內(nèi)容提要【啤酒保質(zhì)期一般多久】

本篇文章給大家談?wù)劇豆扪b啤酒一般保質(zhì)期多長時間》對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、罐裝啤酒保質(zhì)期多久
• 2、易拉罐啤酒的有效期是多長時間呢？
• 3、易拉罐啤酒保質(zhì)期一般多久？
• 4、罐裝啤酒保質(zhì)期是多久
• 5、易拉罐啤酒保質(zhì)期多久

一、罐裝啤酒保質(zhì)期多久

罐裝啤酒的保質(zhì)期一般為一年左右的時間。

啤酒在國際規(guī)定上是4個月的保質(zhì)期，在一般的情況下是瓶裝啤酒可以保存半年，而罐裝的啤酒相對來說會延遲較長時間，能保存1年左右。

啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。

二、易拉罐啤酒的有效期是多長時間呢？

易拉罐啤酒的有效期一般是一年。

熟啤酒是鮮啤酒經(jīng)過巴氏滅菌法處理制成，又稱為殺菌啤酒。經(jīng)過殺菌處理后的啤酒,穩(wěn)定性好,保質(zhì)期可長達90天之以上,而且便于運輸。

三、易拉罐啤酒保質(zhì)期一般多久？

瓶裝、聽裝熟啤酒保質(zhì)期不少于120天(優(yōu)、一級)，60天(二級)。瓶裝鮮啤酒保質(zhì)期不少于7天。罐裝、桶裝鮮啤酒保質(zhì)期不少于3天。

啤酒花：

啤酒花是啤酒中不可缺少的成分，啤酒花在啤酒的釀制過程中具有不可替代的作用：啤酒花使啤酒具有清爽的芳香氣、苦味和防腐力。酒花的芳香與麥芽的清香賦予啤酒含蓄的風(fēng)味。啤酒、咖啡和茶都以香與苦取勝，這也是這幾種飲料的魅力所在。由于酒花具有天然的防腐力，故啤酒無需添加有毒的 防腐劑;啤酒花形成啤酒優(yōu)良的泡沫。

啤酒泡沫是酒花中的異律草酮和來自麥芽的起泡蛋白的復(fù)合體。優(yōu)良的酒花和麥芽，能釀造出潔白、細膩、豐富且掛杯持久的啤酒泡沫來;啤酒花有利于麥汁的澄清。在麥汁煮沸過程中，由于酒花添加，可將麥汁中的蛋白絡(luò)合析出，從而起到澄清麥汁的作用，釀造出清純的啤酒來。

啤酒運輸儲存：

1、搬運啤酒時，應(yīng)輕拿輕放，不得扔摔，應(yīng)避免撞擊和擠壓。

2、啤酒不得與有毒、有害、有腐蝕性、易揮發(fā)或有異味的物品混裝、混貯、混運。

3、啤酒宜在5℃~25℃下運輸和貯存;低于或高于此溫度范圍，采取相應(yīng)的防凍或防熱措施。

4、啤酒應(yīng)貯存于陰涼、干燥、通風(fēng)的庫房中;不得露天堆放，嚴(yán)防日曬、雨淋;不得與潮濕地面直接接觸

非生物穩(wěn)定性：指不是由于微生物污染而產(chǎn)生渾濁沉淀現(xiàn)象的可能性。啤酒是一種穩(wěn)定性不犟的膠體溶液，在保存過程中易產(chǎn)生渾濁沉淀現(xiàn)象，最常見的啤酒非生物渾濁是所謂蛋白質(zhì)渾濁。

風(fēng)味異常：由于原料、生產(chǎn)工藝、酵母、生產(chǎn)過程中的微生物管理等問題，可引起啤酒的風(fēng)味異常。主要表現(xiàn)為：口味粗澀，苦味不正，有氧化味、雙乙醯味、酵母味或鰴味等。

