的一天中感到一絲舒緩。
4. 拾捌精釀·武漢
拾捌精釀成立于2013年,是中國最早一批精釀廠牌,初衷是為了讓更多中國人體驗到精釀的魅力。作為一個武答拿漢的精釀品牌,拾捌精釀的許多酒款中都帶有武漢的特殊味道。從寫著武漢名字的“武麥”小麥啤酒到代表武漢經典活動的“跳東湖IPA”,拾捌精釀真正將對這座城的情懷釀進了酒里。
5. 香格里拉精釀·云南
在云南海拔3300米的凈土上,香格里拉精釀生產著全中國最神秘的精釀啤酒。
釀酒的水是來自雪山的饋贈,作為配料的青稞在高原上沐浴陽光長大,這讓香格里拉精釀的啤酒要多純潔有多純潔!
小編一開始對這個品牌沒有太多期待,但喝到他們的藏式艾爾后,簡直一秒被圈粉!
酒標上開懷暢飲的四位藏族同胞非常有民族特色,據說這款酒以“羌”酵母釀制而成,味道非常有中國風——香氣輕盈,有著淡淡的花香和果香,入口后青稞和特殊酵母帶來的香味慢慢擴散。喝完一瓶后,小編果斷下單買了這家酒廠的全系列啤酒!
值得一提的是,他們家所有啤酒的酒標都做得非常精美!超新星的酒標是深藍神秘的夜空,松噶的酒標是個精壯的藏族漢子,黑牦牛的酒標則是角上冒著火的巨型牦牛......簡直不要太藝術!
近年來,國產精釀啤酒做得越來越好,更多人不再喝味道平淡的工業啤酒,開始認識精釀。精釀愛好者們也放下了手中的進口啤酒,愛上了國產的味道。
其實好的國產精釀品牌有很多,小編無法一一為大家介紹,以上只是小編自己平日里鐘愛的一些品牌。大家如果有什么喜歡的品牌和酒款,也可以在文章下方留言分享哦~
因為有些人覺得外國貨就是比中國貨好,這就是思想在作怪,其實國酒更好喝。
因為進口啤酒的口感會更好,所以更好喝,再加上他們用的小麥更好。
因為進口啤酒的制造工藝是經過旅瞎了上百年的拆搜空歷史沉淀的,經過了多次的改進,口感也和國內的啤酒有較大的差距,所以有很多人會覺得進口啤酒更好喝一點漏租。
大理酒吧推薦大理吃飯哪里好
小伙伴們,你們知道嗎?在大理你其實可以去酒吧里面看看,可以去感受一下不一樣的大理。下面小阿賓就來給大家介紹一下大理的酒吧,順便再推薦幾家不錯的餐廳。
酒吧
1、青唐whiskycocktail
這家酒吧在大理古城的南門,這里有比較濃重的爵士分為,裝修風格比較有趣,感覺像是魂穿上海灘,你可以點一杯大理姑娘,感受一下蒼山的神秘。
2、青唐精釀啤酒餐吧
進門1:1的宇航員會帶你一起遨游。這里有16款生啤,100多款瓶啤酒等著你。他煙熏波特,渾濁IPA,帝國世濤,都非常不錯。
3、清風酒館
如果你是民謠愛好者,那么這里就非常適合你,這是一個充滿驚喜和樂趣的酒館,這里有比大城市還要專業的樂手、音響設備,但是這里沒有大聲斥喧囂。
4、GALA
這是大理最具文化特色的人民路,這里有神秘古老的木門,在跨過了門檻。穿過走廊,從民謠到流行,再從搖滾到布魯斯,這里會找到你想要的。
5、核屏LIVEHOUSE
這里融合了氏孝咐流行文化元素和搖滾風尚服務理念,主要就是用和平的生活方式的休閑、餐飲和娛樂設施,為渴望擺脫傳統生活娛樂模式的現代游客營造新體驗。
餐廳推薦
大理的美食其實有很多,這里小編就來給大家推薦一些。
1、金雞飯店
位于:大理古城廣武路29號
這一家主要是以野生菌雞湯火鍋為主,這里的湯都是用山泉水煮出來的,味道很不錯。殲純
2、吾鄉·云朵餐廳
位于:大理古城人民路390號
喜歡清淡口感的小伙伴們,不要錯過了這里喲,這里主打的是清爽云南菜和超正點廣式茶點。
3、向月球飛去
位于:大理古城廣武路74號
這里是全天供應西式早餐,不管你是起的有多晚,在這里你都可以吃到早餐,并且你還可以在二樓去曬曬太陽,感覺還是非常愜意的。
4、深夜食堂
位于:大理古城人民路259號
這家店是在晚上11:00搭配凌晨4:00開始營業,這一家的人氣非常高,有很多的小伙伴都會去這里打蠟,這里主要提供的是固定的簡餐,價格便宜,味道也很不錯。
5、花意間野生菌館
位于:大理古城人民路345號
這里有非常正宗的云南菜,主打的是野生菌土雞火鍋,還有松茸炒飯和松茸水餃,如果你是非常想要嘗嘗云南菜的味道是什么樣的,比較推薦你來這里。
6、石井精品私房菜
位于:玉洱路330號
這是大理的一家網紅店,據說這里是明星也會去光谷的一家店。腿甲他們家的黃燜雞、酸辣魚、玫慎拍瑰烤乳扇,味道好不說,顏值還是超級高,朋友圈發這個,深夜放毒。
以上就是關于大理的酒吧還有美食餐廳了,這是比較推薦的幾家,也是比較有特色的幾家。