一、什么是雪花啤酒?

雪花啤酒（華潤雪花啤酒（中國）有限公司）是一家生產和經營啤酒的公司，[1]于1994年在北京成立。[1]華潤雪花啤酒在中國經營多家啤酒廠，旗下含雪花啤酒品牌及多個區域品牌。

1964年，中國啤酒權威云集的產品評比會上，一種新產品擊敗中國所有的老牌啤酒，奪得第一。此啤酒因其泡沫豐富潔白如雪，口味持久溢香似花，遂命名為“雪花啤酒”。

1933年，滿洲麥酒株式會社時期，采用了當時日本太陽和麒麟先進的啤酒制造技術，滿洲麥酒發展得很快，至1937年，啤酒年產量已達到一萬六千多噸。樓下的發酵罐就見證了這段歷史。（加入發酵罐的介紹）

1948年11月2日，沈陽解放，工廠由人民政府接管并改名為啤酒廠。

1949年3月，定名為沈陽啤酒廠。

1964年，中國啤酒權威云集的產品評比會上，一種新產品擊敗中國所有的老牌啤酒，奪得第一。此啤酒因其泡沫豐富潔白如雪，口味持久溢香似花，遂命名為“雪花啤酒”。

進入七、八十年代，隨著企業的發展、技術水平的提高和消費者的需求，企業在保持12度雪花啤酒的風格的基礎上又開發出11度雪花啤酒、11度雪花干啤酒。

1994年，沈陽華潤雪花啤酒有限公司（現已更名為華潤雪花啤酒遼寧有限公司）宣告成立。合資后的“雪花啤酒”如虎添翼，香港華潤公司和世界排名第二的國際著名釀酒集團SABMiller，這兩大股東為“雪花”注入了強大的資金，提供了世界上最先進的管理和技術，尤其是以全新的國際化經營理念，使“雪花”這一傳統名牌煥發了生機和活力，發展勢頭更加強勁。

今天，華潤雪花啤酒已從沈陽單一生產廠發展成為在全國擁有超過60家生產企業的啤酒集團，雪花啤酒由沈陽的自主品牌發展至全國，成為品牌價值136.58億元的中國名牌。

雪花啤酒75年的發展歷史歷程記載了許多榮譽，展柜中就擺放著這些記錄著輝煌的獎杯、獎狀。

1978年12度雪花啤酒被評為沈陽市名牌產品，同年12度雪花啤酒在全國評酒會上，擊敗其它競爭啤酒，被第三屆全國評酒會評為全國優質酒。

1984年，雪花啤酒獲得輕工部授予的國家大賽金杯優質獎。1986年，獲得國家質量評獎委員會授予的銀質獎章。

1992年雪花系列的所有產品均被遼寧省技術監督局命名為“省免檢產品”等。

自2002年開始，雪花啤酒連續被國家質監總局認定為“中國名牌產品”。榮獲“國家產品質量免檢證書”、“遼寧質量示范品牌”、“全國酒類產品質量安全誠信品牌”等榮譽稱號。

在“2005中國最有價值品牌發布會”上雪花啤酒首次評選就以88.16億元的品牌價值，成為中國成長速度最快的全國性啤酒品牌。至2007年，雪花啤酒的品牌價值已達136.58億元。

二、沈陽雪花啤酒中的老雪花是不是指的純生啤酒?

不是的。可以用度數分辨，雪花鮮啤是11度，清爽10度，淡爽9度。老雪花是12度最早時候的雪花啤酒。而現在老雪花是沈陽特色雪花啤酒的統稱。

雪花啤酒有很多個商品，酒精度數也都不同，下面例舉各種商品的度數：

一、純生：麥芽濃度8度，酒精度數≥2．5vol，屬于淡啤酒。

二、勇闖天涯：麥芽濃度8度，酒精度數≥2．5vol，屬于淡啤酒。

三、黑啤：麥芽濃度13．5度，酒精度數≥4．5vol，屬于淡啤酒。

四、臉譜：麥芽濃度11．5度，酒精度數≥3．3vol，屬于淡啤酒。

五、清爽：麥芽濃度8度，酒精度數≥2．5vol，屬于淡啤酒。

六、原麥汗：麥芽濃度8度，酒精度數≥2．5vol，屬于淡啤酒。

啤酒瓶上的度數表示啤酒生產所用麥芽汁的濃度。啤酒的酒精度與啤酒的度數、啤酒的級別成正比，啤酒的度數越高，級別越高，酒精度也越高。一般優級的9度啤酒，酒精度≥3．8％，一級的8度啤酒，酒精度≥2．8％。

