一、啤酒生產中麥芽糊化過程料水比例是多少

病情分析：你好，麥芽煮水可以用三碗水煮成一碗到一碗半左右就可以了。可以起到消食和中、回乳消脹的功效，大劑量可以用到30-120克左右。但要注意正在哺乳的人是不宜用的。

二、啤酒面糊炸魚怎么做

啤酒面糊炸魚的做法

將龍利魚柳切條，用鹽、胡椒粉以及少許檸檬汁腌制

將面粉，啤酒，鹽胡椒，小蘇打倒入碗中，攪拌至倒下時呈線狀，可以掛在勺背上。

將法香切成碎，放入蛋黃醬中拌勻，如果蛋黃醬有咸味就不要加鹽了。

將油溫升至180℃左右，即滴一滴面糊可以迅速浮上來時，將魚柳裹上面糊放入油中炸至金黃色

蔣薯條炸至金黃色。

裝盤，出菜。

注意：用面粉和雞蛋和成糊狀不要太稠或太稀，魚炸之前要先用料酒蔥姜腌一下，再裹上面糊炸。

將龍利魚柳切條，用鹽、胡椒粉以及少許檸檬汁腌制

將面粉，啤酒，鹽胡椒，小蘇打倒入碗中，攪拌至倒下時呈線狀，可以掛在勺背上。

將法香切成碎，放入蛋黃醬中拌勻，如果蛋黃醬有咸味就不要加鹽了。

將油溫升至180℃左右，即滴一滴面糊可以迅速浮上來時，將魚柳裹上面糊放入油中炸至金黃色

蔣薯條炸至金黃色。

裝盤，出菜。

三、啤酒澆花的比例是多少

一般情況下，需要把水和啤酒，按1:20左右的比例來稀釋調勻配比。用啤酒澆花可以讓花長得更旺盛，建議每周一次即可，過量使用可能會讓花適得其反。也可以用啤酒容易擦于植物的葉子，也可以起到施肥的作用。

啤酒澆花的比例是多少

啤酒是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵釀制而成的酒精飲料。

啤酒可以提味，減少油膩感，促消化等，還可以用啤酒來擦拭物體，可以去污，殺菌，去除異味等。

四、脆皮糊的比例？

泡打粉30克生粉110克面粉500克吉士分少許。四種配好用細篩過一便。加水適量。加鹽一點點。蛋黃一個。抓勻。最後加色拉油少許即可。本糊可做鳳尾蝦，南瓜酪，脆皮酒釀等菜肴.

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即用天鵝湖脆槳制法：

面粉：2份，生粉（豆粉）1份，鹽少許，用啤酒或梳打水開槳（最好加冰塊）

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脆漿制法

用料：面粉500 g，生粉150 g，生油200 g，幼鹽15g，泡打粉25g，食用堿水5 g，清水600 g，雞蛋1個。

制法：1.將面粉、生粉、泡打粉、幼鹽混合拌勻。

2.加入清水、蛋液拌勻，靜置30分鐘。

3.加入堿水、生油拌勻即可用。

炮制“脆炸牛奶”3點要訣：

脆皮糊做法：

用料：面粉500脆皮糊做法：

克、生粉100克、馬蹄粉50克、吉士粉50克、泡打粉50克、色拉油50克、清水500克，雞蛋1個。

制作：先把各種粉攪勻，放清水、泡打粉、雞蛋攪勻后放色拉油攪勻即成。

技術關鍵：下鍋炸制時油溫不宜太高，因為糊里有泡打粉，只有在溫度逐漸升高的過程中，它的化學變化才能更充分，使得形狀圓滑，口感香脆。

原因分析：成型不好也許是沒放雞蛋，粗糙和不脆是因為糊中的油含量不夠。

我的脆皮漿的調制比例是：面粉500克、鹽6克、淀粉150克、水600克、色拉油150克、發酵粉18克。 　脆皮糊的詳細比例：

中筋粉1000克，淀粉400克，生粉400克．糯米粉200克，吉士粉200克．泡打粉60克，酵母20克拌勻存放。取用時加入少許色拉油和清水調成稀稠合適的糊即可。

技術關鍵：調糊時要加入色拉油，加入色拉油之后糊發脆而且外表光滑，調好的糊放的時間不宜太長，否則容易發酵。

低筋粉8兩，生粉2兩，糯米粉1兩，粟粉1兩，水7-8兩，油3兩，蛋2個，鹽1錢，泡打粉3錢。

低筋面粉八斤，生粉三斤，糯米粉一斤，鷹粟粉半斤，吉士粉半斤，泡打粉半斤 鹽油水適量加

你好，脆皮糊的比例：脆皮糊比例是面粉:生粉:泡打粉10 : 3 : 1水適量。外殼呈半透明狀，色澤金黃。它的制作關鍵是調制脆皮糊， 而調制脆皮糊又離不開對各種原料性質的了解和配比的掌握。

脆皮糊的黃金比例配方，適合所有脆皮菜品，做法和配方分享給大家

五、喝剩的啤酒用來澆花，啤酒如何發酵，酒和水的比例是多少

啤酒和水的比例是1:10，一定不要濃度太高。 可以用來澆花，也可以用來擦拭植物的葉子，效果很好。

我都是直接澆花的，沒有稀釋。不過一次不要澆太多，一小杯就好了

您好，我建議您，五五分！

1、啤酒和水的比例是1:10，一定不要濃度太高。 可以用來澆花，也可以用來擦拭植物的葉子，效果很好。

2、白酒可以達到催花的效果，最大的用處就是用在君子蘭身上，當君子蘭的花期的時候，可以20天左右給君子蘭澆上一杯白酒，一個月左右君子蘭就可以開出紅艷的花朵。

3、啤酒可以直接拿來澆花之外，啤酒還有其他的功效，我們可以用啤酒噴灑葉片，也可以用啤酒拿來擦拭葉片，它能夠讓積塵的葉片煥發綠意，還能夠當作葉肥讓植物吸收其營養物質。

4、我們可以將啤酒進行兌水按照一比一的比例，進行澆灌，另外也可以日常將啤酒兌水對君子蘭進行噴灑，葉片可以十分光亮，而且不易招灰，啤酒作為芳香肥料，將啤酒兌水用其澆花，可以使君子蘭能夠長得特別旺盛。

5、用酒澆灌的君子蘭的長勢比較旺盛，謙謙君子―君子蘭，經過酒水的澆灌，是十分美艷的，綠葉襯托著鮮紅的花朵，長勢如同火炬一般，喜愛君子蘭的花友們，不放試試這個方法。