噴涌現(xiàn)象：啤酒在啟蓋后發(fā)生不正常的 竄沫現(xiàn)象。嚴(yán)重時會竄出流失多半瓶啤酒，其主要原因為原料大麥在收獲時受潮感染上霉菌等。

四、罐裝啤酒保質(zhì)期是多久

通常是6個月，有些更長啤酒保質(zhì)期1年。瓶裝啤酒一般在半年以內(nèi)，罐裝啤酒在一年以內(nèi)。

普通啤酒保質(zhì)期為2個月；含糖11度至12度的熟啤酒保質(zhì)期為4個月；14度的啤酒保質(zhì)期為3個月；10點5度的熟啤酒保質(zhì)期為50天。

五、易拉罐啤酒保質(zhì)期多久

易拉罐啤酒的保存期一般是12月上下，有一些只有儲存大半年，大伙兒在選購葡萄酒的情況下要要看生產(chǎn)時間及其保存期，由于過期的啤酒食用會影響到胃腸的身心健康，而且霉變的葡萄酒早已沒有運用使用價值了。

到期的易拉罐啤酒要是沒有色調(diào)變深及其味兒怪異，還是能夠食用的，可是要留意葡萄酒務(wù)必儲存在蔭涼的地區(qū)。

葡萄酒在國際性要求上是4月的保存期，在一般的狀況下是瓶裝啤酒能夠 儲存大半年，拉罐葡萄酒能儲存1年上下，在近年來了因為電冰箱等儲存方式的普及化，啤酒的保質(zhì)期能做到1年以上或是更長的時間，但這類葡萄酒的口味會顯著差許多。

葡萄酒有一定保存期，再加恰當(dāng)?shù)膬Υ娣绞剑軆Ψ泡^長的時間，有的葡萄酒在已過保存期以后依然是清澈透亮，拉罐葡萄酒雖到期，可是并沒霉變，還能喝。但若是出現(xiàn)色調(diào)變深、混濁沉定、味兒怪異，這類葡萄酒就不可以喝過。

溫馨提醒一下，若是家中葡萄酒的量非常大，或是家中沒有電冰箱，也可將葡萄酒放到蔭涼地靜放，超低溫和遮光能合理的減緩葡萄酒的霉變。

國家標(biāo)準(zhǔn)要求葡萄酒4月的保存期，一般狀況下，瓶裝啤酒在大半年之內(nèi)，易拉罐啤酒在1年之內(nèi)。保存期內(nèi)的葡萄酒一般是合格產(chǎn)品，如今許多生產(chǎn)廠家的葡萄酒，保存期能夠 做到1年或更長期，但是新鮮葡萄酒口味會更好，有的超出保存期的葡萄酒，不一定都不可以食用，假如葡萄酒外型回應(yīng)全透明，口感都沒有多少的轉(zhuǎn)變，則能夠 食用，自然口味就比不上新鮮的好，假如渾濁、沉定、口味變酸霉變則不可以食用。

關(guān)鍵也看到期多久，如果是三五天，那么就沒有一點問題，如果是到期三五個月，那么就別喝了。實際上，溫度低處存儲，儲存得好，到期大半年都沒有問題的，要是沒有混濁沉定，就可以喝的。

可是到期的東西要妥善處理掉，吃的就更應(yīng)當(dāng)注意了，即使沒發(fā)現(xiàn)異常，到期的食品也不能吃的，常言道“防患于未然”， 因為葡萄酒是微生物菌種發(fā)酵，盡管歷經(jīng)過慮、巴式除菌等多道工續(xù)，葡萄酒中仍會留出小量食用菌，在長期性置放全過程中，微生物菌種仍會不斷的繁育。再加生產(chǎn)釀制、罐裝全過程中的一些不確定因素。因此 建議到期的易拉罐啤酒不必食用。

關(guān)于《罐裝啤酒一般保質(zhì)期多長時間》的介紹到此就結(jié)束了。