擴展資料：

＂老雪花＂是啤酒。雪花，即雪花啤酒，是華潤雪花啤酒（中國）有限公司旗下啤酒品牌。此啤酒因其泡沫豐富潔白如雪，口味持久溢香似花，遂命名為“雪花啤酒”。

2013年華潤雪花啤酒銷量達到1172萬千升，公司總產銷量連續八年遙遙領先國內其他啤酒企業。

2013年雪花啤酒品牌銷量達到1062萬千升，連續九年全國第一，成為中國首個銷量超千萬千升的啤酒品牌，鞏固了其作為全球領先啤酒品牌的地位。

2014年4月23日，中國啤酒年度峰會暨2013年度中國十大啤酒品牌發布會在北京盛大舉行，雪花啤酒從中外眾多啤酒品牌中脫穎而出。

高居“2013年度中國啤酒行業十大暢銷品牌”榜首，更榮獲“2013年度中國十大啤酒品牌”榮譽稱號。

老雪花就是生啤，生啤就是用物理過濾的方法除菌，并非高溫滅菌法，因為用地是當地原麥（中糧供的），保持了高麥芽糖度數，酸甜可口，非常美味，喝過老雪和什么啤酒都跟水樣，樓上的說老雪熟啤的別N瑟了，喝過老雪嗎，仔細看看那個純字下面有個金色的“生”字，因為實在看不過去，所以用手機也要撥亂反正，誰敢侮辱我心中的老雪，我跟他玩命~~

不是的。

可以用度數分辨，雪花鮮啤是11度，清爽10度，淡爽9度。老雪花是12度最早時候的雪花啤酒。而現在老雪花是沈陽特色雪花啤酒的統稱。

可以用度數分辨，雪花鮮啤是11度，清爽10度，淡爽9度。老雪花是12度最早時候的雪花啤酒，當時是因為沈陽啤酒的標簽是“沈陽啤酒（黃牌）”“沈陽啤酒（綠牌）”“雪花啤酒”這時的雪花啤酒就是老雪花。現在的老雪花標簽是“雪花（醇）”

【老雪花】連續N年被評為沈陽最佳飲品，一年賣出6億多瓶兒，連起來可繞地球三圈，一個光膀子純爺們兒在大排檔點了兩件兒老雪，正準備離開，服務員妹子喊到：唉，你的老雪！！~爺們兒回眸一笑，不，是你的老雪~不是所有啤酒都敢自稱奪命12度！悶倒驢！！老雪花，你值得擁有

三、常聽說東北老雪花啤酒很經典,那老雪花啤酒都有哪些?

啤酒作為所有年紀的人們或多或少都會嘗試過的一種飲品，在酒精的加持下會給本來煩躁壓力很大的生活，帶來一些緩解。適當飲酒，會為我們的生活帶來一些好處。而東北作為酒桌文化特別明顯的一個地區，也有著很多帶有地方特色的啤酒。東北雪花系列啤酒是每一個來到東北的外地人都不能錯過的。

雪花系列東北雪花啤酒有勇闖天涯系列、淡爽系列、雪花純生等等。這些啤酒不管是在口味、度數、顏色、包裝、價格都有著不同。但毫無疑問他們的制作工藝都是相同的，都是通過小麥發酵而成。如果喜歡度數較低，口味較淡的啤酒，可以嘗試雪花淡爽這種啤酒的度數較低，喝完之后不容易喝醉，適合自己平時小酌幾杯。

沈陽老雪兒如果在夏天吃燒烤的時候選擇的啤酒，最推薦的是雪花勇闖天涯。勇闖天涯的口感比較沖，而且經過冰鎮之后特別的爽口，十分適合在炎炎夏日結束時飲用。而且東北在每個地方都有不同特色的啤酒，在沈陽最出名的啤酒就是沈陽老雪，外地人可能沒有聽過這個名字，但是沈陽本地人知道沈陽老雪的厲害。很多喝啤酒能夠喝一箱的人，在面對沈陽老雪的時候都敗下陣來。沈陽老雪也成為了沈陽啤酒界的扛把子。

東北豪爽東北人性格豪爽，喝酒也是這樣。東北大地地大物博，很適合啤酒的釀成，并且有充分的原材料。不同地區的啤酒也有著差異，代表著地方的文化。酒精自發現那一天開始就得到了全世界人們的喜愛，并且隨著釀酒技術不斷提高。酒精里雜質越來越少，酒精純度越來越高。但話說回來，喝酒一定要量力而行，不要讓酒精麻痹了自己的神經，也不要讓酒精改變了自己的生活。好酒莫貪杯，微醺勝買醉。

雪花旋彩 ，雪花黃牌 ，雪花淡爽簡裝 ，雪花淡爽精制，雪花金麥 ，雪花綠牌 ，老雪花 等等。

大烏蘇，雪花，晶尊，純爽，清爽，等等，這些都是原有的雪花啤酒系列，口感是非常不錯的。

勇闖天涯，雪花純生 ，金麥， 干啤， 黃牌 ，這些都是非常不錯的，可以選擇。

老雪花啤酒有雪花旋彩，雪花金麥，雪花淡爽，雪花干啤，雪花黃牌，雪花綠牌，老雪花。